[Time saving] How to make a simple canelé that will not rest overnight

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 940

  • @yyi_91
    @yyi_91 ปีที่แล้ว +205

    私はセリアのシリコン型で焼きました!
    230度で予熱し、
    220度で20分、170度で45~50分で綺麗に焼くことが出来ましたよ😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +11

      コメントありがとうございます!
      それはすごい皆さんの参考になるコメント大変助かります!

    • @める-z3s
      @める-z3s 9 หลายเดือนก่อน +1

      今更ながら質問すみません!
      オーブンを開かずに2回焼くってことですか、?

    • @yyi_91
      @yyi_91 9 หลายเดือนก่อน +7

      @@める-z3s オーブン開きます!
      温度変える時に生地があまりにも膨れ上がってたらトントンして沈めました笑笑

    • @トマはる
      @トマはる 9 หลายเดือนก่อน +1

      今更ながらすみません!
      焼き色はどのくらい茶色になりましたか?

    • @yuria9504
      @yuria9504 9 หลายเดือนก่อน +13

      こちらのコメントを参考に、私もセリアの型で作りました!
      うちはキッチンに組み込まれてるタイプのガスオーブンで、火力が強いので下記がベストでした👇
      220℃で予熱
      220℃で15分
      (ここで一旦、飛び出してるカヌレをトントンして沈めておく)
      170℃で35分〜40分
      誰かの参考になりますように!私は4回目で成功しました😂笑

  • @yokoko.s5853
    @yokoko.s5853 7 หลายเดือนก่อน +2

    私も最近カヌレが気になって、自分でも作れたらいいなって思っているので、先生の作り方を観ながら作ってみようと思います🍯💕
    先生がハキハキはっきりとした口調で、ポイントの説明やスムーズな作業が観やすくて、
    私も頑張って作って見ようって、やる気が出てきます😊✨
    頑張ってカヌレを作れるようになりたいです❤️😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  7 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます

  • @パッソ7213
    @パッソ7213 2 ปีที่แล้ว +97

    一晩寝かさない、蜜蝋を使わない、良いですね。時短とあんなの関係ないと言うフレーズ気持ち良く見せて頂いています。
    これからも頑張って下さい。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @かしまろ-l8q
    @かしまろ-l8q ปีที่แล้ว +56

    これガチでいいな。
    このレシピは誰でもやりやすいし、どのようにアレンジすればいいのかとかも説明してくれていてやりやすい。
    今度作ろう。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @寺越花
    @寺越花 ปีที่แล้ว +77

    牛乳をボコボコさせるまで温めた方が理由とか、冷やした方がいい理由とか、細かいところまで教えていただけるの嬉しい。
    製菓学校にも料理教室にも行ったことないから細かいポイントとか知らなかったし嬉しい。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます!

  • @後藤久美子-p2h
    @後藤久美子-p2h 2 ปีที่แล้ว +111

    カヌレ難しいイメージがありましたが、時短で作れるなて嬉しすぎます😆

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます!!ぜひぜひ

  • @ほし-d5x
    @ほし-d5x ปีที่แล้ว +8

    生地を入れるのを7分目、8分目にして、250℃で15分、200℃で45分で加熱すると、とても美味しいカヌレが出来ました🙆‍♀️

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      皆さんの参考になります!

  • @にゃんちゅうだにゃ-g5q
    @にゃんちゅうだにゃ-g5q 2 ปีที่แล้ว +109

    今日こちらのレシピで作ってみました!ハチミツが無かったので無しで1回目焼いたところ凄く吹き上がってきて中も塊になってしまいましたが2回目は7分目くらいにしたら中の層もすごく綺麗で上手く行きました!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +7

      コメントありがとうございます
      皆さんの参考になるコメント助かります!!

  • @5個リンゴ
    @5個リンゴ 2 ปีที่แล้ว +250

    このチャンネルは最後美味しそうに食べるところが本編

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +27

      うれしい!!

    • @haru19840405
      @haru19840405 ปีที่แล้ว

      めちゃ分かりやすいし聞きやすかったです。
      お菓子作り苦手人間だけどカヌレ大好き娘の為に頑張ってやってみます♡⃛

  • @奈津-j9c
    @奈津-j9c ปีที่แล้ว +8

    今日娘と作りました♪うちのオーブンだと、200℃に下げてから5分ぐらいするとふきあがってきたので220℃に上げて15分、残りの15分を200℃にして焼きました😊とても美味しく焼き上がりました♪ありがとうございます!他のレシピも挑戦します!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      その焼き方がいいんですね見てくれてる人の参考になります
      嬉しいコメント!!

