Si supieras que uno de los recuerdos más bonitos y mis olores preferidos es la de una tiendecita pequeña en la esquina de La Pescadería dónde mis padres compraban el aliño para los pinchos morunos....para mí ...ni los preparados por los mismos marroquís superan aquel sabor y los cominos los clavos el pimentón...las tripas .... qué preciosos recuerdos...ellos decían que era donde más frescos estaban... Mandáis a Canarias? O sabes si aquí alguien vende aunque solo sea el adobo para los pinchitos? Gracias mi niña por traerme a mis padres a comprar otra vez
Hola Beatriz , la receta de lomo mechando , sin palabras y que pinta tiene , como diria mi madre esto es para el domingo 🎉 tengo que hacerla ❤ gracias 😊 Anna ☺️
Que rica y facil. En casa ya me dicen que si es la comida de hoy de Beatriz,. Ya eres una más en mi familia te conocen mis hijos y mi marido que está hecho unos cocinillas. Gracias👍👍👍👍
Mira q me caías bien, y me gustan tus recetas. Sencillas y bien explicadas, pero desde q mencionas tanto a tu Padre, como si fueras de mi familia. El mío se fue hace 40 años y cada día le quiero más. Gracias por tus recetas 👏👏
Hola M. Cristina. La cocina también tiene esa magia. Traer el recuerdo y la receta de los que ya no están. Me Gusta transmitirte esa cercanía. Muchas gracias.
Buenas tardes Beatriz. Muy rica esta receta que aprendiste de tu padre. Me encanta la gastronomía andaluza. Cocino muchos de sus platos que aprendí a hacer de mi madre. Ella era cordobesa. Beatriz, decirte que hoy hemos comido una de tus recetas. Los filetes de cabezada de cerdo en salsa al ajillo con champiñones. Los he acompañado con unas patatas al ajo cabañil. Nos ha encantado. 👌 Muchas gracias. Un abrazo grande y hasta la próxima receta. 😘😘🤗🤗
Hola Mari Carmen. Entonces coincidimos y verás recetas andaluzas en mi canal, me gustan mucho. Me encanta saber que vas probando mis recetas. Te lo agradezco.
Parece una receta ideal para dejar hecha por la noche y comer al otro dia, con la calor que nos viene, todas estas recetas se agradecen, gracias Beatriz ❤
Hola Beatriz. Me ha gustado mucho tu receta. El toque de la manteca es genial. Me ha gustado mucho la vagilla amarilla del famoso DURALEX que has empleado para tu receta. Me ha recordado a la que yo lleve cuando me casé en 1.970. Todavía conservo algunas piezas. Muchas gracias.
Hola Buenos Días 🌹 Beatriz Feliz inicio de semana . Que rico ése lomo Beatriz, una receta, es muy original,yo nunca la hice así riquísimo .Yo lo voy hacer así . Beatriz ayer hice el flan me salió exquisito . Muchas gracias Beatriz por compartir tus recetas . Saludos desde Argentina 🇦🇷 ✨✨✨ Feliz tarde 🌹 Beatriz 🌟🌟🌟 👍🏻👍🏻👍🏻
Yo la hago casi igual, soy andaluza y algunas especias más, pero eso es a gusto del consumidor, me sale muy rica, pero me ha extrañado que no hayas pasado el forraje como le decimos aqui, por la minipimer. Un abrazo y sigue así que todo te sale de lujo, muchas gracias Beatriz.
Beatriz yo la hago así pero con mezcla de vino blanco y coñac. Soy de Sevilla. Así es deliciosa la carne. También puedes poner la carne cortada más fina y con un chorrito de aceite de oliva virgen
Qué bueno, Beatriz!!! Hoy he hecho tu receta de filetes de lomo al ajillo, co su salsita de vino, harina, etc. Pero en lugar de lomo, los filetes eran de cabezada. Nos has encantado!!!!! Y por supuesto, esta receta también la haré. Muchísimas gracias.
@@beatrizcocina A tí Beatriz, que, aunque hay días que no escribo, veo todas. Acaboi de ver tu receta de arroz, riquísima. Yo, con salsa de soja....jajajaja. Somos adictas...jajja
La pipirrana esa gran desconocida....después conocí el cuscús y vi que mezclan una pipirrana más cortadita con el cuscús y le ponían aceitunas negras en láminas y ....hierbabuena....eso ya para el verano es el no va más, super fresco y muy agradable en boca
En el mercadillo: Señoras, compren calzonzillos para sus marios, que ya vienen enmarcaos, lo amarillo pa lante, y lo marron pa tras. Receta de recuerdo paterno, de carne mechada de lujo, muy bien elaborada y acompañada de muchas y ricas especias. Gracias, Beatriz y saludos.
