멸치볶음 간단히 하는법 팬에기름 두루지 말고 멸치넣어 볶는다 타지않게 중약불로 볶어서 채에 받쳐 멸치서 나오는 잔가루 를 털어낸후 팬에 식용유 두르고 멸치넣어 볶다 중불로 살짝 멸치볶다 가스 불 끄고 취향에 따라 설탕 올리고당 물엿 견과류 넣고 남은 잔열로 볶으면 멸치 다 먹을때 까지 안뭉치고 바삭바삭 맛있어요 ~^^
견과류 노노노! 견과류는 멸치의 칼슘흡수를 완전 방해 하므로 따로 먹어야 함 멸치는 꽈리고추와 궁합이 젤 좋다 할머니와 어머니가 괜히 꽈리고추멸치조림을 만드신게 아님 게다가 옛날도시락에 견과류는 넣지 않았음 그리고 우엉을 함께 먹으면 칼슘흡수율 더 높여줌 같은 돈과 노력인데 이왕이면 영양가있게!
힘든 시절 것들? 한국역사가 항상 고달팠다보니.. 그 속에서 같이 성장한 음식들이라 아무래도 그렇죠 뭐...ㅎㅎ 짜장면, 부대찌개, 죽 등등 이런것들만 봐도.. 음식 기본양념들도 전부 오래 먹을 수 있는 장으로 하잖아요? 한식은 대부분 아픔이 묻어있움 쨋든 맛있으면 됐징ㅇ~~
![[TH] 2024 PMSL SEA W2D3 | Fall | ถ้าเล่นไม่ดี ไปแก้ตัววันเสาร์](http://i.ytimg.com/vi/CTmci32hvP8/mqdefault.jpg)
![[#응답하라레전드] 추억 돋는 쌍문동 친구들의 도시락 먹방 | #응답하라1988 | #Diggle](/img/n.gif)
뭐긴 뭐야 맛있으니까지...
뚝딱이형 레시피는 www.뚝딱이형.com 블로그에서 글로 보실 수 있습니다.
블로그에 '옛날도시락'을 검색하시면 더욱 쉽게 찾으실 수 있답니다!
다른요리레시피는 그대로해도 이상한맛이나는데 뚝딱형레시피는 그대로하면 맛있음.
분홍소세지에 밀가루를 묻혀야 계란물이 잘 달라붙는다
실제로 맛있으니까 찾는겁니다. 볶음김치가 핵심
콩,멸치도 빠지면 안댐 ㅎㅎ
@@user-lw8br6vo1u 없으면 섭하제
@@user-lw8br6vo1u 콩은 좀..
@@이화세계수 안 먹어보셨네 ㅎㅎ 콩이 들어가야 진짜 맛있어요
@@이화세계수 편식러 ㄷㄷ
많이 먹어 누렁아~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 터짐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
멍미?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅌㅌㅋㅋㅋㅋ아 개웃김
귀여움 ㅋㅋ
방심하다 터졌어요ㅋㅋㅋ 누렁아~~
팩트:옛날도시락이라고 하지만 옛날에 저정도 먹던 사람은 잘살던 사람이다
어느시대를 말하는지는 잘 몰라도 옛날 소세지에 볶음김치 계란 멸치정도는 서민들도 먹을수 있는 음식이었지 ㅋㅋ.. 잘사는 사람들만 먹는 수준은 절대아님
@행복나눔사 시대에 따라 다르긴 하겠네 60,70년대까지는 비싼편이고 80년부턴 대중적인 음식이 된듯
@행복나눔사 얼마나 나이가 많으신지는 모르겠는데 90년대에는 저정도는 일반적으로 다들 먹었음
혹시 30년생이신가요 😂
부모님 왈 도시락에 달걀 싸오면 일단 그애 집은 잘사는 거였어
평소같으면 쳐다도 안보는데 가끔 감성적인 날에는 미친듯이 먹고싶어지는 메뉴..
평소에도 주기만 하면 맛있게 먹음
@@user-gi4ru5pk7u ㄹㅇ 약간 제육볶음 같은 메뉴
많이 먹어 누렁아
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㄱㅋㅋㄱㅋㄱㄱㅋㄱㅋㄱㅋ생각없이 와 맛있겠다 하면서 보다가 빵터졌어요
저걸 아침 일찍 매일 싸주시던 우리의 어머니 할머니들의 사랑이란...
