Excelente!!!! fue de gran utilidad tu video ya que por la contigencia del covid mi domiciliario trajo una cantidad exhorbitante de albahaca y pensé que la perdería! Gracias!
Gracias querida chef agregando algunas hojas de albahaca en un pomito con aceite de oliva y tapandolo con cualquier panito o tela para evitar que le de la Luz y dejandolo por una semana o dos queda tan aromatizado y se puede untar en lugar de mantequilla en el pan. Tal es asi que ya en muchos restaurantes no se pone mantequilla sino aceite de oliva aromatizado con cualquier hierba. Ademas de usarlo en cualquier comida .Tengo en este momento mi plantita de albahaca que compre hace dos dias y la estoy usando cortando las hojitas que necesito. Que delicious su aroma.
Excelente!!!!ya mismo voy a guardar la albahaca cómo nos enseñaste,ya que compre cantidad y no sabía cómo conservarla Gracias!!!!un beso desde Uruguay 😃💚🙋🇺🇾
muy bueno, eso buscaba, empeze este año con mi huerta en casa y no sabia qyue hacer con mis albacas ya que solo yo y mi esposa consumimos y ahora se como conservarlas, gracias genia, muchas bendiciones
Felicitaciones las dos formas de conservar la albacea sobre todo la licuada es lo me interesa por que así uno licuacon anticipación y pues saca el momento que uno necesite y nos saca de apuros👍
Hola Contanza muy interesante tu video, estaba buscando de que manera podia conservar la albahaca fresca y me diste buenas ideas / Garcias y saludos/ Raul
Muchas gracias tengo mi albaca q ya se esta por secar xq llego el invierno y esta super llena de hojas asi q voy a hacer esto para compartir mi planta ❤👌
Que linda. Esa técnica me encanta. Te te ganaste Un besito 😘 de de premios Desde hoy te bautizo y ceras mi novia cocina 👩🏽🦳🧖🏾♀️ me enamórate con tu recetas y tu hermosura
Hola Constanza, feliz de haber encontrado tu canal. Explicas muy bien ,ademas de demostrar tus conocimientos. Queria preguntarte cuantos meses puede conservarse en el frizzer aproximadamente el aceite de albahaca. Fuerte abrazo desde Uruguay y gracias por compartir tus conocimientos.
Hola está bueno el consejo, pero una consulta. Cuando se licua se tiene q introducir en la refrigeradora o en la congeladora? Es decir en la parte normal de la refrigeradora o tienen q congelarse?
Gracias. La albahaca es muy delicada y, prontamente, ennegrece. Para conservar el color, seguí las intrucciones de sumergir en agua hirviendo e, inmediatamente, en agua helada(para, supuestamente, retener la clorofila), y no dio resultado. Pierde el aroma y no conserva el color. Voy a hacer la que Ud. indica en primer término. Como me gusta encontrar la albahaca picada y no molida, voy a cortarla y no licuarla. Veremos...
Hola quería saber si en el frasco c/sal puede ser dvidrio ya q no va al frezer?Y tbn me gustaría si en el caso dela rucula q te viene c/Muchas raíces q método usas p/q duren? Se debería dejar en agua?
Hola. Cuando te refieres a conservar el frasco de albahaca cob sal en la heladera, te refieres a la refrigeradora o al congelador? Te pregunto porque en mi país decimos, guárdalo en la refri (donde conservas normalmente los alimentos) o en el congelador (para mantener congelado lo que guardes).
Muy buenas recetas . Tengo una pregunta. Cómo me gustan las hojas enteras de albahaca, en vez de triturarlas en la licuadora, podría conservarlas intactas sólo agregando aceite de oliva y después al congelador, como tú has dicho?, gracias
No es necesario la licuadora, con picar finamente la albahaca esta bien, poner en un bol agregar el aceite necesario, con que este bien empapado suficiente, en la heladera se conserva bien durante unas semanas, para mayor duración freezar
Si el ajo con cáscara lo batís con el perejil y si tenes albahaca ponerla con las ramas en la licuadora, hecha le un tomate y tres limones batir bien y al congelador
Con aceite de oliva es mas saludable y tiene el sabor de la oliva o aceituna como le llaman en mi pais Peru. Claro que en nuestros paises sudamericanos lastimosamente el aceite de oliva es muy caro y su uso no es frequente lo cual es una pena. En Europa y USA su uso es diario en las comidas.
