Мені 59 років, і перші шашлики пам'ятаю були все так як Ви пане Славко зробили, а тільки ще між кусочками м'яса нанизували шматочок сала та цибулі, як зараз пам'ятаю.❤❤❤. Ох і добре нам тоді було, то були шашлики із СССР столовські, називали їх тоді шашлик - дружба, пожував сам і передай другому.😊😊😊.
дякую! це бімба!!! смак дитинства! ви чарівник!!! треба назву: бомбейський шашлик! ))) зробили усіх блогерів-кавказців з іх хитромудрими рецептами ))))
@VacheslavZozulyak а точніше не можу,дуже давно було М'ясо маринував батько так,як ви,але на добу в холодильнику. А потім,як на шампур, чередував м'ясо зі шматочками сала. І на мангал .Дуже смачно було. Тоді не замислювався,що до чого.А тепер не згадаю.Сумно.
Комент надсилаю пане брате - дуже смачно і шматки такі , як треба брати , та коли я за совка у Грузії служив , то навчився замість оцту Цинандалі їх сухим вином маринувати ! З повагою майор у відставці Миронович кавалер ордена Бойового червоного прапора .
Рецепт - "Як спортити хороше мясо " В ті роки наші тупі предки незнали що таке спеції для шашлика .Уксус можна в шашлик добавити тільки в тому випадку якщо мясо треба зберегти пару днів без холодильника (тіпа на природі з палатками) Жар не правельний (має бути сєдий) але напевно був вітер , а мангал з дирами і порізами стінок тому роздувало . Шампура на мангалі дуже близько один до одного . Мясо такими кусками на такому жарі за 15хв полюбому непрожарилось в середині _
@VacheslavZozulyak куски по 60-70грам жаряться 25хв на правельному помірному жарі , а у тебе був сильний жар - да , мясо запечаталось але ти його неміг довше тримати на мангалі бо були б зверху вугляки ,а тобі треба картинку _ тому середина у великих кусків сира я впевнений на 100% .
Та можна і замість напоїв під шашлик оцту налити по чаркам, чого вже там соромитись!!! Замість вина жінкам запропонувати винного оцту! Оцет на шашликах- усьому голова😂😂😂😂
@@ДмитроСергійович-у5я чи я ю вам бороню, лийте своїм гостям хоч мишьяк. Мова йшла про класичний радянський рецепт, ніхто тоді води не лив, пів стакана оцту на 3 кг мьяса і потерта цибулина, але робіть так як вам добре, нам разом дітей не хрестити
Мені 59 років, і перші шашлики пам'ятаю були все так як Ви пане Славко зробили, а тільки ще між кусочками м'яса нанизували шматочок сала та цибулі, як зараз пам'ятаю.❤❤❤. Ох і добре нам тоді було, то були шашлики із СССР столовські, називали їх тоді шашлик - дружба, пожував сам і передай другому.😊😊😊.
Простенько,без пафосу,без реклами,для справжніх поціновувачів домашнього застілля...👍
Помню шашлики дитинства .ліс. батьки з друзями ностальгія Дякую лайк з Умані
дякую! це бімба!!! смак дитинства! ви чарівник!!! треба назву: бомбейський шашлик! ))) зробили усіх блогерів-кавказців з іх хитромудрими рецептами ))))
Вітаю Славіка і його синочка із святом.
Клас! Смак дитинства! Молодець Славко!
В моємо дитинстві маринували добу)і ще поміж шматків м'яса нанизували шматочок сала))
А ще був соус,з яскравим смаком томатів та дуже гострий!
О це щось нове! Давайте точніше! Зроблю!
@VacheslavZozulyak а точніше не можу,дуже давно було
М'ясо маринував батько так,як ви,але на добу в холодильнику.
А потім,як на шампур, чередував м'ясо зі шматочками сала.
І на мангал .Дуже смачно було.
Тоді не замислювався,що до чого.А тепер не згадаю.Сумно.
Шикарно!
Комент надсилаю пане брате - дуже смачно і шматки такі , як треба брати , та коли я за совка у Грузії служив , то навчився замість оцту Цинандалі їх сухим вином маринувати ! З повагою майор у відставці Миронович кавалер ордена Бойового червоного прапора .
Яка смакота, та же й під прохолодний розчинник ❤❤❤ Вітаннячка імениннику ❤
Приєднуюсь до привітань, хай синочок росте міцним та щасливим батькам на радість 🎉
Дякую
Вітаю,здоров'я і смачного
Вітання імениннику!!!
