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【元KFC店員夫】アメリカのスーパーで売ってる「ケンタッキーカーネル」はKFC再現ができるのか？
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- เผยแพร่เมื่อ 6 เม.ย. 2023
- おかえり #ばんのけ へ！ バンディ です。
#ケンタッキーカーネルシーズンドフラワー Kentuky Kernel Seasoned Flour
というものの存在を知り、少し高かったですがKFCみたいになるのかやってみました。
#ケンタッキー再現 の道は長く険しい。
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ビールコールクソかわいいな
バンディの食い方もかわいい
かわいい夫婦め
私は彼が英語を丁寧な日本語に訳したのが好きです。😂
おおーっ妻モテバンタッキー回だ！バンディさんの鮮やかな手際が格好良いしうんちゃんが楽しそうに食べてお酒飲んでてめっちゃ好き🍗💕
きちんと検証して、忖度ないコメントが素晴らしいです👍
このシリーズ好きだからつづけてほしい
イチコメ貰いました😄✨又々おウチでケンチキ楽しむバンディさんとうんちゃんさんですね😊
確かKFCって独自の調理法であの美味しさを確立したはずなので店員さんたちには秘密の下ごしらえや調理過程があるのもかもですね😊
今回も100％の再現とまではいかなかったものの うんちゃんが美味しいと言ってるだけあって美味そうにできましたね☺️
鶏肉は各地の養鶏場加工場から直接届くので大差は無いと思います。MEDもミルクエッグドリップの略なのでさほど問題では無いでしょう。問題はやはり粉ですね。11種類のハーブとスパイスと言われていますが、それが本当かも誰にもわかりません。本家レシピは世界で3人しか知らないと公式も言ってます。
あとはあげる時のフライヤーと油。油はパーム油でフライヤーは圧力鍋です。これで温度管理が出来れば食感が決まりますね。
バンディさんケンタッキー似合いすぎる
昔の軽キャン作成動画に匹敵するくらいのKFC再現動画の数になっててきてて草
えのき薄切りにして唐揚げ粉で揚げたら美味しかったー！
フライドチキンって粉余るから
それで是非つくってみては👍🏻✨
粉でこの値段ならケンタッキー買いに行きます！笑
うんちゃんの嬉しそうな顔が見れて幸せ💕
それにしても粉がお高いのですね💦
検証も大変だ😵
そりゃ怪しいハッピーになれる粉だからね
『バンディー カーネルサンダースへの道』
って感じでシリーズ化しましょう〜🙏
ばんのけ大好き！
ばんのけ見て私も最近スパイスから合わせてケンタッキー作りにはまってるよ！
4:40～ 地元埼玉のスーパー「ベルク」の牛乳登場！
なんか身近に感じてうれしい！！
ばんのけ何時も楽しみです‼️🎉
こんばんわ。 流石は元店員さん、揚げただけで違いが分かるとは・・・大したもんです😊
温厚で優しいバンディが唯一厳しいのがＫＦＣ・・・元KFCを納得させるKFC風は現れるのか!（笑）
ケンタッキーオジサンの カーネル・サンダースは「Colonel Sanders」Colonel＝大佐、この商品の会社は「Kentuky Kernel」 ケンタッキーの種（Kernel： 基になるもの、芯、種）。
「ケンタッキー カーネル」からの連想でKFC風？と思い込んでしまったのではないですか？
世界中のケンタッキー再現系商品を試す系TH-camrだ！
元KFCのバイトでした。
ダークミート上、ホワイトミート下はバンディさんのおっしゃった通りで合っていたと思いますよ。
3段バスケットで36ピースバランスよく配置するのが初めの頃苦労しました。
コメント欄に圧力釜の話がありますが、圧力釜は「衣のカリカリ感を無くす」「浸透圧でスパイスを身に染みさせる」効果です。
油の吹きこぼれも怖いので個人ではなかなか・・・
美味しそう🐓
ビールがあればケンタッキーじゃなくてもよし🤣
このシリーズ一番好き。
そのうち粉から手作り動画をみてみたい(笑)
ドラムとサイとバンとノケに分けます。
油に豆乳する時は、あぶらいから注意しましょう。
豆乳！
KFC再現大好き
ビスケットも再現してください！！！！！！！！！😂😂😂😂
カッチカチのビスケットかな😂😂😂
サムネ見ても分かる通り、うんちゃんは綺麗な方。
