#คอมเม้นชาวต่างชาติ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.พ. 2021
- สวัสดี เพื่อนๆทุกคนอีกครั้งนะครับ พบกันอีกเช่นเคยนะครับกับรู้เขารู้เรา ซึ่งวันนี้ แอดก็มีประเด็นที่เกี่ยวกับชาวต่างชาติ กับคำถามที่ว่า
Signature Dish ของไทยคืออะไร?
โดยเขาได้ขึ้นต้นว่า ถ้าพูดถึงอาหารที่เป็น Signature Dish ของประเทศไทย หลายๆคนมักจะนึกถึง ผัดไทยหรือต้มยำกุ้ง อย่างแน่นอน เพราะด้วยชื่อเสียงและรสชาติ ผัดไทยยังมีต้นกำเนิดมาจากความพยายามที่จะทำเป็นอาหารประจำชาติของประเทศไทย แต่อาหารจานเด่นของไทยที่ไม่พูดถึงไม่ได้อีกเมนู นั้นก็ คือผัดกะเพราหมูไข่ดาว หมูสับผัดใส่กระเพรา และมีไข่ดาวเสิร์ฟบนข้าว มันมีรสชาคิที่แสนอร่อย และยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย
และผัดกระเพรายังเป็นที่รู้จักกันในอีกชื่อนั้นคือ ผัดสิ้นคิด (pad sin kit) ซึ่งอาจจะแปลได้ว่า“ เมื่อคุณคิดเมนูไหนไม่ออก คุณก็อาจจะนึกถึงเมนูผัดกระเพราไว้ก่อน” และคุณก็จะไม่เสียใจเลยกับเมนูนี้ แม้ว่านั่นจะเป็นครั้งที่ห้าที่คุณทานมันในรอบสัปดาห์นี้ ก็ตาม
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก...
www.quora.com
• Thai basil chicken rec...
-----------------------------------------------------------------------------
✅ถ้าเพื่อนๆชอบ คลิปที่ทางช่องทำขึ้น การกด Like กด Share กด Subscribe จะเป็นกำลังใจที่สำคัญในการหาข้อมูล มาสร้างคลิปดีๆให้เพื่อนๆได้ชมกันต่อไปครับ
✅และถ้าเพื่อนมีคำติชม หรือคำแนะนำ สามารถเม้นไว้ใต้คลิปได้เลยนะครับ ทางช่องจะนำไปปรับปรุง พัฒนา ให้ดียิ่งขึ้นครับ น้อมรับทุกคำติชมอย่างสร้างสรรค์ครับ
------------------------------------------------------------------------------------
ช่องทางการติดตาม TH-cam : ✅ bit.ly/2SwpsAj
แฟนเพจ : ✅ bit.ly/377L09G
------------------------------------------------------------------------------ -----
#ผัดกะเพรา #อาหารไทย #คอมเม้นชาวต่างชาติ #รู้เขารู้เรา - บันเทิง
แล้วเพื่อนๆละครับ เพื่อนๆคิดว่า ระหว่างเมนูผัดกระเพราหมู และ ผัดกระเพราไก่ เมนูไหนที่เป็นเมนูประจำตัวของเพื่อนๆกันครับ
ผัดกะเพราอะไรก็ได้ที่เป็นสูตรดั้งเดิมใส่แค่กระเทียม พริก เนื้อสัตว์/โปรตีนเกษตร และ ใบกระเพรา แค่นั้นแหละ 55555
กินบ่อยจนหมดไฟกับรสชาติแล้วครับ
เนื้อ ไข่ดาวไม่สุกเท่านั้น ห้ามใส่ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อนด้วย
กะเพราไรก็ได้ขอแค่ไม่ใส่ถั่ว
อาหารง่ายๆแบบพื้นบ้านแต่อานุภาพรสชาติทรงพลัง!! ติดใจทุกคน ทุกเพศ ทุกวัย ทุกชนชั้น ทุกเชื้อชาติ และทุกวรรณะ.. 555 😁😁😁
น้ำตาจะไหล😭 ผัดกะเพราของไทย
มันจะเป็นวาระของอาหารโลกไปแล้ว
ผัดกะเพราคือราชันย์อาหาร(คาว)ของไทยเพราะเฉลี่ยแล้วทั้งประเทศจะมีคนสั่งเมนูนี้เป็นล้านจานต่อวันและไม่มีเมนูไหนในอาหารไทยที่ได้รับฉายาว่า"เมนูสิ้นคิด" เพราะเป็นเมนูที่ถูก/ไว/หากินง่ายทุกภาค
เพราะไม่รู้จะสั่งอะไร 555
บางครั้งก็รู้นะ.
