Cómo hacer tarta de atún PASO A PASO (Receta tipo empanada gallega)
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- เผยแพร่เมื่อ 7 เม.ย. 2017
- En este video les enseño como hacer tarta de atún, la tarta salada típica como receta de semana santa (y de todo el año!) en argentina y una de mis recetas de atun favoritas.
Es una receta de empanada gallega o empanada de atún, también le dicen pascualina de atún, pero un poco diferente. Les explico: en la empanada gallega de atun, el huevo va cocido y picado, es huevo duro. En la tarta de atún como esta receta de tarta de atún que les muestro aquí en el video, el huevo va crudo y batido, se cocina una vez en el horno.
Además, en esta receta tarta de atún, les presento un truco GENIAL para que la tarta quede esponjosa y todo lo alta que quieran, el truco de la papa rallada, véanlo en el video.
Así que ya saben, si se están preguntando cómo hacer tarta de atún, la receta clásica de tarta de atún o simplemente recetas con atún o recetas de tartas argentinas, aquí está la receta, súper fácil y riquísima.
En este caso no hago la masa para tarta casera pero si quieren hacer esta empanada de atun o tarta de atun con masa casera, les dejé el link en las tarjetas del video.
Ah! y la pregunta de los comentarios!: si ustedes comen la tarta de atún con aceitunas. A mí las recetas con atún en general suelen gustarme con aceitunas o alcaparras.
Gracias!
INGREDIENTES
1 cebolla
1 morrón
1 diente de ajo
3 latas de atún
1 cda de aceite de oliva
1 tomate
1 papa pequeña
3 cdas. puré de tomate
3 huevos
2 tapas de tarta
Pimienta
Orégano
Pimentón
Aceitunas
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SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de TH-cam. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. TH-cam es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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Sos imprescindible, Paulina. Gracias por tu arte!!!
Gracias Paulina. 😊
Es la primera vez que hago una tarta y salió de 10 🙌 .
Saludos de Bs As Argentina 🇦🇷
Tu ánimo contagia. Gracias amorosa, A seguir con tu enseñanza.*que de verdad es mucha*bendiciones y 💥❤
Gracias, buenísima receta, me salió muy rica!! 👏👏
Con aceitunas siempre!! La haré porque tiene que estar mmmmm
La hice y me quedo mejor de lo que esperaba!!! Gracias Paulina. Eres exelente enseñando. Saludos desde Chile.
Nos encanta! A mi flia y a mi, la hago siempre. Gracias x todas las recetas! Riquísimas todas...
La hice recien, quedo espectacular! Gracias Paulina
Me quedó increíble esta tarta, gracias Paulina
Ay, que pinta!! y justo doy con ella a días de semana Santa, mi Mamá la hacía siempre, un clásico, éste año va con papa! Yo el marrón me gusta ponerlo en tiras un poco anchas y si, con aceitunas!!!! Saludos desde España.😘
Excelente aprender con ella!! Mucha energía y carisma 👍👍
Excelente, me encantó, muchas gracias 👏👏👏
Mi vida dio un giro de 180 grados después de conocer tu canal JAJAJA
GENIA
jajajajaja, genio vos!!!
como se hace la masa
¿Alguien sabe por qué tiene fotos de famosos pegadas en las tapas de los frascos?
@@yoyo9428 es para Identificarlos....😊
@@paulinacocina mi novio Francisco come pescado a partir de que cocino tus recetas 💕👏👏👏nunca había probado el pescado Decía q no le gustaba x el olor y yo le dije q no puede decir q algo no le gusta a menos q lo pruebe jaja y asi lo convenci le encantan tus recetas obvio a mi también
Paulina qué buena onda!
Gracias por tu receta y por confiarnos el secreto del ingrediente que agregaba tu querida tía.
Al igual que tú, me encanta que el morrón se note! Aguante la tarta de atún!😊🤗🇺🇾
GRACIAS PAULINA!!solia hacer la tarta de atun tradicional .. pero me habia cansado, probe hacerla tal cual y les ENCANTO!!!!
Amo por siempre esta receta y lo de la papa lo hice, queda genial!!!