  • @mkts7059
    @mkts7059 2 ปีที่แล้ว +24

    ひとつひとつポイントとその理由まで説明してくださるのでめっちゃ勉強になりますー!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます

  • @マカロンマカロン-o6y
    @マカロンマカロン-o6y 2 ปีที่แล้ว +29

    寝かせないカヌレって凄い🤩

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます

  • @かむかむ-y4m
    @かむかむ-y4m 2 ปีที่แล้ว +20

    めちゃくちゃおいしくお家でカヌレ焼くことができました!
    なぜこうするのかの解説がわかりやすく、見ていて楽しいし作りたくなってきます。ほかの動画も見て色々作ってみたいと思います!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

  • @さくとも-y4i
    @さくとも-y4i 2 ปีที่แล้ว +28

    カヌレ、最近興味を持ち作ってみたいと思ってましたが、2日がかりの作業なので時間に余裕がないと作れないと思ってましたが、時短で出来るなら嬉しいので早速試してみます❗

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @777-u3s
    @777-u3s 2 ปีที่แล้ว +14

    こんなに詳しく丁寧に教えてくれてる動画無料で見れるなんて😳😳

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

  • @karin_purin
    @karin_purin 2 ปีที่แล้ว +10

    お付き合いしてる方がカヌレが大好物で、作ってあげたいなと思うんですけどやっぱり工程が多くて大変だなと思っていたので有難い動画です。今度作ってみます!!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます!
      成功しますように!

  • @joujou9609
    @joujou9609 2 ปีที่แล้ว +16

    カヌレを作ってみたくて丁度全く同じ型を買った所なので作ってみました。直ぐに焼く時間が無かったので結果的に14時間生地を寝かして、型の縁に蜂蜜をしっかり塗って失敗せず凄く上手に出来ました!結婚式の時に皆んなに配った思い出のカヌレを思い出しながら夫と美味しいねと言いながら食べました。簡単で美味しいレシピありがとうございます!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      作り方見てくれてる方の参考になります!!

  • @ちーちゃん-s3s
    @ちーちゃん-s3s 8 หลายเดือนก่อน

    カヌレの作り方探してたら・・有った〜これから作ろうと思います!
    楽しみ〜です❤

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  8 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます

  • @skr395
    @skr395 2 ปีที่แล้ว +19

    美味しいのに時短できるって天才……

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます

  • @mino-sb7pu
    @mino-sb7pu 8 หลายเดือนก่อน

    作ってみますね❣ 時短で卵を少なめにつくるのがGoodです❤

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  8 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!

  • @るな-d4i6k
    @るな-d4i6k ปีที่แล้ว +3

    何回もこのレシピで作ってて色んな人に美味しいって言ってもらえて幸せです🥹💞素敵なレシピありがとうございます💕💕

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!うれしいです!よかった

  • @光-c1d3l
    @光-c1d3l ปีที่แล้ว

    3回頑張りました。最終的にシリコンのカヌレの型を買って焼きました。生地は完璧ダメだったのが焼く温度で自宅のオーブンレンジは200度までしか上がりません。層にならず50分焼いても隠れてる部分は焼き色も付かなくて型から出してオーブンで焼き色を付けました。家族はそれなりに美味しいよと慰めてくれました。早くオーブンレンジ買い替えたいよ〜。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      3回もすごいです!

  • @まーさん-y6k
    @まーさん-y6k 2 ปีที่แล้ว +3

    カヌレ、ただいま作って生地寝かせ中です😆出来上がり、楽しみです❣️
    簡単な作り方ありがとうございます😄

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

  • @hana-u5q9y
    @hana-u5q9y ปีที่แล้ว +1

    作ってみました‼️先生のレシピはどれも期待を裏切らず、毎回感動の嵐!これからも世界をお菓子で幸せにしてください❤❤

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます

  • @te07081995
    @te07081995 2 ปีที่แล้ว +21

    今日の動画もありがとうございます!
    蜜蝋の代わりにバターとハチミツで、とても助かります😍ハチミツの塗り方もすごいです‼️
    カヌレとても難しいイメージですが、江口シェフのレシピは作れそうです!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      いつも嬉しいです!!

  • @massan47
    @massan47 ปีที่แล้ว +1

    型を買ったので、作ってみました。
    動画の通り作っただけなのに、ほんとにびっくりするくらい美味しいカヌレが出来ました。そして2回作りましたが失敗もしてません!
    ありがとうございました😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      よかったですそう言ってもらえると公開して良かったと思えます

  • @高橋淳子-x6y
    @高橋淳子-x6y 2 ปีที่แล้ว +4

    いつもありがとうございます。このレシピで10回程焼きました。一度も失敗する事無く毎回綺麗に出来上がりました。この型いいですね!昔銅の型に蜜蝋で挑戦しましたが面倒で…。シフォンもクッキーもスコーンも全て簡単で分かり易いレシピでとてもありがたいです。先生のレシピ全部制覇したいと思います。これからもよろしくお願いいたします。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      成功して良かったです、ぜひぜひ作ってみてください!

