Да Хун Пао: как выбрать, эффект, тонкости | Art of Tea, китайский чай
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ส.ค. 2024
- Как правильно заваривать Да Хун Пао, как его пить и другие важности читайте в нашем большом гайде: artoftea.ru/da-hong-pao-guide...
Истории и факты про самый дорогой и элитный чай Да Хун Пао из заповедника Уишань. Что такое утёсный чай? Как выбрать Большой Красный Халат? Узнаем всё за 5 минут!
Заказать Да Хун Пао от прямого поставщика с доставкой по РФ: artoftea.ru/oolong/dahongpao-...
Таймкоды:
0:00 Что такое Да Хун Пао
0:24 Где растёт Да Хун Пао
2:13 Технология приготовления Да Хун Пао
3:14 Как отличить настоящий Да Хун Пао
4:04 Как выбрать Да Хун Пао
- Самый чайный Телеграм (и чат на 1500 человек): t.me/artoftea
- Заказать чай с бесплатной доставкой (кроме удалённых районов РФ) от 3500 рублей: ★ artoftea.ru ★
- Активный паблик ВКонтакте: theartoftea
#артофти #дахунпао #дхп #китайскийчай #уишань - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![บุษบา - มอส รัศมี [COVER VERSION]](http://i.ytimg.com/vi/_n0yENSl8d8/mqdefault.jpg)
Чтобы раскрыть и ощутить все грани и оттенки аромата Да Хун Пао, важно подобрать подходящую пиалу. О том как это сделать читайте в статье: artoftea.ru/kak-vybrat-pialu-dlya-chaya?
Чёткий Усачъ !
Так рассказал, что аж Дахунчика припить захотелось !
Великолепный формат, парни, так держать! Шикарная инфа из уст мастера своего дела) обнимаю всю команду)
Обняли в ответ :3
Мне как-то попался кирпичик Да Хун Пао очень плотной прессовки. Бюджетный.
Но по вкусу он мне нравится не менее чем дорогие сорта, даже те, которые в 10 раз дороже.
И заваривать его оказалось проще - не нужно высчитывать время пролива, он всегда заваривается хорошо.
В общем, дешевый не всегда значит плохой :)
Мне кажется, что важно сказать, что Да Хун Пао - чай скорее мифический, чем настоящий. То есть он как бы есть, но это либо купаж из Жоу Гуй и Шуй Сянь, либо это чай с Вей Шань (что не делает его автоматом плохим. Просто это уже не легендарный Утёсный Чай) либо он стоит дурных денег и простым смертным не доступен. Жалко что в этом видео вы не сказали, что в Уишане растят и производят много других очень и очень вкусных утёсных чаёв. Маркетинговые мифы лучше развеивать, чем культивировать:)
Ты потерялся в словах, философ.
Да Хун есть и это факт.
@@OldSchoolOfMasters кто хочет быть обманутым добьётся своего во что бы то ни стало:)
@@misha_gulko чем плохо быть обманутым в данном случае?
И почему это "больше не Утёсный чай"?
@@OldSchoolOfMasters он тебе пояснил выше
@@user-russia74 он 🤡.
Как и ты, походу.
Коротко и понятно. Хотелось ещё сюда специфику заваривания. В общем, и так хорошо😉
Сделаем про заваривание :)
Спасибо за понимание что есть тот самый дхп из клипа Гуфа, а есть ширпотреб. Последнее время дхп попалается какой то жиденький. Завар слабый а бросаешь в чайник добрую щепоть. А это оказывается закос под дахунпао. Лайк подписка!)
класс! четенько. Только хочу отметить, что и Вэй Шань Да хун пао тоже бывает очень сильно разного качества - как "свинец", так и если не "золото", то вполне себе "серебро" или хотя бы "бронза"
Конечно! Качество чая зависит не только от того, далеко это от заповедника или нет. Есть ещё и такие факторы как качество почвы, возраст кустов, химикаты и опыт фермера так же важны, если не больше.
Обожаю вас!с вашего Ютуб канала начала знакомство с чаем.теперь закупила чабань, есть свои запасы чая и очень хотела бы обучиться у вас
Спасибо большое! Помимо этого канала у нас есть ещё много статей на сайте с полезными советами😎
artoftea.ru/blog/
Бегу брать дхп!
А можно также про остальные виды чаев? Габа пуэр и т.п. Очень круто, быстро и понятно, спасибо!;)
Про воздействие обязательно нужно еще говорить!
Рады, что видео понравилось. Нам тоже было интересно его делать, обязательно продолжим рубрику.
Скажем про воздействие тогда тут. С одной стороны, это штука индивидуальная, но часто люди говорят, что Да Хун Пао согревает и вдохновляет. Если говорить поэтически, в нём много огня, и этот огонь переходит в воздействие чая. После Да Хун Пао можно писать стихи, программный код, делать чертеж, таксовать ночь напролет... Мечтать и болтать с друзьями, область применения чая широкая ))
Нужно больше лайков! Да, ребят, сделайте серию роликов по чаям и сортам, будет супер круто!
Обязательно 😉
Благодарю 🙏
Здравствуй Иван,как всегда супер интересно👍
Еще раз повторбсь: усы -зачёт! 😆
Спасибо большое! Еще одна непонятка в мире чая ликвидирована. А то пью Да Хун Пао и думаю, чего в нем нашли, ничего ж особенного! А оно, оказывается, вот в чём дело!