ปกติจะรู้นะ เพราะชอบผัดกะเพราอยู่ โดยเฉพาะกะเพราหมูกรอบ
ผมว่าจริงนะครับ🥰🥰🥰
ผัดกระเพราเป็นอาหารประจำชาติเขมร มันมีจารึกบนกำแพงวัด
ทางภาคอีสาน ลาบก้อย ข้าวเหนียวเหนียวส้มตำปูปลาร้า แกงอ้อม คือต่อยอดรักษามีชื่อเสียงทัั่วโลก แต่เคยไปลาว ทำใด้ไม่อร่อยหาใด้น้อยมากแทบจะไม่มี ส่วนมากที่ลาวมีแต่เฝอของเวียดนามเป็นอาหารประจำชาติ ส่วนมากที่ลาวก็เอาอาหารไทยไปขายตามร้าหาร คือโดนไทยกลืนหมด เหมือน เขมร มีแต่อาหารไทยทั้งนั้น
แกงอ่อม น่าจะยกระดับได้
ลาวบอกต้มยำกุ้งเป็นอาหารประจำชาติของเขา ทั้งที่ประเทศลาวไม่มีทะเล
ผัดกะเพรา อาหารประจำชาติของไทยอย่างแท้จริง
เมนูโปรดของฉัน(อาหารสิ้นคิด แม่เรียก)กลายเป็นอาหารยอดฮิตของฝรั่งไปแล้ว 555เย็นนี้จัดไปเรา
สุดยอดกระเพราของเราต้องกระเพราเนื้อ โดยเฉพาะเนื้อติดมัน เนื้อเสือร้องไห้ หั่นเป็นชิ้นๆ เอามาผัด กินกับไข่ดาวทอดกรอบยางมะตูม (ทอดในน้ำมันเดือดท่วมๆ แต่ไม่เกิน 1 นาที) ...กินกับน้ำปลาพริกกระเทียมมะนาว
ผัดกะเพรา, ก๋วยเตี๋ยว, ไข่เจียว
ลาบ/ส้มตำ/ข้าวเหนียว/ไก่ย่าง
กินได้ทุกวัน ไม่เคยเบื่อเลย เป็นเมนูที่มหัศจรรย์มากจริงๆ สุดยอดไปเลย!! 555~
ที่สุดของเมนูเลยครับ
ผัดค้าน้า หมูกรอบ/หรือไข่เยี่ยวม้านี้ก็อร่อยนะ
@@anuwatkoksawa8477เบี้ยวม้าเลยหรอ555+
@@siravitjaysiravit2969 เยี่ยวม้า อะไรเบี้ยวหรอ อ่านน่าจะรู้นะ เบี่ยว มันใกล้กับย อ่ะ เอาไม้โทมาใส่เอง อ่านแล้วตกภาษาป่ะ
@@siravitjaysiravit2969 แก้ให้ละทขนาดตามียังอ่านเบี่ยว เป็ยเบี้ยว
กะเพราไก่สับไม่ผสมผักอื่นไม่ใส่ซีอิ๊วดำใส่กะเพราแดงพริกแห้งผสมพริกสดกระเทียมเยอะๆ+ไข่ดาวสุกๆกรอบๆ ไข่แดงดิบเยิ้มๆมันไปลดความจัดจ้านของผัดกะเพรา+ข้าวหอม
อีก3อย่างที่เป็นอาหารสิ้นคิดที่ชอบสั่ง คือข้าวไข่เจียวหมูสับ ผัดพริกแกงรวมมิตร และสุกี้แห้ง กินวนๆแค่นี้แหละเวลาไปตามสั่ง
เราชอบกระเพราเนื้อใส่หน่อไม้ดองเผ็ดๆ หิวเลยย
ผัดกระเพรา+ไข่ดาว เป็นอาหารที่คนไทยชอบกินมากที่สุด เป็นอาหารจานด่วน สะดวก สบายๆ ง่ายๆ และอร่อยมากๆ เมนูโปรดของใครหลายๆคน
