Råkade äta upp Luddes kolakakor (så jag bakade nya)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Ludde bakade kolakakor (eller sirapskakor) med farmor. Jag åt upp dem. Tur det är världens enklaste att lyckas med så jag kunde baka nya.
BOOM Watches - när du köper minst en klocka kan du lägga två extra armband i varukorgen och ange kod MATFREE när du betalar. Då får du armbanden på köpet.
Här hittar du BOOM Watches: bit.ly/2NNJNiA *
Ingredienser:
200 gram kylskåpskallt smör
135 g (1.5 dl) strösocker
210 g (1.5 dl) ljus sirap
300 g (5 dl) vetemjöl
1 krm salt
1 krm vaniljpulver
1 tsk bakpulver
Bli MEDLEM på Matgeek (tidigare Sponsorship). Extra perks och mer material för 49:- / månad - / @matgeek
- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
- Lyssna på min och Kamera-Andreas nya podcast "Struntprat med Andreas och Johan" som du hittar här:
iTunes: apple.co/2CERuyh
Soundcloud: bit.ly/2CBYoV2
- Prenumerera på mitt nyhetsbrev (det är en order): eepurl.com/w4kJr
Klicka här för att prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Följ mig på Facebook: / matgeekse
Eller Instagram: / johanhedberg
![🎤 จับฉลากร้องเพลง x P’ #XXSIVK [EP.1] (2/2) เพื่อนจับได้คำไหน..ต้องร้องคำนั้น เริ่ม! 💓🎶 #MXFRUIT](http://i.ytimg.com/vi/1bJvMJXmeS4/mqdefault.jpg)
HUSMORSTIPS med bakplåtspapper som rullar ihop sig!!!! Knögla ihop pappret och lägg sedan ut det på plåten, då har pappret inte möjlighet att rulla ihop sig!
Grym video som vanligt Johan!
Eller lägg den upp och ner
Eller så blöter man pappret litet
Eller så viker man kortsidorna uppåt
Mina husmorstips: byta ut bakpulvret mot hjorthornssalt, och byta en aning av sirapen mot någon bra honung. Och att använda gaffel när man plattar ut degen så får man mer frasig rostad yta på toppen, varmluftsugn (på något lägre temp) hjälper också om man verkligen vill få dem frasiga.
Tack för jättebra tips!
Vad är det för pros med hjortronssalt?
@@Sonictunic Hjorthornssalt gör kakorna mer porösa och möra, tänk mer åt vaniljdröm och mandelkubbshållet fast fortfarande sega och bitiga.
@@matgeekVarför åt du upp Luddes kakor??? 😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡
Underbara Matgeek så här på morgonkvisten! Man precis vaknat, med en kopp kaffe i handen och nu jädrans är dagen fixad! :)
Kolakakor med Dumle är ju så himla gott 😍😋
Tack för ytterligare en bra och inspirerande video! 😊 jag brukar göra mitt egna vaniljsocker.
Efter jag har använt en vaniljstång till någon efterrätt ( ofta pannacotta ), så lägger jag vaniljstången i en burk med vanligt strösocker! Superenkelt och försvinnande gott 😉
Johan! Supergott att ha lite ingefära i kolakakor för att ge dem ett litet sting! 😍
Kan du inte göra en video om hur man gör egna protein bars ?
Tips ang. bakplåtspapper. Knöggla ihop det till en boll och sen räta ut det med lite känsla. Så ligger det väldigt platt och fint.
Perfekt med en ny matgeek video när man ska åka buss!
Har flera gånger försökt göra white chocolate chip cookies men lyckas aldrig! De blir goda direkt när jag tar ut dom ur ugnen men blir sen sten hårda! Har försökt med att ha de i ugnen så mycket som 5 minuter mindre än vad receptet säger! Har du några tips på att lyckas med dessa kakaor och skulle du kanske kunna göra en video när du bakar dom?:)
Men herregud Johan! Du har typ tusen påsar kaffe hemma (som du för övrigt borde göra fler filmer om) och så köper du helt vanliga kaffesorter i butik! Borde du inte jobba dig igenom det sortimentet? ;)
Joacim Olander Håller med, lite specialkaffe borde komma upp på tapeten snart igen!
Gjorde faktiskt en sats igår.
Vi brukar göra på mörk sirap, upplever det som att det ger lite mer kola/karamell smak.
Viktigt att det inte är brödsirap bara.
Strö flingsalt på nästa gång - MAGI!
Friktionen som bildas i blendern/kökshjälpen skapar vist värme... det är därför du kan göra äggröra i en blender
Ett litet önskemål är om du kan hitta bästa recept på kanelbullar med och utan gluten/laktos?
Wow
Älskar dina recept
Ska baka det idag😍👍
Gillar att ha lite kanel i mina! Till julen så gör vi även dessa med saffran i
Mörk vs ljus sirap - hur ställer du dig till det? Tycker personligen det blir lite mer karaktär med mörk.
