How to prepare milanesas Argentinean style
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
- How to prepare milanesas Argentinean style
Here I show you the step by step of the Argentinean milanesas recipe. I show you how I prepare them and give you some tips so that you know how to make meat milanesas and make it as easy as possible to assemble milanesas, bread them, and store them.
There are milanesas recipes for all tastes, meat milanesas, chicken milanesas, fish milanesas, pork milanesas, vegetables, etc. Which one is your favorite? Tell me in the comments.
Ingredients to prepare meat milanesas:
1 kg of loin ball in slices (it can also be buttock or square).
Bread crumbs or batter
4 eggs
1/2 glass of milk
Provenzal
Seasoning for meats
Salt and pepper to taste
I hope you have learned how to make Argentine beef milanesas and that you can prepare them at home to enjoy with your family, it is one of the most chosen meals by Argentines!
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Acá los q no sabemos q hacer cuando nos dejan solos y para comer miramos videos de cómo hacer milanesas 😎👍
perfecto, así se aprende 😎 a disfrutarlas!
estamos igual jaja
Jsjwjqj literal
Si,jajaja
Yo xd
Soy un inútil y tengo que mirar como hacer milanesas, pero es para la chica que me gusta, al menos si no funciona puedo decir que aprendí a hacer milanesas
todos somos inútiles hasta que aprendemos
Como te fue con la chicaaa y el muenu? 😊
Esto es tan casero, tan hermoso, justo como las hice, vi hacer y he probado en mi vida, no se te escapó ni un detalle, ni la leche, ni el agua, ni acotar los métodos de condimentación (excepto el hecho de que algunos condimentan el pan rallado, pero para mi lo mejor es condimentar el huevo) los golpecitos, los diferentes tipos de milanesas, un genio total
Gracias!! Para que las puedan preparar como en casa 😄
Gracias papá ... salvaste el almuerzo de mis niños ❤
De nada!! saludos!
Estaba buscando recetas de milanesas y encontre la mas autentica. Gracias. Will make them for my husband who's from Argentina.
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Sabía condimentarlas pero no se me pegaba el pan rallado a la milanesa y con tu método de pasarla primero por el pan rallado, después por el huevo y otra vez por el pan, me funcionó
que bueno!!! saludos
Que Hermoso es nacer en Argentina y que tengamos las milanesas
Espectaculares quedaron
Gracias! 😊
Súper ricas 😋 las preparé así mismo una delicia, les gustó a todos en casa, muchas gracias por compartir la receta. Quedé super bien 😃😁
Que bueno! Me alegro, gracias a ti por contarme como te salieron, saludos!
Wao el chefs si es mago😊.....son tips para prepararlos
Altas milangas me preparé jaja! sos un groso! Gracias por el tuto.
gracias a vos por comentar Ale! Saludos
Gracias... Claro, conciso y al grano... Muchas gracias😊
a ti por comentar, saludos!
Finísimo crack, saludos desde Colombia
Dos cositas como éste video se puede ver en cualquier otro lugar que no sea argentina en vez de decir tupper ( taper ) decí un recipiente plástico y otra cosa que es común tambien y es que cuando diferencias las milanesas de " carne " y las de pollo , las de pollo generalmente se les llaman supremas y también son de carne o sea unas son de carne vacuna o de vaca y las otras de pollos o aves. Por lo demás muy bueno el video 👍
El condimento para carne es lo que le ponen en las que te venden en la carnicería? Porque tienen un gusto re diferente a las que hago en casa
La verdad es q ami me dejaron sola y no sabia cosinar llorava por no saver nada pero en est
e viedeo aprendi hecer milanesas❤😢😊 grasias
me alegro mucho maite, saludos!! de a poco todo se aprende
me gusta el video por la forma que lo animas con tu voz.Aparte,es el tutorial mas piola que encontre
:)
Muchas gracias! saludos!! :)
Wow!! Muy ricas.. buenisimo!!❤❤
gracias, saludos!!
