سلام استاد عزیز، من که عاشقتونم عاشق صحبت و رفتار و کلام و متانت و وقارتون، تو خونه ما معروف هستین اکثر غذاهایی که آموزش میدین رو درست میکنم، امروزم عدس پلو با روش شما درست کردم که همه اهل خونه خوششون اومد، هرغذای جدیدی که درست میکنم دختر9سالم میگه حتما از خانم مریم امیری یاد گرفتی، فیلمهای شماروهم که میبینه سیو میکنه میگه مامان سیو کردم بعدا نگاه کن🤩🤩 همیشه سلامت و سربلند باشید
دروود خدمت مریم خانم امیری و آرزوی تندرستی و شادکامی ، من تاحالا کله جوش نخوردم کلا عاشق کشکم و هر غذایی با کشک باشه رو خیلی دوست دارم. حتما حداقل یک بار این غذای سریع ایرانی رو درست می کنم ، ممنونم از آموزش و لطفاً این جور غذاهای سریع و ساده ی ایرانی که بدون گوشت هم هستند رو بیشتر یاد بدید.❤
سلام دست مریزاد بسیاااار عالی توضیح میدهید و بسیاااار استاد هستید صحبت کردن شما حین آموزش جذابیت برنامه و جذابیت آموزش رو افزایش میده و ما رو در یادگیری بهتر همراهی میکنید دست شما رو می‌بوسیم استاد
البته باید توضیح داده بشه کالجوش چون غذایی روستایی است نیازمند کشک گوسفندی و نعنا و روغن حیوانی روستایی هست که طعم کاملا متفاوتی داره و پرانرژی هم هست.
Yum yum. My mom used to make it with fried eggplants and braised lentils with pieces of dried bread. Thank you for flash back of my childhood memories ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ thank you
سلام، ممنون بخاطر همه جزییات که خیلی خیلی مهم هستن ، بیشتر ما میدونیم چجوری یه غذا رو درست کنیم ولی چون جزییات و ترفند ها رو نمیدونیم نتیجه خوبی نمیگیریم. ممنون از وقتتون و توضیحات کاملتون استاد
با درود بر خانم امیری نازنین شیوه تهیه رو همونطور که در بچگی از مادر بزرگ اصفهانیم یاد گرفته بودم دیدم، تمام فامیل و کلا سمت اصفهان میگن کالا جوش وهمین طور درستش میکنن با گردو وپیاز داغ زیاد ونعنا. از غذاهای همیشگی ودسته جمعی ماست. با خاطره نونای خوشمزه خونگی🙏🏻💐❤️
Aafarin be in eidah ke ghazahaye faramoush-shode ra yad-aavari mikonid. Faghat khastam begouyam ke vaghti barname ra ejra mikonid mavaadd-e an ra zir-nevis konid, masalan 400ml Kashk, 100 gr gerdo, va.....khaili mokhtasar va baa font-e dorosht, khaili moaser ast. Mamnoon.😍
سلام به مریم خانوم گل وعزیزدلم.مرسی که اینهمه خوبید.کوفته رو دیروز دیدم وعین دستورات شما آماده کردم وعالی دراومد واصلا هم وانرفت.خدایی شما بینظیرید عزیزدلم.ضمنا پیاز داغم رو هم مدلی شمادستور دادید ورسپی رو گفتید انجام دادم وبازهم عالی شدن.مرسی عشقم.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
سلام خانم جان؛ همسر بنده تا حالا به‌این روش درست نکرده. همیشه با ماست ترش یا دوغ غلیظ درست کرده، و خیلی هم خوشمزه بوده. گفتم این‌بار که خواست درست کنه، به‌روش شما با کشک درست بکنه. تشکر بسیار. ک
I usually watch Iranian cooking channels to learn more. I should say you are an excellent cook! You are a chef, and you should call yourself a chef! Best wishes for you ❤🧑🍳❤
دستت درد نکند ، نازنین خانم. یادم هست که سال های طولانی پیش هنگامی که یک نوجوان بودم در مسیر کویر (یزد به مشهد ) احتمالن بود این خوراک را برای نخستین بار خوردم ... احتمالن میگفتند کله جوش یا کل جوش ... و ایکاش گفته بشود خوراک .. این خوراک به جای غذا که به عربی معنی خوبی نمی‌دهد. و ایکاش گفته نمیشد تست که هیچ نسبتی ندارد و به جزییات آن کاری نیست ... به هر حال عالی بود و سپاس ❤️❤️❤️
با عرض ارادت خانم امیری از اموزش خوبتون واز توضیح کاملتون ممنونم من با اون دوستانی که می‌فرمایند شما زیاد توضیح میدهید کاملا مخالف هستم لطفا توجه نکنید ما واقعا لذت میبریم ودرس میگیرم صمیمانه ممنونم استاد ❤❤
سلام ممنون از برنامه خودتون، به این غذا اگر چقدر پخته خرد شده اضافه کنید ، مزه ملس میگیره و خوشمزه تر میشه ، چقدر دورنگ سفید صورتی که کمی شیرین هست ،ولی آب چقدر را نریزید .
