פרק 204- שווארמת פתיתים
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- תבשיל פתיתים מעלף עם קוביות חזה עוף עסיסיים המתבשלים בחגיגה של תבלינים בניחוח שווארמה.
לזה תוסיפי פטרוזיליה ובצל ירוק ויש לכם סיר שיעלה לכם חיוך על הפנים עם כל ביס שתיקחו, ממש ככה.
ארוחה שלמה בסיר אחד שמכינים בצ'יק צ'ק.
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
www.henintheki...
וכאן:
מתאים לכ-4-6 סועדים
מצרכים:
חצי קילו חזה עוף חתוך לקוביות קטנות (1 פרפר שלם)
2 כוסות פתיתים
1 בצל גדול קצוץ
2-3 שיניי שום כתושות
כחבילת פטרוזיליה קצוצה
כ-2 ענפים של בצל ירוק קצוץ
3 כוסות מים רותחים
רבע כוס שמן
לתבלינים:
1 כפית כורכום
1 כפית תבלין שווארמה
רבע כפית כמון
כחצי כפית פלפל שחור או לפי הטעם
2 כפיות מלח או לפי הטעם
לחזה עוף:
רבע כפית אבקת סודה לשתייה
2 כפיות שמן
אופן הכנה:
• בקערה קטנה לערבב את כל התבלינים ביחד, כורכום, שווארמה, כמון, פלפל שחור ומלח.
• להוסיף לחזה העוף חצי מכמות תערובת התבלינים, אבקת סודה לשתייה ו-2 כפיות שמן. לערבב היטב ולהניח בצד כ-10 דקות.
• בינתיים לחמם רבע כוס שמן בסיר בינוני (עדיף עם ציפוי נון סטיק) על אש בינונית, להוסיף את הבצל ומעט מלח ולטגן כ-10 דקות או עד שהבצל הופך לשקוף ומתחיל להזהיב מעט.
• להוסיף את קוביות חזה העוף (להגביר מעט את האש) ולטגן תוך ערבוב כ-2-3 דקות, עד שהעוף מתחיל לשנות את צבעו (ויש עדיין קצת חלקים ורודים).
• להוסיף את הפתיתים ולטגן אותם כ-2-3 דקות עד שחלק מהפתיתים משחימים מעט.
• להוסיף את השום הכתוש והחצי השני של התבלינים ולטגן כמה שניות. להוסיף את הפטרוזיליה והבצל הירוק, לערבב.
• להוסיף את המים הרותחים, לערבב, לכסות את הסיר במגבת ולסגור במכסה. להעביר לאש הכי נמוכה ולבשל את הפתיתים 10 דקות.
• לאחר 10 דקות בישול, לכבות את האש, להסיר את המכסה, לערבב את הפתיתים (עדיין יהיו קצת נוזלים בסיר וזה בסדר), לכסות את הסיר בחזרה ולתת לפתיתים מנוחה של 10 דקות.
• להסיר את המכסה, לערבב היטב ולהגיש מיד.
• הערה- במידה ולא מגישים מיד, חשוב לערבב את הסיר כל כמה דקות עד שהפתיתים מתקררים. במידה והם התקררו בלי שעורבבו ונהפכו לגוש, אפשר לפורר אותם בקלות בחזרה לפתיתים אחד אחד.
• אפשר להחליף את חזה עוף בקוביות של פרגית או ירך הודו נקבה
בתיאבון
אינסטגרם:
/ heninthekitchen
פייסבוק:
/ heninthekitchen
#פתיתים #שווארמה
![PURPEECH - นี่ฉันเองคนที่... (It's me) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/NuhHd0hOOg8/mqdefault.jpg)
מתכון ממש טעים, ממש כייף לגוון ארוחות לפי המתכונים שלך ואפילו למתכונים שאני כבר מכירה אני נהנית לראות טיפים שלך לשיפור מתכונים, אלופה🥇
הכנתי אתמול ויצא אליפות. אפילו הילד שלי שבעייתי באוכל טעם וטרף. תודה על המתכון
אני כלכך מכורה אליך שאת
היחידה שהמתכונים שלה מצליחים לי מכל האינטרנט הזהה מתחננת שתעלי מתכון למרק קובה בלי כמון !!❤️
האוכל שלך מדהים! תודה בשביל כל המתכונים!!!
עכשיו הכנתי ויצא מושלם!! מתכון זריז מאוד וטעים! תודה
כל כך טעיייים! רבו על זה! 😁 אלופה! מומלץ בחום!