  • @みさと杉山-f4w
    @みさと杉山-f4w ปีที่แล้ว +2

    初めて作りましたがとても上手に出来て友人にも褒められました。
    分かりやすい歯切れの良い動画ありがとうございました。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!良かったです

  • @まるこ-o9h
    @まるこ-o9h 2 ปีที่แล้ว +7

    とっても綺麗で大変参考になりました!
    2度作ったうちの1度目は焼きあがった時に縮んでミニミニカヌレになってしまい、2度目はいくら焼いても中が生焼けのような状態になってしまい、せっかく購入した型を封印してしまっていたのでこのレシピで再度チャレンジしてみようと思います!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @sayuki5753
    @sayuki5753 3 หลายเดือนก่อน

    カヌレって難しいイメージで作ったことなかったんですけどわかりやすい解説だったので作ってみたいと思います!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  3 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます

  • @mariacallas0302
    @mariacallas0302 2 ปีที่แล้ว +9

    20年近く前、ロッテリアでカヌレどハマりして5個10個単位でしょっちゅう食べてた記憶が…
    焼菓子ではフィナンシェとカヌレがダントツで大好きです!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @iiday1175
    @iiday1175 ปีที่แล้ว +1

    初めてのカヌレ作りがこちらのレシピでした。
    バニラビーンズや弱火でのアンフュゼ、一晩寝かせる、温度設定、手間がかかる他のレシピにも挑戦しましたが、最初のが一番美味しいと言われます。
    ラム酒の割合が多めなところかなとも思いますが笑
    テンパリングも参考にさせていただき、やっと成功しました。
    有難うございます!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @kaorider-50cc
    @kaorider-50cc ปีที่แล้ว +3

    カヌレがこんなに簡単に出来るなんて驚きです。絶対作ります!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!

  • @竹内美子-k8j
    @竹内美子-k8j 2 ปีที่แล้ว +2

    作りました。焼き色も食感も味も大満足です。家族にも大好評でした。夏みかんピールを入れました。ありがとうございました。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      素敵なアレンジですね!

  • @あっこねー
    @あっこねー 2 ปีที่แล้ว +13

    お菓子作りは面白いですね😊材料は同じなのに配合や合わせ方で全然違うものに✨カヌレのカリッモチっ美味しそうですね💕

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!

  • @momizi043
    @momizi043 10 หลายเดือนก่อน

    失敗ばかりでトラウマでしたがこちらのレシピで無事成功しました。
    何を勘違いしたのかグラニュー糖で作ってしましたが上手くいってよかったです☺️
    次回はきび砂糖で作ってみます。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  10 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!

  • @kazukokinami2662
    @kazukokinami2662 2 ปีที่แล้ว +5

    カヌレが自宅で〜〜何と嬉しい事、しかも、時短、いつも分かりやすい解説に感謝します🙏材料も少ない、大体家にある物😁💪後は私の腕次第🤣💪🙌やるっきゃ無い👍😋🌸🌸🌸🌸🌸ありがとうございます😭

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!!

  • @のらくら-g5p
    @のらくら-g5p 7 หลายเดือนก่อน

    私が知ってるカヌレの作り方と結構違うけど美味しそうにできてる!
    作ってみます!レシピの共有ありがとうございます!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  6 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!

  • @RR-ge5jr
    @RR-ge5jr 2 ปีที่แล้ว +6

    このレシピで作りました!シリコン型でやり、250度15分の後一回蓋を開けてしまい、最終的には吹きこぼれた、外側がふにゃふにゃのカヌレができました。
    味はめちゃくちゃ美味しいです.
    次は7分目くらいまで入れて、オーブン開けずにやってみます!!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!

    • @RR-ge5jr
      @RR-ge5jr 2 ปีที่แล้ว

      シリコン型でその後5回挑戦しましたが、なかなか思う通りの物ができず、ついにステンレス型を購入し、作ったら1発でできました!

  • @xoxojasmine2032
    @xoxojasmine2032 ปีที่แล้ว +2

    昨日ダイソーで買ったカヌレの型?買て見てそれに合うレシピ探して作って見たら2回もやって失敗…本当萎えて、かずあきさんのこのレシピで為にやったら一発成功!!!最初からこちらのレシピでやれば良かったぁ〜と後悔ww
    材料費そして手間無駄にならないですんだのにーってwwww
    他にもかずあきさんのレシピ使って一度も失敗したことないです!
    本当感謝です☆
    *シリコン型だから周りはそこまで黒く焼けなかったけどちゃんとした型使えば素人の私にも完璧につくれます!
    上の焼き目はいい感じでした☆

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @高橋淳子-x6y
    @高橋淳子-x6y 2 ปีที่แล้ว +4

    先日ラム酒を切らしオレンジキュラソーを使いましたが、やはりカヌレにはラムが合いますね!出来上がったら、カスタードクリームやガナッシュをカヌレの底から、絞り袋で入れてみたり…楽しんでいます♪

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      美味しそうですね!

