Какая разница долма армянская или азербайджанская? Это блюдо уже стало общим и любимым для многих😋 а бабуля молодец🤗 тоже приготовлю по этому рецепту, чок тешекюрь за рецепт🌹😄
Благодарю за отличный рецепт А я у себя на канале готовил долму из виноградных листьев А из того что осталось я приготовила тефтели всех приглашаю всем пока-пока
Синьера,очень аккуратно делает,и ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ,КАКАЯ она чистенькая,аккуратные руки и ногти....УМНИЦА И УВАЖЕНИЕ!!!!Я когда вижу на кухне с разукрашеными ногтями,у меня вызывает рвотный стимул....А здесь у меня поднялся АППЕТИТ.у меня когда маникюр,я готовлю в перчатках.СПАСИБО БОЛЬШОЕ И КОМПЛЕМЕНТЫ СИНЬЁРЕ
Молдавские голубцы с виноградное лисья но с фаршем без мясо не как , у нас очень вкусная мясо своя собственная выращена , листья свежое с нашего винограда сами собираем у каждой хозяйке найдётся всегда , но без зелень
Спасибо :) Мне только кажется, что если виноградные листья из магазина консервированные, наверное, не нужно так долго тушить рис? Эти листья толстые и готовятся почти час, рис слишком сильно тогда разварится.
Д орогая Юля . Спасибо за прекрасные рецепты и советы ! У меня большая просьба , могли -ли Вы написать -как сварить ДОЛМУ (не сарму),чтоб она была глянцевая, без следов пенки на виноградных листьях....давно ищу ответ ,,,, да, на дно кладу тарелку , сверху стелю листья , опять тарелку, грузик-всё равно на долме остается неприятная пенка.......... Заранее спасибо !
Здравствуйте, Анна! Вы имеете в виду Сарму с мясом? Я так поняла, потому что в Турции - долма - это чаще перец фаршированный (или другие овощи). В Турции Долму (Сарму с мясом) ела и видела один раз в гостях. Обычно всегда видела только с рисом. Хотя есть рецепты и с мясом, сама делала пару раз, но пенку не замечала, может не обращала внимания. Нужно заняться этим вопросом.
Спасибо, дорогая ! Да, пожалуйста займитесь этим вопросом! Я имею ввиду мясной фарш завёрнутый в виноградные листья! Я не нашла решение, иногда встречаются блестящие , гладкие, без пенки !Вся надежда на Вашу бабушку ! Очень , очень жду !Спасибо большое,за то,что ответили!
Юлечка, мне нравится когда в долме еще присутствует арахис и куш изюм. вот такой рецептик традиционный отснимите, это по моему без мяса делается. Вообще я знаю что тур. долма без мяса, а вот перец фаршированный у них с мясом идет.
Сарма-, от крымскотатарского сар -заворачивать, ма-подавать. Подаётся в табахе или тепси с хатыхом и тонкими лепешками пите. Долма-дол-наполнять, ма-подавать это наполненные овощи в классике перец. Подаётся в табахе или тепси с хаймахом и тонкими лепешками пите
Это замечательно, но возможно уделить внимание листьям винограда? Не везде можно купить готовые листья, Кода листья собирать, как обработать? Я имею дома виноград, но не имею полуфабрикатов листьев... как их подготовить? Я думаю, это важно... С уважением Николай.
Спасибо! Это будет замечательно! Я думаю, это важно знать, как подготовить листья. Я понимаю, что можно и почуглить... это не проблема... Но раз это ваш канал, то лучше получить полную информацию от уважаемой бабушки. У вас замечательная свекровь, думаю это очень приятный человек. Мои добрые пожелания.
Николай, добрый день! Листья нужно собирать летом в любое время, главное, чтобы они были молоденькими, т.е. без жестких прожилок и мягкие, не важно большие или маленькие они будут. Если на зиму, то можно просто заморозить, можно сначала отварить немного, потом заморозить. Но знающие люди говорят, что свежие лучше замораживать. Можно еще законсервировать обычным способом: соль, вода и уксус (немного). Удачи!
О да! Спасибо большое! Я признателен, что вы смогли описать этот процесс! Будем пробовать! Хорошего вам настроения, и успеха вашему каналу! Я как всегда, с вами и жду новых видео. С уважением Николай.
Листья бабушка сама заготавливает. Мягкие - потому что они молодые, она покупает на рынке их летом свежими, и смотрит, чтобы они не были переросшими, и заготавливает их на зиму, слегка обдает кипятком и замораживает, или с солью консервирует по банкам.
Это блюдо есть у узбеков, азербайджанцев, турков, иранцев, армян и ещё у многих других. А в Америке даже в магазинеCostco продают уже готовые к употреблению и они довольно таки вкусные.
@@ЯшаБездельник до появления тюрок уже готовили это блюдо ,в Армении,Греции в Арабских странах ,в Византии .дело не в заворачивание ,а в виноградных листьях .
Извините меня, но я никак не могу понять, ведь в листьях один РИС , а ВЫ говорите это вкусно, другое дело когда долма с мясом - - это называется ярпак долмасы.. А у Вас рисовая долма...30.05.2022 г.
Вы попробуйте, и поймете. Не один рис, а там разные травы и специи. Называется яПрак (переводится - лист, от этого итназванте) и внутри может быть хоть что. А Долма тоже может быть и с мясом и без.
