يسعد مساك يا احلى شيف يسلمو دياتك على كلشي تعملو لانو انا شفت كل الفيدهاتك كلهم توب انشالله توصل الى العالمية يارب🙏👍🌹🌹تستاهل انا اول مرة اشوف قناتك واعجبت بهم ومباشرا اشتركت
لا حدا يعمل مناقيش وفطاير من بعدك شيف، الله يسلم ايديك ويعطيك الف عافية، عندي سؤال، اي فرن احسن لخبز المناقيش، عالغاز ولا الكهربا؟ ولا بتفضل عمل المناقيش عالصاج؟ وشكراً
و عليكم السلام و كتير بعتذر اني ما وفيت بوعدي على اساس اني نزل اللحم بالعجين. عجينة اللحم بعجين هي طحين 1كغ. ماء من 300الى400 غرام على حسب نوع الطحين . ملح معلقة صغيرة و اذا بحاجة إلى زيت نباتي قليل كتير كتير .ملح . من المعلقة إلى معلقة و نصف صغيرة بهار حلو او سبع بهارات و رشة بهار ابيض (((ملاحظة الخضرة كلا مفرومة على الماكينة))))
لكل كيلو لحم غنم او عجل مفروم ناعم يكون مدهن شوي . كيلو بندورة . باقة بقدونس . نص باقة نعناع اخضر . راس توم. و اذا بدك بصلة صغيرة و اذا بدك ياه حدة قرن فليفلة اخضر حد يكون صغير . معلقة دبس بندورة . معلقة دبس فليفلة و لا يمنع قرن فليفلة حمرا يكون صغير.
لحم بعجين اسود لكل كيلو لحم غنم او عجل مفروم ناعم يكون مدهن شوي بدك من 250 غرام دبس رمان بصل تقريب نصف كيلو مبروش مغسول و مصفى منشان ما يمرمر .ملح حسب الرغبة و معلقة بهار حلو و رشة بهار ابيض
@@peppersaltbread6872 لا والله احنه نعتذر منك اثقلنا عليك بالاسئله والله يعطيك العافيه لكن اعذرنا لان انت انسان عظيم وتعطي الوصفه من قلبك الله يفتحها بوجهك دنيا واخره يارب
اسم الله عليك يا شيف شو هالمعلمية و الخبرة؟!!احلى فيديو بشوفو...يللي بدو يفتح أطيب محل فطاير ...ما بيحتاج أكتر من هالفيديو..بوركتم
كل الشكر على هالحكي اللي بمحلو و لكن فتحت المحل بدها ممارسة و خبرة عمل
ياااا عييييين صار بدااا اكلت فطاير
الله يسلم ايديك شغل معلمين
الله يسلمك اكلة الفطاير بدها همة دي يالله شدي حيلك و على العمل
والله أطيب مناقيش باكلها بحياتي! يعطيك العافية يا أحلى شيف ع هالوصفة!!
الله يعافيك و صحتين و هنا
بالنسبة إلي الشغل بالعجين سعادة مطلقة😍. عجينتك مو بس مبينة طيبة 😋 "ومباركة 💗
يعطيك العافية شيف.. استمر 👍
الله يعافيكي 👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏
الله يعافيكي 👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏
يسلم هالديات ماشاء الله عليك وصفاتك واسلوبك اكتر من رائع جزاك الله كل خير ❤
الله يسلمك و كل الشكر على هالحكي الحلو
يسعد مساك يا احلى شيف يسلمو دياتك على كلشي تعملو لانو انا شفت كل الفيدهاتك كلهم توب انشالله توصل الى العالمية يارب🙏👍🌹🌹تستاهل
انا اول مرة اشوف قناتك واعجبت بهم ومباشرا
اشتركت
و مساكي يا رب كل الشكر على كلامك الحلو
اروع شيف
كل الشكر
شي ناهي
ما بشتغل غير الناهي و الجيد😉😉😉 كل الحب و الاحترام
روعة
كل الشكر
سلم دياتك بدي جربها ع السريع
الله يسلمك . ما بتقصري الشغلة بدها سرعة لانو في اللحركة بركة 😉😉
يا عيني عليك يا معليم.. بس لووو معلم الفرن موجود 😁
اكيد لو في فرن شي على الاول كل الشكر الك
عاشت الايادي ياطيب اذا ممكن هذي نفس المقادير والطريقه المستخدمه في سوريا الاصيله
من عندي بناخود كلشي اصلي و لكن المحلب و الشمرا ما حدا بيحطها في العجين غير القديمين
