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- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- #抹茶 #茶道 #茶の湯
安いお抹茶って、高いお抹茶と比べると、やっぱり苦味が強かったり、味が若干劣りますよね。
この動画では、スーパーなどでも買える安いお抹茶を少しでも美味しく飲める方法を紹介します。
ただ一般的に「抹茶はこう点てましょう」と言う情報とは、ちょっと違います。タブーとされてる手段かもしれません。あなたも、自分の常識を疑ってみて下さい。
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喋り方が丁寧で癒されました。ありがとうございました。
千夜一酔さん、こう言うコメント嬉しいです。ご覧いただきありがとうございました。
わかる気がします。
私は、茶道に関して全くのど素人ですが、普段急須でいれるお茶が大好きで、毎日のんでいます。
で、良くお茶を入れるのに適正温度と言われる様な温度だと、何か物足りなきく感じ、いつも熱めの温度でいれています。甘味も苦味も大事なんですけど、美味しいと思う？感じる温度。
やっぱり大事ですよね。
とても、興味深い動画でした。ありがとうございます😊
急須で緑茶を淹れるなんてステキですね。
私も煎茶も好きでよく飲みます。
煎茶でも自分の好みを見つけるため、色々な温度で飲み比べをしたりします。
嬉しいですよね、自分の好みの温度が見つかった時って^ ^
完全に自己流ですが、抹茶が好きで毎日飲んでいます。この100度で入れる方法、自分も経験的にそうじゃないかと思っていましたので検証していただいて嬉しいです。
毎日家で抹茶を立ててると、一般的に言われてる80度で入れるのめんどくさくてある時期から沸騰したてのお湯をやかんから直接入れるようになったんですけど確かに美味しいんですよ。
自分も半信半疑ながら、いちいち入れる前に80度に湯冷しするのが面倒でずっと100度派だったんです、
もちろん抹茶は毎日たくさん飲むのでいわゆる製菓用の安いやつです（安いやつでもいわゆる緑茶粉末はもちろん使いません）
Koizoraさんは、抹茶を毎日嗜んでいらっしゃるんですね、素敵です。100℃で点てるの共感してもらえて嬉しいです。熱湯でもおいしいですよね^ ^
家にある抹茶でも、いろんな温度を試してみたくなりました！すごい検証ですね
みんちゃんねるさん、こんにちは。
お家でもお抹茶楽しんでいらっしゃるんですね。ステキですね。そんな抹茶好きの方からコメント頂けて嬉しいです。ありがとうございます。
自主練では勿体無いので使いませんでも安いお抹茶で少しでも美味しく飲めるならお湯の温度に気をつけて入れてみます。
自主練なんてすごいですね。
茶道好きな方に見て頂けて嬉しいです。
ありがとうございます。
@@J-matcha お茶のお稽古にお茶会大好きです、半東さんとかお正客さんは苦手ですけど水屋のお手伝いやお点前、お点前を見せていただくのも好きで昔は毎週お茶会へ行っていました。😊
すごーい！毎週お茶会なんて素敵ですね。本当にお好きなんですね。
お茶会いいですよねー。私も好きです。
ステキな半東さんや正客さんに出会えた時は嬉しくなりますよね。
@@J-matcha 私は表ですが裏にも薮ノ内や遠州、私は広島出身なので上田宗箇流のお茶会にも…。母と一緒にお茶会のハシゴもしたことも😊半東さんとお正客のお話しも、お道具の拝見も大好きです。テーブルのお点前いいですね👍私は今海外在住なので気軽にお茶会でおもてなしするって、いいなぁと思っています。
お母様とお茶会めぐりなんてステキじゃないですか！仲良しなんですね。TeaCereNoteさんの優しい人柄が垣間見れた気がします。
海外にお住まいなんですね。うらやましい。ぜひ海外でも茶の湯を広めてきて下さい。
すごいですね👍
見て頂きありがとうございます^ ^
検証お疲れさまでした。
実は恥ずかしながら私は、温度以前にスーパーでも抹茶が売られていること自体存じませんでした。抹茶というと昔からの専門店とかデパートで買うものだとばかり思っていたので…(^_^;)。そういう固定観念を打ち破ってくれるのがこうへいさんの動画ですね。ありがとうございます。
私もスーパーで抹茶を購入した事はなかったのですが、いい勉強になりました。
@@J-matcha 抹茶はお茶の成分を丸ごと取れるんで健康にいいと言われます。コロナ禍で抹茶を飲む人が増えるかな？
お抹茶大好きです＾＾面白い動画ですね！検証ありがとうございました！
お抹茶好きな方に見て頂いて、
うれしいです。
コメントありがとうございます。
実際、家でお茶を飲む時温度計を使ってまでして温度を計っていません。沸騰した一杯分のお湯がどの位待てば90.80.70.60度になるのか、おおよその待ち時間を説明してくれたら更に良かったです。
山猫さん コメントありがとうございます。
そうですよね、家で温度計で計りませんよね。よかったらこちらの動画ご覧ください。th-cam.com/video/IT7__TDW3OU/w-d-xo.html&feature=share
動画の最後の方で、気になってらっしゃるお湯の温度の冷まし方を説明してます。
100℃を飲めるのがすごい。猫舌には無理。あと、100℃だと有用な成分が壊れないのか気になる。
鋭い疑問ですね。確かに100℃で成分壊れないか気になりますよね。
でも私個人的にはそんな情報聞いた事はないので、大丈夫かなって思ってます。
抹茶は製造過程で一度蒸しあげます、その時の温度は蒸気なので100度以上になることもありますから問題ないのではないかと。
貴重な情報ありがとうございます^ ^