Hard Kokki: Pippuripihvi
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- Klassikko menneisyydestä, pippuripihvi. Pippuripihvi ei ole kyllä turhaan klassikko nimittäin se on erittäin hyvää ja näillä ohjeilla teet sen vielä naurettavan helposti. Lisukkeena on toinen uskomaton klassikko nimittäin kermaperunat, eivätkä mitkä tahansa kermaperunat vaan valkosipulikermaperunat! Uskomatonta! Ruokajuomana/kasvislisukkeena meillä on SUAMALAISEN ryämiehen janojuoma, koskenkorva. Ihanaa.
Hard kokki kauppa: teespring.com/...
Face: / hardkokki
Insta: / hardkokki
Liity kanavan jäseneksi: / @hardkokki
Jäsenyyt tarkoittaa kuukasittaista lahjoittamista (0.99e) jolla voi auttaa kanavaa kehittymään ja pysymään elinvoimaisena, (kaljaan ne menee kaikki) rahoja ei missään nimessä käytetä kaljojen osteluun.
Bisneksissä voit olla yhteydessä tänne:
kaarmeenkasiproductions@gmail.com
Reseptit:
Pippurikastike:
Sipuli
Voi
Soija
Pippuri
Kerma
Lihaliemi
Sinappi
Smetana
Jallu tai joku muu bändi/konjakki
Vehnäjauho (suurustusta varten, maizena käy)
Karamellisoi sipuli voissa ja sitten voit suurustaa. Semmosta, heität sinne vaa kaiken laista ja avot se on moroooo et on hyvä kastike.
Kermaperuna:
Peruna
Kerma
Suola
VS
Sinne niin kaikki ja 200-225 astetta semmone 2h tai jotain ihan sama mä lähen himaa.
Pihvi:
Mausta ja hauduta pussukassa 60-65c vedes semmone 1h minimissää mut 2-3h on oikke hyvä. - บันเทิง
![[Full Episode] The Restaurant War Thailand ศึกพ่อค้าซ่าแม่ค้าแซ่บ Episode 2 | 29 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/r3lfLNH6Ke4/mqdefault.jpg)
Jo pieni määrä sipulin leikkaamista heikentää ajokykyä merkittävästi. Kun pilkot, et aja.
:D
Tämä 😂😂😂😂😂😂
@@mjrts5440 joo mutta siinä pitää olla sit sipulin kuva
kun en aja, pilkon!
tee joskus tomaattikeittoa ja siihen joku hyvä leipä/patonki lisäksi
Mahtavaa löytää kanava jossa on asiallisia ruokia ja osaava, lievästi alkoholisoitunut kokki kuten asiaan kuuluukin. Itse ruoanlaiton harrastajana haluaisin nähdä sinun kokkaavan sisäelimia. Sydäntä,munuaista,kieltä tms. Oikein loistavaa tuotosta!
Toiveena joku fancy resepti karitsasta. Ehkäpä pääsiäisen alla?
Liian epäselvä ohje. Heräsin anopin takapihalta soppakauha rectumissa. 3/5
Oiskohan kasvislisukkeella osuutta asiaan? 😂
Tämä oli hyvä! Olen aina ihmetellyt kun TV:ssä kaikki Hans Välimäet sun muut vetää pippurimyllystä pari kierrosta ja sanoo, että "vähä mustapippuria mausteeksi". Eihän sieltä myllystä perkele edes tule mitään ulos tuolla parilla pyöräytyksellä, saati että se maistuisi ruoassa ollenkaan. Pippuria pitää olla niin että se maistuu, eli propsit taas Hard Kokille!
Kasvisvaihtoehto saattaa mennä testiin tänä perjantaina. 5/5!
Milloin tulisi videota jossa olisi pääraaka aineena ahven?
Tämä ois hyvä! Olisi myös kiva nähdä video jossa käytettäisiin jotain ei niin suosittuja kaloja esim. särki suutari ym.
Kiitos jälleen äärimmäisen maukkaasta reseptistä! Seurasin ohjeita ja kylläpä pihvi maistui koko perheelle. Tosin tyttäreni on vegaani, vaimolla on peruna-allergia ja hänen poikaystävänsä vihaa pippuria, joten piti kokata laimennettua luomuhernekeittoa.