ต้มยำกุ้งคือเมนูบุกเบิกต่อมา ผัดไทย แกงเขียวหวาน แกงมัสมั่น ข้าวเหนียวมะม่วง ผัดกะเพรา และอีกมากมาย ชาวโลกยังไม่รู้ว่ามีเมนูที่ทำง่ายรวดเร็วกว่ากะเพราอีก คือ ส้มตำ หากได้กินคุณจะติดมัน
ส้มตำทำอยากกว่าผัดกระเพรานะถ้าทำกินเอง เพราะต้องเตรียมเครื่อง ถ้าเป็นแม่ค้าส้มตำไว้กว่า
อาหารไทยพวกคุณต้องแนะนำวิธีการกินที่สำคัญ เนื่องอาหารไทยเป็นกับข้าว ดังนั้นจึงต้องกินกับข้าวถึงกลมกลอม และถ้ามีหลายเมนูจะได้หลายรสชาติ กินเปล่าๆมันไม่อร่อยสักอย่าง ความจริงมันอร่อยเพราะผสมผสานข้าวร้อนๆหอมๆน้ำปลาพริกดีๆ เหยาะนิดนึ่ง ยกเว้นอาหารจานเดียว
กะเพราเจ้าอร่อย ต้องผัดแห้ง เติมซีอิ๊วดำนิดนึง ราดบนข้าวสวยร้อนๆ พร้อมกับไข่เจียวหรือไข่เป็ดดาว ผมกินได้ ทุกวัน อาหารอันดับ 1 ในใจผมเลย ของผมอันดับ 1 เป็นกระเพราไก่สับครับ ติดหนังนิดนึง (ไม่กลัวอ้วน) ต่อมาก็เป็นกะเพราเนื้อสับ ต่อมาก็เป็นกะเพราหมูสับ ต่อมาก็เป็นกะเพราทะเล กะเพราหมูกรอบ สำหรับ Vegan ก็กินกะเพราเต้าหู้ครับ.... ผมก็จะกินวนอยู่อย่างนี้แหละครับ...^_^ Sweet basil
ใช่เลย ต้องใส่ชีอิวดำ และผัดแห้งๆ
เผ็ดได้ยิ่งอร่อยเนาะ
ผัดกระเพรา ช่วงที่ตำพริกกับกระเทียม แนะนำให้ใส่ข่าหั่นแว่นสัก 4-5 แว่นกับพริกไทยเม็ดลงไปโขลกพร้อมกัน รสชาติจะอร่อยขึ้นเยอะ
สุดยอดเมนูง่าย.อมตะนิรันการครับ.ผัดกระเพราของไทย.แต่ถ้าทำแบบคุณพี่กินก็อร่อยขึ้นแน่ครับสำหรับคนไทย.แต่ถ้าทำขายใส่ข่า.พริกไทยเพิ่มไปในสุตรดั้งเดิมในชื่อที่เรียกว่าผัดกะเพราอยุ่แล้ว.ผมว่าควรเรียกชื่ออื่นจะดีกว่านะครับ.เพราะชื่อผัดกะเพรามันได้โด่งดังติดลมบนไปแล้ว.เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักนั้นเป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้ไปแล้วครับ...ควรต้องตั้งชื่อใหม่ครับถ้าส่วนผสมหลักเปลี่ยนไป.เช่นผัดพริกข่า.ผัดพริกข่าหมู.ไก่.เนื้อ.ฯลฯอะไรประมาณนี้ครับ..ผมไม่ได้ว่าสุตรท่านไม่อร่อยนะครับ.ผมก็เคยทำกินเอง.