خسته نباشید من خیلی غذاهای سنتی را دوست درست یاد بچه گیهایم میافتم که مادر بزرگم از این غذاها درست می‌کرد من فقط مزه آنها یادم هستم حتی اسمشان را هم نمیدانم ولی فوقالعاده خوشمزه بود خصوصا که با آتش درست می‌شد وکار دیگری که یادم هست این بود که اجاق‌های سنگی داخل باغ داشتند برنج را دم می‌کردند در دیگ‌های مسی کنده های هیزم را روی در آنها میگذاستند نمیدانند برنج دودی با هیزم چقدر خوشمزه بود ایکاش برمیگشتیم به همان زمان قدیم ببخشید من باشما درد دل کردم چون تنها زمان آرامش من وبقیه بچه ها زمان کودکی است بامید روز های خوب .!
بهترین غذاها سنتی ها هستن که مانع از بلوغ زود رس بچه ها هم میشه وحتی تو رشد استخوان وتقویت سیستم ایمنی بدن فوق العاده مفیدن به امید روزهای بی فست فود😢 😢
دستتون پر برکت باشه خانم امیری ِ جان چقدر خوبه که غذاهای سنتی فراموش شده رو آموزش میدید و یادآوری میکنید برای جوانترها .من شنیده بودم اما تابحال نخوردم .سپاس 😍❤
عالی استاد عزیز نمی دونید چه قدر خوشحال شدم که امشب این غذای اصیل کرمانی را شما آموزش دادید خودم کرمانی هستم واین غذا توی کرمان وبم زیاد درست میشه بی نهایت سپاسگزارم ❤❤❤❤
با درود به سرکار خانم امیری بسیار هنرمند و باسلیقه یک نکته رو دوست داشتم خدمتتون عرض کنم .ما فامیل کرمانی داریم ایشون این غذا رو با بادمجون سرخ شده درست می‌کنند بجای نخود از لپه استفاده می‌کنند و بدون برنج سرو میشه که البته بسیار هم خوشمزه ست. در هر صورت دستتون درد نکنه. مثل همیشه عالی بود سبک آموزش و شخصیت فوق العاده ی شما❤
من به قابلمه سنگی دسترسی ندارم ولی همیشه انواع خورش و آبگوشت و توی ظرف لعابی سنگین و ضخیم درست میکنم که گرما رو حسابی تو خودش نگه میداره و غذا عالی میشه
سلام بر بانو مریم هنرمند عالی. عالی. با شما کاملا موافقم همه ایرانیان خارج از کشور میدونند. که چه تفاوتی بین غذای ایرانی و خارجی که باورش معذرت غذا نیست. آ ش غ ا وووو بله. دست شما طلا. اما بانو لطفا هربار گوشتی که خود شما. استاد با تجربه استفاده میکنید بنا هم بگویید. سپاسگزار 💚💚💚💚💛🩵💛🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷
خانم جون : این غذای سنتی کرمان هیچگاه با برنج سرو نمی‌شود به همان شکل کوبیده و حلیم مانند همراه با نان و سبزی سرو میشه .مگه میشه غذای کشکی و نعناداغ را روی برنج ریخت و خورد ؟ ظاهرش هم اصلاً اشتهابرانگیز نیست . به هر حال دستتون درد نکنه ولی لازم نبود دوبار پیازداغ و سیر داغ درست کنید همان بار اول که مخلوط شوند کاملأ با هم مچ می‌شوند.
خسته نباشید من خیلی غذاهای سنتی را دوست
درست یاد بچه گیهایم میافتم که مادر بزرگم از این غذاها درست می‌کرد من فقط مزه آنها یادم هستم حتی اسمشان را هم نمیدانم ولی فوقالعاده خوشمزه بود خصوصا که با آتش درست می‌شد وکار دیگری که یادم هست این بود
که اجاق‌های سنگی داخل باغ داشتند برنج را دم می‌کردند در دیگ‌های مسی کنده های هیزم را روی در آنها میگذاستند نمیدانند برنج دودی با هیزم چقدر خوشمزه بود ایکاش برمیگشتیم به همان زمان قدیم ببخشید من باشما درد دل کردم
چون تنها زمان آرامش من وبقیه بچه ها زمان کودکی است بامید روز های خوب .!