Excelente vidio
Muchas gracias
Eres re capo
Sigue cómo vas
Para cuándo una receta colombiana 🇨🇴🇨🇴🇨🇴
Muchas gracias! Cuáles son tus comidas colombianas preferidas?
@@KevinCocinero me gusta mucho la bandeja paisa o el ajiaco santafereño
Era rico gracias amigo va pásame la milanesa para para me llamo Priscila ❤️
Lo Encontre👌, Gracias
A la orden
Gracias me encantó... la última no lleva leche pero porque ni ganas de ir a buscarla😂❤
la última ya se hace con lo que se puede jajaj saludos!
Excelente, muchas gracias
Con mucho gusto, que lo disfrutes
Muito bom, aqui no Brasil Milanesa é super comum
obrigado!
Genial, muchas gracias!!!
De nada!
Excelente hermano
Gracias, saludos
Mil gracias, por tu video ❤
Con mucho gusto
Grande campeón. voy a poner en practica. Saludos desde Salta
Gracias!! Saludos a Salta!
Las milanesas son de nalga, bola de lomo o pesceto. La cuadrada es para el puchero, hervida, porque son un ladrillo en milanesa. Eviten agregar leche al huevo porque las hace pesadas. Y el provenzal se usa cuando no tenés ajo y perejil fresco y picado en el momento. Si quieren, agreguen un poquito de mostaza al huevo. Ah, el empanado debe contener rebozador y pan rallado. Si le ponen rebozador solo les quedan duritas, muy crocantes y si le ponen pan rallado les quedan demasiado embebidas en aceite. Se cocinan en fuego moderado.
Che, es una milanesa nomás.
Buena receta. Simple! MG y ya SUSCRITO apoyando tu canal. Un abrazo!
Muchas gracias 🤗 saludos!
Gracias cheff alta milanesas
Gracias, saludos
Hola, alguna recomendacion de buen acompañante para comer la milanesa ? Se ve rica la receta
Hola, lo más clásico es acompañarlas con puré de papas, papas fritas, o alguna ensalada a elección. Va en gustos de cada quien, saludos!
@@KevinCocinero gracias!!
Excelenteee explicacion.
Hola, muchas gracias, saludos!
La tiene re clara😎
gracia pa
La primera vez que cocino y en vez de echar leche eche yogur, tuve que tirar todo y empezar de nuevo, pero al fin mal me salió
Te aseguro que eso no te pasa 2 veces jeje, saludos!
Hola, ¡Gracias por la receta! ¿Qué condimentos lleva el sazonador de carne?
Hola, aquí lo explico th-cam.com/users/shorts_N3Yd6b6ieQ
@@KevinCocinero Muchas gracias 🤗
Yo le agrego moztaza quedan buenísimas!!!
nunca las probé así, voy a ver que tal, gracias!!
Mostaza en el huevo? Voy a probar 😊
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Las verdaderas milanesas
Las clásicas jeje
Muchas gracias por la receta. Sabes cómo puedo conseguir el provenzal en México? Ya lo busqué en el súper y no me aparece así 😢 Saludos
Hola, el provenzal es simplemente una mezcla de ajo y perejil. Lo puedes preparar tu mismo con ajo y perejil frescos picados, o también con deshidratados. Saludos!
@@KevinCocinero Te agradezco mucho!! Le haré las milanesas a mi esposo de cumple, estoy segura que le encantarán! Saludos :)
Muchas gracias
A la orden
Gracias
De nada
Muy bueno vieja
muchas gracias seba
milanesas campeonas del mundo
así es 😎
Para vender nada mejor que la cuadrada
Agregando leche n se sale el pan rallado?🤔
Se le puede agregar savora a la mezcla?
sí claro, la mostaza en polvo seguramente se disuelve mejor que la que viene como aderezo
probá ponerle ajo y perejil fresco 🤤
sí, esa combinación me encanta para las de pollo
3:03 Kjjjjjk alta referencia al Gozador de Morón
No avives giles
?@@teoma1918
Enseña como se hacen las milanesas a la magistral
jajajajaja 💀💀💀
Hola! Cual es la función de la leche o el agua en el huevo?
hablandar la carne y tiernizarla, eso lo hacia mi mama tucumana ♥
@@Bardoh.87 gracias!