Admiro mucho lo que haces Paulina. Me encanta la cocina contada de esa manera y no desde aire de superioridad. Te felicito por esto que nos anima a cocinar a los que no cocinamos
Yo le pongo zanahorias ralladas y me salen muy ricas
hola Paulinaaaaa me encantan tus videos , sos carismatica y tenes un no se que que caes bien a todos , un beso desde Uruguay 😊
Y
Y
Hola Paulina. Me encantaría que hicieras un pay de cebolla. Soy de México y me encantan tus recetas.
Me encantó la receta, gracias! Me quedó genial!
Han pasado 5 años y esta sigue siendo en mi opinión la mejor receta del canal 😍
Quiero la receta de papá rosti
Te descubrí hace poco, y que bien la paso aprendiendo tus recetas. Abrazo genia.
Un suscriptor más 👏🏽👌🏽Venezolano viviendo en Argentina y ahora gracias a ti podré hacer recetas tan BUENÍSIMAS DE ACA 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤¡Geniaaaaa!
Tarta de acelga,puede ser
Paulina, eres una genia divina! Tus explicaciones sumadas al buen humor, me fascinan!!! Mil gracias!!!
Que buen dato el de batir los huevos !!!! No hice una de atun , hoy hice de zapallitos y berenjenas , pero bati asi los huevos y quedo super esponjoso y unido el relleno !! Muchas Gracias !!!
Sos una Genia! Hice la tarta y le encantó a toda mi familia !!! Es riquísima, háganla no lo duden ♥️♥️👍🏼👍🏼
Te quiero Paulina, me encantan todas tus recetas y videos, besos!!!
Sos una genia
Tarta o empanada de pollo podés hacer?
La volví a hacer ayer con una sola tapa ...es genial !! Saludos desde Uruguay
La hice tal cual!! Exquisita Paulina!! Con aceitunas como corresponde
me encantó tu receta.....riquísima!!!!...gracias!
Paulina leíste los subtítulos en español del video?? Mamaaa menos mal que hablamos el mismo idioma ajajajaj
Venía a comentar eso. Casi me atraganto cuando dice "sosa y ortodoxa, a mi me gusta transanal"!
Jajaja! Yo los desactive porque me ponían nerviosa! 😂😂😂😂
jajaja , "metemos a tito..." jajaja
JAJAJA
Y la parte q dice vas a contraer cáncer???? De terror!!!!
Muy bueno el truco de la papa rayada y el batido de tres huevos !!! Me encanto que te hayas reservado poco de huevo batido para pintarla porque a veces sino usamos inmensamente la yema se seca en heladera !!! QUE GENIA !!! La prixima hace tarta de espinaca o acelga !!! 👍❤😘😘😘😉😃😃
😮😮😢😂
La hice impecable queda exquisita me encantó
Querida Paulina que carisma!!! Cuanta actitud y simpatía. Sos única. Te adooooro. Seguí adelante.
Me quedo excelente y a mi esposo le encantó!!! 😋😋😋
Hola Paulina, lo hice hoy de.almuerzo y fue un triunfo, quedé como reina, no le puse aceitunas por que no las tenía, pero quedó maravilloso.....el secreto de la papa es genial!
Me gusto.la.hago.
la hice !! me quedó súper!!
Paulina sale EXCELENTE la tarta de atún,gracias y es riquísima
Gracias por la explicación buenos dias muy linda receta lindo día
Recien la acabó de hacer ahora esta en el horno despues te comento cómo me salió. La otra vez hice ñoquis con tu receta me salieron riquísimos
Un éxito Paulina! Gracias totales 👐🏽
Muy bueno voy a probar hoy hacerla mil gracias
Geniaaaaaa. Me encantó
Graciassssss..
Tarta de queso y berengena...
Graciasss. Tu video es precioso 💖
Muchas bendiciones!!!🥰🥰
Morí con esta receta, la hice y me quedo DI VI NA Y BUE NI SI MA!!! Con la masa de 999 Fascinada. Gracias Paulina, está cuarentena me he cocinado 👌
Hola paulina soy may hice la misma tarta y me salió espectacular! La hago casi siempre para mi madrina q la amo ! 👌
Ya preparé la tarta, me encantó!! Gracias 🙏🏽
Buenisima Paulina !!! Yo uso siempre la papa rallada en las tartas y batata en las tortas de chocolate !!!!!❤🤗
Paulina, es una receta fantástica!! La hice con el secreto incluido y quedó maravillosa. Eso sí que la receta de la masa de la Pascualina fue la de tu blog (con mantequilla) que es exquisita! Gracias 🙏🏼
La voy a realizar.