سلام وتشکر ویژه از شما بانوی هنرمند که با آموزش و دقت و کاملا حرفه ای غذاهای اصیل ایرانی را آموزش میدهید. در پناه خدا سالم و موفق باشید .
سپاس از همراهیتون
عاشق انتخاب غذاهاتونم👌🏻 بی نقص و کامل هست همه چیز👌🏻❤
منم عاشق شمام
باعرض معذرت وتشکر فراوان این غذا با پیاز بسیار خوشمزه وکامل میشه درود برشما
بله با پیاز عالیه
بسیار عالی آموزش دادید ممنونم ❤❤❤❤❤
عالی . از انتخاب اینگونه غذاهای ایرانی سالم وساده وباصرفه تشکر .
منتظر همانند این غذاهای فراموش شده مفید هستیم .
سپاس از شما بابت همراهیتون
ممنون عالی بود ولی اگه سرعت کار بیشتر باشه و کمتر صحبت بشه خیلی جذابتر میشه
دوست عزیزم نمیشه که صحبت نکنم نکته های زیادی هست که باید گفته بشه
تو سریال مجید کله جوش شنیده بودم ولی هیچوقت نمیدونستم چگونه درست میشه و اصلا نخورده بودم ولی حالا از شما یاد گرفتم خیلی ممنون❤
بسبار خوشمزه ست حتما امتحان کنید
دست شما درد نکنه عزیزم تشکر فراوان ❤❤❤🎉🎉🎉🎉😊😊😊
سلام استاد عزیز، من که عاشقتونم عاشق صحبت و رفتار و کلام و متانت و وقارتون، تو خونه ما معروف هستین اکثر غذاهایی که آموزش میدین رو درست میکنم، امروزم عدس پلو با روش شما درست کردم که همه اهل خونه خوششون اومد، هرغذای جدیدی که درست میکنم دختر9سالم میگه حتما از خانم مریم امیری یاد گرفتی، فیلمهای شماروهم که میبینه سیو میکنه میگه مامان سیو کردم بعدا نگاه کن🤩🤩 همیشه سلامت و سربلند باشید
مرررررسی از پیام پر مهرتون
@@maryamamiri.atreseeb 🤩🤩🤩❤❤❤ قربان شما که وقت باارزشتون رو میذارید و آموزشهای ارزشمند میذارین تو کانالتون
موفق باشید .
عالیه و راحت ، دستتون درد نکنه🎉
من طبق دستور عمل مریم خانم کال جوش رو درست کردم خیلی خوشمزه شد دستشون درد نکنه
خوشحالم که دوست داشتید
از بابت آموزش غذای سالم و سنتی سپاسگزارم ❤❤
سپاس از همراهیتون
مثل همیشه عالی وصداتون هم خیلی دلنشینه من لذت میبرم.🙏🏻👏🏻👏🏻
سپاس از شما
پاییز وغذاهای پاییزی شما متشکرم که هستی👏👏👏
سپاس
واقعا غذای عالی وخوشمزه ایه سپاس ا شما.قبلا درست میکردیم .سالم و پر خاصیت است.
