[어남선생 레시피] 만원 레시피 끝판왕이 떴다 [만원찜닭]★ 맛집 찜닭 이상의 맛을 집에서! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240621 방송
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- เผยแพร่เมื่อ 20 มิ.ย. 2024
- [어남선생 레시피] 만원 레시피 끝판왕이 떴다 [만원찜닭]★ 맛집 찜닭 이상의 맛을 집에서!
■ 요리 재료
닭볶음탕용 닭 1kg, 대파 1대, 양파 1개, 감자 3개, 당면 100g, 베트남 건고추 한 줌,
진간장 60ml(8T), 짜장가루 2T, 굴소스 2T, 설탕 3T, 다진마늘 1T, 다진생강 1/2T, 고춧가루 1T,
식초 1T, 후추 20바퀴, 소금 3꼬집, 물 800ml+100ml
※ 베트남 건고추는 페퍼론치노 OR 일반 건고추로도 대체 가능합니다!
■ 만드는 법
0. 재료 준비
1) 당면 100g을 미지근한 물에 불린다.
2) 닭의 내장을 제거하고 물에 씻은 후 칼집을 내 물에 담가둔다..
3) 대파 1대를 송송 썬다.
4) 양파 1개를 채 썬다.
5) 감자 3개를 4등분한다.
1. 예열된 웍에 3)의 닭을 올리고 소금 3꼬집을 뿌린 뒤, 강불로 4~5분 굽는다.
※ 뒤적이지 말고 그대로 구워주세요!
※ 껍질 부분을 아랫면으로 가게 올려주세요!
2. 닭에서 기름이 나오면 닭을 뒤집고, 베트남고추 한 줌을 넣어 1~2분 볶는다.
3. 진간장 60ml(8T)를 넣어 바르르 끓이고, 짜장가루 2T, 굴소스 2T, 설탕 3T를 넣어 볶는다.
4. 썰어둔 파, 양파, 다진마늘 1T, 다진생강 1/2T를 넣어 볶는다.
5. 양파의 숨이 죽으면 물 800ml, 식초 1T, 후추 20바퀴를 넣어 끓인다.
6. 물이 끓으면 5)의 감자를 넣고 뚜껑을 닫아 중불로 15분 끓인다.
※ 감자는 웍 가장자리에 빙 둘러 넣어야 모양이 흐트러지지 않습니다!
7. 뚜껑을 열어 강불로 5분 졸인다.
※ 취향에 맞춰 국물 농도를 맞춰주세요!
8. 1)의 당면, 물 100ml를 넣고 3~4분 강불로 끓인다.
9. 그릇에 담고 고춧가루 1T를 뿌리면 완성!
※ 맵지 않게 먹으려면 이 과정을 생략해주세요!
※ 남은 양념에 밥, 조미김, 참기름을 넣어 비벼 먹으면 맛있습니다!
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![어남선생 류수영레시피 [설마고추장국수 만들기]](http://i.ytimg.com/vi/vMbBWBG1fro/mqdefault.jpg)
![[어남선생 레시피]‘15분 완성 닭갈비’ 황금 레시피★ 콘치즈까지 더하면 환상 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230519 방송](http://i.ytimg.com/vi/xiA9z519ePU/mqdefault.jpg)
댓글 안남기는데 댓글 남기고싶어요 류수영님 레시피는 항상 맛있어서 온가족이 너무 맛있게 잘먹고있습니다 연구하는 모습도 정말멋지고 존경합니다 요리재료 가성비는 말해뭐해 입니다!!오늘 저녁도 잘먹겠습니다
유튜브에서 나오는 요리 다 시도 해봤지만 모두다 실패 류수영씨 요리 4번 시도해서 모두 다 성공 요리가 어려웠던 나에게 이젠 요리가 즐거워 지기 시작했습니다 가족들이 맛나게 먹는 모습이 너무 행복합니다 쉽게 쉽게 누구나 따라 할수 있게 알려 주셔서 감사하고 감사합니다 복 많이 받으시고 이쁜 사랑 영원히 하시고 행복하게 지내세요
70대 팬 입니다 영감님이 쌤 요리 너무 좋아해요 고마워요 특히 닭 요리
집에서 엄두도 못내는 레시피 가르쳐줘서 너무감사해요 식구들이 육회를좋아하는데 류수영님레시피따라하고나서 저의 대표요리가됐어요 넘감사해요~~^^
이번주 목요일 자취중인 아이 오는데 해줘야 겠어요 매번 성공해서 넘좋아요 재료에 대한부담도 없구요 늘 화이팅! 입니다^^
어남선생님께서 레시피 올려주신 찜닭 오늘 재반송보고 유트브로 다시확인한다음 오후에 만들어서 가족과함께 만들어 먹겠습니다.찐 노력에 감사드립니다
류수영님 레시피 너무 좋아요❤
해외 거주중인데 한국음식 먹고싶을때마다 류수영님 레시피만 따라합니다~ 그대로 따라하면 절대 실패없어요~ 저희 남편도 엄청좋아해요😊 좋은레시피 항상 감사합니다!!