מכינה השבת! כמו כל סרטון כמעט שאת מעלה :)
תודה חן המהממת! נראה מעולה
חן יקרה את מדהימה מאז שהבן שלי התחיל לראות את המתכונים שלך , אני גם נסחפתי , ומכורה למתכונים כל תבשיל טעים וקל להכנה והתבשיל שוארמה מככב אצלינו היום עשיתי עם טופו , כל הכבוד לך מקסימה תמשיכי כך
טעים רצח!!! שמתי חצי מהכמות של הבצל ירוק והפטרוזיליה בגלל הילדים...
גם עם המים והפתיתים הייתי צריך לשחק, חבילה של פתיתים היא 3 כוסות, אז שמתי פשוט פעם וחצי בכמות מים..
תודה רבה!
עשיתי את המתכון הזה פשוט בכמות יותר קטנה, באמת מושלם ממש טעים, ביתי ,פשוט להכנה והכל בסיר אחד וסלט בצד עושה את העבודה!! את מהממת תמשיכי כך !
הסירטונים שלך כל כך כייפים לצפיה!
אין על המתכונים שלך! הכי ביתי פשוט וטעים!!
הווליום של הפתיח השתפר בעוצמת הרעש!!! שאפו עליך אחותי 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻 חוצמזה את מושלמת תמיד ❤❤❤
תודה חן המהממת!
מאוד מוצלח! תודה❤
איזה כייף לשמוע אותך תותחית איזה אוכל פשוט ומגרה
מושלם,מתכון סוף הדרך אני בטוח יכין אין עליך חן המקסימה כול המתכונים שלך מוצלחים,💕💕💜💜♥️💓🧡👍👍👍👍👍👍👍😊😊😊😊😊😊😊
ניסיתי ויצא מדהים. כולם התעלפו כמה שהיה טעים. תודה
מתכון מושלםםםם
אלופה!צופה בכל סרטון שלך!
אלופה!!! סידרת לי את הארוחת צהריים למחר!! תודה:)
מושלם! השתמשתי בפרגיות ואורז עגול (4 כוסות מים) טעיםםםם
יקירה, הסודה לשתייה זה שיחוק, יצא מ ד ה י ם.
כל הכבוד על המתכון, יצא עשר.👍👍👏👏🥰🥰💜💜
יצא מושלם רק שהחלפנו את הפתיתים באורז🤤❤️
חן בתאבון תהני מכל ביס אני נהנת לצפות בך אלופה אני מכינה המון דברים שלך הכנתי את עוגות השמרים יצאה פצצה אלופה
יצא פצצה תודה על המתכונים אהובה
מהממת יצא מושלם
וואו זה נראה מדהיםם
תודה על מתכון שנראה מהמם! כשאת מודדת כוסות בתבשילים את גם מודדת בכוס מדידה אוניברסלית?
כמו תמיד מושלם אוהבים אותך
חן יקירתי, אני מה שנקרא בשלנית… אבל .. כל המתכונים שלך שהכנתי יצאו פשוט תענוג! היום סתם חיפשתי איזה תוספת ללא בשר או עוף, והכנתי את הפתיתים כמו שאת הכנת ויצא פשוט מעולה! כל מתכון! מדגישה שוב, כל מתכון שלך שבישלתי יצא מעולה, לכן חוזרת אלייך בביטחה שוב ושוב ומודה לך מאוד על הכל♥️🥰🙏🏼👏👏👏תבורכי !
טוב תקשיבי.. הכנתי עכשיו וזה יצא מושלם! לא נשאר ביס אחדדד❤️ תודה לך אלופה🥰
טעם מושלם!! ורכות מטורפת! תודה רבה
מהמם אוהבת את המתכונים שלך- עוד מעט אתחיל להעלות גם את שלי, מלוס אנגלס!
חן כל הדברים שאת עושה זה הכי טעים
כל הכבוד לך חן היקרה
מושלמת 💞
פעם שנייה שאני מכינה הילדים מתים על זה!
אלופהההה יצא לי מושלם אכלתי הכל לבד😂
אמאאאא הכנתי עכשיו איזה טעיםםםם, 🥰🥰🥰🥰🥲
נראה נהדר חן תודה👍
מתה עלייך!!! תותחית
חןןן יא אלופההה כל מתכון שלך יוצאות לי העיניים ואיך שאת טועמת חחח אין עליך מתה כבר להכין את זה❤😍😋
06770000
@@הללבסעד-ל6ק ?