Mi mamá la golpea para que quede tierna @@Bardoh.87
cuando las preparas hoy para comerlas hoy. @@ericaflores
Cuál es la mejor carne? Bola de lomo?
dentro de las que se usan para milanesas, bola de lomo o nalga. Si queres unas tremendas milanesas las preparas con lomo, pero te van a ser bastante más caras. Saludos!
No tenes que presionar con el palote a la hora de empanar?
puedes presionar con la mano perfectamente
Las chanquetas,esperan los reyes??😂
La receta para carne que contiene ? Por fa ? Algo de información
Creo que la ponen en leche (para que se ablande)
A qué te refieres con receta para carne? utilizo la carne como la venden en la carnicería, no le agrego nada antes del video.
El condimento para carnes es una mezcla de especias, tiene cebolla deshidratada, ajo deshidratado, orégano, perejil, pimentón, canela, nuez moscada, pimienta negra
No sabía que se usaba leche
Yo nunca lo use XD
En casa se usó de toda la vida, tu lo haces solo con huevo?
@@KevinCocinero si solo con huevo
La leche hace que se absorba menos aceite
Yo estoy aciendo pero nose donde esta probensal de la milanesa 😢 pipipi
Capo pasaria algo si le agrego harina de trigo
harina, huevo, pan? también se puede hacer así, pero personalmente prefiero pan-huevo-pan
@@KevinCocinero listo muchas gracias
🇦🇷♥️🇦🇷
🇦🇷
Porque no terminaste la receta amigo
Nunca vi algo así en TH-cam 🤨
Así ya están armadas las milanesas. Luego las puedes freezar o cocinar como desees, al horno, fritas, o en sartén. Saludos!
Hay que usar tenedor para no meterse la mano en los huevos
Yo estoy aquí por fede 😂
quién es fede?
Acá se llama carne apanada
de donde eres?
😂😂😂😂😂
Debes terminar el plato así está incompleto
Te olvidaste del peceto campeon saludos
Sí, se usa mucho para caseras, pero es difícil encontrar en una rotisería o restaurante, saludos!
Te faltó machar la carne para que quede blandita
Jamás le eches agua al huevo. Luego se separa de la carne y quedan como sapo...error mal esplucado
Los platos tienen que ser si o si blancos
estan buenas pero muy vago al no picar ajo y perejil que le suma mucho mas q el provenzal seco
sí tenes razón jaja
Y peceto?
también, con peceto quedan muy ricas pero es un corte que se utiliza más para preparar milanesas en casa, no tanto es rotiserías y restaurantes porque quedan muy pequeñas. Saludos!
Mire hasta pa parte que le pones provenzal deshidratada. ÑÑÑ
Reemplazalo por 2 dientes de ajo y un poco de perejil fresco y despues me contas...
Que es no me gusta la pimienta
las puedes preparar sin pimienta también
No se ve que la fríe
una vez que las preparas las puedes cocinar al horno, en una sartén vuelta y vuelta, o fritas
La leche está demás el provenzal no es para milanesas
vos cómo las haces?
Yo pico ajo y perejil y agrego pimienta y sal paso por huevo batido y luego el pan rallado
Yo utilizo en el huevo un poco de leche y salen muy bien😊
Se dice "cocinero" y no sabe calcular la cantidad de huevo y pan rallado para un kilo de milanesas.
Cada uno cocina como quiere
Yo hago unas empanadas RIQUISIMAS y tampoco sé calcular la cantidad! Ni idea cuántas empanadas salen de 1 de pechuga. 🤷🏻♀️ Y las hice un montón de veces!
@@debora3253 pues aprendé...
Los grandes cocineros también les pasa hermano, encima somos humanos que tiene de malo?
Y si no cambia en nada la receta
Hablas mucho y no se sabe si metiste al horno o freíste, no me gusto
El video es sobre cómo prepararlas, una vez que las tienes preparadas, las puedes cocinar al horno, a la sartén, o freírlas, como gustes.
Hijo la haces muy larga...