Hola Ana. Te recomiendo que la pongas. Deja un sabor y una textura especial en la salsa. Pero puedes prescindir. Pon la misma cantidad de aceite de oliva virgen extra que de manteca. Muchas gracias por seguir mi cocina
@@beatrizcocina Como no tengo ni idea, pensé que la manteca dejaría la salsa con más grasa, muchísimas gracias, seguiré al pie de la letra tu receta 🤗🤗
Hola Sara. Puedes hacerlo en un perol, tapado y temperatura media. Para que no sea tanto tiempo, filetea la carne antes de marcarla y todo lo demás igual. Verás qué buenos, no te quedes con las ganas por no tener olla.
Riquísimo ese guiso tan sencillo y que está traspasado el aroma atraves de la pantalla de mí móvil, ummmm que buenísimo, lo haré un día de estos, muchas gracias y te deseo salud a raudales, gracias, Veatraz ❤😊
Os dejo enlace directo a Ruca para información y venta 🔻🔻
ruca.es/
Tiene muy buena pinta me gusta la voy hacer ❤
❤😊😮😮
Atienden pedidos a Canarias?
Si supieras que uno de los recuerdos más bonitos y mis olores preferidos es la de una tiendecita pequeña en la esquina de La Pescadería dónde mis padres compraban el aliño para los pinchos morunos....para mí ...ni los preparados por los mismos marroquís superan aquel sabor y los cominos los clavos el pimentón...las tripas .... qué preciosos recuerdos...ellos decían que era donde más frescos estaban...
Mandáis a Canarias? O sabes si aquí alguien vende aunque solo sea el adobo para los pinchitos? Gracias mi niña por traerme a mis padres a comprar otra vez
@@almudenamirandagonzalez6941 qué bonitos recuerdos.
Ponte en contacto directo con Ruca en ese enlace.
Ellos te darán información.
Guauuuu !!! Hola soy Isabel Andaluza ,pero por culpa de otros viviendo en Barcelona ,me encanta tu cocina ...❤ Graciass
Madre mía que pinta, la voy a guisar ahora mismo
Gracias Beatriz por compartir todos los días cosas tan ricas y especiales!!
Desde Andalucía!!
Hola Beatriz, el lomo mechao espectacular, y con esa salsita llena de sabores. Un abrazo y hasta la próxima.
Que maravilla . Que pinta !!!!!!!!👌👌👌👌👌👌👌👌
Hola Beatriz , la receta de lomo mechando , sin palabras y que pinta tiene , como diria mi madre esto es para el domingo 🎉 tengo que hacerla ❤ gracias 😊 Anna ☺️
Que rica y facil. En casa ya me dicen que si es la comida de hoy de Beatriz,. Ya eres una más en mi familia te conocen mis hijos y mi marido que está hecho unos cocinillas. Gracias👍👍👍👍
😃😃😃 ¡¡ Delicioso !! 👏👏👏 ¡¡ Qué bien saben las recetas de la infancia !! 😋😋😋 ¡¡ Qué buen maestro y qué buena alumna !! 🤩🤩🤩María José 💖💖
Mira q me caías bien, y me gustan tus recetas. Sencillas y bien explicadas, pero desde q mencionas tanto a tu Padre, como si fueras de mi familia. El mío se fue hace 40 años y cada día le quiero más. Gracias por tus recetas 👏👏
Hola M. Cristina. La cocina también tiene esa magia. Traer el recuerdo y la receta de los que ya no están.
Me Gusta transmitirte esa cercanía.
Muchas gracias.
Un guiso que debe estar buenísimo, me encanta, ❤
Buenas tardes Beatriz. Muy rica esta receta que aprendiste de tu padre. Me encanta la gastronomía andaluza. Cocino muchos de sus platos que aprendí a hacer de mi madre. Ella era cordobesa.
Beatriz, decirte que hoy hemos comido una de tus recetas. Los filetes de cabezada de cerdo en salsa al ajillo con champiñones. Los he acompañado con unas patatas al ajo cabañil. Nos ha encantado. 👌
Muchas gracias. Un abrazo grande y hasta la próxima receta. 😘😘🤗🤗
Hola Mari Carmen. Entonces coincidimos y verás recetas andaluzas en mi canal, me gustan mucho.