ผมใส่ทั้งพริกแห้งและสด.กระเทียม.ลูกชะกรุดแห้ง.(พืชท้องถิ่นผม.ขึ้นตามป่า.และเภูขา.ลุกเล็กฯผลสดกลิ่นคล้ายมะกรุด.แต่ไม่แรงเท่า.กินสดได้.เมื่อแห้งมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ครับ)พริกไทยเม็ด.ข่าโขกรวมกันก็สุดฯใช่เล่น.เหมาะสำหรับคนชอบเครื่องเทศหน่อยครับ.หอม.เผ็ด.ร้อน.อันนี้กับแก้มเหมาะกว่าผัดกระเพราครับ...ผมเรียกผัดกระเพราดงครับ.ขอแนะนำเช่นกัน.คล้ายกับของคุณพี่เลยครับ.555
@@kenjiro.boy.8615 เขาใส่น้อยครับไม่ใช่ใส่มาก แต่อร่อยกว่าแน่นอน เราอย่าไปยึดติดกับคำว่าผัดกระเพราะ
กะเพรา
จะลองดูคะ
ใส่ใบมะกรุดด้วยจะยิ่งหอมอร่อยค่ะ
เคยสั่งผัดกะเพราที่อเมริกา เขาใช้ใบโหระพา แทบร้องไห้เลย แต่เจ้าของร้านเป็นคนเวียตนาม
เจอร้านเวียดนามทีไรเจอแต่โหรพาจริงๆครับ ไม่ใช่ว่ามันไม่รู้น่ะว่าอะไรคือใบกระเพรา แต่เหมือนมันกวนตีนตั้งใจทำลายกระเพราไทย
เมืองหนาวที่นี่ไม่มีใบกระเพราค่ะ พวกเราจึงใช้ใบโหระพาแทนนะคะ โหระพามีขายในร้านฝรั่งด้วยค่ะ
เพื่อนสั่งผัดกะเพรา เราสั่งหมูกะเทียมพริกไทย เวลาสั่งเหมือนกัน แม่ค้าทำทีเดียวแล้วแบ่งตามจาน เฉลี่ยเหมือนจะน้อย (เหมือนจะคิดไปเองเปล่าไม่รู้) เลยสั่งฉีกๆ กันไป สุดท้ายรอกินโคตรนาน
ของเราที่ชอบผัดกระเพาคือ
1.กระเพาไข่เยี่ยวม้า
2.กระเพราทะเล
3.กระเพาหมูกรอบ
จริงไข่เยี่ยวม้านีีอร่อยมาก
และมีขาหมูผัดกระเพราด้วยครับลองแล้วจะติดใจ
@@user-yx2kb5zx1y กะเพราขาหมูคากิ ใช่มั้ยครับ ผมเคยกิน แต่ต้องให้เผ็ด รสชาติต้องถึง เพราะขาหมูหวาน เเละเลี่ยน
เรายกกระเพราหมูกรอบ+ไข่ดาว อันดับหนึ่งของอาหารไทย 555
ถ้าเรื่องกระเพรา ส่วนตัวผมก็ยกให้ "กระเพราหมูกรอบ+ไข่ดาว" อันดับ1 กินได้เรื่อยไม่ค่อยผิดหวังแม้คนละคนทำ แต่กระเพราหมู, ไก่ มักจะขึ้นๆลงๆตามฝีมือคนทำ
อาหารจานโปรด ผัดกะเพรา, ลาบ-น้ำตก, ต้มยำ, คอหมูย่าง, คือกินไม่เคยเบื่อจริงๆค่ะ
..... ผัดกะเพรา 5 อันดับของผมคือ .....1. กะเพราหมูกรอบ 2. กะเพราเนื้อ 3.กะเพรากุ้งปลาหมึก 4. กะเพราเไก่ 5. กะเพราหมูสับ.