سلام مریم جون خیلی عالی دست شما درد نکنه با اون توضیحات مناسبتون بی نهایت تشکر بانو جان ❤
سپاس از شما برای همراهیتون
هر جقدر تشکر کنم کمه چون خیلی با دقت و عالی و کامل توضیح میدید ❤❤❤❤
سپاس از همراهیتون دوست من
خیلی عالی درست کردین 😋🤤
خیلی ممنون خانم کدبانو تو ضیحاتتون هم کافی ومفید است🎉🎉🎉
خوشحالم که براتون مفیده
مثل همیشه عالی
خیلی عالی من عاشقشم هفته ای دو بار درس میکنم با روغن دنبه ❤
عالیه
سپاس بسیارعالی توضیح میدید
باانرژی بالاومثبت 🙏💯💯💐💐💐
سپاس از همراهیتون
وای چه عالی کاله جوش خیلی دوست دارم خوشمزه است واقعا مخصوصا باپیاز...!😍😋❤
سپاس دوست مهربان
@@maryamamiri.atreseeb ❤🌹🌹🌹
خیلی کارهای شمارا دوست دارم ❤
با سلام و خسته نباشید . ممنون از اینکه با دقت و حوصله و چقدر خوب توضیح میدید . سپاسگزارم ❤❤❤❤
سپاس از شما برای همراهیتون
ما می گوییم کله جوش از تهران !❤
درود من دور از ایران هستم و لذت بردم . خیلی کوچیک بودم خوردم و خاله ام خیلی درست می کرد هنوز مزه اش و حس می کنم و رفتم که درست کنم سپاس دوباره.
سپاس از شما بابت همراهیتون
دروود خدمت مریم خانم امیری و آرزوی تندرستی و شادکامی ، من تاحالا کله جوش نخوردم کلا عاشق کشکم و هر غذایی با کشک باشه رو خیلی دوست دارم. حتما حداقل یک بار این غذای سریع ایرانی رو درست می کنم ،
ممنونم از آموزش و لطفاً این جور غذاهای سریع و ساده ی ایرانی که بدون گوشت هم هستند رو بیشتر یاد بدید.❤
چشم حتما
مرسی مریم خانم همیشه دلم میخواست این غذا رو یاد بگیرم عالی بود رفتم که درست کنم❤❤
من درست کردم خیییلی خوشمزه هست 😋😋ممنون
درود بانوی هنرمند،
برای من دیدن ویدیوی شما که بسیار نکات اساسی رو
اموزش میدهید جالب بود.
موفق باشید.❤
تشکر از همراهیتون
مثل همیشه عالی خدا حفظت کنه
سپاس
خانم امینی مثل همیشه عالی با سپاس نازنین 🌹
خیلی عالی سپاس بانوی هنرمند💐
وای خانم امیری به یاد گذشته ها افتادم که مامانم درست می کرد یادش بخیر😘😘❤️❤️❤️❤️
خوشحالم که دوست داشتید
از اینکه دقیق توضیح می هید و نکات رو درست آموزش میدهید متشکریم همگی، دستتون درد نکنه متشکرم، 😍😍🙏🙏🙏🙏
طرز تهیه اشکنه رو لطفا اموزش بدهید ،مرسی
درود بر شما و سپاس از غذاهای سنتی های رست پخت شما درست مانند قدیمی ها ممنون
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
متشكرم مريم خانم عالى بود سلامت و ماما باشيد .❤️👏👏👏👏
سپاس از همراهیتون دوست من
Hi every one I think like calgoosh
I haven’t ate it but definitely try it
In the our city (varamin)we have a food like it .this is eshcaneh
من عاشق ای غذا هستم. ما افغانستانیها بهش می گیم قوروتی. خیلی خوشمزه است. شما هم خیلی قشنگ و با سلیقه درست کردین این غذا رو. 🌹🌹🌹🌹🌹
مقایسه نکن.
عالی بود ممنون
دستورهاتون عالیه🙏🌺❤️
دوست عزیز سپاس از همراهیتون
بسیار خوشمزه و عالی معلوم می شود
دمت گرم سلطان , واقعا بی نظیره این غذا
مررررسی دوست من
سلام دست مریزاد
بسیاااار عالی توضیح میدهید و بسیاااار استاد هستید
صحبت کردن شما حین آموزش جذابیت برنامه و جذابیت آموزش رو افزایش میده و ما رو در یادگیری بهتر همراهی میکنید
دست شما رو می‌بوسیم استاد
سپاس دوست نازنینم
به به غذای مورد علاقه ما یزدی‌ها داخلش ارده بریزی با کشک گوسفندی و نون خشک یزدی سرو بشه❤❤
👌
عالی بود خانم امیری گرامی🎉❤
آشپزیتون عالیه بخصوص توضیحات کاملتون
مرررسی از شما
ممنون از دستور خوبتون عالی بود👏👏
بی نظیره این غذا
مثل همیشه عالی ❤
البته باید توضیح داده بشه کالجوش چون غذایی روستایی است نیازمند کشک گوسفندی و نعنا و روغن حیوانی روستایی هست که طعم کاملا متفاوتی داره و پرانرژی هم هست.
