I love this. I think it’s so easy to look down on people just because they’re from the country side or are different. Even though you are a city boy with a big following, it is true respect for family and tradition that comes through in this. Well done!
th-cam.com/video/ok_SO-V0Mh0/w-d-xo.html th-cam.com/video/A45XB0JDAX4/w-d-xo.html Puedes ver estos dos videos. En el interior hay algunas técnicas de selección de cuchillos de cocina del chef wang. El segundo video no tiene subtítulos en inglés. No se fije en la marca, sino en la calidad del cuchillo de cocina. Lo sentimos, pero lo anterior es de flip, por lo que puede que no sea fácil de entender.
Buenas tío, la verdad es que suponiendo el tipo de gastronomía que realizas(espero que no sea la china), es casi imposible e irrelevante tomar los consejos del chef Wang. Porque el machete chino es algo que requiere bastante tiempo de práctica y bastante fuerza de muñecas como para ocupar, y sinceramente no desempeña tan bien en la gastronomía occidental.
@@M.J.D.R Buenas tio, chef wang es UN chef chino y su consejo es, por supuesto, sobre los utensilios de cocina chinos. Pero personalmente creo que los cuchillos que cortan las patatas en el primer enlace son muy fáciles de usar, son delgados y ligeros y pueden ser utilizados en muchas situaciones. Además, puede consultar a otro chef: Jérôme Tauvron. Es el fundador del restaurante SILEX, UN chef de cocina francesa que utiliza cuchillos de cocina japoneses. Lo conocí en el año 2018 en suzhou, China. Por su actuación en la cocina, los diversos y refinados cuchillos japoneses son también muy adecuados para la cocina occidental. Espero que te ayude.
I use a pressure pot. Sometimes the meat is still a bit chewy, sometimes it melts in your mouth with how soft it is. It completely depends on how I defrosted the frozen pork belly. I notice if you blanch it when its still a tiny bit frozen and not completely defrosted, once you finish cooking the meat will very soft and melt in mouth.
快要过年了，收到了华农兄弟的过年礼物，他自己养的猪五花肉。因为知道四伯特别喜欢红烧肉，所以决定给他老人家做成大块，一块就能吃饱的那种！
把白酒换成绍兴酒会变成什么样子？
华农？那个村霸真的是他的吗😅
华农真不够意思才给了两斤肉，耗子卖不出去了？改行卖猪了，打广告那
教一期脆皮烧肉
我有個疑問，拿出來的豬肉還要洗一下，為什麼中途需要打沫沫？
注：做这种大块红烧肉或者是东坡肉，用谷草绑起来的原理是为了肉不分层，保证炖出来的肉不会出现肥瘦肉分离，并且保证成菜形状完整
白酒是多少度的？
王刚师父，没有稻草可以用什么代替呢？
棉繩
做叉燒那種的
👍👍
@@DFyuanfang1209 王师傅 说 2斤（1kg）的肉。 我眼看那瓶白酒应该有 1斤（500ml）而且放酒就是去腥和柔化肉的。
This is like discovering a whole new kind of cooking. Greetings from the Netherlands, Chinese friends.
Ik spreek een beetje Nederlands. Greeting from China.
@@SpinningSpinor 谢谢
Goed en Gozondeheid.
四伯爺真幸福💐🍎，💐厨師長親自煮美味佳餚，🍎💐未吃都甜在心頭，讚一個。🍎🍊🦋💐🐓🦆🦉🦢🐦🐧🦜🐤🐕💯💯
卖超高品质的精纺名表，xkv298是本店wei信
不得不說，這塊肉真的漂亮！ 油花分布算是很剛好的。
漸層真的很美
我買的五花肉第二層就散了，不會這樣整塊，我都不懂⋯哪裡買的到這種五花😂
@@TFB-t6d 找个卖猪的亲戚😂
I love this. I think it’s so easy to look down on people just because they’re from the country side or are different. Even though you are a city boy with a big following, it is true respect for family and tradition that comes through in this. Well done!
去四川玩了一趟就紅了 …
有高端仿制的名牌表，做工好，v信号xkv298
仿制还称名表，您厉害您牛逼
四伯都給你養胖了 四伯是靈魂人物不可少 寬油&四伯缺一不可
村霸:要不要去四川，很好玩的游
豬:?????