Hola! Si lo congelas seguramente te va a durar mucho pero en realidad dura menos que solo el aceite y la albahaca, por el agregado del queso y/o nueces o piñones
Hola Constanza , haz caso omiso a los malos comentarios eres excelente , como explicas y todo muy claro, te felicito, un abrazo desde Argentina
🥰muchas gracias!!❤
Preparé albahaca en aceite hace por lo menos 9 meses, usé por lo menos 4 veces y siempre espectacular. Gracias por lo simple y efectivo
De nada!! 😘
La albahaca me puede,me encantó la primera preparacion gracias,la voy a probbar
Gracias mil!! Me gusto en la licuadora 🤗😘 a la distancia desde Chile
Interesante! X fin se como tenerlas por mas tiempo! Gracias
👏👏👏🤗
Excelente!!!! fue de gran utilidad tu video ya que por la contigencia del covid mi domiciliario trajo una cantidad exhorbitante de albahaca y pensé que la perdería! Gracias!
De nada!!! Yo siemprectrngo un par de frascos en el frezzer y es lo mejor que hay!❤
Buenas días sra. me encantó su enseñanza, me gustó mas el método de la sal. Un saludo
desde Chile.
Muchas gracias. Haz sido muy clara en tu explicación y también muy agradable como transmites la información. Saludos
Justo lo que necesitaba, tengo una planta de albahaca y ya esta grande, no sabia como consservar las hojas, gracias, muy util
Genial!
Gracias !!!!! Constanza cosas tan utiles llegue aqui despues de tu pizza .... me estoy preparando ya te cuento,
Gracias querida chef agregando algunas hojas de albahaca en un pomito con aceite de oliva y tapandolo con cualquier panito o tela para evitar que le de la Luz y dejandolo por una semana o dos queda tan aromatizado y se puede untar en lugar de mantequilla en el pan. Tal es asi que ya en muchos restaurantes no se pone mantequilla sino aceite de oliva aromatizado con cualquier hierba. Ademas de usarlo en cualquier comida .Tengo en este momento mi plantita de albahaca que compre hace dos dias y la estoy usando cortando las hojitas que necesito. Que delicious su aroma.
Que lindo Rosa!!!! La albahaca de verdad enamora con su aroma😍
Efectivamente la preparación con sal conserva todo el sabor y aroma natural. Felicitaciones y gracias por tan buen dato.!!!!
De nada!! Saludos!
Excelente!!!!ya mismo voy a guardar la albahaca cómo nos enseñaste,ya que compre cantidad y no sabía cómo conservarla Gracias!!!!un beso desde Uruguay 😃💚🙋🇺🇾
Beso grande!😘
muy bueno, eso buscaba, empeze este año con mi huerta en casa y no sabia qyue hacer con mis albacas ya que solo yo y mi esposa consumimos y ahora se como conservarlas, gracias genia, muchas bendiciones
Gracias a vos! 💞
Te dió una respuesta,,,por que bendiciones????
Muchas gracias por tan buena explicación. Siempre que compraba utilizaba algunas hojas y tenía que desechar el resto.
Gracias por compartir lo que yo buscaba! Dios le bendiga
Gracias, Constanza. Un montón tus consejos!
Gracias Elohim Dios bendice tu vida
Bueno...no es para tanto....deja tranquilo a Dios
Muchas gracias, muy bien explicado. Lo voy a hacer
muy buena idea,,me quedo con la del aceite ,,muchas gracias
Felicitaciones las dos formas de conservar la albacea sobre todo la licuada es lo me interesa por que así uno licuacon anticipación y pues saca el momento que uno necesite y nos saca de apuros👍
Muy interesante.No la conocía,me encantó y me suscrbi.Gracias
Genia!!! Gracias! lo voy a probar!!
Excelente, muy clara la explicacion. Felicitaciones
Muy bueno el consejo del vidrio en el freezer. Nadie lo dice. Un saludo y te sigo.
Gracias m encanta la conservación fácil y natural lo expicaste perfecto bien claro 🌱🌱🌱son piantadas x mí en el jardín 🌺🌻🌷⚘🌹 ESTHER
URUGUAY
Que lindo poder cultivar tus propias aromaticas🥰💖
Genia! Voy a probar ambas opciones.
