Ditt gamla recept har varit min go-to de senaste åren nu och älskar det receptet. Den här är dock mycket snabbare, skulle du säga att de är lika goda? Vad är skillnaden i smak? Vill jättegärna pröva denna.
Om du har kamera på ugnen kunde du inte göra en "timelaps" eller vad det heter, där man ser hur bullar eller likande bakas i ugnen? det vore verkligen häftigt :P Älskar videon ändå såklart ^^
Hej och tack för alltid grymma förklaringar på frågan ”varför då?”. Tack! Undrar dock: En ugn med ånga/fukt har du. Om man inte har det utan har en standard-ugn, så rekommenderade du att ”slänga in lite vatten i ugnen”. På vilket sätt? Förklara gärna den biten lite djupare och mer ingående :) //Emil
Vilket sammanträffande! Jag har precis arbetat ihop degen och den står nu och jäser. Jag har även 250g kvarg vaniljsmak (som man inte känner smaken av men ändå..) i mina lussekatter.
Sockerlag! Sjud 1 dl vatten och 1.5 dl socker tills sockret löst sig. När bullarna kommer ur ugnen penslar du dem med den varma lagen. När vattnet i lagen då dunstar blir det kvar en glansig härlig yta!
Är det sant att om man har i Kesella så blir lussekatterna saftigare? Oftast när jag bakar lussekatter med mamma så blir dom så torra medan dom man köper I butik är så saftiga.
@matgeek bästa videon på länge! Lugn, pedagogisk och självsäker, fick lite känslan av dina första videos! Nu till min fråga, föredrar du Electrolux EKM7300 eller den du använder i videon? Är inne på att köpa EKM7300
Dessutom är den där maskinen inte "super duper ultra mega"-dyr. Någon gammal släkting har säkert en gammal electrolux eller kitchenaid hemma som står och dammar någonstans som du kanske kan få låna?
Ville bara skriva du inte fick med 1.5g saffran i skrivna receptet så du kan lägga till det. Nu får man säga God jul....så god jul på dig och till din fina familj!🎅🏼🎄🎁
Hahha när jag läser upp ingredienserna för mamma och hon säger, men hur mycket saffran ska det va då?😂 lussebullar utan saffran, vad är det för recept?
Jag gillar färgen på maskinen, men om jag inte är helt ute och cyklar så tror jag att just precis den färgen är utsedd till ’världens fulaste färg’ och det är därför den kommer börja använda på cigaretter och snusdosor runt om. (Redan i Frankrike och Norge)
Ett annat tips är att när du rullar ut bullarna är att göra det i två omgångar. När man väntar någon minut slappnar degen av och det blir lättare att rulla ut. Kan lätt bli ojämnt och sprickor i degen om man inte gör det. En annan positiv grej med att pensla med ägg eller sockerlag efter är att det blir en skyddande hinna som gör att det håller sig saftiga.
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 86 | คู่เอก "คมเพชร vs ชาติพยัคฆ์"](http://i.ytimg.com/vi/m3q_dRYDuU8/mqdefault.jpg)
Jag har följt detta recept i flera år nu. Det blir lika bra varje gång!
Samma här 😊
Gjorde dessa nu idag, blev ju magiska. Sjukt fluffiga och gudomligt goda 👍
Oerhört viktigt att matcha deg med klocka! Bra video som vanligt Johan.
Ditt gamla recept har varit min go-to de senaste åren nu och älskar det receptet. Den här är dock mycket snabbare, skulle du säga att de är lika goda? Vad är skillnaden i smak? Vill jättegärna pröva denna.
Vi får helt enkelt göra en av varje och uppdatera folket här 😂
Update?
Om du har kamera på ugnen kunde du inte göra en "timelaps" eller vad det heter, där man ser hur bullar eller likande bakas i ugnen? det vore verkligen häftigt :P Älskar videon ändå såklart ^^
Första gången jag gjorde lussebullar och jag använde ditt recept, blev så goda! 😍
Följde detta receptet. Blev helt underbart bra deg och otroligt goda!
Jätte bra och tack , Jag tycker att det är bättre om du användade äggula blanda med mjölk och vanilj på bullarna instälet av äggvita och mjölk 😊
Tack, du är bäst!
Jättebra recept,bullarna blev så goda ,tack!
Sätt videon på 0,5 uppspelningshastighet, jag dör!!!!!
Lite Leif GW persson varning på detta hahahahaha!
XD
Haha! Något av det bästa jag sett på länge!
Hahaha XD
🤣🤣🤣
Jag brukar alltid trycka i russinen innan bullarna ska jäsa, så ploppar dom inte upp lika mycket utan sitter fast :-)
Förklara gärna någon gång skillnaden (om någon) med temperaturer mm. när man använder ugn med varmluft, utan varmluft samt med ånga.
Mums! Man kan aldrig få för mycket saffran!
Tror dock du glömde skriva med just denna fantastiska krydda i receptet☺️
Ser jättegärna mer bakning! 😍
Tack för tipsen fan! 👍
Hej och tack för alltid grymma förklaringar på frågan ”varför då?”. Tack!
Undrar dock: En ugn med ånga/fukt har du. Om man inte har det utan har en standard-ugn, så rekommenderade du att ”slänga in lite vatten i ugnen”. På vilket sätt? Förklara gärna den biten lite djupare och mer ingående :) //Emil
Edit: ändrade till korrekt citerad text
Totally unrelated but what kind of watch are you wearing? Looks like an orange pilot.
Vilket sammanträffande! Jag har precis arbetat ihop degen och den står nu och jäser.
Jag har även 250g kvarg vaniljsmak (som man inte känner smaken av men ändå..) i mina lussekatter.
Vilken otrolig mängd pikar du gör i den här videon! Lite roligt när man fattar;)
fan vad grym du är ....