On kyllä todella asiallisia videoita. Kiitos näistä ja kippis kylmällä kossulla 👍
Ensimmäinen kerta kun juon olutta ja ripuloin katsoessani tätä vallan mahtavaa viihdykettä
Hyvä juomapeli; shotti aina kun HardKokki sanoo: se on oikeen hyvä/se on tosi hyvä😂
Toinen juomapeli mahdollisuus: avaa välilehtiin jokainen Hard kokin video, katso jokaista videota n. 15sek ja ota huikka jokaisen "no minä tässä hei"-lausahduksen jälkeen.
Ei saatana tossahan sammuu kahden videon jälkeen. En mä nyt itsemurhaa oo tekemässä 😂
Se on oikeen hyvä
Tein sen lime, punanen limsa, mansikka tequila drinkin. Saatanan hyvää. Tein toisenkin kerran.
Toisella kerralla tosin tequilan sijaan laitoin limoncelloa. Saattoi jopa olla hieman parempaa.
Läskisoosia joskus. nuoremmille ketkä ei tunne kyseistä ruokaa niin nimi kuulostaa jo pahalta. nyt olis hyvä keino valistaa nuoria läskisoosin hyvyydestä.
Tää on kyllä lapsuuden herkku ja aivan suatanan hyvvää!
En ole nuori, en ole syönyt ja silti ajatus oksettaa
@@tulpatonmopo Sehän on vaan porsaankylkeä, eli sianlihakastike. Pekonikin oksettaa?
tätä syöny mummolassa montakin kertaa, kyllä kelpaa perunoiden kanssa
Olet mitä syöt.
En tiedä jääkö arvon Kovacockilla ns. jämäaineksia kaappeihin lojumaan, mutta olisi mukava nähdä joskus video(-sarja?), jossa loitsitaan jämäaineksista ruokia, tai miten joitain jämiä voi ja kannattaa hyödyntää. Hävikkiruokahan on se suurin synti, mikä maailmaa kiusaa.
täytyykin tuollaista versiota kokeilla pippurikastikkeesta :) kiitokset jälleen loisto videosta :)
Tuli ensimmäistä kertaa testattua sun reseptiä ja jumalauta. Nyt oli kyllä pippurikastike aivan sairaan hyvää 👍 Kiitos tästä ja lisää vaa herkullisia annoksia 😋
pro tip: jos paistamisessa käyttää voita ja öljyä niin se ei pala niin herkästi ja voin maku säilyy :)
Loistavan oloinen resepti, täytyy ehdottomasti kokeilla!
Olipa täpärä tilanne. Oli hiuskarvan varassa ettei tullut tippuripihvi.
Hyvä ku kossua arvosteltiin ruoan sijasta 😂
Miks tykkäilet näistä vanhoista kommenteista xD
1088 Yläpeukkua ja 6 Alapeukkua. Varsin kohtuullinen ratio. Lieneekö katsojakunnassa kuusi vegaania? ¯\_(ツ)_/¯
Tein pelkän kasvislisukkeen ja voin sanoa että oli hyvää. Suosittelen kaikille lämpimästi!
Vaiko sittenkin kylmästi 🤔😉
Nyt oli älyttömän hyvä ja komee annos. Mä kun otan niin kokkailen. Savustan lihaa tai jotain muuta teen. Tai snack paloja kyhäilen.aina kun ottaa niin pitää olla suolasta. Ja suolakurkut on ykkösiä. Niitä on aina. Tänää otan Jallua ja jotai tulee pyöriteltyä. 😛 Tää oli erinomainen video. Pakastin kylmä kosukka anto loppu silauksen tuolle👌
Venäläiset suolakurkut on muuten hyvä lisuri kun maistelee viinoja :D
Itse syön nyt Pippuripihviä.
Teleporttaa mulle yks
Miks mä luin "ripulipihviä" ? 🤣
Jarskagamer 5428 oliko hyvää?
@@patrik9328 Oli.
Täytyy kyllä tehdä tota kastiketta ja juoda sitä puolen litran tuopista. Olen havainnu että ravintola-annoksissa se kastike on aina parasta ja miettiny miten se tehdään.