저시절 어머니와 할머니 반만해도 요즘 남자들 결혼 기피안하지
@@user-be3zs7jn1j 이런 남자들이 많으니 여자들이 결혼 기피하지
@@user-be3zs7jn1j 딱히 남자만 결혼을 기피하는 상황은 아니라서 두 성별이 잘 타협해야할 듯
엄마 수술할때 소세지 사서 어설프게 부쳐주시던 아빠 보고싶습니다
ㅜㅜㅠㅠㅠㅠㅜㅜㅠㅠㅠㅠㅜㅜㅜㅜㅠㅠㅜㅜㅠㅠㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅠㅠㅠㅠㅜㅜㅜㅜㅜㅠㅠㅜㅜㅜㅠㅠㅠㅜ
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
다들 왜 울어 잘 살아계시는데 그냥 보고 싶어진 기출 변형일 수도 있잖아..
@@AK47_TABI 죽었다고 생각해서 우는게 아닐수도 있지 않을까요?
@@handsome1225z 맞아요
이거 피방에서 해주는곳 있는데 가성비부터 맛까지 대박임 계란들가서 영양도 걱정없음
어디냐 급함 ㅈㅔ발
다시는 챙겨받을수 없는 음식일때 더 그리워지더군요
함께했던추억들이 그리워서겠지만.....
누렁아 엄마아빠 말씀잘듣고 행복해야 된다
집마다 방식은 다르겠지만 그때 엄마가 해주던건 계란물을 직접적으로 입힌 핑크소시지입니다😢식감이 바삭하지 않고 물렁 퍼석?느낌이였죠..
사실 계란과 소세지가 들어간 도시락은 진짜 부유한 집의 학생들의 도시락이었다고 하시던데 보통은 김치에 마른 반찬 한 두개가 전부 였다고..
아마 인생 한곳에 남은 생의 가장 즐거웠던 추억이 아닐까 생각해봅니다
많이먹어 누렁앜ㅋㅋㅋㅋㅋ
힘든시절 먹엇던 맛이 더더욱 꿀맛이기 때문에 어른이 되어서도 못잊는게 아닐까...
당시엔 힘들었어도 지나면 다추억임
미래에 당신이 좋은기억으로 지금에 나를 바라볼수있게
우리모두 지금을 열심히 살아봅시다^^
분홍소세지 맛을 몰랐었는데 고3때 엄마가 싸준 도시락에 계란 부친 맛을 알고 난 뒤로 성인되고 나서도 종종 사다가 부쳐먹음 개존맛탱 그냥 분홍소시지 부침에 김치만 있으면 밥 2공기도 삽가능임
부럽다... 밀가루 계란물 입혀 구워 먹어도 잘먹을듯 ㅋㅋㅋ
@@gnsdld ㄹㅇ 어묵 + 밀가루 범벅을 맛있다고
어릴적에 끼니를 거를정도로 가난했었는데도 저 밀가루 덩어리는 정말 맛이 없었고 지금도 손도 안댑니다 😢
솔직히 말하면 분홍소세지는 계란이라는 환상의 짝꿍없으면 그냥 토 쏠리고 물리는 맛임..
김치가 있어야 시너지효과가 나서 먹지 분홍소시지만으론 1공기도 못먹음
많이 먹어 누렁아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
객관적으로도 맛있음 분홍햄 색깔도 이쁜데 쫀득하면서 부드러움ㅋㅋ 가끔씩 생각나는 맛
마지막에 "많이먹어 누렁아"
ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요즘은 잘 안팔지만 예전에는 고깃집가서 사이드메뉴로 옛날철판도시락 혹은 옛날도시락이라고 있는데 딱 저 조합이긴했음. 초등학교 저학년 시절에는 많이 먹었지만 그 이후 갑작스레 저 도시락말고 캐릭터도시락이 나와서 저렇게 흔들어 섞는것 보다는 칸칸나눠져 있는..뭐 그랬음.
병원 갔다오면서 마트에서
분홍소세지 사왔어요..😅
지금 계란옷 입혀 구워볼까 하는데
전에도 먹어봤지만 옛날 그 맛이
안나더라고요..😒
먹어보고 아니다 싶음
계란빵 속재료 만들때 넣을랍니다😊
오늘도 뚝딱이 형님과 잼민이
맛난 점심 드시고
행복하고 건강한 오후 되세요🍀💕😊
예전엔 더컸죠. 정성껏 전부치듯 하나하나 밀가루에 계란물 묻혀 했고요
엄마가 해주시면 다를지도
알찬소세지가 제일 낫더라고요 다른거 샀다가 그맛이 안나 버렸슴
사실 반려견 누렁이었구나..세상참 좋아졌군요오~
오늘의 누렁이 급식
누렁이도 추억의 도시락은 못 참지
추억의 부잣집도련님 도시락
이음식 먹을때가 그립다~~
절대적인 맛은 요즘 재료들이 좋겠지만,
추억과 함께하는 맛은 잊을수 없다라는 생각이 듭니다.😊
고기집에 이메뉴 있으면 무조건 시킵니다 ^_^ ㅋㅋㅋ 저는 급식세대지만 ㅋ 옛날도시락 이거 진짜 맛있어요 ㅋㅋㅋ
마지막에 누렁앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
많이 먹어 ㅈ..ㄴ 렁앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ미친
마니 먹어 누롱아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
감성 ! 옛 돌아갈 수 없던 행복한 추억들 ㅠㅠ 흑흑 ㅠ 우리가 보존해야할 영역이 있습니다 ㅠ
사실 도시락싸보면 알겠지만 햄살돈이없어서 안넣는게 아니라 아침에 일어나서 출근준비하면서 애들 도시락까지 싸는 맞벌이 부부한테는 고문이었음.