정말 닭도리탕이라고 집에서 자주해먹엇는데
이제는 찜닭으로 전향해
봐야겠어요.
루수영어남쌤 대단하
십니다 응원합니다.
요새 어남선생 요리에 흠뻑 빠져 삽니다 양녕게장.어묵 (여러가지등) 요리해서 먹을때마다 노랍니다 간단하면서 저렴한 비용 ~갑중에갑~ 입니다 응원합니다
대박대박 오늘 레시피대로 찜닭 해서 먹었어요. 찜닭러버 울 아들 한마리 뚝딱하네요 ㅎㅎ 얼마전에 안동가서 찜닭 사먹었는데 그것보다 오늘 제가 한게 훨씬 맛있었어요. 빈말아니고 진심 감동이였어요. 1만원으로 울 네식구 푸짐하고 행복한 저녁만찬 이였네요. 어남선생 레시피는 사랑입니다. 류수영님 항상 가족들과 행복하시길 감사의 마음 담아 기원합니다
좋아요 해놓고 아부지 생신때 해볼생각이에요! 레시피 만들어주셔서 감사합니다!!
찜닭해서 먹고 있는데 눈물나게 맛나요 식당에서 먹으면 조금 느끼한데 이건 짜장가루가 들어가서 그런지 젓가락을 놓을 수가 없네요 ㅎㅎ 감사합니다.
어남선생님 진짜 쵝오십니당! 항상 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니당 🎉
만들어봤는데
와우~~~~
맛있어요~~^
20살아들 잘 먹네요~~
다른요리 다 해보려구요
본방 보고서 레시피 또 보러 찾아왔어요ㅎㅎㅎ 짜장가루 넣은 찜닭 완전 기대됩니다.. 꼭 해볼게요!!
저도 꼭 만들어먹어볼게요!! 레시피 만들어주셔서 감사합니당👍
신랑이 찜닭을 평소에 좋아하지 않아 요리를 하면서도 걱정했었는데요~ 지금까지 먹어봤던 찜닭중에 가장 맛있었다고 밥까지 싹싹 비벼 순삭했네요… 해외에 살면서 한국 유명 찜닭집 맛이 나오는게 찜닭을 사랑하는 저에게는 너무너무 감동적이에요ㅠㅠㅠ 자주 해먹을것 같아요! 어남선생님 절 받으세요~~~ 감사합니당~
어남선생님의 레시피는 안따라 할 수가 없이 넘 맛있습니다. 인생 첫 찜닭을 온가족이 맛있게 먹었습니다~!! 적극 강추합니다~!!^^*
요리에 늘 진심인 류수영님. 볼 때마다 감탄합니다. 오늘 저녁 어남 선생표 찜닭 도전하려고 재료 준비해 뒀어요~ 기대됩니다. 좋은 레시피 감사합니다! 😊
저도 잘 보고 열심히 따라하고있어요
류수영씨 대단 하세요 ~오늘 애들이 온다해서 해먹으려고요 감사합니다 응원합니다
어제 저녁에 만들어서 가족 4명이 싹 다 먹었어요. 애들이 정말 맛있다고 감탄하더라구요. 맛있는 레시피 가르쳐 주셔서 정말 감사드려요. ❤❤
방금 해먹었는데 너무너무 맛있어요!!! 항상 쉽게쉽게 요리해주시니 따라하기도 너무 좋아요.
너무맛있음😊 어남선생 짱!
닭도리탕 어남선생님꺼로만
먹는데 오늘은 닭갈비도 재워놨어요. 다음주엔 찜닭. 해봐야겠네요
와 대박 ❤❤❤
내일도전해볼려고 또보고또보고있어요~~~^^
정말 대단합니다 류수영 배우님!
찜 닭 정말 맛있게 잘 맹글어요 수영님 감사해요 😅
주말저녁 꼭 해먹어봐야겠어요!