Excelente el truco de la papa me quedo expectacular mi tarta de atun 😍 había tanto hambre que no llegue a la foto pero, muchas gracias!!!! Y podrías tirar receta de tarta de zapallitos verdes, o de acelga o espinaca 💓
Espectacular!! .re bien explicada! Voy a hacerla...gracias
Me encantó, ya la voy a hacer.gracias paulina
La verdad es que te miro para levsntarme el animo mas que x las recetas ! Geniaaaa !!!! Gracias
Muy buena receta.
@@carmencanumir1445 lipo 99999p
P99l9ól9 9lĺopl99l 9ha
Hola Paulina! Buenos días aquí en México las 9:37 de la mañana y yo levantándome viendo esta deliciosa receta gracias Pau. por alegrarnos la vida .chao un abrazo.
un beso Ernestina!!!
nube padilla
Alho sobrr el dominho de pasua
Algo sore el d9omingo de pascja
Domingo de pascua
Divina receta... me encanta la forma en q explica😄
Gracias Paulina,lo haré!!!❤
Tenes onda; cocinas excelente y sos re-divertida... Grande Pau!... Un like para cada uno de tus videos
Me encantó la tarta y la tengo en el horno en estos momentos, ideal para viernes santo 👌 Tomé el dato de la papa y hasta te copie el dibujingui del centro de la pascualina tambien😝💪👌 Besotes...
Me encantó.! Gracias ❤️😘❤️
xsos realmente una Genia tanlindo escucharte.. alegras cocinar..me encanta n tus recetas ❤
Me encanta , me rio mucho, es re buena onda y super natural. Es muy clara a la hora de dar recetas . Sos una genia
Paulina la hice la estoy comiendo en este mismo momento...me voló la peluca como vos decís jajaja....me encantó. Salió como dijiste, alta y esponjosa! Mis hijos se la devoraron!! Me gustaría q hagas tarta de choclo q quede bien cremosa rica!! Gracias y besos desde CBA!
Sale bien????
Me gusta mucho Paulina la voy a hacer , sos una genia en la cocina
Saludos de acá de candelaria Misiones.
Como hacer una torta de zapallo
Si también me gustaría de choclo gracias
Hola geniaaa!!!!Hago muy seguido esta tarta super rica. Hoy no tenía papas y eran las 8 de la noche (en Junín y cuarentena los negocios cierran a las 5 de la tarde), tenía batatas blancas, así que probé y salió ri-quí-si-ma!!!!! Dulzona y muy muy sabrosa!!!! Gracias por todo lo que enseñas!!!!
Tarta de jamón y queso o zapallitos , muy bueno lo de la papá gracias
Paulina quedó hermosa esa tarta de atún ...gracias por el truco
Genial Paulina, soy seguidora recién y me han fascinado tus recetas. Me encanta la chispa o el humor que le pones a tus recetas, es genial. Me encantó el truco de la papa y te comparto que también se le puede agregar al huevo un poquito de polvo de hornear. Gracias por compartir tus recetas
Hola genia!!!! La tarta de atún con aceitunas!!! Te pido... Tarta de choclo y tarta de varios quesos, hacé dale!!!! 😘😘😘😘
Silvia Bosio RT PARA LA TARTA DE CHOCLO POR FAVOR
La hice y me quedo deli!!! Gracias Paulina
Buenísima ! la acabo de hacer me quedo riquísima
Me gustaría una tarta de manzana y me encantó la tarta de atún felicitaciones
Me encantó!!!! Anoche la hice y salió espectacular!
Me salió increíble con esta receta ! Gracias Pau! Te sigo siempre aprendí a cocinar gracias a vos ! Geniaaa
Gracias Paulina!!! Yo no cocino pq no sé y con vos me animo. La hago pero sin los secretitos del tomate y la Papa. No sale igual. Gracias mil!!!!!
Hola Paulina!! Me encantó la receta de atún !!! Y la buena honda que tenés , sos lo más
Buen día Paulina hice la tarta de atún exquisita me salió gracias por tan lindas recetas y tu buena onda
Magníficaaaa!!! Mis nietis encantados con tu tarta de atun !!!! Millón de GRACIAS 😊
Me encantas cómo cocinas , le das alegría a cocina , además nos enseñas trucos y enseñas los trucos los que hacen la diferencia en cualquier preparación ... No cambies nunca , te necesitamos tal como eres ... Fantástica !!!!