کاملا درسته ولی حالا که نمیشه برگردیم به اون زمان پس باید قدر لحضه رو بدونیم
بهترین غذاها سنتی ها هستن که مانع از بلوغ زود رس بچه ها هم میشه وحتی تو رشد استخوان وتقویت سیستم ایمنی بدن فوق العاده مفیدن
به امید روزهای بی فست فود😢 😢
سپاس از شما دوست من
بسیار عالی و هوس انگیز خانم کدبانوی زیبا و خوش کلام ما🌺🌹🌷
سپاس از همراهیتون دوست من
دستتون پر برکت باشه خانم امیری ِ جان چقدر خوبه که غذاهای سنتی فراموش شده رو آموزش میدید و یادآوری میکنید برای جوانترها .من شنیده بودم اما تابحال نخوردم .سپاس 😍❤
سپاس از شما دوست من
@@maryamamiri.atreseeb ❤😍
بسیار عالیه ممنون از شما استاد مهربان وبزرگوار 🙏🫶⚘️🫶⚘️🌺🌹🥰
سپاس از همراهیتون دوست من
مرسی خانم امیری زیبا... بسیار عالی بود. خیلی سالم و خوشمز س به به.❤❤❤
بهترین کانال آشپزی تو رسانه ها همین کانال مریم خانمه ❤❤❤
سپاس از شما دوست من
سلام ، آموزش چنجه تابه‌ای هم بذارید ، چون ما دسترسی به منقل و فر نداریم 😊
چشم
سلام خانم امیری عزیزم خدا قوت تشکر
ازبرنامه عالیتان ولی اصلا صدا ندارد
این آموزش امیدوارم همیشه موفق باشید
حق نگهدارتان باشد
دوست عزیز صدای ویدیو مشکلی نداره
درود خانم امیری خسته نباشین مثل همیشع عالی خانم امیری تقریبا شبیح ابگوشت دوغ به سر اراکیاس اونم خیلی خوشمزه است اگه میشع اموزششو بدین واقعا خوشمزس 😊❤❤❤❤❤❤
عالی استاد عزیز نمی دونید چه قدر خوشحال شدم که امشب این غذای اصیل کرمانی را شما آموزش دادید خودم کرمانی هستم واین غذا توی کرمان وبم زیاد درست میشه بی نهایت سپاسگزارم ❤❤❤❤
سپاس از شما دوست من
به به❤❤❤❤❤
عالی هستین❤
مرسی ..☘️🙏
لطفا چندنوع غذای ساندویچی را هم آموزش،بدهید ،! ❤
به روی چشم
دستتون طلا❤چقدر تو ماه رمضون هوس غذای کشکی داشتم😊
سلام من کرمانیم ممنون از اموزشتون
اگه بزقورمه رو با نون هیزمی و تنور گلی کرمان بخورید محشره
سپاس از شما دوست من
سپاسگزار از آموزشهای خوب شما خصوصا آموزش غذاهای سنتی 🌹🌹🌹
سپاس از همراهیتون که برام دلگرمیه
ممنون‌از‌اموزشتون‌خیلی‌عالی
مرسی از شما دوست من
سلام سپاسگزارم از آموزشهای خوب شما خصوصا آموزش غذاهای سنتی
سپاس از شما دوست من
ممنون از آموزش خوبتون لطفا غذاهای سنتی دیگه هم آموزش بدید باز هم تشکر ❤❤❤❤
به روی چشم
سلام بانو عالی بود تشکر
از غذاهای سنتی و اااصیل بیشتر آموزش بزارید لطفا
سپاس از شما دوست من
بچه کرمان هستم و عاشق بزقرمه، ولی متاسفانه بلد نیستم چطور درستش میکنن😢 ، سپاس فراوان از آموزشتان، حتمااا امتحان میکنم❤
سپاس از همراهیتون دوست من
دست گتون هم درد نکنه ، عالی بود ،من توصیه میکنم این غذارا با نان میل کنید ،نوش جان .
دست گُلت درد نكنه خانم اميري عزيز من اولين باره اين غذاي سنتي ميشنوم وميبينم نوش جانتون خيلي ممنون كه مارا با اين خوراك سنتي به اشتراك گذاشتي 😊❤
مرسی از شما دوست من
سلام خانوم امیری عزیز آنقدر باذوق وسلیقه توضیح میدین که درست کردن هرغذاتون ارادی نیست همیشه سلامت وشاد باشید.سپاس🎉❤
سپاس از شما دوست من
سلام بر بانوی گل وهنرمند ❤❤❤❤❤ممنون از آموزشهای قشنگتون 🎉🎉🎉
سپاس از شما دوست من
ای ول ماشاالله آفرین ممنون از زحمات زیاد شما❤
سپاس از شما دوست من
وای مثل همیشه عالی و کامل بسبار بسیار تشکر
سپاس از شما دوست من
سلام آشپزی عالی من در ایران از این قابلمه ندیدم از کجاه خریدین ؟
سلام ممنون از زحمات بیدریغ شما عالی بود
سپاس از شما دوست من
خيلى هم عاليه لطفأ غذاهاى سنتى رًا بيشتر آموزش بديد خانم گُل ممنونم
سپاس از شما دوست من
خداقوت خیلی خوب وعالیییه بود
سپاس از شما دوست من
Dorood be sarkar. Ajab ma'jooni shod! First Class👏👏👏
سپاس از شما دوست من
به به
دستتون درد نکنه
زنده باشید عالی بود ❤
سلام وخداقوت.به نظرم اگر شعله های گاز افقی باشن بهتره. 🤔🤔🤔
دیگه اینطوری نصب شده
عالی بود. ممنون 😊.