เห็นด้วย กินได้เรื่อยๆ ไม่มีเบื่อ คิดแล้วหิวว
ต้องกะเพราคอหมูย่างครับ เคยกินอยู่ครั้งนึงสุดๆบอกเลย😃
อันดับ1 หมูกรอบคือสุดๆ
หมูกรอบคือที่สุดแล้ววว
อาหารไทยกินทุกวันไม่ต้องซ้ำกันทั้งปีได้เลย
ผมชอบกินมากผัดกระเพา สั่งกินที่สวนอาหารตามห้างบอกได้เลยว่าผิดหวังครับ ได้นิดเดียวแถมเค็มมากๆ
ชอบกระเพราไก่ เนื้อส่วนสะโพกสับ เพราะเนื้อนุ่ม ไม่ซุยเหมือนส่วนอกไก่ และชอบที่มีหนังติด
ผมชอบกระเพราหมู ผมจะทำเองโดยใช้เนื้อหมูสันในเท่านั้น โดยจะโครกพริกขี้หนูกับกระเทียมนำลงไปผัดน้ำมันในกระทะที่กำลังร้อนแล้วคลุกเคล้าจนพริกและกระเทียมสุกเหลืองจนได้ที่ จึงเอาเนื้อหมูที่เตรียมเอาใว้ปรุงลงไป แล้วตามด้วยใบกระเพราที่เตรียมใว้และปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวกับน้ำมันหอย จนให้รสชาดให้พอเหมาะผัดคลุกเคล้าไปจนสุก เป็นอันเสร็จขั้นตอน โอ้..มันสุดยอดไปเลยครับ
เคยสั่งร้านหนึ่งแถวบ้านเขาเอาพริกกระเทียมตำใส่บนหมูใส่เครื่องปรุงแล้วเทลงไปในน้ำมันไม่เคยไปกินร้านนั้นอีกเลยผัดกระเพาเวลาต้องฉุนและจามอร่อยไม่อร่อยไม่รู้แต่รสสัมผัสมันใช่เลย
หิวเลย
ผัดกะเพรา ผัดสิ้นคิด กินเกือบทุกวัน 555555 แซ่บ
อะไรก็ได้ แต่ห้ามใส่ผักอย่างอื่น จบครับ อิอิ
อยากให้ลองกะเพรากุ้ง หมึก ด้วยครับน้ำลายมาละ
กินง่าย
มีดีกรีความเผ็ด ที่คนนอกก็กินได้
รสจัด เข้มข้น
ถ้าทำทานเองก็ใส่ได้ทั้งสองอย่างครับ..หอมฉุยๆๆน่าทานทั้งคู่....
จัดไปครับ😃😃
อันดับ 1 ในใจ กินตั้งแต่เด็กจนโต กินทุกวัน ไม่มีวันไหนไม่สั่งผัดกระเพรา กิรมา 22 ปีแล้ว ทุกวัน
เหมือนกันค่ะกินตั้งแต่เด็กเเม่ใส่เบนโตไปกินตั้งแต่อยู่ชั้นป.6 ทุกวัน😁 จนตอนนี้อายุ60ปีแล้วก็ยังกินประจำ คงจะกินไปจนตายแน่นอน เพราะยังไม่เบื่อเลย😂😂😂😂
กระเพาไก่ใส่เป็ด..เผ็ดๆไม่ใส่พริกจานนึงครับ
กระเพาหมูชิ้น และขอน้ำซุบด้วย กินได้ทุกวันเมนูนี้
กระเพราต้องน้ำเยิ้มๆนิดหน่อย อร่อยมาก เอาน้ำคลุกข้าว แซ่บมากก
ต้องผัดกระเพราหอยแมลงภู่ อร่อยกินตั้งแต่เด็ก
ผัดกระเพรา.. ต้มยำ.. สุดยอดแล้ว
เอาเนื้อปลาทอดมาผัดกระเพรา ชอบมาก🤗🤗
ได้หมดครับ
กระเพราหมูกรอบ love ฝุดๆ🥰
เอามาจากไหนว่าไทยกินเนื้อวัวส่วนใหญ่ ขอข้อมูลหน่อย หรือมันเป็นอย่างนั้นจริงๆในอดีตแล้วกุไม่ทราบ...
ไม่นึกว่าจะมีฝรั่งสิ้นคิดเหมือนคนไทย..55
1.ผัดกะเพราเนื้อ 2.ผัดกะเพราปลาหมึก 3.ผัดกะเพรากุ้ง
ส่วนตัวชอบ กระเพรากุ้ง ปลาหมึก ครับ
ชอบใส่ไก่สับ กับกุ้งหมึกตัวโตๆ
เป็นเมนูที่ใส่เนื้อสัตว์ได้หลากหลายมาก ทั้งสัตว์บก สัตว์น้ำ สัตว์ปีก สัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ สัตว์เลื้อยคลาน แล้วแต่จะใส่เลย
ตามหา1ปีเลยนิหน้าสงสารจังครับ
ท่าทางจะชอบมากครับ😃😃😃
นก หนู เห็ด เป็ด ปลา งู และสัตว์ป่า ผัดได้หมด อร่อยต่างกันออกไป ผัดกะเพราผักล้วนๆ ยังอร่อย
นี้แหล่ะ อาหารประจำชาติไทยที่แท้จริง
กะเพราหมูกรอบไข่ดาว และกะเพราทะเล ไม่ใช่อาหารในดวงใจแต่มันกินกันตายได้เพราะทุกร้านจะต้องมีเมนูนี้ เพราะแม่ค้าจะต้องสำรองวัตถุดิบ มากมายหากร้านนั้นๆสามารถทำอาหารไทยได้ทุกเมนู จริงๆควรถามว่า ถ้าเลือกสั่งอาหารได้ เมนูที่อยากกินคืออะไรมากกว่า ผมก็เขื่อว่าเพื่อนก็จะไม่ค่อยสั่งกะเพรากันหรอกอาจจะมีบ้างแต่ไม่เยอะแบบที่1แน่
ผัดกะเพราเครื่องในไก่ของโปรดผมเลยคร้าบ
ผัดกระเพรากะผัดใบโหระพา..
