Mămăligă coaptă în ceaun şi nu doar fiartă.Gustul mămăligii de la ţară.Как правильно варить мамалыгу

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 5 พ.ย. 2022

ความคิดเห็น • 72

  • @user-bz5hg9jg3w
    @user-bz5hg9jg3w ปีที่แล้ว +13

    Da, cu recituri, e o bunatate. Mmmm, ce gustos. Живу в Подмосковье, привезла из дома чаунчик и варю очень часто мамалыгу, особенно с рыбой и мождеем. Спасибо за рецепты, они все знакомы и греют душу. Успехов вам, Лидия!

  • @iuliarebeja3350
    @iuliarebeja3350 ปีที่แล้ว +18

    Вместо аппетита у меня появились слезы на глазах. Заплакала на взрыд. Вспомнились родители давно ушедшие. теплый отчий дом. ..

  • @mihaelastefanidou3166
    @mihaelastefanidou3166 ปีที่แล้ว +5

    Arata asa de binişor aso gatesc si ieu acasa de sigur!♡Sa traiasca Moldova!♡♡

  • @catarinagutu2112
    @catarinagutu2112 ปีที่แล้ว +10

    Спасибо вам большое что вы перевод делаете и на русском, очень рада, люблю Молдавские блюда, здоровье вам

  • @izabelastoican471
    @izabelastoican471 ปีที่แล้ว +6

    DOMNUL DUMNEZEU SA VA BINECUVINTEZE SORA asa o facia Tatal meu nu am cu cuvinte ofacia asa de buna din copilarie cand eram noi mai mici la zece copi

  • @user-ji5ok8xx1d
    @user-ji5ok8xx1d ปีที่แล้ว +6

    Спасибо за рецепт,а мелодия 🔥

  • @nsk.123
    @nsk.123 ปีที่แล้ว +9

    Ce bunatate. Sint ani multi de cind am plecat din Moldova. Dar am un ceaun, si cred ca o sa incerc sa imi fac o maliguta. Cele mai frumoase amintiri din copilarie: mamaliga cu brinza sarata, mojdei din usturoi, peste prajit, si laptele fiert dupa.

  • @oleacertova292
    @oleacertova292 ปีที่แล้ว +4

    La noi aşa façe tata.Din suflet va multimesc.
    A doua zi cu lapte mıncam.
    I ar noi rodem çaun.

  • @user-iv1zp9gk1y
    @user-iv1zp9gk1y 9 หลายเดือนก่อน +1

    Da iaca asta este mamaliga adevarata ,asa cum o faceau stramosii nostri .MERSI.

  • @elenavoicu8150
    @elenavoicu8150 ปีที่แล้ว +1

    Ce hrană... SĂNĂTOASĂ !!!!!!

  • @gosan6829
    @gosan6829 ปีที่แล้ว +2

    AAAAhahaha in sfarsit dupa 2 luni de cautari am gasit conloana sonora YESSSS! Era foarte simplu daca mar fi informat Dna.Lidia dar probabil nu stia...Piesele sun interpretate de Orchestra Nationala a Basarabiei,, Republica Moldova,, - LAUTARII - alaturi de Maestru NICOLAE BOTGROS.

  • @andrianaantoniuc7082
    @andrianaantoniuc7082 ปีที่แล้ว +1

    Arata foarte delicios bunucata mea tot asa o facea sii plecea cu lapte. Dumnezeul sa va dee sanatate! ❤

  • @valentinaturcan2981
    @valentinaturcan2981 ปีที่แล้ว +2

    Multumit mult , chiar miam amintit de copilarie

  • @otnielasimonahanciu2814
    @otnielasimonahanciu2814 ปีที่แล้ว +1

    Mulțumesc pentru rețetă!
    Demult doream o rețetă de mămăligă ca la bunica din moldova, Botoșani.

  • @sandicamanolachi2643
    @sandicamanolachi2643 ปีที่แล้ว +1

    Multumim draga lidia pt reteta te rog sa ne arati cateva rețete de post

  • @kisakisa2494
    @kisakisa2494 ปีที่แล้ว +4

    Mulțumim mult🙏Aștept cu nerăbdare un video cu scrob ca la mama,din păcate numai e in viața (

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo ปีที่แล้ว +2

    Wow trebuie să fie foarte bun . Îmi place acest tip de rețetă 🌸

  • @georgeVideograful
    @georgeVideograful ปีที่แล้ว +2

    Să trăiască Moldovenii!!!!