  • @ryom4022
    @ryom4022 ปีที่แล้ว

    今まで何度か失敗していろいろ調べてましたがここで見た情報が初耳!
    ありがとうございます❤

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます

  • @nanakana7515
    @nanakana7515 2 ปีที่แล้ว +4

    焼いている間にめちゃくちゃ飛び出してきてカヌレの姿すら保っていない何かが出来上がりました😵‍💫 今までで1番悪い出来でした。また挑戦します😵‍💫

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

  • @天覇絶槍-v4t
    @天覇絶槍-v4t 2 ปีที่แล้ว +1

    江口シェフのおかげで初めてのカヌレも失敗せず綺麗に美味しくできました!!!!本当にありがとうございます🤗✨✨

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!!

  • @ロニー33r
    @ロニー33r 2 ปีที่แล้ว +5

    カヌレは気にはなっていましたが、こんなに簡単に作れるなんて感動でした😍
    江口さんのレシピでこれから色々挑戦してみようと思います。
    リクエストですが、是非サバランもお願いします☺️

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!!
      サバランいいですね私は好きです!

  • @まるる-t1o
    @まるる-t1o ปีที่แล้ว

    このチャンネルのレシピは全部美味しいし作りやすいです。バレンタインにこれ着くろう

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます

  • @まさこ-t3u
    @まさこ-t3u 2 ปีที่แล้ว +7

    カヌレは難しいイメージあって私には無理かなと思ってたので嬉しいです😆

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @おもちくん-f7l
    @おもちくん-f7l ปีที่แล้ว +1

    不器用なので1回目失敗しました😂また明日挑戦します!なぜこの工程が必要なのかという説明もしてくれるので理解しながら確認出来ましたっ!他にわかりやすいのがなかったのでこのレシピで美味しいカヌレ作れるように頑張ります🫡!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます

  • @にゃにゃ-j1q
    @にゃにゃ-j1q 2 ปีที่แล้ว +11

    ちょうど今日別のレシピで作って寝かせてる所でした!😭
    作った当日に食べれるのはめちゃくちゃ有難いです✨
    次はこちらのレシピで作ってみます🥰

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      ぜひぜひ!!

  • @バタール-f3r
    @バタール-f3r 2 ปีที่แล้ว +2

    カヌレは江口さんのチョコレートのカヌレレシピで初めて食べました。家族にも大好評で本当に美味しいです。
    プレーンも挑戦します💪
    いつもありがとうございます😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      同じ作り方です!

  • @QiangChen68
    @QiangChen68 2 ปีที่แล้ว +4

    時短で作れるなんて、最高なレシピです❣️ありがとうございます🙇‍♀️
    ぜひ作ってみたいと思います。沸かした牛乳とバターは何度ぐらいまで冷やせばいいのでしょうか?30分ぐらい室温に置いてから焼くのですが、季節によっても違うと思いますが、生地は何度くらいになったら、焼けばいいのでしょうか?教えていただけませんか?宜しくお願いします🙇‍♀️

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      冷たくなるまで冷やしてください、生地は15-25度くらいの室温イメージですが対して気にしなくて大丈夫です
      冷蔵庫から出したてだとダメなだけです

    • @QiangChen68
      @QiangChen68 2 ปีที่แล้ว +1

      教えていただき、ありがとうございます❤️近いうちに作ってみます。

  • @reiko2788
    @reiko2788 ปีที่แล้ว

    目茶苦茶美味しく出来ます!の言葉を信じ焼き続けました
    薄力粉江口シェフのスーパーバイオレットのお勧めに変えました
    やりましたよ!
    タンパク質の量で飛び出る事なく
    私の望みのカヌレ完結です
    先日出された本買いました
    宝物になりました

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      いやー嬉しい、このコメント嬉しい
      ありがとうございます
      ほんとに嬉しいコメント

  • @mizukih.5443
    @mizukih.5443 2 ปีที่แล้ว +4

    とても難しそうなカヌレですが、手軽に出来るのですね!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!!