Hur går det för glöggen
Snyggt! hade varit roligt att göra en video ihop en dag.
Thank you for sharing
Perfekt video nu, hade tänkt att göra lussekatter nu nån dag 🙂
super tack smaka härligt❤
Bara en sån där petig notering... I ingredienserna i beskrivningen verkar du ha missat saffran :D
Vad är de bästa att pensla med om man är allergisk mot ägg? Brukar använda mjölk men tänkte om du skulle rekommendera något annat? ☺️
Sockerlag! Sjud 1 dl vatten och 1.5 dl socker tills sockret löst sig. När bullarna kommer ur ugnen penslar du dem med den varma lagen. När vattnet i lagen då dunstar blir det kvar en glansig härlig yta!
Lika bra som vanligt 😁👍. Tänkte bara kolla Ringen när du höll på me degen?
Härligt recept! Tänkte dock höra om du har planer på att göra en del 2 av "Test av ramen i Stockholm"? God jul ^^
Vad gott! 😍
Är det sant att om man har i Kesella så blir lussekatterna saftigare? Oftast när jag bakar lussekatter med mamma så blir dom så torra medan dom man köper I butik är så saftiga.
man tackar man tackar tack för du gjorde denna juliga video
Hej jag tycker du är bäst
vart har du dina vita handskar?
Någonsin tänkt att sätta upp en kamera över dig med sikt över bänken? Så att man får se lite detalj och teknik i bättre vinkel. 👋🏽
Var de bara jag eller är foten på degbunken lite liten så den blir ostadig?
Lussekatter eller lussebullar?
Härlig video! :)
Mycket bra
måste man ha en astent
@matgeek bästa videon på länge! Lugn, pedagogisk och självsäker, fick lite känslan av dina första videos!
Nu till min fråga, föredrar du Electrolux EKM7300 eller den du använder i videon? Är inne på att köpa EKM7300
Saffran från Ica Johan?? Saffran från apoteket ska det va!
Konstigt mina blir mörkare när jag penslar på innan än efter? Men riktigt fin deg och alltid lika kul att se dina klipp.
Hur länge gäller rabattkoden på BOOM Watches btw? :)
Kan it du filma när du testar göra andra länders mat
Kollar på videon och käkat saffransbullar ;)
Vadå inga krussiduller? man måste bara ha en super duper ultra mega bakmaskin
Nej, du kan knåda degen för hand
Dessutom är den där maskinen inte "super duper ultra mega"-dyr. Någon gammal släkting har säkert en gammal electrolux eller kitchenaid hemma som står och dammar någonstans som du kanske kan få låna?
Du glömde skriva saffran i receptet😉
varför bränner ni alltid lussebullarna utsidor när ni värmer i ugnen? vore ju fint utan att bränna dem bruna
Ball klocka! vad det för modell?
Tack! Det är BOOM Watches som jag har ett kommersiellt samarbete med. Det finns länk till dem nu i beskrivningen under videon.
11:15: Penslar du äggen?
Hur mycket saffran i degen ?
Han hade 3 st 0.5 g paket i blir mkt godare så :)
👌❤❤
Jag la på lite Miles Davies så att degen fick kalljazza över natten. Blev väldigt lyckat.
Nu vet jag att du inte är så aktiv på patreon men hur ställer du dig till det som pågår med patreon?
Vad pågår med Patreon?
@@matgeek dom kastar ut folk utan anledning så många har börjat överge dem.
Du glömde skriva saffran i receptet så jag höll på att glömma köpa det. Hahah
Prova att ha i lite sprit tsm med saffranen när du mortlar och låt stå ett tag
Måste man pensla på ägg?
Då blir bakelsen gyllenbrun och bränns inte lika lätt.
Ville bara skriva du inte fick med 1.5g saffran i skrivna receptet så du kan lägga till det. Nu får man säga God jul....så god jul på dig och till din fina familj!🎅🏼🎄🎁
Hahha när jag läser upp ingredienserna för mamma och hon säger, men hur mycket saffran ska det va då?😂 lussebullar utan saffran, vad är det för recept?
Värt att pröva Johan :D
Vad fulla det blev😂
Är det jag som är korkad men vad för cirka tid de ska vara i ugnen🙈
tufft för vi norrlänningar, behövde tänka en stund extra då han sa "vanlig grön mjölk"
Hej Johan. Bra video som vanligt, men det där är inga lussekatter, det är julgaltar om vi ska vara noga. :-)
Jag gillar färgen på maskinen, men om jag inte är helt ute och cyklar så tror jag att just precis den färgen är utsedd till ’världens fulaste färg’ och det är därför den kommer börja använda på cigaretter och snusdosor runt om. (Redan i Frankrike och Norge)
Bullshit. Militärgrön kan ju vara världens snyggaste färg.
@@ryzyooritzz Vi har militærgrønne snusdåser nå, og det er ingen nedgang i salget av snus.
snyggt intro
Ser att du tog visdom från Paolo.
Tveksamt. Den här videon gjordes ju över ett år innan jag träffade Paolo för första gången.
Det heter Lussebullar.
Inte vispa saltet med jästen! Finns en risk för att jästen dör. Brukar tänka på att alltid lägga sockret och saltet från jästen.
Ett annat tips är att när du rullar ut bullarna är att göra det i två omgångar. När man väntar någon minut slappnar degen av och det blir lättare att rulla ut. Kan lätt bli ojämnt och sprickor i degen om man inte gör det. En annan positiv grej med att pensla med ägg eller sockerlag efter är att det blir en skyddande hinna som gör att det håller sig saftiga.
"Jag gör alltid en fördeg" - Johan
Vilken av dina två recept tycker du är bäst såhär när du ser tillbaka på den från '14?
mvh