👌
غذای بسیار خوشمزه ای هست
Yum yum. My mom used to make it with fried eggplants and braised lentils with pieces of dried bread. Thank you for flash back of my childhood memories ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ thank you
Hope you enjoy
خسته نباشید ❤
سلام با تشکر ازشما خانم امیری عزیز واصیل بسیار ممنون از آموزشهای عالی و دقیقتون ، پایدار باشید
سپاس دوست مهربانم
باسلام دستتون درد نکنه عالی وبا حوصله شرح میدین وما راحت متوجه میشویمقربان دستتون
سپاس از شما
درود بر شما چه زیبا تو ضیح میدید 🎉🎉
سپاس از شما که همراهم هستید
کله جوش می گیم و همینطور درست می کنیم ممنون عالی بود
سلام، ممنون بخاطر همه جزییات که خیلی خیلی مهم هستن ، بیشتر ما میدونیم چجوری یه غذا رو درست کنیم ولی چون جزییات و ترفند ها رو نمیدونیم نتیجه
خوبی نمیگیریم. ممنون از وقتتون و توضیحات کاملتون استاد
مرررررسی دوست من که متوجه تفاوت سبک آموزش من هستید
با سلام خسته نباشید همان کله جوش نام دارد ،وبا روغن حیوانی یا کره طبخ میشود ،وشنبلیله خشک هم صدر صد لازم دارد.موفق باشید
عالیییی
مثل همیشه
سپاس
تنها چیزی که کم داشت کشمش بود . امتحان کنین فوق العاده میشه
واقعا دست مریزآد
سپاس
با درود فراوان ممنونم از لطف شما بسیار عالی بود ❤❤❤❤❤
مررررسی از شما دوست من
با درود بر خانم امیری نازنین شیوه تهیه رو همونطور که در بچگی از مادر بزرگ اصفهانیم یاد گرفته بودم دیدم، تمام فامیل و کلا سمت اصفهان میگن کالا جوش وهمین طور درستش میکنن با گردو وپیاز داغ زیاد ونعنا. از غذاهای همیشگی ودسته جمعی ماست. با خاطره نونای خوشمزه خونگی🙏🏻💐❤️
دوست عزیز تشکر از همراهیتون
سلام و درود خانم امیری من از موسکو پیروی شما استم و لذت میبرم از هنر و آوازی شما! 💐
Aafarin be in eidah ke ghazahaye faramoush-shode ra yad-aavari mikonid. Faghat khastam begouyam ke vaghti barname ra ejra mikonid mavaadd-e an ra zir-nevis konid, masalan 400ml Kashk, 100 gr gerdo, va.....khaili mokhtasar va baa font-e dorosht, khaili moaser ast. Mamnoon.😍
با درود و سپاس از شما.
مریم جون خیلی عالی بود ،اینقدر غذاهای خوشمزه درست میکنید مواظب اضافه وزن خانواده باشید ،من که خیلی دلم خواست
آسونه و سالم شما هم درست کنید
بسیار جالب و اموزنده پرسش اگر کشک در دسترس نباشد یا پیدا نشود جایگزینی دارد?
جایگزین نداره
ترکیب مواد رو که دیدم حالم بهم خورد
سلیقه شخصی تونه
کارتون عالیست. ممنون. حتما درست خواهم کرد
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
من اصلان نمک میریزم واز تلخون شنبلیله اضافه میکننم خیلی عالی میشه ❤❤
سپاس دوست مهربانم
دستتان درد نكند ،،،حتمأ خوشمزه است ،،هيچوقت امتحان نكردم حتما يك روز بايد درست كرد ،،،از كاليفرنيا ❤
حتما امتحان کنید عالیه
we used to have this at least once a week. Good old days 50 years ago.