Oot kyllä suomituben aliarvostetuin kanava :D Ihan mielettömät ruoanlaittotaidot höystettynä mitä mainioimmalla, älykkäällä huumorilla. Mitäpä sitä muuta kaipaisi? 5/5 jos multa kysytään, mutta 6/5 jos totta puhutaan.
Tee joskus jotain possun poskista
Edelleenkin paras kokkiohjelma mitä on!!!! 😎😎😊💪
Sipulin karamellisointi. Kiitos tästä. Olen sipulikeittojakson jälkeen tehnyt karamellisoidulla sipulilla keittoa, kastiketta, pizzaa, piirakkaa, jne. Kaikesta tulee aivan helvetin hyvää!!!
Miten olis sian tai naudan posket? ravintelis oon syöny ja on muuten hyvää
Posket ois kova joo. Raflassa tullu kans maistettua ja ihan pirun hyvää ollut. Kaipa poskiakin saa ihan normikaupoista?
Kiitos. Kokeilin sinun rohkaisemana tätä pihvin kypsennystä, sous vide. Onnistui todella hyvin, lähelle ravintola tasoa🙂
8:41 aika smooth bro :)
Ihan hyvä. Joskus tehnyt kanssa pikasousvidet, että paketissaan suoraan liha kattilaan, sen jälkeen leikkaa pihveiksi ja paistaa. Ja lihasnesteet soossiin sieltä. Hei jos noita roippeita keittelee, niin mikseipä sinnekkin sekaan lisää makua vaikka sipulia, porkkanaa jopa selleriä?
Koska nyt ei ollut tarkoitus keitellä mitään sen kummempaa lientä, vain pikainen lisäboosti rämppeistä. Jos sinne nyt rupeisi kaiken laista leikkaamaan niin pikaisen lihaliemen idea vähän katoaa. Toki rämppeet voi vaikka pakastaa ja käyttää varsinaisen liemen keittelyyn kun sellaista taas tekee, itse keitän sitä kuitenkin suhteellisen harvoin mutta isoja määriä kerralla.
Aivan loistava murre!
Täydellistä! Paras kokkiohjelma sitten patakakkosen! Kiitos, tämä oli erittäin opettavaista ja viihdyttävää!
pitkästä aikaa ihan kunnon resepti ja oikkeen hyvä jakso :)
Tullaanko koskaan näkemään Hard Kokki vs Hans Välimäki ruokabattle?
ps. Kiitos erinomaisista resepteistä ja viihteestä! 5/5
Mahtava video jälleen. Tein muuten pari päivää sitten sun ohjeella bolognesekastikkeen. Ihan heittämällä paras bolognese mitä oon ikinä syöny. Oli maut kohillaan. Tästä eteenpäin käytän aina soijaa kastikkeiden suolaamiseen.
Ootko nää ammatiltas jonkun astenen kokki? Jotenki tuo tavaran leikkaaminen sujuu ihmeen hyvin vaikka ne määrät ei ny nii justiinsa aina oo, eikä tietysti tarviikkaan. Hyvä video jälleen! :D
Juu kokki olen. Mun taustat käydään noissa QA videoissa tarkemmin läpi jos semmoset kiinnostaa.
@@HardKokki Okei. Täytyykin kattoa noita qa videoita. Löysin vasta äijän kanavan viikko sitten, niin ei oo vielä hirveesti ehtinyt perehtyyn, mutta laatukontentilta vaikuttaa👍👍
A Blast From The Past
Kymmenen tähteä niin hyvästä videosta. Oot niin hyvä. 💎 On mun mielestä siistii ku teet nää pilke silmäkulmassa ja kuitenkin kaikki on täydellistä. Kerrot selkeesti mitä teet ja miten ja myös miten voi tehdä jos on vaihtoehtoja. Aivan upeeta. On nautinto katsoa sun kokkailuja. Kiitos ❤️
Watching with full support bro..
Thanks man!
Your welcome hope to collab with your cooking soon.