  • @quack21210
    @quack21210 ปีที่แล้ว

    初めてでも成功しました!
    焼き立てを食べたら外はカリッと中がカスタードみたいで少しとろりとしててびっくり!
    普通のラムでもとってもいい香りに仕上がって幸せになりました。
    素敵なレシピをありがとうございます!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      ありがとうございます
      良かったです嬉しい

  • @necomoiru
    @necomoiru 2 ปีที่แล้ว +3

    カヌレ、大好きだけれど蜜蝋探すの大変だから諦めていました。
    材料も手に入れやすいものばかりですね。
    早速、カヌレ型買いに行こう💨

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!!

  • @とわ-x6p
    @とわ-x6p ปีที่แล้ว +1

    初めてカヌレ作りましたが、見事に成功しました!
    ありがとうございます!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      凄い、ありがとうございます

  • @pchann1981
    @pchann1981 2 ปีที่แล้ว +11

    うわーー!美味しそう!!!
    昔、売ってるカヌレ食べたときに美味しくなくて、こんなもんなんかなぁ?って思って作ってみようとおもわなかったんですけど、カヌレの型買ってやってみようかな。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!

  • @五十嵐優子-m4w
    @五十嵐優子-m4w ปีที่แล้ว

    本を購入以来3回焼きました。お蔭様で成功です。インスタにチョコのカヌレをあげてくださったので、次はチョコのカヌレ、焼きまーす。ありがとうございます

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @Gont88
    @Gont88 2 ปีที่แล้ว +4

    美しくて美味しそう。売れますね

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!

  • @user-endomamoru
    @user-endomamoru 2 ปีที่แล้ว +2

    完璧カヌレ‼️

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @ユカ-o7f
    @ユカ-o7f 2 ปีที่แล้ว +5

    カヌレはずっと気になっていて作ってみたかったので1晩寝かせないレシピ嬉しいです🌟
    シリコン型で焼く場合、どのように焼き時間を変えれば良いのでしょうか、、、?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます
      家庭用オーブンだとシリコン焼きづらいのでムラがかなり出ます、それでよければ
      同じ温度で良いかと思います、時間は長く入りそうです

    • @ユカ-o7f
      @ユカ-o7f 2 ปีที่แล้ว +1

      @@KAZUCHOCOLATE お忙しい中、ご返信ありがとうございます🙇🏻‍♀️
      試してみたいと思います❕

  • @mamisensei-channel
    @mamisensei-channel ปีที่แล้ว +1

    めちゃくちゃ簡単!
    めちゃくちゃ成功しました!
    めちゃくちゃ美味しいです!!
    色々アレンジして作りまくります!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます

  • @うるうる-o6d
    @うるうる-o6d 2 ปีที่แล้ว +4

    いつも素敵な動画をありがとうございます!
    同じ型を購入し、早速焼いてみましたが、最初の15分で上部3センチほど飛び出します💦2度作りましたが同じ、その後最後まで落ちてこずフィニッシュ😂
    1度目はシェフの言われる通り(時間、作り方)に作り、2度目は冷蔵庫で3時間寝かせ、30度の発酵器で30分戻し、生地温17度でオーブンに入れました!
    なにかヒントをいただけると幸いです🙏
    味はとても美味しく、なんとしても成功したいです!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      途中あけてもいいかもです、ふちに蜂蜜気持ち多めで!密閉力が高いいいオーブンなのでやや蒸気抜きながら試してみてください

    • @うるうる-o6d
      @うるうる-o6d 2 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます!
      やってみますー!!

  • @たまごいっぬちゃん
    @たまごいっぬちゃん ปีที่แล้ว

    こんにちは!レシピを探してる中で、カヌレは一晩寝かせなきゃいけないのか、2日がかりで大変だと思ってたらこちらのレシピはなんと時短👏👏😭😭こんなにありがたいことはないです!
    今年のバレンタインはこちらのレシピを使ってカヌレを作りたいと思います!わかりやすくありがとうございました😍💗💗

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @東雲-t3z
    @東雲-t3z 2 ปีที่แล้ว +3

    作るのがずっと難しいイメージあったのですが動画を見たら作れるかもと思ったので作ってみます!美味しそうな動画ありがとうございます!質問なんですが、チョコ味又はショコラの味ってできますか…?
    これからも頑張ってください!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      公開しています!

    • @東雲-t3z
      @東雲-t3z 2 ปีที่แล้ว

      返信ありがとうございます!見落としてました、ありがとうございます!

  • @AM-bf4pi
    @AM-bf4pi ปีที่แล้ว

    まさかお家でカヌレが作れるなんてー。おいしくできましたー。シェフいつもありがとうございます😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!