그래서 도시락 가짓수 여러개잘싸오는집은 보통
외벌이해도 될만큼 잘사는집아니면 힘들었지.
햄, 계란이 비싼것보다 이문제가 제일컸지.
혹여나 부모님이 맞벌이에 밤늦게 들어오시는데 도시락 고퀄리티로 싸주셨으면 진짜 절해야됨
자기 몸깎아가면서 만든 도시락이란뜻이라.
많이 먹어 누렁아 에서 뿜었습니다 ㅎㅎㅎㅎ
가끔 회사식당에 분홍 소세지 나오면
너무 좋드라구요.
당시 분홍소세지는 고급음식? 이라서...
리얼 썸네일 ㅈㄴ맛있어 보여서 인들어올수가 없었습니다
그옜날 도시락 열면 분홍소시지 있다는 작은행복 지금세상에는 음식에 행복을 느낄까
플레이팅 곱창나도 용서가 되는 몇 안되는 요리
멸치볶음 간단히 하는법
팬에기름 두루지 말고 멸치넣어 볶는다
타지않게 중약불로 볶어서 채에 받쳐 멸치서 나오는 잔가루 를 털어낸후 팬에 식용유 두르고 멸치넣어 볶다 중불로 살짝 멸치볶다 가스 불 끄고 취향에 따라 설탕 올리고당 물엿 견과류 넣고 남은 잔열로 볶으면 멸치 다 먹을때 까지 안뭉치고 바삭바삭 맛있어요 ~^^
많이 먹어 누렁아라닠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이분 능력자다 어쩜 요리도 이리 다양하게하고 재미있게 동영상도 만드냐 재능 좋은 사람들 부럽다
쇼츠 버전에서는 재미있는 장면 하나가 생략된 것 같은데????
아무리 힘들어도 좋은 순간들이 있었기 때문인 듯.. 그런 거 보면 사람은 참 좋은 순간만을 기억하도록 만들어진 듯.. 좋은 순간 저장 장칰ㅋㅋㅋ😊
이건 그냥 술집스타일.
바닥에 김치깔고 참기름.밥은 꽉꽉.여기에 여유있으면 계란후라이나 소세지.
겨울에 3교시 끝나고 쉬는시간에 난로에 도시락 올려놓고 4교시끝나고 따뜻하게 먹었음.나중에는 보온도시락 가지고 다녔음.
옛날에는. 소세지 먹는것두. 힘들어요 ㅡㅡ. 저는 바닷가에서 살다보니
도시락 반찬은. 매일 조개류 맞이나
김치ㅡㅡ. 옆 친구는 소세지에다. 후라이. 그때 정말 먹고싶은데ㅡㅡ
한조각두 안주는 옆친구가. 얼마나
미워는지 몰라요😂
사족을 더하면 멸치는 마른팬에 약한불로 살살 볶은후 양념과 식용유를 첨가하면 더 맛났던것같아요 ^^
고기집 가면 누렁이밥 필수~ ㅋㅋ
요즘 아이들 도시락 나 어릴때처럼 아침마다 싸주시는 부모님 많이 계실려나
밥까지는 하기 싫으셨군요, 햇반😂
멸치볶음을 해주시던 엄마가 보고싶네요....
아니야......요즘이 더 먹고살기힘들어........
많이 먹어 누렁아ㅋㅋㅋㅋ
오늘 만들어서 먹었는데 완전 맛있음... 분홍 소세지도 오랜만에 먹으니 좋네
구내식당이 있다는거에 감사함을😅😅😅
저 정도만 돼도 뷔페같다 비주얼도 걍 고오급음식인데 ..
견과류 노노노! 견과류는 멸치의 칼슘흡수를 완전 방해 하므로 따로 먹어야 함 멸치는 꽈리고추와 궁합이 젤 좋다 할머니와 어머니가 괜히 꽈리고추멸치조림을 만드신게 아님 게다가 옛날도시락에 견과류는 넣지 않았음 그리고 우엉을 함께 먹으면 칼슘흡수율 더 높여줌 같은 돈과 노력인데 이왕이면 영양가있게!
다이어트 중인데 이걸 만들어보고 싶어지는 어카냐;;;
강원 막창집에서 자주 먹었었는데, 아주 좋습니다. 자주 먹어요
멸치볶음에 마요네즈 좀 넣으셔도 맛있어요 그럼 윤기좔좔 존맛탱입니다요
힘든 시절 것들?
