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ありがとう❤️
カヌレに挑戦しようと、カヌレ型や材料を準備し、レシピをみていましたが、どれも生地を12時間冷蔵庫に入れるとあり、なかなか直ぐにやるきが起きませんでしたが、たまたまみた時短レシピ、試してみたいと思いました。ありがとうございました。
食べたい時に作ってもすぐに食べれないのが難点ですね。出来上がった生地を氷水のボウルにあてて冷ますのも時短になります。ぜひ試してみて下さい。
いつも楽しく観てます。とても勉強になりました。ありがとうございました。これからも動画up、楽しみにしてます。
いつもご視聴ありがとうございます。これからも応援よろしくお願い致します。何かリクエスト等あればまたコメントください。
レシピのご紹介有難うございます！作ってみたいのですが、12個の場合、焼き時間は何分になりますか？
ありがとうございます。家庭用のオーブンは機種によって火の入り方が違いますので一概には言えませんが＋10～20分を目安に焼成してみて下さい。外側から火が入りますので外側だけ先にオーブンから出して中心の部分は＋10分とかでも良いかと思います。ぜひ作ってみて下さい。
@@patissweets8434 成る程‼️外側を出して試してみます。いつも有難うございますm(_ _)m
❤❤ 素敵な共有ブラボー もちろん青い親指を残しておきました、そしてあなたの成功を祈っています 🤗 またお会いしましょう 👋
Merci pour votre commentaire en japonais. Au revoir !
You don’t use butter at all?
Thanks for your comment.This recipe does not use butter at all.
紅茶の味にしたい場合は何g入れたらいいですか？それと1/2はグラムにするとなんグラムですかね？教えていただきたいです！
紅茶の場合は茶葉を約5g(ティパックの場合は2つ)使って牛乳を沸騰させてその中入れて3分～5分蒸らしてください。牛乳に紅茶の香りが移りますのでそれを使って作ってみて下さい。卵はスーパーとかで出回っているサイズだと1個50g(殻除く)程度です。その1/2ですので25g程度です。
@@patissweets8434 ありがとうございます😊作って見ますね！！
毎回焼いた後に油が出ますがシェフのカヌレはどうですか？私の型は連結ではなく、単独の銅製の型です。とにかく焼いた後の天板が油で溢れます。
動画内で使っている型では焼き上がり後、型から外して少し水滴の様に油(バターが残ってます。単独の型の場合、塗った油が外にあふれて天板が汚れている場合があります。カヌレがキレイに焼けていれば特に問題はないと思います。
ココアパウダーや抹茶パウダーを入れると工程は変えずにその味で作れますか？もし行けるならどの段階で入れればいいのでしょうか？
もし加えるのであれば粉類と一緒に計量を行い、粉類と一緒に振るって加えて下さい。分量の目安は10～15gほどです。ぜひ試してみて下さい。
バターを使わないのは何故でしょうか？発酵バターを使わなくても美味しく出来るのでしょうか？
カヌレはバターを加えなくても出来ます。バターの役割はより美味しくするためです。もしバターを加える場合か概要欄の配合に5gほど牛乳と一緒に溶かして下さい。バターは発酵バターを使った方がより美味しくなります。
家庭用オーブンは上、中、下段どの段に置きますか？焼き上がりにトップになる部分の色がクリーム色になり全体的に焦がしたような色にならなかったりします。
家庭用のオーブンは機種によって火の通りが異なりますので一概には言えませんが最初の30分は中段で焼成し残りを上段で焼成などをお試しください。また焦げ色がつかない場合は焼成温度を上げてみてください。
@@patissweets8434 ありがとうございます。ちなみに機種はHITACHIのヘルシーシェフMRO-S8Xを使用してます。
一般的にバターを入れるレシピが多いのですが、バター無しで良いのですか？
バター入れた方がコクなど出ますが入れなくても作れます。
同じ材料、同じ型で48時間寝かせてみましたが必ず型から発射してしまいます・・・生地が膨らんでいるのが原因ではなく水蒸気が逃げる隙間が無く浮き出てきているような感じなんですが、どうしたらよいでしょうか？
生地を休ませて焼いて20分くらいは生地が膨れ上がりますが型から生地が漏れるほどではありません。対策としてはもしオーブンが2段式のタイプであれば下段で焼いてみる。もしくはオーブンの温度を200度から190度に変更してみるとかです。あと膨れ上がったタイミング(オーブンに入れて15分～20分)で一度型のまま10cmの高さから落としてカヌレの膨らみを無くすなどです。あとは動画内では牛乳を沸騰させていませんが一度沸騰させると焼いた時の膨れ上がりが少し和らぎます。諦めず色々と試してみて下さい。
卵黄2個とレシピには書いてありますが、卵黄は1個で作ってますか？
確認したところレシピが間違っておりました。カヌレ6個分で作る場合は卵黄は1個です。ご指摘ありがとうございました。
バター塗らなくても大丈夫ですか？
動画内で紹介しているカヌレ型であればバター塗らなくてキレイに焼けます。塗った方がより外側がカリカリになります。是非試してみて下さい。
簡単に作れそうで挑戦したいです。12個作りたい場合、レシピは倍でよろしいでしょうか？
コメントありがとうございます。はい、基本の配合を2倍にしてください。ちょうど12個作れる量になります。2倍にしても作り方は一緒です。ぜひ挑戦してみて下さい。
@@patissweets8434 さんご回答いただきありがとうございます！つくります！！
![ตีสิบเดย์ [FULL] | เปิดใจ "อาจารย์ เบียร์ ฅนตื่นธรรม" นักสนทนาธรรมสายดุดัน!](http://i.ytimg.com/vi/vqaBI_mnoDk/mqdefault.jpg)
ありがとう❤️
カヌレに挑戦しようと、カヌレ型や材料を準備し、レシピをみていましたが、どれも生地を12時間冷蔵庫に入れるとあり、なかなか直ぐにやるきが起きませんでしたが、たまたまみた時短レシピ、試してみたいと思いました。
ありがとうございました。
食べたい時に作ってもすぐに食べれないのが難点ですね。
出来上がった生地を氷水のボウルにあてて冷ますのも時短になります。
ぜひ試してみて下さい。
いつも楽しく観てます。
とても勉強になりました。
ありがとうございました。
これからも動画up、楽しみにしてます。
いつもご視聴ありがとうございます。
これからも応援よろしくお願い致します。
何かリクエスト等あればまたコメントください。
レシピのご紹介有難うございます！
作ってみたいのですが、
12個の場合、焼き時間は何分になりますか？
ありがとうございます。
家庭用のオーブンは機種によって火の入り方が違いますので一概には言えませんが＋10～20分を目安に焼成してみて下さい。
外側から火が入りますので外側だけ先にオーブンから出して中心の部分は＋10分とかでも良いかと思います。
ぜひ作ってみて下さい。
@@patissweets8434 成る程‼️外側を出して試してみます。
いつも有難うございますm(_ _)m
❤❤ 素敵な共有ブラボー もちろん青い親指を残しておきました、そしてあなたの成功を祈っています 🤗 またお会いしましょう 👋
Merci pour votre commentaire en japonais. Au revoir !