  • @ソーダ水のつぶ15
    @ソーダ水のつぶ15 2 ปีที่แล้ว +3

    何度かいろんなレシピで作ったことがありますが、一晩寝かさないのはまだ試したことがないので作ってみたいです😊ハチミツの使い方とか勉強になります。牛乳を沸かしたあとはだいたい何度くらいまで冷ましたらいいですか?常温程度でしょうか?ぜひ作ってみたいので教えていただきたいです。よろしくお願いします🙇‍♀

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      冷たくなるまで冷やせば大丈夫です!

    • @ソーダ水のつぶ15
      @ソーダ水のつぶ15 2 ปีที่แล้ว +1

      @@KAZUCHOCOLATE
      ありがとうございます、やってみます😊

  • @あずき-k7y
    @あずき-k7y 2 หลายเดือนก่อน

    一般的なカヌレのレシピと違うので少しびっくりしましたが卵白が余る心配もないので良いですね!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます

  • @maapoo
    @maapoo 2 ปีที่แล้ว +5

    先日このレシピで作ってみました!
    キビ糖がなかったのでグラニュー糖で代用しました。
    ショコラカヌレの時は上手くいったのですが、今回は焼いてる時に吹き出してしまい途中で軽くトントンして戻したのですがそれでも噴き出してしまいました。味は美味しかったのでまたリベンジしたいです!!
    噴き出さないためのコツはありますか??

  • @かつこいのうえ
    @かつこいのうえ ปีที่แล้ว

    カヌレが自宅で作れるなんて嬉しい😃🎶
    是非作ってみたいと思います!☺️

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます

  • @chikararo6990
    @chikararo6990 2 ปีที่แล้ว +3

    はじめまして!
    憧れだったカヌレ成功しました🎶
    江口シェフのお陰でお菓子作りが楽しいです。
    マフィン・シフォンケーキ・ジャム・カスタード・タルト
    たくさんのお菓子にチャレンジ出来て幸せです。
    カヌレが作れた嬉しい勢いでコメントします。
    いつも素敵なレシピ&動画有難うございます✨

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      ぜひぜひ

  • @chizurum291
    @chizurum291 2 ปีที่แล้ว +1

    カヌレは何度作っても発射してしまって底(てっぺん?)が白くなってしまってました!このレシピは朗報👏明日早速作りますよ🤗💕

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます

  • @正博石川-m2r
    @正博石川-m2r 2 ปีที่แล้ว +4

    以前のチョコレートカヌレの動画を見て作ったのですが、焼いている途中でオーブンを覗いたら生地がろくろっ首のようにビヨーンと伸びていてビックリしました。伸びた上部に熱が強く当たって焦げてしまいました。首は元に戻ったものの残念なことになりました。今度は成功させたいです。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

  • @RiRi-pz1qs
    @RiRi-pz1qs 2 ปีที่แล้ว +2

    時短カヌレ嬉しいです。
    前回のカヌレは、一晩休ませ、何度もチャレンジしました。
    オーブン温度が上手くいかず、中心が生焼けだったり試行錯誤しましたが、美味しくて嬉しくなりました。
    今回も是非チャレンジしたいです。
    教えていただき、ありがとうございました。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

  • @餅あんころ-g4q
    @餅あんころ-g4q 2 ปีที่แล้ว +3

    質問です!我が家は大きめのガスオーブンで庫内温度が上がり易い性質なのですが、焼成する際は上段と下段どちらで焼いた方が良いでしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      下段で良いと思いますが下の隙間がないなら上段がおすすめです下火が強いほうが良いです!

    • @餅あんころ-g4q
      @餅あんころ-g4q 2 ปีที่แล้ว

      @@KAZUCHOCOLATE
      お返事ありがとうございます!
      今生地を寝かせている所なので、下段で焼いてみることします!
      アドバイスありがとうございました!

  • @涼子-g5x
    @涼子-g5x ปีที่แล้ว

    ショコラティエ先生♪カヌレ初めて挑戦してみました😁カヌレを食べたことがないので正解がわからぬまま焼きましたが、外は黒糖かりんとうのようにカリカリ、中は硬めのプリンがぷくぷく...見た目は先生のカヌレにそっくりな甘くておいしいものが焼けました🙌焼きたてのカヌレっておいしいんですね🥰冷めたらフレンチトーストみたいになりましたが😅高温で生地ぷくぷくを目指して天板を2枚重ねにして予熱時からガンガンに天板ごとあたためてみたらうまくいきました🙌おいしいお菓子との出会いありがとうございます🥰

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      このやり方めちゃくちゃ参考になると思います、ありがたいです

  • @いったんもめん-k7d
    @いったんもめん-k7d 2 ปีที่แล้ว +9

    カヌレショコラ美味しかったです!念のため一晩寝かせて、焼く前の生地温度21℃、250℃15分230℃40分でした!成功レシピありがとうございます(^^)
    レモンのカヌレを作りたいのですが、生地にレモンの皮を入れても大丈夫でしょうか?香りが飛びますかね?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      いいと思います!