ผัดโหระพา..ควรคุ่กะเนื้อ.
แช่บๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
กะเพรากุ้งสด พริกแห้ง เน้นต้องเป็นพริกแห้ง กุ้งต้องมีหัวอยู่ บอกเลยอร่อยมากๆ หอมสุดๆๆๆ
ตามด้วยปลาหมึกและเนื้อปลากะพง...555
คนอินเดียบอกใบกะเพราเป็นเครื่องบูชาเทพเจ้า แต่เรานักท่องเที่ยวชาวไทยเอามากินอย่างเอร็ดอร่อย ตะลึงในอาหารคนไทย
เมื่อเครื่องบูชามาเจอกับเทพเจ้า(วัว)...อาหารชั้นสวรรค์ดาวดึงจึงเกิดขึ้น
เทพเจ้ายังชอบกะเพรา
ส่วนตัวผมชอบกะเพรามู๋กรอบนะ เผ็ดๆ ใช่ดาว +มะนาว1ชิ้น
ชอบกะเพราหมูครับ
กะเพราปลาหมึก ไข่ดาว
สุดยอดสำหรับผมครับ
ดั่งเดิมใช้พริกแห้งแทนพริกสดปรุงน้ำปลาอย่างเดียว เผ็ดมากๆแต่อร่อยสุดๆ
กระเพราหมูสับไข่เจียว กินกับต้มจืด อร่อยและเข้ากันมาก 😉
กลืนน้ำลายแป้บ😃😃😃
น้ำซุปดีๆนี้เอง
ผัดกะเพรา ต้มยำ ส้มตำ ลาบ คืออาหารโปรดผมเลย แต่ผมไม่ใช่ผงชูรส+น้ำตาลนะ ผัดกะเพราก้อไม่ชอบใส่ซีอิ๋วดำ เน้นน้ำมันหอยเยอะๆหน่อย ต้องเลือกน้ำมันหอยคุณภาพดีด้วย น้ำปลาแท้ๆหอมอร่อยมาก
ชอบกระเพราหมูชิ้น ไข่ดาว
กระเพากุ้ง พริกแห้งครับ ที่สุดของที่สุด
ตามหาเป็นปี.
กระเพรา หมู หมูกรอบ ไก่ เนื้อ หรือ อื่นๆ จะให้รสสัมผัส ที่ต่างกันนะผมว่า แต่ก็อร่อยเหมือนเดิม
ไปเที่ยวเขมร ลาว อินเดีย อาหารที่นั้นบอกว่าthai food .....กินไม่ได้เลย ครับ
ผมชอบผัดกะเพราไก่+ไข่ดาว
พวกคุณว่า ใช้พริกสด หรือพริกแห้ง ดีกว่าครับ
กะเพาหมูสับเนี่ยดีสุดละ ไก่ต้องผัดขิงอ่อนอร่อยกว่าเอามาผัดกะเพา เพราะเนื้อไก่มีน้ำเยอะกว่าในเนื้อหมูเวลามาผัดกะเพามันจะไม่เข้มข้นเท่าหมู
ผัดกระเพราะมันไม่ใช่แค่ใส่เนื้อหมู มันยังสามารถใส่ได้หลายเนื้อ เนื้อวัว เนื้อหมูป่า เนื้อกบ เนื้องู ลูกชิ้น ก็เอาไปผัดกระเพราะได้ ปลาช่อนผัดกระเพรา หนูนา กุ้ง ปลาหมึก ก็เอาไปผัดกระเพราได้ทั้งนั้น
สุดยอดครับ
ชอบผัดกระเพราไก่สับไม่มีผักอื่นปน ครับ
ที่ แอดเจอมีแต่ถั่วฝักยาว
ผัดกระเพราหมูสับ ราดซอสพริก บอกเลย #โคตรอร่อย
ผัเกะเพราบางร้านไม่ใส่ชีอิ้วดำไม่อร่อยต้องใส่นิดนึง กลมกล่อมหอมจ้า
เมนูใหม่อะไรครับ ตั้งแต่จำความได้ก็กินมาจน40กว่าแล้ว
ผัดกระเพรา นี้ละสุดยอดอาหารไทย
😊😊😊😊😊