不懂啊啊啊
@@高一仿手一表 買仿的只能丟臉，不會有面子！一被看穿只能被笑，還沒法解釋。
王師傅真的對四伯很孝順，加油
那不是他四伯公嗎？
I really love your uncle. So authentic and genuine.
Chef Wang, I love your Uncle. Please give him a nice firm hug and let him know he's doing OK
5:25 邪神的原话是“老子早就想吃了”， 霸气侧漏！
师傅好，我的口水流一地了🤤
本。店有顶级精访的名牌表。微一幸xkv298
唯一能從村霸身上拿到東西的也只有王剛老師了~
村霸上回 也有帶走料理酒…
0:13 王刚师傅凭手感知道没到两斤，四伯爷更利害，双手插袋，单看就知道了。
四伯爷几十年的猪肉贩子了
那可不，卖了几十年猪肉，每天卖那么多块猪肉，从秤砣用到电子秤，有一个人买就切一块，多大块猪肉放秤上多重看的清清楚楚，往复几十年
我的嘴角流下了幸福的眼泪😋
As always, your uncle enjoys every bit of your cooking!
5:08 windows 10 王刚 edition
顶你上去喵~
哈哈哈哈，太内涵了
Uncle was getting down!! I just love his hair!!
That level of confidence
伯爺好棒 讓老婆先挑❤️
没想到邪神还是个护妻的把肉分开”你喜欢吃瘦的”给你吃❤️
這個是我看過所有視頻裡面最吸引我的紅燒肉！謝謝❤️☺️
very nice! love from Australia!
您好，我是西班牙人，並且我一直在關注您幾個月，我喜歡您的烹飪方式，儘管在西班牙，我發現很難獲得許多食材，您的食譜，非常好，謝謝。
給我一些買刀的建議，非常感謝。
如果不是很了解，那是因為谷歌翻譯器
th-cam.com/video/ok_SO-V0Mh0/w-d-xo.html
th-cam.com/video/A45XB0JDAX4/w-d-xo.html
Puedes ver estos dos videos. En el interior hay algunas técnicas de selección de cuchillos de cocina del chef wang. El segundo video no tiene subtítulos en inglés. No se fije en la marca, sino en la calidad del cuchillo de cocina.
Lo sentimos, pero lo anterior es de flip, por lo que puede que no sea fácil de entender.
Buenas tío, la verdad es que suponiendo el tipo de gastronomía que realizas(espero que no sea la china), es casi imposible e irrelevante tomar los consejos del chef Wang. Porque el machete chino es algo que requiere bastante tiempo de práctica y bastante fuerza de muñecas como para ocupar, y sinceramente no desempeña tan bien en la gastronomía occidental.
@@M.J.D.R Buenas tio, chef wang es UN chef chino y su consejo es, por supuesto, sobre los utensilios de cocina chinos. Pero personalmente creo que los cuchillos que cortan las patatas en el primer enlace son muy fáciles de usar, son delgados y ligeros y pueden ser utilizados en muchas situaciones. Además, puede consultar a otro chef: Jérôme Tauvron. Es el fundador del restaurante SILEX, UN chef de cocina francesa que utiliza cuchillos de cocina japoneses. Lo conocí en el año 2018 en suzhou, China. Por su actuación en la cocina, los diversos y refinados cuchillos japoneses son también muy adecuados para la cocina occidental. Espero que te ayude.
這才是真正的紅燒肉！
王剛師傅的廚藝真的沒🉐️說！👍🏻👍🏻👍🏻😋😋
簡直完美！👍🏻💯😋
看起來好好吃，肚子餓了
Uncle, always have a happy SMILE😁😄😁
My Friend, you need to go international 👍
王剛手藝真的很棒!每道菜都讓人流口水,真羨慕四伯爺.請問你有來過台灣遊玩嗎?
紅燒肉整個豬生最美的時刻，我們懷念牠
四伯爷就是一个吉祥物🤣🤣🤣
看着口水都留下来……😍
真的 ~ 色 , 香 , 味 俱全
四伯爷刚吃完漆二娃小巧版红烧肉，又来吃王刚版大块红烧肉，这几天也太巴适啦！！！
谢谢你们的分享，我们今天也收了你做腊肉和香肠，过年🧨，我们在香港🇭🇰也家的感觉啦！谢谢你王刚师傅谢谢你还送了我们辣椒🌶️和青花椒
美食當前 四伯笑的好開心
華農家的紅燒肉，果然菜如其名
你養的紅燒肉跑那去了？
華農：最討厭你這直覺敏銳的小鬼!