감사합니다 잘먹을께요:)
진짜 사먹는거보다 맛있어요..!!!! 잘먹었습니다😊
저장했어요 멀리 사는 아들 딸 오는 날 저녁으로 당첨입니다
믿고 해먹는 어남선생 레시피 늘 감사합니다^^
류수영배우님 멋진방송 레시피 잘보고 따라하면서 가족들이 맛나게 먹어주니 요리에 자신감 생긴답니다
지금 만들고 있어요
갈비찜도 떡볶이도 너무 맛났어요
저렇게까지 요리에 진심으로 정성 들이시는 줄은 미처 몰랐네요
맛있는 요리 더 쉽게 알려 주셔서 오늘도 감사합니다
어남선샘 만원찜닭 보고 레시피
대로 드디어 오늘 만들어 봤어요
시켜먹던 찜닭보다 더 맛있고
남편도 딸아이도 맛있다고 잘먹으니 정말 뿌듯하네요 편스토랑 애청자로 처음 시도했는데 성공 역시 최고입니다👍 ❤❤❤
어남선생 짱❤❤오늘 해먹었는데 입맛 까다로운 울남푠. 느~~므 잘먹습니당^^
드디어 오늘 잘 해 먹었어요.
배워서 나도 한번 해봐야
겠네요 ❤❤❤❤
내일은 어남씨의 찜닭. 해 먹으려고.채널 보고고또보고. 실패 안하고 꼭 맛있게 해 먹을 거예요~♡♡
와~~대단해요😍 꼭 해서 가족들과 맛나게 먹을께욤^^
감사 입니다 .... 가족과 함께 만들어 보겠습니다 ...
류수영씨 뭘해도 잘하실듯요
모든일에 최선을 다하는 모습 넘 멋집니다.
주부 20년차인데 저도 따라합니다.
진짜 맛있고 애들도 넘 좋아하네요
늘 응원합니다 ~^^😊
미국에서 열심히 시청중입니다~
요리 똥손인 제가 따라 할 수 잇는 쉬운 레서피 알려주셔서 감사합니다
맛있어요 가족모두 엄지척 👍 👍 👍 👍 👍 👍
저도 60대인데 류수영님 정말 대단하십니다~~🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
아 ~~~진짜 ~~~ 어남쌤 , 요알못들의 구원자 ❤
진짜 맛있습니다. 그동안 말그대로 간장조림 맛이였는데 이대로하니 딱 가게에서사먹는맛이예요 대박❤❤
무생채/쪽파크림치즈/설마고추장국수/찜닭 등등 진짜 죄다 성공이에요ㅠㅠ 진짜 너무 맛있어요ㅠㅠ류수영님 계속 요리해주세요꼭꼭 낼은 매운갈비찜할거에요ㅋㅋ
정말 귀한레스피...
어남 소주잔 탐나네요
와 진짜 이대로했는데 진짜맛있어요..
먹어보니 역시 짱
믿고 먹는 레시피
어남선생
진짜 사랑합니다...❤
저도 해 먹었는데 맛 있네요 🎉
너무 맛있어요🎉🎉🎉🎉🎉
드디어 안동짐닭 레시피 감사해요
이걸보고 어찌 한잔을 참으리요 한잔 할 핑계거리주셔서 감사해여 ^^
지금 장보러갑니다~😊
제육볶음, 부대찌개에 이어 이것도 성공이네요 ❤ 레시피 정말 감사해요 😊
주부들 고민거리 해결해주는 멋진 선생님~~😂😂
오늘저녁에 안동찜닭해서 먹었어요. 가족들이
95점이래요
바른고추가없어
청양고추 넣어서
95점 이라네요
넘넘 맛나게 먹었네요.
어남쌤 감사합니다.
19년차 주부이지만 경의롭습니다.
최고니다😊😊😊
레시피 보고 지금 닭사로 갑니다 맛있게 만들어 먹을게요 ~ 감사합니다
감사합니다 다리정육 사다 해봐야 겟어요!! 순살로!!!
어남 쌤 믿고 맹글어보겠어용
내일은 어남선생 찜닭으로 고고! 감사합니다 🎉🎉
넘 맛있어 보여요
올 저녁 메뉴로 당첨
후기 기대 하세요^^
덕분에 우리가족 잘 먹겠습니다😊
어남 선생은 진짜 선생이다
여지껏 어남선생님 요리 4가지 해서
아내에게 칭찬받았습니다 오늘은
화룡점정으로 안동찜닭 도전 합니다😅
점점 요리가 즐거워지고 있네요 😊
최고
최고에요 여기는 청주요. 울며느리들에게 해주고싶어용 ---^.~
어남쌤
오늘 마트다녀왓어요.