กะเพราหมูอร่อยสุด
กะเพราไก่ไข่เจียวครับ เมนูโปรดผม
ผมด้วย
กินทุกวัน ตอนนี้ผมยังนั่งกินอยู่เลย งอมแงมจริงๆ
😃😃😃😃
ชอบกะเพราเนื้อกับไข่ดาวไทย
อาหารเมนูสิ้นคิด!!!! 5555 ผมก็ว่างั้นส่วนตัวผมก็ชอบสั่ง แล้วทำไมชอบสั่งแต่ผัดกระเพรา เคยลองสำรวจตัวเองทำไมมึงสั่งแต่ผัดกะเพราว่ะ เลยรู้ว่าลิ้นกับร่างกายมันต้องการสิ่งนี้ รส กับ กลิ่น กินอย่างอื่นมันไม่ตอบโจทย์ความต้องการของร่างกาย จนติดเป็นนิสัย
ผมชอบผัดกะเพรานกและกบ
ผัดใส่ใบโหระพาแทนกระเพราก็อร่อยนะ....โหระพาจะมีกลิ่นหอมกว่ากระเพรา...ผัดทานประจำติดใจมากกว่าผัดใส่ใบกระเพรา
จริงๆพฤติกรรมการกินของคนไทยตั้งแต่โบราณมาไม่มีเนื้อหมูหรือเนื้อวัว อย่างมากก็แค่ไก่ เพราะโดยทั่วไปแล้วคนไทยจะกินแต่สัตว์เล็กๆหลักๆก็คือปูปลากุ้งหอยทั้งนั้นจืดและน้ำเค็ม พฤติกรรมการกินเนื้อเปลี่ยนเพราะชาวตะวันตกเข้ามา ส่วนการกินเนื้อหมูนั้นคือมาจากชาวจีน อาหารของประเทศไทยค่อนข้างหลากหลายเพราะมีการผสมผสานและการดัดแปลง สืบเนื่องกันมาเรื่อยๆ วัฒนธรรมการกินและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เพราะมีหลายมิติ
กระเพราไทยตอนนี้ โดนปู้ยี้ปู้ยำในต่างแดน ผมแทบร้อง โดยใช้ใบโหระพาแทนใบกระเพรา ผมนี่กินไม่ได้เลย เชฟถึงกับออกมาถาม คือปรุงผิดก็ว่าแย่ล่ะใส่ขิงใส่กระฉาย ยังใช้โหระพาแทนอีก จะบ้า ผมเลยทำของจริงให้กิน ติดใจจัดเงินค่าอาหารก็ไม่เอา อยากให้ผมสอนอย่างอื่นด้วย ผมจะสอนยังไง ผมก็แค่คนบ้านๆ ไม่ใช่เชฟไทย แล้วไอ้ที่กินๆไปก็แค่กระเพราแบบบ้านๆเลย ถ้าเจอร้านอาหารตามสั่งเรานี่มีเหวอ
กินได้ทุกวันครับ กระเพราหมูสับใข่ดาว
กะเพราเนื้อครับสุดๆแล้ว
ธรรมดาผัดกระเพรากระเพราเนื้ออร่อยที่สุด ต่อมากุ้งปลาหมึก หมูกรอบ หมูสับ ไก่ ร้านอาหารตามสั่งมีเมนูให้เลือกหลายแบบ พิเศษขึ้นมาอีกก็ผัดเผ็ด ผัดเผ็ดทรงเครื่อง กบ ปลาดุก งูเห่า หมูป๋า เนื้อ ไก่ หมู กุ้งหมึก ใบยี่หร่าแทน แล้วคุณจะเข้าถึงอาหารไทยแท้ๆ
มีผัดพริก ผัดฉ่า ก่อนถึงเครื่องแกง เพราะผัดเครื่องแกงคือผัดเผ็ด ในสกุลอาหารประเภทนี้
🙂ผัดกระเพราแท้ต้องไม่ใส่ถั่ว มนุษย์ต่างดาวเค้าก็ชอบน่ะ
ไอ้คนผัดใส่ถั่วนั้นแหละพวกเขมรมันชอบผัด.