You don’t use butter at all?
Thanks for your comment.This recipe does not use butter at all.
紅茶の味にしたい場合は何g入れたらいいですか？
それと1/2はグラムにするとなんグラムですかね？教えていただきたいです！
紅茶の場合は茶葉を約5g(ティパックの場合は2つ)使って牛乳を沸騰させてその中入れて3分～5分蒸らしてください。牛乳に紅茶の香りが移りますのでそれを使って作ってみて下さい。
卵はスーパーとかで出回っているサイズだと1個50g(殻除く)程度です。その1/2ですので25g程度です。
@@patissweets8434 ありがとうございます😊作って見ますね！！
毎回焼いた後に油が出ますがシェフのカヌレはどうですか？
私の型は連結ではなく、単独の銅製の型です。
とにかく焼いた後の天板が油で溢れます。
動画内で使っている型では焼き上がり後、型から外して少し水滴の様に油(バターが残ってます。
単独の型の場合、塗った油が外にあふれて天板が汚れている場合があります。
カヌレがキレイに焼けていれば特に問題はないと思います。
ココアパウダーや抹茶パウダーを入れると工程は変えずにその味で作れますか？
もし行けるならどの段階で入れればいいのでしょうか？
もし加えるのであれば粉類と一緒に計量を行い、粉類と一緒に振るって加えて下さい。分量の目安は10～15gほどです。ぜひ試してみて下さい。
バターを使わないのは何故でしょうか？発酵バターを使わなくても美味しく出来るのでしょうか？
カヌレはバターを加えなくても出来ます。バターの役割はより美味しくするためです。
もしバターを加える場合か概要欄の配合に5gほど牛乳と一緒に溶かして下さい。
バターは発酵バターを使った方がより美味しくなります。
家庭用オーブンは上、中、下段どの段に置きますか？焼き上がりにトップになる部分の色がクリーム色になり全体的に焦がしたような色にならなかったりします。
家庭用のオーブンは機種によって火の通りが異なりますので一概には言えませんが最初の30分は中段で焼成し残りを上段で焼成などをお試しください。
また焦げ色がつかない場合は焼成温度を上げてみてください。
@@patissweets8434 ありがとうございます。ちなみに機種はHITACHIのヘルシーシェフMRO-S8Xを使用してます。
一般的にバターを入れるレシピが多いのですが、バター無しで良いのですか？
バター入れた方がコクなど出ますが入れなくても作れます。
同じ材料、同じ型で48時間寝かせてみましたが必ず型から発射してしまいます・・・
生地が膨らんでいるのが原因ではなく水蒸気が逃げる隙間が無く浮き出てきているような感じなんですが、どうしたらよいでしょうか？
生地を休ませて焼いて20分くらいは生地が膨れ上がりますが型から生地が漏れるほどではありません。対策としてはもしオーブンが2段式のタイプであれば下段で焼いてみる。もしくはオーブンの温度を200度から190度に変更してみるとかです。あと膨れ上がったタイミング(オーブンに入れて15分～20分)で一度型のまま10cmの高さから落としてカヌレの膨らみを無くすなどです。あとは動画内では牛乳を沸騰させていませんが一度沸騰させると焼いた時の膨れ上がりが少し和らぎます。
諦めず色々と試してみて下さい。
卵黄2個とレシピには書いてありますが、卵黄は1個で作ってますか？
確認したところレシピが間違っておりました。
カヌレ6個分で作る場合は卵黄は1個です。
ご指摘ありがとうございました。
バター塗らなくても大丈夫ですか？
動画内で紹介しているカヌレ型であればバター塗らなくてキレイに焼けます。
塗った方がより外側がカリカリになります。
是非試してみて下さい。
簡単に作れそうで挑戦したいです。
12個作りたい場合、レシピは倍でよろしいでしょうか？
コメントありがとうございます。
はい、基本の配合を2倍にしてください。ちょうど12個作れる量になります。
2倍にしても作り方は一緒です。
ぜひ挑戦してみて下さい。
@@patissweets8434 さん
ご回答いただきありがとうございます！つくります！！