  • @vovastrelok3232
    @vovastrelok3232 ปีที่แล้ว

    Pofta Buna la toti! Moldova 2023!

  • @ionberlinski7717
    @ionberlinski7717 ปีที่แล้ว +2

    Pling, privesc si ascult. Multumesc!

  • @user-ty2ex6wl7e
    @user-ty2ex6wl7e ปีที่แล้ว +8

    Дорогая Лидия, спасибо за позитив, добро, тепло и великолепные рецепты, которые напоминают о счастливом детстве! ❤️❤️❤️

    • @gatestecubunica_mdlidiamor3175
      @gatestecubunica_mdlidiamor3175  ปีที่แล้ว +1

      Леночка, спасибо моя дорогая ❤️💋💋🤗

    • @sergheykulaghin16
      @sergheykulaghin16 ปีที่แล้ว +1

      Тётя Лида, спасибо за видео)я Валя Кирияк с 5 этажа)

    • @sergheykulaghin16
      @sergheykulaghin16 ปีที่แล้ว

      Помню вас с детства

  • @airinairin8909
    @airinairin8909 ปีที่แล้ว +1

    SPASIBO DOROGAIA LIDIA, V KOPILKY REZEPTIK .

  • @mimistanciu1125
    @mimistanciu1125 ปีที่แล้ว +1

    Salutare stimată doamnă. Wow ce poftă mi- ați făcut. Bunătate curată.

  • @eugenialupu5466
    @eugenialupu5466 ปีที่แล้ว +2

    Sănătate curată! 👍😘

  • @tzbass
    @tzbass ปีที่แล้ว

    Frumoasa!

  • @airinairin8909
    @airinairin8909 ปีที่แล้ว

    BLAGADARNO VAM ZA VASH TRYD.

    • @gatestecubunica_mdlidiamor3175
      @gatestecubunica_mdlidiamor3175  ปีที่แล้ว +1

      Airin,и вам большое спасибо за поддержку и за комментарий ❤️

    • @airinairin8909
      @airinairin8909 ปีที่แล้ว +3

      @@gatestecubunica_mdlidiamor3175 Вам и вашей семье здоровья счастья любви и творческих вкусных рецептиков ,в нашей Молдове готовят лучше чем во всем мире . Спасибо большое за традициональные блюда.

  • @vioricagrigoras1865
    @vioricagrigoras1865 22 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤😊

  • @mahunelea998
    @mahunelea998 ปีที่แล้ว +2

    Bunica da unde-i fripturică?Sanatate și mult succes!!!Mamaliga sa primit ca un soare,super!!!

  • @claudiaiancu8467
    @claudiaiancu8467 ปีที่แล้ว +2

    👍👍👍👍

  • @gosan6829
    @gosan6829 ปีที่แล้ว +1

    mamaliga foarte buna parca am si mancat, muzica geniala...? Poate ne spuneti si noua de unde facem rost de ea...

  • @eduardgio1
    @eduardgio1 ปีที่แล้ว

    ❤☺️🍷

  • @floricadunca6909
    @floricadunca6909 ปีที่แล้ว

    Yummy 👌🌹❤️❤️❤️

  • @adelastoican6506
    @adelastoican6506 ปีที่แล้ว

    👏👏👏👏👏❤❤❤❤

  • @gamerpro3338
    @gamerpro3338 ปีที่แล้ว

    Asta da măligă.
    După mine, așa trebuie să fie măliga, nu cașa să o mănânci cu lingura, da vârtoasă, cum e arătat în video.

  • @liubovivicol2212
    @liubovivicol2212 ปีที่แล้ว

    In magazine nu se gaseste asa faina

  • @catabrad8901
    @catabrad8901 ปีที่แล้ว +2

    N ai vrut să arăți cum ai ras ceaunul după ce ai fiert laptele.

    • @gatestecubunica_mdlidiamor3175
      @gatestecubunica_mdlidiamor3175  ปีที่แล้ว +4

      Era să fie prea lung filmuleţul,dar să ştiţi că chiar eu,în persoană,l-am ras....😂😂😂

    • @catabrad8901
      @catabrad8901 ปีที่แล้ว +2

      @@gatestecubunica_mdlidiamor3175 👍❤

    • @taniaye8169
      @taniaye8169 ปีที่แล้ว +5

      Foarte usor se curata ceaunul! Dupa prepararea mamaligutei ceaunul se pune la incalzit la foc mediu, opriti focul si umpleti ceaunul cu apa rece si lasati-l pe citeva ore la inmuiat. Se dezlipeste perfect de peretii ceaunului si nu trebuie sa depuneti efort pt.curatarea lui. De obicei resturile din ceaun le dam la pasari, sa ciuguleasca si ele.