Рады, что видео было вам полезно😎
Здравствуйте! Их очень много да хун пао... Где и какой именно купить чтоб понять качество этого чая? Чтоб остановиться на данном чае и ни где больше не искать... Покупал в нескольких точках, первый день прекрасное и отличное настроение и в остальные дни нет такого эффекта... Я понял то что я покупаю не качественный чай. В магазинах говорят постоянных покупателей полно и постоянно берут, но я 1 раз беру и больше ни ногой потому что понимаю что опять не то...
Пробуйте! И выбирайте по нашим советам. Всегда есть доля субъективности: чай, который полюбился кому-то из ваших друзей, может не зайти вам, и наоборот. Со своей стороны можем порекомендовать нашу коллекцию уишаньских улунов: artoftea.ru/oolong/wuyi-shan/
Возьмите для начала пробники по 10 грамм, а затем уже закупитесь тем, какой подошёл именно вам😌
Ну вот, посмотрел - захотелось дхп. А в шкафу только грустный краешек шу пуэра)
В названии ролика, есть слово Эффект. И где он?
Эффект?
А нельзя просто перечислить несколько видов или марок да хун пао? Которые стоит покупать..
Где купить в Москве чай качественный и не дорогой подскажите пожалуйста
Вы можете заказать чай на нашем сайте, доставка займет 1-2 дня :)
а про эффект то где? только в названии?))))
Какой эффект может быть у чая? Это не героин.
Можете подсказать несколько фирм хорошего чая? Помимо Art of Tea конечно же)
От себя могу посоветовать Дух чая и настоятельно не рекомендую Mute (сколько раз у них брала разные чаи - каждый раз гадость)
@@Daria_Favad_Nayel спасибо большое за ответ)
Сел пить ДХП и тут видео!
Ну дела!
Блин, ну а мне то как правильно выбрать и потратить деньги за Уралом, где и магазинов то нет для попробовать? Вы только увеличили мои сомнения при выборе на сайтах.
Вы можете заказывать вместе с основными чаями пробники. Так же репутация магазина или продавца говорит о многом.
Да хун пао сейчас - это алигория всех утесных улунов. Такой собирательный образ. Китайским фермерам разрешено любой чай из Уишаня называть так.)
Верно. В этом есть сложность, термин общий, хотя под ним часто имеют в виду конкретные вещи или ожидания. Кстати, пишут, что в старые времена (несколько сотен лет назад, когда впервые появляются упоминания Большого Красного Халата в письменных источниках) под Да Хун Пао имели в виду собирательный образ местного чая.
Царица выбора - это дегустация😄😁😁
😎
Не канал а 🔥
Ни о чём, так что такое ДХП? Если говорить о регионе Уишань + прожарка это любой Ян Ча: Жоу Гуй, Шунь Сянь, Фо Шоу, Телохань и т.д. А ДХП что это, один из сортов куста для Ян Ча?
Купаж.
@@sanitaires Вот именно, невнятный купаж и тоны маркетинга...
Спасибо за интерес к уишаньскому чаю ))
В нашем понимании, Да Хун Пао - это и стиль обработки, и региональный собирательный термин, и один из (или все сразу) культиваров материнских кустов, и купаж, призванный ответить на запросы рынка.
Нам было интересно рассказать о Да Хун Пао в первую очередь с точки зрения технологии и географии. Такое видео в 5 минут не дает развернутых ответов, но у нас есть и статьи, и видео из Уишань, которые, если их сложить вместе, составят хорошую, подробную картину разных вопросов об уишаньском чае.
Пожалуй, сделаем плейлист этих видео!
@@artoftearu проблема в том, что стиль обработки и региональный собирательный термин это утесный улун или ян ча, а ДХП это именно маркетинговый термин для повышения продаж чая. Реального чая от материнских кустов ДХП и их производных настолько мало и они так дороги, что в массовой продаже их просто нет...
@@artoftearu поэтому, кто реально интересуется утёсниками, советую обратиться к качественным представителям моносортов, тем же Жоу Гуй и Шуй Сян, а дальше, как эстетство заведёт... И, по возможности, сторонится ДХП, ибо как правило, это неведомая зверушка, которая не особо удалась как моносорт, и продали как легенду ДХП...
4:15 - Алексей явно мёртвый судья про изгибу сустава
Настоящий дахун пао очень и очень дорогой. Мы имеем ввиду дешевые разновидности)
ДХП - слишком обширный термин благодаря китайским стандартам. Поэтому и говорить приходится обо всём сразу.
Понятно что ничего не понятно. Наглядно показать хотя бы ято бы понималь как выглядет добротный и не очень чай . В общем ниочем.
Наша цель - дать вам инструкцию, а практика остаётся за вами. Вот хороший Да Хун Пао:
artoftea.ru/oolong/dahongpao-high-baking?
За него можем поручиться. Отборный лист, деликатная, но уверенная обработка, вдохновляющее воздействие - всё, чего мы ждём от правильного уишаньского улуна.
Дахунпао?
Пуэра хочу.....
Купил блинчик - он бархатный.......
Как жареха пахнет он и вкус такой же
Попробуйте этот: artoftea.ru/oolong/wuyi-shan/bay-zhuy-syan-volcheyagodnik?
Если и тут будет только жарёха, значит не ваш вид чая. А какой чай нравится вам?
Легче не стало...как выбрать не пробуя? Инфы нету
Да хун пао дёшево стоит😯
Наливайте🫖🍵🍡
Как выбрать чай без чая, лучшее на пальцах, жесты которые вам помогут выбрать чай, бла, бла, бла и чай. Вот один из вариантов названия видео, а по сути бездарный автор, и бездарный ролик. В топку.
Как-то не вкатил в отличие от тгэшки
Бархатные усы, тебе идет ❤
Это стиль!