Hola Contanza muy interesante tu video, estaba buscando de que manera podia conservar la albahaca fresca y me diste buenas ideas / Garcias y saludos/ Raul
Felicidades grandes recetas y fáciles de entender. Gracias
Muchas gracias!!🥰
GrAcias !!! aprendiendo a cocinar y a cuidar los alimentos en tiempo de cuarentena.
De nada! Asi es😘
Bravo!!! que buen vídeo!! muchas gracias.
Que buena idea, me encanta la albahaca
A mi también!!!🥰
me ha gustado mucho un beso
Muchisimas gracias por ti explicación !!!!!
Que buena receta,me encantó muchas gracias 😇😇😇😇
Gracias, estaba buscando esto
Gracias estaba buscando como conservar
Muchas gracias tengo mi albaca q ya se esta por secar xq llego el invierno y esta super llena de hojas asi q voy a hacer esto para compartir mi planta ❤👌
Te va a encantar💞
Simple , práctico y fácil ...gracias !!!
Muy buenos los metodos
Gracias por comentar🥰
Hola linda me fascinó la respeta de albaca te pasate ahora seguiré comsumiendo albaca excelente respeta eres muy sinpatica cuando haces lo video
Muchas gracias!!❤💞
Anda al colegio mejor y aprende a escribir :3
Me encantó. Tenía dudas de hacerlo y que no me dure. Y con tus consejos me re animé. Mil gracias
De nada!!😘
Gracias! Estaba justamente buscando esto😁
Que linda. Esa técnica me encanta. Te te ganaste Un besito 😘 de de premios Desde hoy te bautizo y ceras mi novia cocina 👩🏽🦳🧖🏾♀️ me enamórate con tu recetas y tu hermosura
Gracias!😊
Que intenso loko
Excelente información. Muchas gracias. Bendiciones
De nada!🥰
Bendiciones por que? 😂😂😂😂
Genial truco. Muchas gracias.
Wow mil gracias
es muy bueno todo block, sos muy didactica!!!! hace tiempo te sigo por el tema de tus masas
+Fabian edgardo segreto muchas gracias!!
atte!!
Hola Constanza, feliz de haber encontrado tu canal. Explicas muy bien ,ademas de demostrar tus conocimientos. Queria preguntarte cuantos meses puede conservarse en el frizzer aproximadamente el aceite de albahaca. Fuerte abrazo desde Uruguay y gracias por compartir tus conocimientos.
Justo lo que buscaba! Muchas gracias :)
Muy práctico. Ya no voy a desperdiciar mis hojas de albahaca que acababan ennegrecidas. Muchas gracias.
Excelente. Saludos desde Colombia.
Gracias!! Saludos!!
Muchas gracias ya mismo lo haré
😘😘
El proceso está buenísimo y muy bien explicado ,me queda la duda si solo con aceite de oliva se mantiene o se puede utilizar otro aceite?
Muchas gracias! Podes utiliar otro aceite sin problema
Gracias por tus consejos ☺️
Que practico gracias.
De nada!🥰
Me encantó. Gracias
Me alegro mucho!
Muy buenos tus videos, gracias Constanza
+Yolanda Molina 😍😍gracias a vos!
Excelentes consejos, saludos
MUCHAS GRACIAS VOY A HACER TENGO UN RAMILLETE IGUAL
Muchas gracias siempre se aprende algo nuevo, una pregunta, se puede usar aceite común, , o solo de oliva ??
Se puede usar tambien aceite común
Excelente ❤
Al fin una solucion, gracias
Buenísimo Genial 🤩
Excelente video. 😘
gracias! buenas ideas
Gracias
Excelente..!!
Hola! Puedo usar aceite común?
Si. Tranquilamente.
Es el aceite de oliva que hace que se conserve , no sirve cualquier aceite
Que bien❤
esta Bien !
cada mestrita con su librito
Mil gracias excelente
Buena idea.
Gracias excelente la forma de conservar la albaca 🤗🤗🤗
Me gusto la receta pero se puede con otro tipo de aceite?
El que más prefieras😊
Hola está bueno el consejo, pero una consulta. Cuando se licua se tiene q introducir en la refrigeradora o en la congeladora? Es decir en la parte normal de la refrigeradora o tienen q congelarse?
Yo entendi la albahaca en aceite se congela y la con sal se mantiene en el refrigerador sin congelar.
hola como cuanto es un monto lo que dura? porfabor acláreme eso gracias🌿
Gracias!