Me encanta saber que vas probando mis recetas.
Te lo agradezco.
Así la hacía mi madre.Claro,mi padre era d Sevilla!!!riquísima
Qué pintaza tiene esa carne,ñam ñam, gracias Beatriz
Parece una receta ideal para dejar hecha por la noche y comer al otro dia, con la calor que nos viene, todas estas recetas se agradecen, gracias Beatriz ❤
Así es. Muchas gracias.
Muy rico
Yo la hago también y le echo una guindilla,a mí.marido.le encanta
Holà Beatriz me encanta ti cocina Que bueno este lomo 😊
Buenisima pinta y bien sencillo
Quedó bien cocido me gusta
Fabulosa receta Beatriz, 🌹🌹 saludos guapísima 💞 que sabios LOS PADRES💞🤗🤗🧅🥑🫑
Plato ancestral y EXQUISITO, Beatriz.... Riquisimo😮😮👍😋👏👏👏👏💕💕
Hola Beatriz...está semana probaré de hacer este lomo mechado que es muy fácil y se ve muy bueno.... gracias!!!!
Maravilloso ! gracias primor por tu recetas un abrazo 😘
Como siempre bueno y económico
Saludos Marta
Que pintaza tiene que buenaaaa
Hola Beatriz. Me ha gustado mucho tu receta. El toque de la manteca es genial. Me ha gustado mucho la vagilla amarilla del famoso DURALEX que has empleado para tu receta. Me ha recordado a la que yo lleve cuando me casé en 1.970. Todavía conservo algunas piezas. Muchas gracias.
Me encanta tu sencillez de cocinar y la explicación saludos
Muchas gracias
Muchas gracias por esta excelente receta
Que pinta gracias la are el domingo a mis hijos❤❤❤
❤️
Buenos días Beatriz , riquísima esa carne mecha.🎉❤ Muchas gracias.
Una pinta excelente, Beatriz,se me hace la boca,Aguaaa 😋😋😋
Hola Buenos Días 🌹 Beatriz Feliz inicio de semana . Que rico ése lomo Beatriz, una receta, es muy original,yo nunca la hice así riquísimo .Yo lo voy hacer así . Beatriz ayer hice el flan me salió exquisito . Muchas gracias Beatriz por compartir tus recetas . Saludos desde Argentina 🇦🇷 ✨✨✨ Feliz tarde 🌹 Beatriz 🌟🌟🌟 👍🏻👍🏻👍🏻
Hola Beatriz, qué rica la carné mecha, así es como la hago tal cual , asi me enseñó mi madre
Qué rica receta , gracias, un saludo cariñoso,😊
Yo la hago casi igual, soy andaluza y algunas especias más, pero eso es a gusto del consumidor, me sale muy rica, pero me ha extrañado que no hayas pasado el forraje como le decimos aqui, por la minipimer. Un abrazo y sigue así que todo te sale de lujo, muchas gracias Beatriz.
Hola Conchi. Me encantaría conocer tu receta.
@@beatrizcocina te la mandaré
Desde Granada, que buena pinta tiene el lomo .Sigo tus recetas .La voy a hacer Muchas gracias por tus recetas.Mi padre es de un pueblo de Jaén ❤
Hola Toni. Estuve hace poco en Granada, me encanta. Mi padre también, concretamente de Linares.
Muchas gracias por seguir mi cocina.
Beatriz yo la hago así pero con mezcla de vino blanco y coñac. Soy de Sevilla. Así es deliciosa la carne. También puedes poner la carne cortada más fina y con un chorrito de aceite de oliva virgen
Que pinta tan rico ,muchas gracias Beatriz 😘😘😋
¡Una delicia! 😊👍🏻😋
Un lomo q tiene q estar buenisimo gracias
Que ricoooo 😊😋😋😋gracias Beatriz
Pintaza, la hare
Parece que lo estoy oliend😅
Que rica receta, y facil tambien. Ésta hay que hacerla también. Me encanta.
Gracias por compartir Beatriz 👍😘
Que buenísimo por dios!!!
Buenísima receta, la tengo que hacer, tengo lomo ibérico de Extremadura, tengo también algunos platos de cuéntame son los mejores
Muy buena receta
que ricoooooo mmmmmmm
Buenisima receta. 💐
Hola Beatriz!!