กระเพราะทรงเครื่องหมูกรอบ+ไข่ดาว ที่สุดละร้านแถวบ้านผม ร้านปุ้มปุ้ย ผัดไทย(สุดซอยสุขุมวิท93) (ปากซอยสุขุมวิท95เก่า)
กะเพราคลุกข้าวเผ็ดๆ ไข่ดาวกรอบนอกเยิ้มใน😆😆😆
พูดแล้วหิวข้าวครับ😄😄😄
กระเพราป่าผัดกับไก่บ้านหั่นชิ้นเล็กๆใส่แค่น้ำปลากับน้ำตาลทรายนิดเดียวแค่นี้ก็back to the future แล้วครับ
น่าสนใจครับ
กระเพราไก่+ไข่ดาวก็อร่อยนะสำหรับผม
สำหรับเราต้องรวมมิตรหมูหมึกกุ้งไก่บางครั้งปนเครื่องนัยไก่ รสจัดๆแซบๆผัดแห้งกะเพราเยอะ ข้าวสวยร้อนๆ พริกน้ำปลาหนึ่งถ้วย น้ำเย็นๆ1แก้ว แต่สิ่งที่ไม่ชอบเลยคือหมูสับ ชอบหมูหันบางๆยิ่งเนื้อวัวยิ่งอร่อย ใส่พริกชี้ฟ้าใสซีอิวดำนิดหน่อย แต่ถ้ามีแค่หมูสับก็ขอผัดให้เผ็ดแห้งอิอิน้ำลายสอ ขอบอกเลย
เข้าครัวแป้บครับ😁😁😁
หมู.ไก่.เนื้อ หอยแมลงภู่.และปลาอินทรีขูด.หรือปลาข้างเหลืองขูด
กระเพราะกุ้งชอบที่สุด. กินกับพริกน้ำปลา
อีกเมนูคือส้มตำและทอดปลากรอบๆ
ก๋วยเตียวด้วย
4เมนูนี้คือพื้นฐานที่อร่อยสุด
มังสวิรัตครับแบบผมต้อง"กระเพราเห็ดนางฟ้า"
จุดเริ่มต้นของตำบักหุ่งหรือส้มตำอยู่ในภาคอีสานของไทยและแพร่หลายออกไปตามภูมิภาคต่างๆของประเทศร่วมทั้งลาวด้วยเพราะลาวก็เป็นส่วนหนึ่งของไทยในอดีตและอนาคต
กะเพราหมูกรอบไข่เยี่ยวม้า+กะเพราะขาหมู+กะเพราเนื้อเผ็ดๆหวาน🤤🤤🤤ผัดแห้งๆใส่ซีอิ๊วดำอิ่มแล้วตามด้วยโค้กเย็นๆชื่นใจ🤟🏻🤟🏻🤟🏻
กระเพราจะหมู ไก่ เนื้อ หรือทะเล อร่อยทั้งนั้นและที่สำคัญไข่ดาวสไตล์ไทยต้องทอดให้กรอบไม่ใช่สุกด้านแบบไข่ดาวโรงแรม เข้ากันมาก
ไข่ดาวไม่สุกสุดยอดแล้วครับ
กะเพราทำได้2แบบคือ แบบพริกแห้งกับแบบพริกสด 🌶🌶🌶มันจะอร่อยคนละแบบ🇹🇭🇹🇭🇹🇭
แต่แอดชอบพริกแห้ง มันหอมกว่า
ใส่ใบมะกูดสักนิดนะ..
กะเพราเนื้อ กะเพราเครื่องในไก่ อยากกลับเมืองไทยแล้วจะได้กินกะเพราอร่อยๆ นับวันรออีกสามเดือน
อะไรก็ได้ สรุปได้กระเพราทุกที