@@peppersaltbread6872 الله يعطيك العافيه والصحه وراحة البال يارب
@@عليعلي-س7ث4ف الله يعافيك و تضل مرتاح البال
سلم ديتك ممكن طريقه البيتزا
الله يسلمك ممكن تشتغل هالعجينة للبيتزا و لكن هي رابط البيتزا
th-cam.com/video/ojBxPNSNVwM/w-d-xo.html
عاشت الايادي ممكن هذي العجينه نفرزها بالمجمد وثاني يوم نشتغل فيها
الله يسلمك بيصير و بتطلع ممتازة كمان
@@peppersaltbread6872 الله يعطيك العافيه
يعطيك العافيه. بريد تعمل كليجه
الله يعافيكي انشالله رح اعملها في الأيام الي جاي
هدول الحب 😋 الله يسلم هالايدين 👏
الله يسلمك
top Chef 🧑🍳
Thanks
لا حدا يعمل مناقيش وفطاير من بعدك شيف، الله يسلم ايديك ويعطيك الف عافية، عندي سؤال، اي فرن احسن لخبز المناقيش، عالغاز ولا الكهربا؟ ولا بتفضل عمل المناقيش عالصاج؟ وشكراً
انا بفضل الغاز و لكن الموجود كهرباء و حتى إن كان فرن منزلي غاز أو كهرباء لازم الشغل يكون على نفس هالطريقة منشان يضلو طراية و ما يقرمدو
و بالنسبة لمناقيش الصاج كمان طيبة و لكن غير طريقة عجين و مئة السلامة
الله يسعدك شيف ،عندي سؤال زيت الزيتون رح يمرمر مع الزعتر ودبس الفليفلة هدا حكي صاحب محل فطاير
الله يسلمك لو قلك صاحب هالمحل ما بتوفي معي احط زيت زيتون كنت قلتلك هاد محل محترم بما انو قلك رح يمر رح قلك هاد غشاش و غير مؤتمن
@@peppersaltbread6872 شكرا إلك يا طيب
🥰🥰🥰
💫💫💫💫
👍👍👍
💫💫💫
السلام عليكم اني اليوم انشالله بعمل لحم بعجين هذي العجينه ممكن استخدمها لعجينة اللحم بعجين ولا ما اتصير وشكرا لك
و عليكم السلام و كتير بعتذر اني ما وفيت بوعدي على اساس اني نزل اللحم بالعجين.
عجينة اللحم بعجين هي طحين 1كغ.
ماء من 300الى400 غرام على حسب نوع الطحين . ملح معلقة صغيرة و اذا بحاجة إلى زيت نباتي قليل كتير كتير .ملح . من المعلقة إلى معلقة و نصف صغيرة بهار حلو او سبع بهارات و رشة بهار ابيض (((ملاحظة الخضرة كلا مفرومة على الماكينة))))
لكل كيلو لحم غنم او عجل مفروم ناعم يكون مدهن شوي . كيلو بندورة . باقة بقدونس . نص باقة نعناع اخضر . راس توم. و اذا بدك بصلة صغيرة و اذا بدك ياه حدة قرن فليفلة اخضر حد يكون صغير . معلقة دبس بندورة . معلقة دبس فليفلة و لا يمنع قرن فليفلة حمرا يكون صغير.
لحم بعجين اسود لكل كيلو لحم غنم او عجل مفروم ناعم يكون مدهن شوي
بدك من 250 غرام دبس رمان
بصل تقريب نصف كيلو مبروش مغسول و مصفى منشان ما يمرمر .ملح حسب الرغبة و معلقة بهار حلو و رشة بهار ابيض
@@peppersaltbread6872 لا والله احنه نعتذر منك اثقلنا عليك بالاسئله والله يعطيك العافيه لكن اعذرنا لان انت انسان عظيم وتعطي الوصفه من قلبك الله يفتحها بوجهك دنيا واخره يارب
السلام عليكم هذي العجينه تصير للحم بعجين او للفطاير
من عيوني رح اعمل لحم عجين بعد شي عشر أيام و هالفيديو خص نص كرمالك رح يكون
@@peppersaltbread6872 الله يعطيك العافيه ويسلم عيونك يارب
وهي رابط لحم بعجين و آسف جدا على التأخير في تنزيل الفيديو
th-cam.com/video/FM0piGiRfKM/w-d-xo.html
بس عفوا منك شيف اريت اعرف انت من وين...وين ساكن لانو كلامك جزراوي
ان سورية من حلب بس
صار لي ٣٥ سنة في سويسرا
واخيرا تصبح على الف خير واحلام سعيدة يارب
و انتي بالف خير يا رب أنا من ضيعة اسمها القنية بريف إدلب
عفوا ليش بادلب في أرمن @@peppersaltbread6872