Paulina recién te conozco y ya te adoro!! Has sido una luz en esta cuarentena por el coronavirus. Hoy hice la receta ... y me voló la peluca como tu dices, una delicia paea el paladar y muy fácil de hacer...😋 Saludos desde Arica- Chile.
Paulina: pasanos recetita tarta de acelga y/o espinaca que no quede empapada y crudona la base pero con el relleno bien vegetal (no se...sin mucha ricotta, pan o agregados de esos). graciaaaas!
ahí vamo
Carmen R te paso un tip que no falla. Pone la masa, agrega un par de cucharadas de polenta cruda y después el relleno. La polenta absorbe el líquido pero jamás te enteras que está ahí, nadie lo nota. Por supuesto escurrí bien la verdura del relleno también. Y último tip, pone la tarta en una rejilla baja al comienzo de la cocción unos 15 minutos y después subila a la mitad del horno. A mí me funciona. Espero te ayude
Gracias!!!! Probaré!
O si no pan rallado en la base, que tambien absorbe el liquido. No se si servira ponerle al relleno unas cucharadas de gelatina sin sabor o agar agar para los veganos, asi el liquido se gelifica. Es algo que se me ocurrio sobre la marcha...
Carmen Rvoy.a.provar. me.gusta
Se ve muy rico gracias Paulina..de Argentina..
Excelente y Diciosa,Receta...felicitaciones....
Genia Paulina!! No podía creer cómo con poco hacés tanto. La hicimos hoy con lo único que nos quedaba y salió riquísima. Además, el truco de la papa... INSUPERABLE 👌👏👏❤️😋
Esta mujer tiene una actitud increíble. Le sube el ánimo a cualquiera. Saludos desde Ecuador
⁰tarta de puerros me gustaría q hicieras.graciss
Que bueno super lo voy haser!!!🌹😘😘
Una genialidad la receta. Sale buenísima!
Esta noche la hago y te cuento 🙈 tiene una pinta increíble ♥️♥️♥️
Deseo conocer como se hace la tarta de puerros. Gracias
Hola Paulina!! Sos una genia! Me encantó tu receta, tremendo el truco de la papa. Me gusta más la combinación de las aceitunas negras con el atún. Beso
Es un éxito esta tarta de atún!! Me encantó, y además la haces en un ratito🤩
Espectacular!!!!!!!GRACIAS
Buenos días Paulina. Desearía que hicieras una tarta de berenjenas y otra de brócoli. Gracias por compartir tus deliciosas recetas. Saludos desde Montevideo, Uruguay.
Increíble cómo mejoraron mis tartas de atun luego de ver este vídeo 👏🏼👏🏼👏🏼 Paulina genia!! 👌🏻
Tarta de puerro
Paulina me divierto mucho con vos y aprendo
La tarta de acelg siempre la hago ...!! Muy rica ...esta la voy a probar hacer
seeeeeeee jajajajaja estas requeteloquisima!!!!!!!!!todos los genios tienen algo de locos pero claro,vos.....sos lo mas .....
Recien la descubro, felicitaciones....
La hice y me encantó!!!
Pau te agradezco mucho!! Es la primera vez que hice tata y me quedó de 10!!
La hice pero le agregue queso cremoso y quedo riquisima también. Gracias por las recetas!
También uso queso
Yo he usado 5 cucharadas sopetas colmadas de puré deshidratado con la de acelga, zapallitos o espinaca para q no queden aguachentas... y funciona!
Buenísima la receta!! Excelente tarta
BRAVO PAULINA...RIQUISIMA TU TARTA...LA HARE ESTA NOCHE GRACIAS
Hola Paulina me encantó la tarta...para la próxima me gustaría una tarta de pollo y choclo...me encanta el choclo..sos una genia!!! Besos
Excelente Paulina ! Me encantó el truco de la papa. Me quedó exquisita ! Cuando puedas haz una tarta de choclo. Saludos desde Montevideo.
Llllllllllllll
Muy buena Paula, me encanta con aceituna, pero negras. Espectacular
Me en canta la torta de atun gracia bendiciones a tu filia 😊
Me encantó! !!! lo vamos a hacer! !! queremos tarta de pollo 😁😁😁 besosss