esfiha árabe mais fofinha e fácil de fazer receitas árabes

esfiha árabe mais fofinha e #facil de fazer |receitas árabes|
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olá pessoal tudo bem? hoje estou trazendo pra vocês uma #receita de #esfiha com 3 tipos de recheios bem saborosos, com especiarias #árabes e com uma massa bem fofinha e macia .
Ingredientes:
massa:
1 Copo de leite (250ml)
1 copo de água (250ml)
1 colher de açúcar (20 gramas)
1 colher de fermento seco (10g)
1/3 xícara de azeite (70 gramas)
3 colheres de iogurte (50 g)
1 Colher de chá de sal
5 a 6 xícaras de farinha, conforme necessário para a massa
Recheio de tomilho ou zataar :
1 copo de tomilho verde
1 quarto de copo de azeite
⚪️ Recheio de queijo:
400 gramas de queijo mussarela
1 colher de sopa de salsinha
Meio copo (labneh ou cream cheese) ou um ovo
🔴 Recheio de Muhammara:
1 cebola pequena picada
1 tomate
Um quarto de copo de pasta de pimenta vermelha
2 colheres de pasta de tomate
Meia colher de chá (sal/pimenta/cominho/coentro/açúcar/hortelã seca)
Uma colher de sopa de cada (gergelim, e melaço de romã)
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