Cultures associées: Maïs et légumineuses

Sur des exploitations bio sans bétail, la gestion de l'azote est un défi important. Dans cette vidéo, Nicolas Serex de la HAFL présente des essais de cultures associées de maïs grain avec des légumineuses visant à améliorer l'autonomie azotée au niveau parcellaire. Trois combinaisons sont testées : maïs avec soja, pois fourragers, et féverole. Les légumineuses jouent un rôle de plantes compagnes, limitant les adventices et enrichissant le sol en azote pour la culture suivante. Les résultats préliminaires indiquent que le soja tolère bien la sécheresse et fixe beaucoup d'azote, tandis que les pois fourragers fournissent une bonne couverture du sol et ne concurrencent que très peu le maïs. La féverole semble être la moins efficace.