卖超高品质的精纺名表，xkv298是本店wei信
看着真的好安逸，正正方方的
A China é o maior produtor e consumidores de carne de porco do mundo, fazem ótimas receitas com essa carne que particularmente eu adoro 😋😋😋
As China also has the most pork recipes(maybe), we hope you will love them too!
@@郭磊-b7m Shut up, man
@@JF-di5el None of your business, right?
De donde eres?
@@JF-di5el 你骂他干啥
最喜欢您的节目
王師傅好，看見你做的菜都好想吃。
说实话，四伯爷说话是真可爱
5:12 這個抖動
喔齁齁齁齁
肥肉蒸烂了吃起来不腻的，吃起来腻那是没蒸烂。
王刚对四伯真心不错👍👍👍
筷子夾開一看就是一流水準的紅燒肉😋👍
又可以跟王剛老師多學一道年菜了 ，過年我也要做一道紅燒肉給家人吃 也拍給朋友看 分享出去
醬汁上去真安逸！
好亲切~
王刚大厨的视频来得很及时，正赶上我吃午饭。真下饭啊😁
啊？
牛逼啊！看就覺的好吃，加油！
四伯可愛💕💕💕👍👍👍
好漂亮这个颜色色泽
邪神：蘇良阿，你這豬養的挺漂亮阿
村霸：（我苦，終日和兄弟說這句今天竟然輪到我）
要不我寄兩塊給您嚐嚐？
仿制的名牌表和包。本店有最好的。唯信号是xkv298
I like that uncle by side
太美味。
看起来很好吃😋😋
與你分享的快樂勝過獨自擁有
Your uncle is so funny😂
四伯爷今天这集吃得好~安逸哟~
He's doing the work of gods
我去，紅燒肉果然渡不過這一關阿，這就升天了阿
仿制的名牌表和包。本店有最好的。唯信号是xkv298
看了這集才知道紅燒肉沒了......
看到這集 才知道……😂😂😂
好看，好有食欲！！！
火云邪神很疼老婆，点赞
这红烧肉，看的口水流一地啊！！！晚上真的不能看这个视频，肚子瞬间咕咕叫了……
看来红烧肉终于离开了我们。。。剧透啊，华农那儿还没发呢~
這是廣告軟文來的，應該在TH-cam不會發
華農今天去撈魚趣了…
漆二娃這次沒得吃了，哈哈哈哈哈
四伯一句老子简直是霸气到不行
快要過年你出這個 我又要上市場一趟了
This guy really mellowed out after Kung Fu Hustle.
真的棒！而且还简单！
謝謝王老師
好餓啊我！您的視頻真磨人啊！
最佳男配总是自主加词！
好棒啊~！喜欢你的视频
真有缘，我今晚就吃的红烧肉\(^o^)/~
竟然抢到第一名！
Beautiful presentation!
来自法国的你好 ! 我是大粉丝.
看的一直流口水
這年夜飯，我就學老師這一道。😘
看着都流口水了
以前觉得四伯爷说话像汤师爷，隔十年再看《让子弹飞》，汤师爷一张口就是四伯爷的感觉~
安逸啊！
Wow...delicious 👍
这也太爽了吧！
我是台灣省新北市人喜歡你是美食
I use a pressure pot. Sometimes the meat is still a bit chewy, sometimes it melts in your mouth with how soft it is. It completely depends on how I defrosted the frozen pork belly. I notice if you blanch it when its still a tiny bit frozen and not completely defrosted, once you finish cooking the meat will very soft and melt in mouth.
你吃肥的我吃瘦的，这句话其实根据时代有不同解读。今天的我们看来当然是肥肉不好，可是四伯娘那个年代的人说这句话其实意思是把好的让给邪神。
我觉得肥肉比较好吃啊😂
可能是四伯娘真的是喜欢瘦肉
吃這個就是肥肉才好吃
强行阴阳怪气
你这不强行掰吗？人家媳妇怕长胖，吃点瘦肉咋了？
讚讚
Looks tasty!
Nice to see The Beast from Kung Fu hustle enjoying his life after the film
omg chef, that's amazing...
Delicius! Espectacular! Fantastic!
最后吃的太香了……刚吃完饭都馋了
東坡肉
慢著火，少著水，火候到時它自美~
想吃想吃！！！