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Le poulpe frit à la japonaise, à servir en tapas ou en entrée
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2023
- Pour cette vidéo, je vous propose une recette de poulpe frit à la japonaise. Vous pouvez le servir en tapas parce que ça va très bien avec de la bière, mais vous pouvez aussi le proposer en entré.
LES INGREDIENTS POUR 1 PERSONNE :
- Des TENTACULES DE POULPE CUIT (à peu près 200 grammes)
- De la sauce soja (2 grandes cuillères )
- Du Saké ( 2 grandes cuillères )
- Du gingembre en poudre ( à peu près une petite cuillère)
- Une ou deux gousse d’ail
- Du Katakuriko
- De l’huile de cuisson
- Du citron
COMMENT TROUVER LES SAUCES ET ASSAISONNEMENTS POUR LA CUISINE JAPONAISE ?
Tous les ingrédients utilisés dans cette recette se trouvent facilement dans le commerce
Si vous vivez en région parisienne, vous trouverez la plupart des ingrédients dans certaines grandes surfaces dans les rayons asiatiques, dans les supermarchés Japonais ou Coréens du centre de Paris, comme Kioko, K-Mart, Hi Mart, Ace Mart (etc) ou dans les supermarchés asiatiques du 13eme arrondissement de Paris, comme Tang frères, EXO store - ou sur leurs sites internet respectifs.
Sinon, vous pouvez les commander sur des sites spécialisés en alimentation japonaise tels que japanmarket.fr ou www.asianmarket.fr/
Merci d'avoir visionné cette vidéo, je vous donne rendez-vous chaque semaine pour une nouvelle recette japonaise simple, équilibrée et rapide à faire !
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merci pour cette belle et bonne recette
Ohhh faud vraiment que je teste!!!! J adore les poulpes 🤩🤤
😋
🤩🤩🤩
Mdrrrr trop marrant ton accent 😂❤ ces quoi la poudre que vous avez mis
Il y a 2 poudres dans la vidéo : de la poudre de gingembre et du Torigara (c'est la fécule de pomme de terre, un peu comme de la farine mais sans blé)
@@lacuisinedemichikoa la fécule de patate ok merci
franchement du poulpe frais est beaucoup mieux ! c'est quoi ce poulpe en sachet?? shame on you!