Geräucherte Forelle - welche Packung bietet mehr? | Marktcheck SWR
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Geräucherte Forelle ist beliebt bei den Deutschen. Wie gut sind die Produkte im Handel und lohnt sich der Griff zum Bio-Fisch?
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Dieses Video ist eine Auskopplung aus der Sendung vom 05.03.2024. Ganze Marktcheck-Folgen inkl. Untertitel in der Mediathek: x.swr.de/s/13zv
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GERÄUCHTERTE FORELLE
Die geräucherte Forelle ist zu einem beliebten Lebensmittel geworden. Durch das Räuchern des Fisches entwickelt sich ein intensiver Geschmack und Aroma. Zeit und Geduld in Kombination mit einem Räucherofen sind hierbei wichtig. Doch auch wer keinen Räucherofen besitzt, wird durch die breite Vielfalt in den Supermärkten versorgt.
GESCHMACKSTEST GERÄUCHERTE FORELLE
Marktcheck verkostet 5 verschiedene geräucherte Forellen, wobei die Tester*innen die Qualität, den Geschmack und die Textur der Fische bewerten. Zur Auswahl stehen sowohl herkömmliche Forellen als auch Bio-Produkte. Auch preislich gibt es zwischen den verschiedenen Produkten Unterschiede.
WIE GUT SIND DIE FORELLEN IM TEST?
Ernährungsexperte Sven Bach ist von den Forellen überzeugt. Neben viel Eiweiß enthalten sie keine Zusatzstoffe, sind natürlich geräuchert und beinhalten auch Salz für die Haltbarkeit. Zusätzlich sind drei der fünf Test-Forellen mit einem ASC-Siegel gekennzeichnet, was auf eine bessere Qualität der Fische hinweist.
FAZIT
Nicht jede geräucherte Forelle kann die Tester*innen überzeugen. Am Ende ist der Sieger eine Forelle aus dem Discounter. Sie hat beim Test geschmacklich am besten abgeschnitten.
Autor: Wolfgang Weber
Bildquelle: SWR
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#fisch #forellen #test
Wie dagegen Lachs bezüglich Qualität und Geschmack abschneidet, erfahrt ihr hier: th-cam.com/video/mXLr7mXl7ME/w-d-xo.htmlsi=roFM0TdN_qg74fBz
Nette und Sympatische Tester habt ihr diesmal 😊! Grüße an Achim und seine Freunde 😊!
Da sind mal wieder richtige Experten am Testen 😂
Weil sie explizit nach Testern ohne Rundfunk- oder Parteizugehörigkeit gesucht haben.
Jap, am besten vom lokalen Züchter aber wenn Supermarkt dann die vom Lidl, geh ich d‘accord.
Catweazle und seine Kumpel wären für mich definitiv nicht die Spezialisten nach denen ich mich richten würde beim Kauf.
Catweazle-irgendwie hatte ich da auch den Gedanken😂
😂😂😂😂😂😂😂😂😂 ich kann nicht ,ehr😅
Nutri-Score "D" ...fällt mir einfach nichts mehr ein
Dann doch lieber ein TK Pizza mit Nutri Score A, mit schön billigem Industriezucker. Danke an Nestle Freundin & damalige Ernährungsministerin Klöckner ❤
@@kimh.5140oder Trinknahrung mit A
Ja
Wahrscheinlich wegen der guten Fette im Fisch
Lidl!!
Hallo @aegont8597, warum ist das dein Favorit?
@@marktcheck bin da auch Aushilfe und das meiste schmeckt mir besser als bei anderen Märkten😅
Ehemals 1,75 beim Lidl - von einem auf den nächsten Tag 2,89 a 80g wohlgemerkt..
Begründung : Ukraine..
Herkunft : Türkei
Qualität nach der Preissteigerung : Mangelhaft !
Ganz ehrlich, das Video fand ich jetzt ziemlich schlecht. Bin ich besseres von euch gewohnt
Richtige Alman Tester
Sven Bach😂😂😂😂
Forellen genau wie jedenanderen Fisch kauft man nicht in der Packung sondern beim örtlichen Fischerhof wenn man Qualität haben möchte die auch schmeckt.
So man einen hat
@@petraflechsel7251Sehe ich genauso.