اوه اوه خیلی خوشمزه است
Hello Mrs Maryam I enjoy your cooking the way you explain everything good job 🙏💐
Thank you so much
سلام به مریم خانوم گل وعزیزدلم.مرسی که اینهمه خوبید.کوفته رو دیروز دیدم وعین دستورات شما آماده کردم وعالی دراومد واصلا هم وانرفت.خدایی شما بینظیرید عزیزدلم.ضمنا پیاز داغم رو هم مدلی شمادستور دادید ورسپی رو گفتید انجام دادم وبازهم عالی شدن.مرسی عشقم.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
خوشحالم که براتون مفید بود
بسیار عالی مریم جان 🙏🥰💙
سلام لطفا اشکنه شیرازی هم آموزش بدید ممنون از آموزشهای مفید و کامل با تمام نکات 🥰🪻⚘️
چشم
سلام خانم امیری عزیزم خداقوت تشکر
ازآموزشهای عالی وساده تان خیلی خوب
بودتواین فصلهاهم می چسبدالهی سلامت
باشیدتاحالانپختم این غذارا بایدبه یاری
خدابپزم سپاس حق نگهدارتان باشد
عالى بود دست گلتون درد نكنه
سپاس دوست عزیز
وای دلم خواست😂😂😂سپاس از زحماتتون👌👌👏👏❤❤😋😋😋
تشکر از همراهیتون
نور و عشق بر شما جاری💥
سپاس
سلام خانم جان؛
همسر بنده تا حالا به‌این روش درست نکرده. همیشه با ماست ترش یا دوغ غلیظ درست کرده، و خیلی هم خوشمزه بوده. گفتم این‌بار که خواست درست کنه، به‌روش شما با کشک درست بکنه. تشکر بسیار.
ک
بفرمایید حتما امتحان کنند عالی میشه البته اونی که با ماست درست میشه غذای دیگری است به نام مایت جوش سبزه واری
@@maryamamiri.atreseeb بازهم تشکر.
@@maryamamiri.atreseeb البته، ما خوزستانی و اهل شهر بهبهان هستیم. این‌نوع کله جوش روش بهبهانی‌هاست. شهر بهبهان به لبنیات به‌ویژه ماست شهرت دارد.
سلام خانم امیری
اموزش عالی بود من از خیلی وقت پیش از اموزش های شما در خانه مهر میدیدم واستفاده بردم موفق باشیجج
خوشحالم که براتون مفید بود
I usually watch Iranian cooking channels to learn more. I should say you are an excellent cook! You are a chef, and you should call yourself a chef!
Best wishes for you ❤🧑🍳❤
Thank you so much 😊
عالی
سلام وتشکر از لطف شما ما هم به جای گردو کنجد استفاده می کنیم حتما امتحان کنید
سلام میشه گوشت قلقلی هم اضافه کردخیلی خوشمزه میشه بدون گردو
بدون بادمجون و گردو! کل جوش میگیم! دست تون درد نکنه!😊
لطفا کوتاهتر و مختصر تر به اصل مساله پخت غذا بپردازین ، ببخشین خیلی به حاشیه می پردازین
دستت درد نکند ، نازنین خانم.
یادم هست که سال های طولانی پیش هنگامی که یک نوجوان بودم در مسیر کویر (یزد به مشهد ) احتمالن بود این خوراک را برای نخستین بار خوردم ... احتمالن میگفتند کله جوش یا کل جوش ...
و ایکاش گفته بشود خوراک .. این خوراک به جای غذا که به عربی معنی خوبی نمی‌دهد.
و ایکاش گفته نمیشد تست که هیچ نسبتی ندارد و به جزییات آن کاری نیست ...
به هر حال عالی بود و سپاس
❤️❤️❤️
تشکر از پیامتون
خواهش میکنم
با عرض ارادت خانم امیری از اموزش خوبتون واز توضیح کاملتون ممنونم من با اون دوستانی که می‌فرمایند شما زیاد توضیح میدهید کاملا مخالف هستم لطفا توجه نکنید ما واقعا لذت میبریم ودرس میگیرم صمیمانه ممنونم استاد ❤❤
سپاس از همراهیتون دوست من
بسیار عالی
سپاس
🙏🌷🙏
صحبتهای خانم و کامینتهای او موفید و آواز او افسانه وی!
آفرین بشما بانوی هنرمند و با سلیقه، سلامت و موفق باشید ضمناً من را بیاد مامانم انداختید. سپاس فراوان 🌹🙏🌹
بسیار عالی این غذا به نام تهران ثبت شده اما خیلی شهر ها با تغییرات کوچکی دارند
تشکر از همراهیتون
خیلی عالیه😋👏دستمریزاد
بسیارعالی
سلام ممنون از برنامه خودتون، به این غذا اگر چقدر پخته خرد شده اضافه کنید ، مزه ملس میگیره و خوشمزه تر میشه ، چقدر دورنگ سفید صورتی که کمی شیرین هست ،ولی آب چقدر را نریزید .
سپاس از شما که تجربه تون و به اشتراک گذاشتید
ممنون عزیزم عالی