  • @えれな-h4k
    @えれな-h4k ปีที่แล้ว

    カヌレ何度か別のレシピで作ったんですが浮き上がってくるのをヒヤヒヤしながら見守ったり、常温に戻しきれてなくて中まで火が入らなかったりとすごく大変だったのでありがたいです🥲
    彼氏が好きなのでぜひこのカヌレを作ってあげたいです☺️

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @miss.5112
    @miss.5112 2 ปีที่แล้ว +9

    カヌレなんて材料もめんどくて時間もかかるし面倒くさいの権化だと思ってたからこれなら出来る!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

  • @八矢カツ
    @八矢カツ ปีที่แล้ว +1

    薄力粉でしかも寝かさない…?!
    こんなレシピを待ってたんだ!
    ありがとうございます!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!

  • @lindalee5634
    @lindalee5634 2 ปีที่แล้ว +3

    謝謝你有中文字幕

  • @kiehattori9719
    @kiehattori9719 2 ปีที่แล้ว +2

    チョコレート食べてますかー?がツボです😂何度か作らせていただき、とても美味しくできました🥰素敵レシピありがとうございます💗ただ一つ自分の中で気になってる部分があり、バターと牛乳を冷やすとありましたが、大体何度くらいを目安としてますか?かなり冷やすのか、熱はないくらいなのか、いつもここでどれぐらい冷ますべきか迷っています。アドバイスいただけると有難いです

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      温度を計る必要はないですがなるべく低い方が良いです冷蔵庫から出した牛乳くらいでしょうか
      5-8度くらいがいいかもです!

  • @boasorte4621
    @boasorte4621 2 ปีที่แล้ว +3

    質問をお願い致します。
    スポンジを仕込むのに油脂をバターと生クリームにするのとバターと牛乳にするのではどのような違いがでますか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      好みだと思います!牛乳より生クリームの方が油脂が多いのでその分影響が出ます!すぐ食べたらわからないと思います

    • @boasorte4621
      @boasorte4621 2 ปีที่แล้ว

      返信ありがとうございます。
      スポンジをしっとりさせるのはどちらでしょうか?
      ちなみに、影響とはどのようにでますか?

  • @wanwan-md8xp
    @wanwan-md8xp 2 ปีที่แล้ว +1

    型を買ったまま、レシピを悩んでしましたが江口さんのレシピで、初カヌレ挑戦しました 偶然、同じ型でもありこれは早速作らないと😊という事で挑戦
    簡単であんなに美味しく焼けるなんて、髪レシピです💕
    焼いている間の香りがたまりません
    あっという間に焼けました
    アレンジバージョンも挑戦します
    米粉で出来たらいいなぁ

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      良かったです!

  • @さーくー-j2o
    @さーくー-j2o 2 ปีที่แล้ว +3

    オーブンに入れる直前の、生地の温度は何度くらいが適温でしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      常温がいいので20-25度目安が良いかと思います

    • @さーくー-j2o
      @さーくー-j2o 2 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます!お味はとっても美味しく理想的に出来ましたが、膨らみが戻らず形が悪いのでもう少し焼きを調整してみます!

  • @nmnm73naa
    @nmnm73naa ปีที่แล้ว +1

    夏場は湿気で数時間で外側がしっとりしてしまうので、カリカリが好きなら粗熱が取れてすぐ食べるのがおすすめです
    2回目で最高のカヌレができました!親や友達がよろこんでくれて嬉しかったです✨
    1回目は途中で膨らみすぎたせいか焼きムラが出てしまいましたが、2回目は時間があったので一晩おいて、欲張らず型の7分目までにしたらうまくいきました!
    うちのオーブンは火力が弱かったので、焼き色を確かめたあと型に戻して追加で焼いたら綺麗に焼けました。カヌレの底(平らな面)の焼き色がしっかりつくまで焼くと良さそうです

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      素敵なコメントありがとうございます
      皆さんの参考になります😊

  • @chiepyeeee2343
    @chiepyeeee2343 2 ปีที่แล้ว +7

    こんばんは(*^^*) 最近 カヌレの美味しさにハマって しつこいくらいに焼いてますが笑 そんなに混ぜて大丈夫? 寝かせなくて大丈夫?9分目まで?大丈夫?って観てました笑笑 この時短レシピで作ってみます😆 以前のショコラのカヌレもとっても美味しいレシピでした! ありがとうございます😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      ショコラもありがとうございました!!