חן כל מתכון שלך הצגה ❤
רק אני ישר יורדת לתגןבות לפני שרואה את הסרטון?😃
חחחח גם אני
אין על חן מיזרחי היא מכינה הכי טוב מכולםםםםם חיימשלי
אני עכשו טעמטי את זה ו זה מעולה מתכון מעולה
אין עלייך חןן 🙌🏾🙌🏾🙌🏾
אחלה בשלנית
את מדהימה✅
מה כמות התבלינים המדוייק לפתיתים שווארמה?
תודה רבה👌
מהמםםםם
אפשר להשים תבלין גריל עוף במקום תבלין לשווארמה ?
הכנתי יצא מושללללם וטעים באותו מידה
טוב תקשיבי חן - יצא אשששש
תודה רבה חן
האם אפשר להחליף עוף בפילה דג?
אני באמצע להכין ניראה לי הולך לצאת מושלם
תודה על עוד מתכון פיגוזי!! שאלה קטנה: האם שוטפים את הפתיתים??
לא
מהמםםם ממש
אפשאר לקחת אורז במקום?
מושלםםם
שלום חן, אוכל להוסיף גרגרי חומס? יוסיף או יגרע?
חן את מוכשרת אש הערוץ שלך מדהים ואני ממש ממש אוהבת אותו
תגידי מאיפה יש לך את התבלין שוארמה
בכל חנות תבלינים יש תבלין שאוורמה.
הכי טוב אני קונה מחזי חממה.מספר 1.
טעים
היי חן אני רוצה לעשות את המתכון אבל לא לשים חצי חזה עוף וכוס אחת של פתיתים
איך אני מחשבת מההתחלה את הכמויות?
👌
למה שמים סודה לשתייה?
אפשר להכין עם קטניות או משהו שהוא לא פחימה ריקה.תודה
תעשי סירטון אם הילדים שלך סבבה מי שרוצה שיעשה לייק ואני יעשה לא גם לייק................
אפשר להחליף את הפתיתים בגריסים?
אז פשוט ניסיתי... השריתי את הגריסים מראש ובישלתי יותר זמן. חוץ מזה הכל אותו דבר. יצא מעולה
תענוג לצפות בך
חן יא מלכה
יששששששששש עוד סרטון
יש תבלין שיכול להיות במקום תבלין שווארמה??
אפשר כוסברה במקום ?
איפה רואים כמויות?
פתיתים מקמח חיטה נכון?
לא אמרת כמה מים יחסית לפתיתים
Did she add rice or some other carb? So sorry, my Hebrew is poor?
אני לא יכולה לענות לך באנגלית אבל אם אתה יודע לקרוא זה מאכל ישראלי שקוראים לו פתיתים
יש בכלל פתיתים בחול??? 🤔🤔
I think it would be Orzo (pasta shaped like rice), I think. Here in the US- you can find it in the pasta section!
Its Israeli cuscus.
Thank you guys.
Earth Angel also called Pearl couscous. Her’s looks more like Orzo though.
“Petitim” are small and round. More forgiving to cook vs rice. 1 cup Israeli couscous to 1.25 cups of water.
Delicious and easy to season as you sauté in some olive oil for 30 seconds prior to adding the water and covering pot.
Most kosher sections in U.S. grocery stores carry it. Enjoy!
עשיתי ויצא טיל
הסיר של איזה חברה?
👌🏻👌🏻👌🏻
אלופההה! אני כל-כך מנסה את זה בבית💕
👍🤗💖🌹🌹🌹🌞
הכנתי ולא ..... משהו אבל את מקסימה
אפשר בלי הירוק? הילדים לא אוהבים
💖❤
למה חן מוסיפה תמיד מלח לטיגון בצל?
אני יודעת שזה מוציא את הנוזלים מהבצל
היא אמרה פעם שזה מזרז את תהליך הטיגון אם אני לא טועה
אפשר בבקשה לדעת מה החברה של הכירה שלך?
חן מדימה
למה אף אחד לא עונה לי?
הרעיון ידוע אבל כשאת מכינה זה ניראה מגרה ברמות
רק אני מעביר לסוף הסרטון לראות איך היא טועמת?חח
כל התכונים שלך מוצאים חן בעיני כולם. תשואות חן חן לך...ממש מוצאת חן..
Alufa....))
שוב משתמשת באני אני תגידי מוסיפים מוסיפים לא אני מוסיפה אני אני אני
ומי שלא אוהב בצל ירוק אפשר בלי
יאלופונת
ניראה טעים ושווה אבל שומעים אותך אוכלת