Recetas de siempre que están deliciosas, 😋😋😋
Que recuerdos me traen esos platos. Los tenía mi madre.
Un saludo 😘
Menudo manjar
Muchas gracias Jose.
Una receta buenisima casualmente tengo una cinta de lomo a si que lo voy a hacer,ya veremos si me sale tambien como a ti😊
Y por qué no, M. José? Ya verás qué buena te queda. 😀
Muy bueno, gracias
Qué bueno, Beatriz!!! Hoy he hecho tu receta de filetes de lomo al ajillo, co su salsita de vino, harina, etc. Pero en lugar de lomo, los filetes eran de cabezada. Nos has encantado!!!!! Y por supuesto, esta receta también la haré. Muchísimas gracias.
Me encanta saber que ya has hecho esa receta Laura. El mérito de que esté buena es tuyo, son tus manos.
Muchas gracias por confiar en mi cocina
@@beatrizcocina A tí Beatriz, que, aunque hay días que no escribo, veo todas. Acaboi de ver tu receta de arroz, riquísima. Yo, con salsa de soja....jajajaja. Somos adictas...jajja
Ooooojuuuuuúuuú qué olores con unas papa fritas a gajos y una pipirrana fresquita.....que venga la calóo😊oo
Hola Almudena, tengo prevista grabar la pipirrana en breve 👍😀
Me gustaría saber cómo se hace,la pipirrana y no la he probado nunca 😮😮
La pipirrana esa gran desconocida....después conocí el cuscús y vi que mezclan una pipirrana más cortadita con el cuscús y le ponían aceitunas negras en láminas y ....hierbabuena....eso ya para el verano es el no va más, super fresco y muy agradable en boca
QUE PINTAZA TIENE ESO TIENE QUE ESTAR DELICIOSO PARA CUALQUIER OCASIÓN ESPECIAL SE PRESTA Y NO ES NADA COMPLICADO MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR TUS 💋💋💋
Que buena y facil!! Si además la quisiera mechar, sabrías decirme qué pondrías en la aguja?
Hola Issisol. Puedes mecharla con jamón serrano, panceta, frutos pasos a tu gusto y le dará un toque agridulce...hay muchas opciones.
Muchas gracias
En el mercadillo:
Señoras, compren calzonzillos para sus marios, que ya vienen enmarcaos, lo amarillo pa lante, y lo marron pa tras.
Receta de recuerdo paterno, de carne mechada de lujo, muy bien elaborada y acompañada de muchas y ricas especias.
Gracias, Beatriz y saludos.
Hola amiga cómo dices para mojar pan qué rico 💋💋💋💖
Hola pude ser sin manteca gracias
Hola Teresa, si. Con aceite de oliva virgen extra. Pero si puedes prueba con manteca que le da un toque especial
Hola Beatriz, que rica receta la haré próximamente, que pasaría si no se echa la manteca? Muchísimas gracias 🤗🤗
Hola Ana. Te recomiendo que la pongas. Deja un sabor y una textura especial en la salsa. Pero puedes prescindir. Pon la misma cantidad de aceite de oliva virgen extra que de manteca.
Muchas gracias por seguir mi cocina
@@beatrizcocina Como no tengo ni idea, pensé que la manteca dejaría la salsa con más grasa, muchísimas gracias, seguiré al pie de la letra tu receta 🤗🤗
Solo le falta unas patatas fritas y un bollo de pan de aquí de Sevilla
😋😋
Como sería si olla exprés?
Hola Isabel. Sin olla serían unos 50 minutos. Si quieres acortar el tiempo, filetea el lomo antes de marcarlo.Todo lo demás igual.
Hola Bea , la verdad que tiene un aspecto buenísimo , para chuparse los dedos.Besos❤😋😘🌺
Madre mía, esto debe estar de muerte... No tengo olla a presión.
Hola Sara. Puedes hacerlo en un perol, tapado y temperatura media. Para que no sea tanto tiempo, filetea la carne antes de marcarla y todo lo demás igual.
Verás qué buenos, no te quedes con las ganas por no tener olla.
@@beatrizcocina Muchas gracias. ❤
Riquísimo ese guiso tan sencillo y que está traspasado el aroma atraves de la pantalla de mí móvil, ummmm que buenísimo, lo haré un día de estos, muchas gracias y te deseo salud a raudales, gracias, Veatraz ❤😊
Muy rico