Gracias. La albahaca es muy delicada y, prontamente, ennegrece. Para conservar el color, seguí las intrucciones de sumergir en agua hirviendo e, inmediatamente, en agua helada(para, supuestamente, retener la clorofila), y no dio resultado. Pierde el aroma y no conserva el color.
Voy a hacer la que Ud. indica en primer término. Como me gusta encontrar la albahaca picada y no molida, voy a cortarla y no licuarla. Veremos...
Hola quería saber si en el frasco c/sal puede ser dvidrio ya q no va al frezer?Y tbn me gustaría si en el caso dela rucula q te viene c/Muchas raíces q método usas p/q duren? Se debería dejar en agua?
Gracias, muy buenas ideas.
🥰🥰🥰
Se puede utilizar otro aceite que mo sea olivo?
Se puede, el que se usa en motores diésel
Hola, muy buena la idea y cómo la escplicás.
¿Hay alguna forma, similar o no, de conservar el apio sin que pierda su saber?
Muchas gracias!! La verdad es que con el apio no sabría decirte
Envolver en diario y poner en el freezer
Yo lo corto y al freezer. Con eso me hago unas re sopas... tiene todo el perfume, igual.
Hola. Cuando te refieres a conservar el frasco de albahaca cob sal en la heladera, te refieres a la refrigeradora o al congelador? Te pregunto porque en mi país decimos, guárdalo en la refri (donde conservas normalmente los alimentos) o en el congelador (para mantener congelado lo que guardes).
Hola Mariel! Sii en el refri sería😉
@@connybroese lo puse al congelador :( .
LA SAL LA PUEDO UTILIZAR TAMBIEN
Con un triturador de alimentos se puede ? Si no tengo jugera ?
solo tiene que ser aceite de oliva?
Hola vo voy hacer la primera albacea,seria muy importante poner la fecha de duración gracias,puede hacer el pereció gracias peregil
Sii claro! Podés hacerlo de perejil tambien😘
Si no tengo aceite de oliva puedo ocupar el que tenga
Hola! Si así es
Se podría hacer también de cilantro igual que la albahaca
Claro que si💪
Muy buenas recetas . Tengo una pregunta. Cómo me gustan las hojas enteras de albahaca, en vez de triturarlas en la licuadora, podría conservarlas intactas sólo agregando aceite de oliva y después al congelador, como tú has dicho?, gracias
Hola!! La verdad es que nunca probe hacerlo asi, pero si lo freezas no creo que tengas ningun inconveniente en hacerlo
No es necesario la licuadora, con picar finamente la albahaca esta bien, poner en un bol agregar el aceite necesario, con que este bien empapado suficiente, en la heladera se conserva bien durante unas semanas, para mayor duración freezar
Hola! Cuanto dura en el freezer??
Como siempre tan buena explicacion !!!! se puede hacer lo mismo con perejil con ajo?? Mil mil gracias.!!!
Si el ajo con cáscara lo batís con el perejil y si tenes albahaca ponerla con las ramas en la licuadora, hecha le un tomate y tres limones batir bien y al congelador
Se puede usar otro aceite?
Aceite corriente???
Gracias! ( ojo: el micrófono al lado de la licuadora suena horrible )
Linda, que bien que explicas
Gracias!!😙
Me servirá el aceite de canola para hacerlo? Gracias por los tips
Si sin problemas
Con aceite de oliva es mas saludable y tiene el sabor de la oliva o aceituna como le llaman en mi pais Peru. Claro que en nuestros paises sudamericanos lastimosamente el aceite de oliva es muy caro y su uso no es frequente lo cual es una pena. En Europa y USA su uso es diario en las comidas.
Hola se pude hacer con aceite vegetal??
Si claro!😘
La preparación que haces licuada la albahaca,se puede hechas aceite de girasol.gracias
Si claro, sin problemas
Quiero hacer lo mismo, pero tipo pesto ¿tiene la misma preparación y duración si lo congelo?
Hola! Si lo congelas seguramente te va a durar mucho pero en realidad dura menos que solo el aceite y la albahaca, por el agregado del queso y/o nueces o piñones
Yo lo conservo en la heladera tal como ella lo hizo. Una vez que la descongelo para utilizarlo le agrego el queso y piñones.