Дякую
З днем народження сина, здоров'я та довголіття ❤
Дякую
Вітаю сина з днем народження
Дякую
Дякую
👍🏼№58
В поддержку канала сразу после 7:17
Всем крепкого здоровья и хорошего настроения.
Привет с КРИВБАССА!
Ого. О це топ!
цибуля, спеції, томатний сік і закатаний в скляну банку на пару днів)) оце шашлик мого дитинства (початок 90-х)
Ну а нас так не морочились, але прикольно до уваги беру!!! З банкою цікаво
@VacheslavZozulyak аж самому цікаво повторити)) томатнмй сік домашній імба 👌
в пиві маренували замість оцту)
Теж люблю такий шашлик, тільки використовую винний або яблучний оцет
😊здогов
Хай росте здоровим і щасливим під мирним небом України!🎉🎉😂😊
Дякую!
Зі святом!❤ Дякую за рецепт,смачного,все буде Україна❤❤❤❤❤
Найкращій рецепт шашлику з тих часів,то той аромат шашлику у суботу зранку на якомусь ринку😂
В мене ностальгія з ярмарків👍
@@shojizha Вподобайка вам❤ а ви звідки ? Чогось раніше юту мені ваше відео непоказував сину всьго найкращого🎉🎉🎉
Вітання! Замість оцету кисле молоко але шматки дрібніші і наніч в холод молоко нетак швидко пропітується як оцет.
Для мене це шось нове про кисле молоко
Так з кислим молоком супер, дуже соковитий шашлик виходить.
👍👍👍
Колись у процесі жарки шашлика- поливали вином, що дає своєрідну кислинку
Радянська класика, але смачно! Хто з тих часів, той памʼятає! Для різноманіття, точно таке приготую!!!
за маринад 5+...дійсно як з дитинства...сину многая літа
Дякую
Вітаю!!! Малому гарного та Мирного дитинства!!! СЛАВА УКРАЇНІ!!!
Дякую
Рецепт - "Як спортити хороше мясо "
В ті роки наші тупі предки незнали що таке спеції для шашлика .Уксус можна в шашлик добавити тільки в тому випадку якщо мясо треба зберегти пару днів без холодильника (тіпа на природі з палатками)
Жар не правельний (має бути сєдий) але напевно був вітер , а мангал з дирами і порізами стінок тому роздувало .
Шампура на мангалі дуже близько один до одного .
Мясо такими кусками на такому жарі за 15хв полюбому непрожарилось в середині _
Ото зря , середину прожарило на ок, я показував! По спеціям згоден, але захотілося малому, мусив виконати! Та і скм кайфонув під калганівку!
@VacheslavZozulyak куски по 60-70грам жаряться 25хв на правельному помірному жарі , а у тебе був сильний жар - да , мясо запечаталось але ти його неміг довше тримати на мангалі бо були б зверху вугляки ,а тобі треба картинку _ тому середина у великих кусків сира я впевнений на 100% .
Рівно на 7:00 зупиняєш відео і приближаєй - добре видно що мясо альденте ☝️
Замість оцту замочую в сухому вині з яблук. А решта усе так само.Хіба,що шматки м'яса трохи менші.
Уксус не годоться
Кому як!
Славко,где оператор?)
З Малим в дитячому центрі!
Питання а яблучний уксус можливо замість звичного
То вже питання вашого смаку!
Уксусом миють дошки та ножі після риби , уксус вбиває аромати 👎
То є так
Привіт смачного то не замалий килішок
але пиво оте ще - з бочок
я вже раз зробив шашлик, де трохи оцту і вода. Пацани ржуть і підмахують до цих пір. Тільки оцет і НІЯКОЇ води
Та можна і замість напоїв під шашлик оцту налити по чаркам, чого вже там соромитись!!! Замість вина жінкам запропонувати винного оцту! Оцет на шашликах- усьому голова😂😂😂😂
@@ДмитроСергійович-у5я чи я ю вам бороню, лийте своїм гостям хоч мишьяк. Мова йшла про класичний радянський рецепт, ніхто тоді води не лив, пів стакана оцту на 3 кг мьяса і потерта цибулина, але робіть так як вам добре, нам разом дітей не хрестити
@@MANJAK11-UA Для класичного радянського і м'ясо треба переморожене разів 5.
Славко супер- було б ближче вже б приперся на шашлик до Вас!🤣🤣🤣🤣
Батько ще лавровий лист і пару гвоздичок давав.
Бляха , це не можно спокiйно дивитись......🤣🤣🤣👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Подары такий ножек еслі не жалко
Причить новий отправлю!