Voisikko vääntää jossahi jaksossa jalapeno poppersseja jollain vekkulilla twistillä. Tein tuossa eilen beef bourguignon elikkäs suomalaisittain burgundinpataa on muuten 6/5 safka, nii siitäki voisit ikäänku haasteena koklata väsätä sellasen vauvasuille maistuvamman editionin kun tuli semmotti kommenttia raadilta että sienet on ällöi ja punaviini haisee pahalle.
Kivasti paistoi aurinko studioon :D
Se o kevät tuloillaa!
Muka muutakin tekemistä, hahahaa. Paras läppä tähän asti xD
Tätä olisi tarkoitus kokkailla viikonloppuna. Olisi pari (tyhmää)kysymystä: Onko muovipussilla väliä? Mietin että voiko joku pussi sulaa kuumassa vedessä? Ehkä ei?. Jallun tilalla ajattelin käyttää Jack Danielssia. Ei varmaan ihan pilalle mene sillä? Eikö sipulin karamellisointiin tarvita sokeria/hunajaa tai muuta? Nämä päällimmäisinä.
Pusseissa mietinnässä ohut pakastepussi.
Ei sula pussi noin kylmässä vedessä, kannattaa kuitenkin käyttää sellasta mikä kestää mahdollisimman paljon lämpöä. Paistopussi kestää jopa uunia että se on aika varma, itse käytän usein pakastepusseja. Viinana voi käyttää mitä tykkää. Karamellisointiin ei tarvita sokeria, silloin se sokeri karamellisoituu eikä sipuli.
@@HardKokki Jes kiitos näistä. Paistopusseja taitaakin löytyä, eipä tullut ne edes mieleen. Eiköhän tästä hyvä tule.
@@boltsi Hyvä siitä tulee, ei se oo niin justiinsa.
2 mieliset vitsit oli hard kokin parasta antia, vi-ut niistä ruuvista. Nyt on jo ylikypsää maturiteetttiä kun pelkkää asiaa.
Maisitsit yhdessä videossasi että et ole kokannut krokotiilia tai sammakkoja. En oikeastaan suosittele kumpaakaan koska krokotiili maistuu lähinnä seitin ja hauen sekoitukselle. Lähimmäksi pääset jos jauhat haukifileesta ja seidistä tahnan ja teet pihvin jonne et laita suolaa. ja sammakko lähinnä kanalle. Sen sijaan voin suositella kokeilemaan kengurua jota joskus ainakin sai lidl sekä isoista marketeista. Eli ei perus s kaupasta. Myös Karhunlihaa ja hevosenpaistia voin suositella. Toki kokkikoulussa ( en tiedä teistä) ainakin käsitellään osio karhunliha. Ongelma on piiipiip tullinen hinta.
Kenguru on todella hyvää, en ole törmännyt vähään aikaan kaupoissa. Pitäisi seikkailla isommissa marketeissa niin voisi onnistaa.
Tää oli yks parhaista! Pihvit 5/5 kossu varmaan sen 10 /5
Voitko koittaa joskus tehdä jotain lähi-idän ruokia. Falafelia jotain vartaita, eksoottista leipää jne.
Joo
Kuules, tuohon pippuriin. Ei varmasti ole eroa vasta-avatusta pussista verrattuna myllyyn. On tyhjiöt ja suojakaasut ja kaikkee. Mutta kotikeittiössä pari vuotta sitten avatussa purkissa muhinut valmiiksi jauhettu on jo sitten aivan eri asia! Samoin kuin, onko myllyssä viisi vuotta vanhaa vai viimeistä satoa. Mutta pointti siinä, että maastoon ei kannata myllyjä raahata.
Joo näinhän minä tässä videossa sanoinkin, säilyvyydessä on varmasti eroja.
Jos pippuripihvi ei ole klassikko tänä(kin) päivänä ni mikä sit? Ei tämä maailma millään perkeleen soijanakeilla tule valmiiksi...
Kyllä! 😋
Ai että,,, tällä ohjeella mä tein,,, sain kehut,,, kaikilta kavereilta. Kysyivä, et mistä sää ohjeita oot saanu. Valehtelin saatana 😎 Ite tehny aina
Voisit tehä modernin version lihapullista ja muusista
Moro! Kokeileppa tehdä juustoa. Sitä ei ole varmaan monikaan tuubikokki vielä testannu.
