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[재료]
백오이 7개(1.5kg)
가지 8개(1kg)
양파 1개(250g)
부추 400g
고춧가루 1컵반
매실청 2큰술
생강가루 1작은술
통깨 4큰술
액젓 1컵
[데치기]
물 4L
천일염 1컵
1작은술 = 5ml
1큰술 = 15ml
1컵 = 200ml
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