"โดนัทกุ้งชีสลาวา" เมนูสุดปัง กรอบอร่อย กุ้งเน้นๆ ชีสเยิ้มๆ อร่อยต้องลอง!!!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ต.ค. 2021
- #ufmbakingandcookingschool
#เรียนจริงทำจริงกับยูเอฟเอ็ม #แจกสูตร #โดนัทกุ้ง
#เมนูสุดปัง #เบเกอรี่ #เมนูอร่อย #เมนูชีส
ส่วนผสม
กุ้งปลอกเปลือก 100 1/2 ถ้วย
มันหมู 50 1/4 ถ้วย
รากผักชี กระเทียม พริกไทย 5 1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 10 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 0.8 1/4 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม 20 2 ช้อนชา
ผงฟู ตรายู 88 2 1 ช้อนชา
โมซาเรลล่าชีส ตามชอบ
วิธีทำ
- สับกุ้งกับมันหมูให้ละเอียด ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยที่โขลกเข้ากัน เติมน้ำตาลทราย เกลือ แป้งทอดกรอบ และผงฟู ผสมเข้ากัน
- ตีด้วยหัวใบไม้ ความเร็วปานกลางประมาณ 10 นาที
- ทำรูปร่าง
***ปั้นชิ้นละ20-25 g.
แต่ละชิ้นแบ่งครึ่งเป็น 2 ชั้น ตรงกลางใส่ชีส
ได้เฉลี่ย 6 ชิ้น
ส่วนคลุกทอด
แป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม
ไข่ไก่สำหรับชุบทอด
เกล็ดขนมปัง
ชื้อที่ไหนคั