한국역사가 항상 고달팠다보니.. 그 속에서 같이 성장한 음식들이라 아무래도 그렇죠 뭐...ㅎㅎ
짜장면, 부대찌개, 죽 등등 이런것들만 봐도..
음식 기본양념들도 전부 오래 먹을 수 있는 장으로 하잖아요? 한식은 대부분 아픔이 묻어있움 쨋든 맛있으면 됐징ㅇ~~
매우 잘 아는 맛이라 개 좋아
1.잔멸치60g 식용유에 볶기
2.식용유.설탕.맛술.다진마늘 넣고 시럽만들기
2에 1번 넣고 견과류30g 넣고 볶기
멸치들 뭉칠 수 있으니 떼어놓기
옛날소세지는 솔직히 추억보정으로 맛있는거지 스팸넣는게 훨맛있고
저 볶은김치랑 멸치는 무조건 들어가야됨.
어묵볶음도 들어가면 좋고
엄마아빠도 어릴적드셨던 추억이 가득한 옛날도시락~
힘든 시절때 도시락인데 저거 먹으려면 잘살아야되는거 아닌가..
와~예전엔 저 소세지 완전 싫어했는데 나이가 먹으니 왜 맛있지?ㅋㅋ 근데 도시락 맛나겄다
추억미지만, 분홍소시지만 먹으며 자라서 나이 먹곤 진짜 안 먹게 됨 트라우마처럼
실제로 60~70년때 저리 싸오면
화장실청소 라는 기프트 증정
흰쌀 이 귀하던 시절
어후~~~~씌봘 저렇게 섞이면 진짜 맛있을듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그릇 설겆이의 수고로우뮤
많이 먹어 누랑앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
침이고인다츄름😢
이 쇼츠 뜰 때마다 보는데 그때마다 너무 먹고싶네요
세상 많이 좋아졌네. 우리때는 소금물에 밥말아서 먹었는데
먹고 살 만 하니 힘들때 먹던 음식들도 근심 덜고 순수하게 맛있게 먹을 수 있죠
이거 맛있음 유일하게 가끔찾는 분홍소시지 맛있쥬 진짜 맛있쥬
이거 정말 맛있어요. 잊혀지지가않음
멸치볶음에 마요네즈넣으면 안굳어서 좋아요~~~^^
수제 도시락 먹이고 싶어서 일부러 급식비 안내는 뚝딱이형 ❤
멸치만 좀 따로 빼주시오
멸치 보려면 첨부터 또 봐야돼 ㅋㅋㅋ
노린건가... ㅋㅋㅋ
저도 지유님과 이치 실제로 보고 싶어요 꺍 생얼도 이쁜 지유님>
옛날께 생각나는 이유는... 최근 옛날만도 못한 음식점들이 종종보이기 때문이 아닐까...
스팸보다 애호박전이랑 핑크소세지가 요즘 더 맛있어진다...
와 쓸대없는 이야기이긴 한데 학교에 나오는 김치는 보지도 않고 넘어가서 안받는데 이 영상속 김치는 왜캐 맛있어보이누
아는 맛이라 더 먹고싶다ㅜ
뚝딱이형님 먹고살만하시나보네요?
크.... 이분은 요리를 진짜 먹고싶게 만드심
분홍소세지는 예전이나 지금이나 계란물을 입혀도 맛이 없음ㅠ 그냥 맹맛에 가까워서
아니 먹어 누렁아 뚝딱 ㅋㅋ
초딩급식에 이거 나오던뎅 도시락통 따로 준비물로 챙겨갔음 뭔 초딩들이 추억의 맛을 안다고🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
이런거 집에서 따라하면 이분맛 흉내조차 못내는게 조리시간이랑 불조절 어떻게하는지 안나오기 때문에 봐봤자라는거
전통의 도시락 분홍소세지 멸치볶음 김치볶음ㅋ
마니 먹어 누룽아 ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ
크~ 분홍소세지....
이거 아직도 파는 술집 있으면 무조건 시킴. 밥이든 술이든 술술 들어감 ㅋㅋ
도시락 마요네즈 추가해도 좋죠
와....분홍소시지 잘구웠네....맛있겠다
도시락엔 반찬하나가 끝 콩조림이나 어묵볶음등 분홍소세지는 잘사는집이나..... 비엔나나 참치 장조림정도는 단독주택이나 아파트사는애들중에도 잘사는 애들 이도시락은 국민학교 졸업하고 20년후에 첨맛봤다...
많이먹어누렁앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
80.90년대 따지지 말고 팩트는 지금도 이런 반찬이 고급스럽게 느끼는 사람들이 많다.라면이나 김치볶음 하나로 끼니떼우는 사람 많음.