Miksei muuten koskaan tehdä järvikaloista mitään? voisko joskus tehdä järvikaloista jotain?
Koko setille arvosanaksi ääretön/5. Lisuke oli kohillaan 👌
Tää kommentti tulee nyt pari kuukautta etuajassa mutta pistän sen nyt ku unohan tän jutun muuten:
Voitko tehä aprillipäivänä videon jossa kokkaat jotain ja annat videossa tarkat määrät kaikille aineille mutta ne määrät on aivan päin mäntyä
Kuulostaa kyllä harvinaisen ikävältä jäynältä.
Kiivirahka? 😁
Hard kok niin kok hard, tjms. Onko ajatuksia jauhojen ruskistamisesta?
Jaa että pitääkö ruskistaa? Ei tartte mutta jos tykkää ruskistetun mausta niin mikäs siinä.
Mikä on videon maistelu osassa oleva musiikki?
Tästä ei pihviruoka parane.
Melkein tilannu kanavan, mut en oo vielä uskaltanut,kun tämmöiselle ultimaattiselle heteromiehelle näissä jaksoissa esiintyy pelottavan paljon fallos-symbooleita😨
ultimaattiseksi heteromieheksi fallos-symbolit saa sut epäilyttävän epävarmaksi
Hieno jokamiehen ruoka ja huomasin että olet myös ollut koulun veistotunneilla ja saanut oppia☺
Niille jotka ovat huolissaan että polttavat keittiönsä mustaksi, roux, eli tämä klassinen kastikepohja (voi + jauhot) ei siis vaadi alkoholia. Hyvää tulee varmasti myös ilman liekkejä.
kossu oli tän ruuan tärkein raaka-aine ;)
ai vitsi - pitääpä tehdä tuo kastike vaikka pizzaan seuraavaksi :D näytti tosi kivalta. pippuripizza!!
Juu juu ei sitä iän ikuista tomaattisoosia aina jaksa vetää :D
Onko tuo liekitys kuin tärkeä pelottaa niin perkeleesti
Oikeesti aika merkityksetön, se alkoholi haihtuu keittämälläkin.
Nälkä tuli voi elämä!
Eli tuore ja valmiiksi rouhittu pippuri on yks lysti.. Entäs jauhettu?
Sen käyttö tarkoitus poikkeaa jo niin paljon että ei ole mielekästä vertailla.
Tee nachovuoka/pelti hard kokki twistillä!
Aisaatana
Aika taitavaa toi sun veitsen käyttö, ainakin jotain kokkauskouluja on käyty mutta onko ihan ammatti. Voisit vääntää jonkinlaisen version paellasta. Sitä harvoin näkee.
Olen tehnyt ammatiksi mutta nykyään ihan tämä youtube ja muu yritystoiminta on ammatti. Paella on ihan hyvä idea, pistetään ideapankkiin.
J on erittäin siedettävä, jopa miellyttävä kuunneltava. Touhut on oikein hyödyllisiä ja toteuttamiskelpoisia. Harvinaisen hieno kanava juutuubisuossa. Olen erityisen kiitollinen näistä. (Huumori on omaan suoneen todella osuvaa, kiitos myös siitä.)
Kiitos itsellesi kun katsot!
voitko tehä darra-aamurutiinivideon?
Mokkapalat olis kova vaik ei ole vaikee mut äijä vois modifioida sitä :D
Mitä helvettiä, arvosteluasteikko onkin 10 tähteen asti eli aikaisemmat 5 tähden sapuskat onkin ihan paskoja. Toisaalta yhden tähdehden jallu on parempaa kuin kolmen tähden jallu... tähtien sota on myös hyvä drinkki. Onpas nyt hankalaa.
Asteikolle ei ole ylärajaa toistaiseksi löytynyt.
Onnistuuko kasvisruoka ( ja nyt ei kalaa :) ) teko?
Onhan tällä kanavalla tehty vaikka mitä kasvisruokia. Vegaaninen pesto nyt esim tulee mieleen.
Tekase joskus stroganoffi omalla twistillä?
Oletko oikeasti kokki? Perusta ravintola niin tullaan sitten syömään! Eli nyt kaikki tilaajat Hard Kokin raflaan esim :)
Juu olen. Oma mesta olis kyllä joskus kiva!