この前の再動画かと勘違いしちゃった🤣英語記載はわからーんからバンディさんに解説してもらったらわかるね😊
ケンタッキーカーネルはケンタッキー州が功績があった人に与える名誉称号です。
もらった人はサンダース氏以外にも日本人も含めて一杯居まして・・・。ｗ
（カーネルはアメリカの陸軍の大佐のことです、つまりケンタッキー州軍名誉大佐という意味です）
多分その会社の創業者が昔に称号を貰ったのでは。
おおお…ひとつかしこくなった…
でも、箱には「Kentucky Colonel（大佐）」じゃなくて「Kentucky Kernel」と書いてあるから、カーネル： 基になるもの、芯、種、意味は「ケンタッキーの種」。 もともとKFC風味を謳っている商品ではないので「ケンタッキー カーネル」と日本語で書かれていたのが勘違いの元ではないですかね。
バンデーケンタもと店員か！！
俺もだよ！上の段はドラムとサイだったね
ルナシーの真矢かとオモタ
最後まで見たら良くできた良い動画だった
ビール、飲みたくなった0時前、、、😊 美味しそう！！
元店員からすると、粉の匂いってわかりますよね（笑）懐かしいです！
最後の「変わらん」で笑ってしまいました。あんまり揚げると固くなるきもするし。難しいですね。
サムネのうんちゃんの顔にはモザイクかけないんだね
アメリカらしい表記のしかただ
何分とか書いたら、その時間調理したのにうまくいかなかった…とか
そんな小さな事で裁判になるような国ですからね。
もうBFC開店しよ！
そんで販売価格より配送料のほうがたっけえのわらうｗｗ
BFC😂
鶏肉揚げるの幸せ感じた❤
やっぱりケンタッキーは凄いんやな！
時々無性に食べたくなるし！
奥深い( ´ ▽ ` )ﾉ
良かったです
ビール、私が一番好きな馨和で嬉しい❤
KFC系TH-camrこと、バンディ
ベーカリー系チャンネルこと、ばんのけ
KFCのおじさんの「カーネル」はColonelっていう称号(名前ではない)で、こっちの箱のはkernelって書いてあるので違いそう（笑）
なるほどね〜！
ばんでぃ！そのたっかい売ってる粉を自分でつくってみてBFC粉として売り出してくれｗｗ
今度クリスピー再現してください！
ケンタッキーに近付けるネタ無限に擦ってほしい！
ちゃんと1シェイク1タップしとるw
オクチの中がダクダクになっちゃいました🤤
鍋に肉を入れ過ぎるからカラッと揚らない。粉の問題ではなく水分が飛んでかない初心あるある
本物のケンタッキーフライドチキンがアンパンマンの好物だったら元気２００倍以上ですが、家庭で再現するケンタッキーフライドチキンでも、アンパンマンは元気２００倍だと思います。
あっさりチキン美味しそう⋯🤤
やっぱり、某フライドチキン作るには圧力鍋が要りそうですよね
一般人が買えそうな圧力フライヤーで調べたらAmazonで業務用が16万で売ってたけど、高すぎるし通常の圧力鍋でも作ってる人はいるけど火事の危険あるし、何処か家庭用に油用フライヤーだしてくれないかなぁ
そうなんだよね💦お高い！
圧力釜で揚げないと似ないんでしょうね😅 自分も学生時代ケンタでバイトしてました😊 今度はポットパイやってみてください‼️
昼間は主婦の方が多かったし夕方からは高校生と大学生がほとんどだったよ😃 当時は部活みたいな感じで楽しかったよ😃 クリスマスとか楽しかったよ。田舎だからかなwww 主婦のかたが優しかった思いで😃
鳥以外も揚げてみて欲しい。
何なら防御力の高いパンにはさんで、ケンタッキーのセット風なのも見てみたいです。
本当に簡単にケンタッキー風を作りたいならば，粉をつける前に1回鶏肉を40分間煮てから粉をつけて１分１分揚げると，ホロホロ感がでて，できますよ。
カルディとかにありそうやのにね〜
あと韓国の唐揚げミックスみたいなの使ってもならないかな？
ショートニングレベル オッケー
ドロップ表示 オッケー
スタンハンセン？
衣の色が全然違うのは､黄身を入れてるって要因が大きいかと
バンディさんは酒呑まないんですか？
こう見えて特に好きではないのです
英語が、わからない私は作る事が出来ない
うん様が食ってるだけの動画お願いします。
英語読めるバンディ カッコいい！
ケンタッキーなぁ…中に味ないんだよなぁ…
そもそもアメリカのKFCはそんなに美味くないから、アメリカの粉使うことで実現が遠ざかったかもです。
もっと大きい鍋で揚げてほしい。
ぼかし辞めたら？
うんちゃん絶対アル中予備軍やん😂