안동찜닭 도전해요.
잘할수 있을거라 믿어요
책으로 내주세요ㅠㅠㅠ❤❤❤❤❤
엄청 쉽고 저렴한 찜닭 인것같아요~❤❤❤
고3 둥이들 시험 공부하는 아이들에게 영양식으로 준비해 보려합니다~^_^!!!!!
장보러 고고씽~~!!!😊
토요일ㆍ일요일에 가족들과 같이 먹을 메뉴를 기대하며 금요일의 남자 어남선생을 기다립니다ㆍ 항상 저렴한 가격의 재료를 선택하여 부담없이 다가갈 수 있게 해주셔서 고맙게 생각합니다.
오늘 메뉴는 안동찜닭입니다.
금요일의 남자 어남선생 화이팅!!
딸내미가 찜닭을 좋아해서 내가 해주면 맨날 찜닭맛 안난다하더라구요
이유를 이제 알았네요
짜장가루!! ㅎ
류수영씨 대단대단히십니다
류수영님은 이 쿡킹쇼 할때, 내가 본 영화에서 보다 귀엽고 handsome.
닭사러가야겠넹😊
식당 사장님들이 어남선생을 싫어할거같아요 ㅋ 너무 맛있고 쉽게 잘알려주니 안해먹을수가~~ 있나요우
달라스에 출장 간 울 신랑오면 가르켜 주면서 해드릴려구요 ~~~울 신랑도 침이 꿀꺽 넘어간데요~~~지금 만들어 사진 보내주니 ~~너무 쉽게 잘 가르켜 주셔요!!!므지다요!!❤❤❤❤❤
생강 다져서 넣기 귀찮으면 닭 튀길때 생강 편으로 썰어가지고 넣어서 같이 튀기면 잡내제거되고 은은하게 생강이베어서 좋음.요리 완성되면 생강만 골라서 버려도 되고
오늘 저녁 저 찜닭 해봤는데 맛 있어요 신기함😊
다른사람들건 모르고 어남쌤건 해보게 돼욤
이것이 선한 영향력이다❤
짜장가루 넣고 했는데 진짜 맛있어요.
근데 사진은 어떻게 올리나요?
다 찍어놧는데.
소주잔받고싶어요.
만원찜닭 정말 맛이네요 식구들이 인정한 맛
팁포함 외식비 비싸서ㅠ 외식못하고있는데 꿀팁이네요
저는 미국에 있는데 4인가족 외식하려면 엄두가 안나서 정말 연례행사예요 그나마 고깃값은 저렴하니 해볼만한 레시피인것같아요 감사합니다 이번주내 해봐야겠어요 😅
60대 주부예요 정말 대단 하네요 팬입니다 팬으로서 어남선생 소주잔을 보내 주시면 영광이겠네요 ㅎ 😅
ㅋㅋㅋㅋㅋ😂저도껴주세요ㅎㅎ
어남샘 찜닭 넘많있어요^^
지금 해서 먹고 있는데 오 사 먹는 거랑 비슷해요. 맛있음
오늘 해먹었어요!
맛있음!! 짜장소스 넣은 걸 알아서 그런지
짜장냄새가 났지만 모르고 먹으면
그냥 안동찜닭이에요 ㅋㅋㅋ 할인찬스로 당면 붙은 닭 6900원에 겟!!! 진짜 푸짐하게 잘먹음👍 감사해요 어남선생님🤪😆🤓
저는 50대후반인데요 류수영씨 정말 대단합니다 으늘저녁 어남선생 찜닭당첨 소주잔 꼭 받고싶어용
wow
건고추넣어도 매운가요?
안넣어도될까요?아이가먹을건데^^
오늘 하려고 닭세마리 사왔어요 먹고 후기 올릴께요
어남선생님반가워요ㆍ매일매일레시피보면서항상즐겁고행복해용ㅎ❤❤❤❤❤❤
형 사랑해!!! 와이프가 물개박수침!
닭이 몇그램이죠?
류수영님 ~ 마음이 정말 따뜻하신거 같아요 가족들이 만원으로 우와~할수 있는 매인 요리를 알려주셔서 감사해요 ~
레서피 매번 따라하는데 성공해요
매운갈비 간장등갈비 연어초밥 덮밥 원팬 파스타 다 가족들이 맛있다고해요~
불 조절을 못했는데 강불 약불 시간까지 세세하게 알려주셔서 이런게 팁인거 같아요 실패하지 않게 되는 비결인거 같아요
감사드려요~
류수영의 요리는 진리다
머든하면 맛있다