    • @catabrad8901
      @catabrad8901 ปีที่แล้ว +4

      @@taniaye8169 Noi vorbeam de altceva. După ce faci mămăligă, pui în ceaun lapte și l fierbi,apoi razuiesti cu lingura coaja din ceaun și mănânci cu lapte. Cei de la țară sau care au trăit la țară știu asta.

  • @ruzaliyatulbu-dolinskaya4054
    @ruzaliyatulbu-dolinskaya4054 ปีที่แล้ว +1

    Asta pe unde se face asa "MALIGA"?

    • @gatestecubunica_mdlidiamor3175
      @gatestecubunica_mdlidiamor3175  ปีที่แล้ว +3

      Mămăligă...😃

    • @gatestecubunica_mdlidiamor3175
      @gatestecubunica_mdlidiamor3175  ปีที่แล้ว +9

      Bătrânii de la sate prin anii '60 ,dar chiar şi actual, făceau mămăliga doar din apă,sare şi făină de porumb.Unt prin anii '50- '60 nici boierii nu mâncau..😂
      Deci...mămăliga făcută de mine este tradiţională şi specifică moldovenilor de peste Prut..Unt,griş şi alte ingrediente ce se mai adaogă actual în mămăligă sunt deja adaptate după poftele şi dorinţele gospodinei ca atare.. Poftă bună să aveţi..🤗

    • @ruzaliyatulbu-dolinskaya4054
      @ruzaliyatulbu-dolinskaya4054 ปีที่แล้ว +1

      @@gatestecubunica_mdlidiamor3175 In Moldova se cheama Maliga .Vreti sa spuneti ca nici untura nu aveu?
      Si asa cu boturi se facea Maliga la voi?Din ce raion sinteti?

    • @ruzaliyatulbu-dolinskaya4054
      @ruzaliyatulbu-dolinskaya4054 ปีที่แล้ว

      @@gatestecubunica_mdlidiamor3175 In Moldova ii"Maliga"iar "Micii" sunt "Mititei"asa e scris si de Eminescu!

    • @gatestecubunica_mdlidiamor3175
      @gatestecubunica_mdlidiamor3175  ปีที่แล้ว +9

      @@ruzaliyatulbu-dolinskaya4054 ,ia priviţi atent...unde vedeţi spre final boţuri.Mămăliga chiar de la inceputul filmuleţului este porţionată cu aţa.Textura este netedă şi nici lipicioasă nu este,bine coaptă şi nu doar opărită.😂
      Şi da... corect din punct de vedere literar este,, mămăligă" şi nu ,,măligă".
      Etimologia limbii române face lumină în acest sens....avem onlyne destulă informaţie.Pentru mine nimic nou...🤗

  • @ruzaliyatulbu-dolinskaya4054
    @ruzaliyatulbu-dolinskaya4054 ปีที่แล้ว

    Муку высыпаем а не ставим!Si pune o lingurade untura mai intii sau o bucata de unt!

    • @zinaidapavlov7100
      @zinaidapavlov7100 ปีที่แล้ว +2

      Mulțumesc mult, d-na Lidia, pentru munca colosală pe care o depuneți la prepararea bucatelor. Din fiecare recetă aflu ceva nou pentru mine. Am preparat ,,alivanca,,. Mi-a reușit de minune. A fost foarte gustoasă. Voi prepara și mămăliga după metoda indicată de d-ră. Probabil eu nu preparam corect. Vă voi scrie ce rezultat am obținut. Să aveți sănătate și multă inspirație la prepararea bucatelor noi!

    • @gatestecubunica_mdlidiamor3175
      @gatestecubunica_mdlidiamor3175  ปีที่แล้ว +1

      @@zinaidapavlov7100 ,cu mare drag...❤️🤗

    • @user-uf4xf3rl4m
      @user-uf4xf3rl4m 10 วันที่ผ่านมา

      С вашим воспитанием только замечания делать😅кто вам (нарочно пишу с маленькой буквы) вообще позволил тыкать???