سپاس از شما دوست من
مثل همیشه عالی ❤❤
با درود و سلام خدمت خانم امیری، چه اسم باحالی داره این غذای کرمانی، دست شما درد نکنه، خسته نباشید، مرسی از این آموزش عالی 😊
سپاس از شما دوست من
Excellent.
سلام وخسته نباشید خانم هنرمند
❤🎉
سپاس از شما دوست من
درود مهر بانو جان من کرمانیم
عالی و بی نظیر❤
سپاس از شما دوست من
ممنون. لطفا دستور کباب مرغ تابه ای رو لطف کنید.
به روی چشم
عالی، اگه براتون امکان داره غذاهای سنتی را بیشتریادآوری کنید ،باسپاس ازشما وهنرتان…❤
😍😍😍
به روی چشم
علاوه برزیبایی و شایستگی ،پاسخ اینچنینی نشان میده با مرام هستین و صاحب اصل و نسب وریشه دار🙏🏼❤️
با درود به سرکار خانم امیری بسیار هنرمند و باسلیقه
یک نکته رو دوست داشتم خدمتتون عرض کنم .ما فامیل کرمانی داریم ایشون این غذا رو با بادمجون سرخ شده درست می‌کنند بجای نخود از لپه استفاده می‌کنند و بدون برنج سرو میشه که البته بسیار هم خوشمزه ست.
در هر صورت دستتون درد نکنه.
مثل همیشه عالی بود سبک آموزش و شخصیت فوق العاده ی شما❤
سپاس از شما دوست من
دست شما درد نکنه
ولی این بزقورمه نشد
شد ی آبگوشت با کشک
ولی بز قورمه دقیقا به همین روش درست میشه
من به قابلمه سنگی دسترسی ندارم ولی همیشه انواع خورش و آبگوشت و توی ظرف لعابی سنگین و ضخیم درست میکنم که گرما رو حسابی تو خودش نگه میداره و غذا عالی میشه
سپاس از شما دوست من
متاسفانه من به نخود آلرژی دارم میشود بجای آن از حبوبات دیگر استفاده کنم
معمولا این غذا با نخود درست میشه
❤❤🌹
مرسی از آموزشتون 🙏🏻 دلیل اسمش چی هست
دلیل اسمش ( چون قبلآ با گوشت قورمه و ترجیحاً بزغاله درست می‌شده به این نام معروف شده )
😍👌👌👌
همینطوره
سلام بر بانو مریم هنرمند عالی. عالی. با شما کاملا موافقم همه ایرانیان خارج از کشور میدونند. که چه تفاوتی بین غذای ایرانی و خارجی که باورش معذرت غذا نیست. آ ش غ ا وووو بله. دست شما طلا. اما بانو لطفا هربار گوشتی که خود شما. استاد با تجربه استفاده میکنید بنا هم بگویید. سپاسگزار 💚💚💚💚💛🩵💛🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷
سپاس از شما دوست من
😋❤
به نظر من اون روش کوبیده با نون بهتره چون چنین ترکیبی فک نکنم با برنج جالب شه کشک بره تو برنج😮
💯💯💯💯☑️☑️☑️☑️☑️
🙏🖐️❤️💙💜💚🌹
من با اینکه خارج از کشورم تا حالافقط غذاهای خودمون رو درست میکنم غذای بیرون هم چی بشه که غذای بیرون خورده بشه بازم خودم نمیخورم چون واقعا دوست ندارم❤❤
فکر کردم فحش دادین،😂😂
😂😂😂
دوستان کسی درست کرده؟
خانم جون : این غذای سنتی کرمان هیچگاه با برنج سرو نمی‌شود به همان شکل کوبیده و حلیم مانند همراه با نان و سبزی سرو میشه .مگه میشه غذای کشکی و نعناداغ را روی برنج ریخت و خورد ؟ ظاهرش هم اصلاً اشتهابرانگیز نیست .
به هر حال دستتون درد نکنه ولی لازم نبود دوبار پیازداغ و سیر داغ درست کنید همان بار اول که مخلوط شوند کاملأ با هم مچ می‌شوند.
دوست من ؛ کمی تحقیق و پرس و جو کنید
درود .من خودم کرمانی هستم و متخصص پختن بزقورمه .اولین بار است که دیدم بزقورمه با پلو سرو میشود آنهم به این شکل