Rackarns vad fina dem såg ut att bli!
Vet ngn vart kolakakor kommer ifrån
Älskar dessa kakor också. Testa att trycka ner en rad med Dumlekolor i mitten innan de åker in i ugnen.👍mmmmm. Testa även att lägg en rad hackade pistacenötter eller hackade cashewnötter . Du kommer inte bli besviken.👍👍👍👍👍
Vet du om det funkar att göra med någon glutenfri mjölmix?
Göra degen i matberedare kontra en typ Kitchenaid?
Mums, en av favoritkakorna!
Electrolux Masterpiece, funkar den bra till att köra typ nötter och dylikt? Har en fru som letar ny matberedare då de tidigare har pajjat då hon gör sina daddel och nötbollar
Skoja inte! Sök efter videon där jag gör Nutella så ser du hur effektiv den är :)
@@matgeek trodde jag sett nästan alla videos, men Nutella hade jag missat. Den värkar ju asgrym den där matberedare, antar att den funkar lika bra till grönsaker eller för att skiva/strimla saker.
Du råkar inte ha en affiliate länk så man kan supporta ditt fortsatta arbete? 😉
Är en våg ett måste? Tack för en bra video.
Blir de nån hearthstone stream nu när den nya expansionen snart kommer ut?
Hejhej, gillar verkligen dina videos och när du gör ”geekiga” videos på något som anses vara rätt enkelt, men har många finesser vid sig ändå! Vid tiden 12.25 i videon, säger du att ”den har en viss viskositet”, och själv som den geeken man är, så har man kollat upp ordet då det lät känt. Jag var med i en chokladkurs med min klass med Gustav Mabrouk innan jul, och då pratade vi om viskositet. Skrattade till av förtjusning när du nämnde ordet i videon då jag inte sätt, hört eller använt det sen dess, och tycker det är kul med sånna ord. Men måste tyvärr säga att du använde det fel, själv i mitt eget missnöje. Viskositet är en benämning på vätskor och gasers tjockhet. Alltså hur något har en hög viskositet- trögflytande eller en låg viskositet- lättflytande. Jag driver och läser bagerikemi då jag snart skall ta mitt gesällbrev, så kul att kunna flika in med lite kunskaper! Hoppas du haft en fin helg och att veckan bjuder på nya intressanta videos!
Syrran brukar göra marängdrömmar. Å DE ÄR SÅÅÅÅ GOOOOOODAAAAA 😍😍😍☺️☺️☺️
@@martaulrikajohnson1799 det var mest som ett kaktips till Johan
Skrynkla ihop bakplåtspappret så släta ut det igen så rullar det inte ihop sig! :)
Ett tips med bakplåtspappret! Fukta plåten med några droppar vatten o tryck dit pappret sen!
En liten nöt på toppen gör susen för kroppen 😊👍
Kan du laga suflé plz?
Som jag löngtat järna mer småkakor👍
5:03 Carl Bildt?
vet inte om det är något fel med ditt outro eller om det ska vara så.
fan vad skön du är, skrattar konstant!! hhaahah
Idé till video: ta in en köksinredare/inredare som inreder ditt provkök. Det är redan bra men kanske skulle kunna bli bättre?! :D
Viskositet?
Jag har irriterat mig på bakplåtspapper länge och knycklade en dag ihop pappret i ilska och vips så blev det väldigt medgörligt!! 😃 Detta är tydligen inte bara jag som kommit på har jag fått veta i efterhand 😃 men nu har jag inte några bakplåtspappersproblem längre 😃😃 @matgeek
Whoops!
Åhh kakor kan du skicka med posten 😋 kolakakor 👌 (luddes kolakakor)
Visa billiga matberedare avger otroligt mycket värme tänk på det, då kan det behövas kylning.
Brukar göra mina kolakakor ganska tunna och långa och sen fryser jag in dem. Äter dem sen direkt ur frysen när de är kalla.
Det är alltid en bakteriehärd, ringen alltså. Det är lagom dålig form att inte ta av den, kök för sig själv eller andra. Du äter sällan med händerna efter att du åkt tunnelbana, varför riskera av lathet? Samma med klockan också... ;)
hahaha bus johan
"Ugnen" var det en Henrik Möller referens?!
Jättebra video, när det kommer tilm receptet. Men nått som är tråkigt är att du låter så jävla bitter och negativ. Varför?
nånting som inte får finnas i min närhet är havreflarn x3
Saknar podden
I mitt tycke så ska inte hembakat vara perfekt. Då kan man lika väl låta en maskin göra jobbet och köpa färdiga kakor. :-)
Niklas Eriksson Precis! Det ska väl synas att de är hemgjorda?
Gör lasagne
"Råkade"
Gör en nougatkräm på toppan
Shame
serverade andra sin personal :) 09:10
”Råkade” lol
First