  • @canon6813
    @canon6813 2 ปีที่แล้ว +2

    絶対おいしいヤツきたー!是非とも作らせてください!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます

  • @swing5271
    @swing5271 2 ปีที่แล้ว +6

    I cannot understand Japanese, but I enjoy your video so much!!
    Never thought of applying honey to the edge of the mold! I will try this later ^ ^
    but can anyone explain what's the purpose of honey?

    • @mo-ro9pv
      @mo-ro9pv 2 ปีที่แล้ว +5

      動画では蜜蝋の代わりにバターと蜂蜜で代用と言っていました。
      型の端に塗るのは蜂蜜の粘りで生地が吹きこぼれるのを防ぐのと焼き目をつける為だそうです。

  • @ck-pt3ch
    @ck-pt3ch 2 ปีที่แล้ว +1

    本日、レシピ通りに作らせていただきました!
    とってもおいしかったです!
    カヌレレシピ、調べたら膨大で、どれがいいのか迷って二の足を踏んでいましたが、こちらのレシピにたどり着けて、行動にうつせました!
    こんなにシンプルで簡単なのに!美味しい!本当にありがとうございました!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      良かったです!

  • @emilyelin2205
    @emilyelin2205 2 ปีที่แล้ว +7

    Would love it if you could come up with a vegan and gluten free recipe for canelé that doesn’t use any soy products! So far all the recipes I have come across contain either tofu or soymilk. It would be a real challenge to do without soy/eggs and without wheat flour :)

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      Thank you for your comment!!

  • @爽子-e2u
    @爽子-e2u 2 ปีที่แล้ว +1

    カヌレの型買わなきゃ!
    いつも動画ありがとうございます😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!!

  • @美穂-o5n7c
    @美穂-o5n7c 2 ปีที่แล้ว +4

    こんばんは!
    いつも楽しく見させていただいてます♪
    1つ質問なんですが卵は常温に戻した方がいいのでしょうか⁇
    今度カヌレ作ってみたいと思います╰(*´□`*)╯

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます
      気にしなくて大丈夫です!

  • @よのすけ-h9c
    @よのすけ-h9c ปีที่แล้ว

    1度目100均シリコンでやって見事失敗。速攻Amazonから購入到着後作成。見事成功 素晴らしいレシピ

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      良かったです!!

  • @うさぎ大好き-u7k
    @うさぎ大好き-u7k 2 ปีที่แล้ว +7

    昨日真似して作ってみたした!
    味は凄く美味しかったです!( *¯ ꒳¯*)✨
    しかし、中が蜂の巣のようになっていなくて全部一塊になってしまったり、外がカリカリしていなかったり、課題が残りました📄✍🏻
    コツは抑えたつもりだったのですが難しいですね⎝。⌓°⎞
    質問なのですが焼き終わったらすぐに釜から出した方がいいのか、冷めるまで待っていた方がいいのか教えていただきたいです。
    本当に味は美味しかったです!もっと美味しく出来るようまた試します!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      すみません焼けたら出していいです!!

    • @うさぎ大好き-u7k
      @うさぎ大好き-u7k 2 ปีที่แล้ว

      了解です!ありがとうございます!!

  • @アーモンド-l3z
    @アーモンド-l3z 11 หลายเดือนก่อน +2

    ラム酒だけなかったからどうしようかと思ったけどちゃんと牛乳に置き換えたらいいよって教えてくれるの凄いありがたい

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  11 หลายเดือนก่อน +1

      コメントありがとうございます

  • @アオヒーロー
    @アオヒーロー 2 ปีที่แล้ว +3

    なんで時短できるのかな?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます

  • @佐藤二郎-i3i
    @佐藤二郎-i3i 2 ปีที่แล้ว +2

    週末に作りましたー!家でカヌレが作れるの??え??プロじゃん…!って出来でした!♡友達も目を白黒させながら食べてくれましたよ!カヌレが家で作れるなんてみんな思わないですね!
    金型とシリコン型どちらも使ったのですが、シリコンだと焼き目がつきにくく、型から出したらヘニョっとしてしまいました。出してから追加で焼けば焼き目はついて味や食感は同じようになりましたが、見た目が少しだけ残念だったので、次回は焼き終わったあと型のままひっくり返して10分くらい焼いてみようと思います♪
    金型の方は本当にお店でした…すごいです、感動です!
    すぐ食べちゃうのでまた作ります!素敵なレシピをありがとうございました!!♡

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      まさにその通りです
      シリコンは火通りが悪いので調整が必要です!さすがでございます!

  • @Hiroko-mt1gn
    @Hiroko-mt1gn 2 ปีที่แล้ว +1

    速攻作りたくなりました。
    カヌレの型、注文しなくては!ハート💕

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます

  • @caprice1112
    @caprice1112 ปีที่แล้ว

    教え方がうまい。
    勉強になりました、ありがとうございます!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます