Декор торта "Яркая зима" Быстро и просто🔥

Ганаш на белом шоколаде для трафаретов
150 гр белого шоколада
50 гр горячих сливок 33-35%
Сливки вскипятить, вылить на шоколад, подождать 1 минуту и пробить блендером. Накрыть плёнкой в контакт и оставить стеблизироваться при Комнатной температуре на 30-40 минут
Потом взбить ручным миксером до побеления
!!!не перевзбить.
Карамель
200 гр сахара
140 гр сиропа глюкозы
50 гр воды
Кипятим на среднем огне до 145-150 градусов

[@МаринаКныш-и7щ]

Аленка, я уже год учусь по интернету кондитерскому делу, но доступнее, чем у тебя я еще не видела. Ты влаживаешь свою душу в обучение. Для меня ты лучшая, супер! Я не могу словами выразить свои восхищения по поводу того, как ты всё можешь рассказать, показать и донести. Спасибо тебе огромное, что ты есть!

[@АленаГильман]

Ой спасибо большое 🥰🥰🥰🥰 ооочень приятно

[@ЛенаГоцелюк]

Вы Умница

[@vikaulanova1574]

Аленушка, Огромное спасибо! ❤ 👏 😊

[@АленаГильман]

🥰🥰🥰

[@ЛенаГоцелюк]

Класс

[@АленаГильман]

Спасибо 🥰

[@lidijaladogina1976]

Очень благодарна

[@ЛенаГоцелюк]

Я делала орхидеи спасибо вам теперь попробую трафорет

[@АленаГильман]

Буду ждать от Вас обратной связи 🔥

[@tt9327]

👍👍👍❤️❤️❤️🌹🌹🌹

[@РаноТимофеева-я8ш]

Здравствуйте .
Извините за вопрос.
А эти цветы можно кушать?

[@АленаГильман]

Здравствуйте. Они съедобные, но не очень вкусные. Поэтому мы называем это условно съедобный декор

[@gulaivanova8324]

Добрый час 🌷🌷🌷
Можно ссылку на вашу страничку в контакте или Инстаграм.
Как можно пройти МК онлайн??

[@АленаГильман]

Здравствуйте.
Инстаграм
instagram.com/p/CB0hXUDHnL4/?igshid=1sjw2tc6ytln
Посмотрите, у меня огромное количество мк

[@МаринаПанова-к3р]

Добрый вечер,я бы тоже хотела ссылку на вашу страничку в Инстаграм,хотелось бы попасть к вам на МК

[@АленаГильман]

Здравствуйте. Мой инстаграм @unique_bakery_a.

[@АленаГильман]

instagram.com/p/CFWPN49HABV/?igshid=1v2bdkfxxpru0

[@МаринаПанова-к3р]

Спасибо

[@НатальяФокичева-ж7й]

Елена, привет. Я не могу войти к вам в инстаграм, могли я узнать информацию в ютубе

[@АленаГильман]

instagram.com/p/CCyVzK_HbZx/?igshid=1k2idzceibsg0 попробуйте так

[@АннаЩелчковв]

Посмотрела несколько ваших видео - осталась в восхищении! Я начинающий кондитер, мне не знакомы названия некоторых ваших инструментов, ну это к тому насколько я новичок. Я п п кондитер, научилась пока только готовить торты, хотелось бы пройти у вас обучение по украшению тортов, возможно ли это.?