@@HardKokki Perustetaan joku lahjoitus tili porukalla sulle tilaajien kesken firman aloittamista varten :D
Antonio Vivaldin kevät on hasu
Hyvä video ja hyvä kokki. Viherpippuri sopii myös tosi hyvin kermaiseen pippurikastikkeeseen. Mielestäni jopa paremmin kuin mustapippuri.. aivan erimakuisia.
Semmoset tölkitetyt? Mahtaako niitä suomesta edes saada mistään?
@@HardKokki Älä sekota kapriksiin. Ihan kokonaisia viherpippureita ihan meiran/santa marian pussissa.
@@Sakrich Hahah en tietenkään sekoita kapriksiin, ranskalaiset käyttää ihan tosissaan tölkitettyjä viherpippureita pippurikastikkeeseen. Kattosin kerran kun joku liotti brändissä niitä ja sitten veti soosin sekaan kokonaisena.
Tämä on huomattavasti laadukkaampaa settiä kuin Mr. Tuomon ruokakanava!
Tee joskus oma versio subileivistä!
Mitään muuta tällä kanavalla nähtyä en oo tehny yhtä useasti ku tuota pippurikastiketta. Passaa vaikka ja mihin
hei kiitti sulle taas
Hei kiitti itelles!
Millon se KARAMELLIPOSSU
Voi ei eikai tässäkin tarvita sinistä kippoa?
Ei taidettu edes tarvita!
Huh! En oo löytäny vielä muita ku punasia ja keltasia.
Siellä elokuvateattereissa kyllä kuulostais olevan kaikenlaista jännää
Ainoa paikka mistä saa aidon pippuripihvin on pippurimylly. Ja se paikka on tarjoillut samaa pippuripihviä 70 luvulta saakka, ja edelleenkin porukka käy siellä sitä syömässä.
aivan saatanan hyvä! 5 tähteä!
Kyllä taas näyttää niin hyvältä!
Namskutarallaa! Pippuri debaattiin voisi vielä nakkaa tämmöttisen pikkunokkelan, että 180° uunissa 2-3min paahtaa kokonaisia pippureita ja niistä rouhasee puntoihin maut. Avot ku on täyteläinen, paahteinen maku kyllä siinä!
Naudan kieli vois olla kans sellanen oikein kiva sellanen.
Kuinka kauan koskenkorva piti olla pakkasessa. Jäi epäselväksi videossa?
Se laitetaan ihan alussa, viimeistään kun potut menee uuniin. Mielellään liian ajoissa kun liian myöhään mutta ei kannata montaa viikkoa jäädetellä tai se on niin paksua että ei meinaa tulla pullosta.
@@HardKokki kiitän vastauksesta 🧔🏻
🙌
I
M
Täällä ku kaikki huutelee et tee sitä tee tätä nii kai mäkin sit eiköhän siirryttäis pikkuhiljaa noihin sisäelimiin mitkä oikeesti moni on unohtanut/vieroksuu mutta mutta ylläri aivan törkeen hyviä ja ohan niistä osa oikeesti halpaakin itse pidän sisäelimistä onhan niissä tekemistä pikkasen enemmän kun normi fileessä ja kyljyksessä tekeminen kuitenkin palkitsee
Moi! Voitko tehdä munakkaan?
Tulee kyllä vedeltyä sen verran kasvislisukkeita, oonkohan kaappivegaani?
*huomaa oluen kuvan kulmassa
*alkaa heti miettiä kuinka kauan kestää että se on tyhjä. ja uudestaan täys 😆
yks parhaist alkoholiläpistä oli se ku piti hakee paristoja kaupasta 😆
Mutta kuuluuko sitä murskata leirikyrvällä uudestaan jo valmiiksi murskatut pippurit ennen käyttöä, eikös se mene siinä se koko idea sitten?
Ei mene, maut irtoaa kyllä kastikkeeseen ilman pamautustakin. Reilua testausta varten vain pamautettiin, toki jos haluaa niin saman efektin saisi jos ennen käyttöä löisi pussukkaa omalla meisselillä pöytää vasten.