Сейчас разъясню: Сарма - в переводе с турецкого (тюрк.языки) сворачивать, заворачивать, закручивать. Поэтому все, что в листьях - Сарма, т.е. даже в капустных листьях тоже сарма. А что туда заворачивают - это уже на усмотрение. Стандартно сарма из виноградных листьев без мяса (в Турции), только рис и всякие приправы, пряности, специи, кто как привык и как любит. А Долма - переводится - Заполнять, набивать. Т.е. это, как правило, перец фаршированный, всякие овощи любые (кабачки, баклажаны, помидоры, лук и т.д.) И тут тоже хоть с мясом, хоть без мяса - обычно чуть-чуть в рис добавляют фарша.
Хуже может и не было бы, но рецепт именно такой и это блюдо готовится без мяса, т.к. считается холодной закуской. Оно готовится чаще на оливковом масле и подается холодным. А с мясом тоже есть сарма, но уже как горячее блюдо. Это разные рецепты)))
Долма Азербайджанское слово и Армяне долгое время жившие в Турции заимствовали его, так же и Боз -баш все это слова тюркского языка вот почему Азербайджанцы легко переводят эти слова, кстати Аджика тоже переводится с Азербайджанского Аджи- горькое. Как можно придумать блюдо а название дать на чужом языке - нонсенс.
Seva Gamzaeva азербайджанцы насколько я помню иначе ее готовят, и плюс от турков то не особо отличаются, одни корни, так что не только азербайджанское.
" ..не умничай... " . Желание оскорбить собеседника неотъемлемая черта одного " особенного " народа " в "регионе " .. ! Который , кстати абсолютно без стеснения называет все блюда соседних народов исконно своими , не утруждая себя даже переводить их названия на армянский язык .. : )) Вот такой из ряда вон народ - ОПГ .! Зато у них коньяк ( то , что они называют коньяком ) не плохой ..
Уважаемая Наири джан ( джан - душенька , душечка по турецки ..) , если ты хочешь прибрать в свои армянские объятия блюда , названия которых впрямую , дословно переводятся с турецкого , .. то , для начала , придумай им подходящие армянские названия ... И мы все тебя зауважаем .. : ))) !
Бабушка очень обаятельная дама, руки натруженные. Сразу видно - работала всю жизнь. Поклон, респект и уважуха! Здоровья ей!
Спасибо большое! Бабушке все передала!
Это самый вкусненький рецепт сармы.Спасибо Вам!!!Здоровья вам и вашей семье!!!💖🌞🍅🌶🌺🌺🌺👏👏👏
Большое спасибо, милая женщина!
Бабушка, очень приятная женщина, передайте ей большое спасибо за рецепты))
Спасибо большое, передам!
Це найсмачніший рецепт сарми. Готую вже 5 років з вами .Дякую Вам! Здоров'я вам та вашій родині!
Babaanejim çok çok tasakur adarim спасибо вот можно оказывается и без мяса обойтись а я не знала.
Бабушка-прелесть! Здоровья ее рукам!
Ух ты! Люблю такие старинные блюда, они полезные! Ставлю лайк.
Здравствуйте! Огромное спасибо за такой доступный и хороший рецепт! Готовлю многие ваши блюда. Получается всегда вкусно. Большой лайк!👏
Здоровья твоим рукам........милая.................
Пойду готовить, листья уже собрала, свежие, молодые, спасибо турецкой бабулечке за шикарный рецепт🌹🌹🌹🧿🧿🧿❤❤❤
Храни Аллах турецкую бабушку! Хороший рецепт!
Спасибо!
Турецкие сериал любовь и наказание
Огромное спасибо бабушке, что делиться оригинальным рецептами турецкой кухни!!!
Спасибо, передам обязательно, ей будет приятно)))
Здоровья ей и долгих лет жизни!!!
Дай Бог здоровья бабулечке🙏❤️🌹
Спасибо, передам обязательно
@@delo_vkusa как вы подготовили листья?
Ban yaptım ve çok çok tasakur adarim siza hapiniza afiyet olsun
Ой, как аппетитно 😄
Так и хочется попробовать))
У Вас замечательный канал . Спасибо огромное .
Здоровья вашим рукам! Аппетитная сарма 👍🏻👍🏻
Здоровья рукам вашей турецкой бабушке🙏
Спосибо за рецепт!
Завтро приготовлю мужу он у меня очень любит яланджи долма!😀😀😀😀
Спасибо за рецепт. С булгуром долма вкуснее получается.
Вот и я хочу знать как с булгуром делать.
Какая разница долма армянская или азербайджанская? Это блюдо уже стало общим и любимым для многих😋 а бабуля молодец🤗 тоже приготовлю по этому рецепту, чок тешекюрь за рецепт🌹😄
Одни Кристи а другие мусли.... вот и ссор у них! Тут блюда не причём ! Дибилы ! Спасибо за рецепт ! Ну и лайк конечно
Хочу найти рецепт долмы без мяса, но курдский рецепт! Это такая вкуснятина, с тарелкой можно проглотить!!!
Бабуля прелесть!!Спасибо!
Teşekkür ederim!❤
А можно,пожалуйста ваш рецепт заготовки виноградных листьев для сармы.
Спасибо большое ВСЁ ЧТО ГОТОВИТЕ СУПЕР Я РАДА ЧТО С ВАМИ Я
Татьяна, спасибо большое и Вам! И я рада, что со мной хорошие люди))
В каждой стране по своему и все вкусно
Eline yüreğine sağlık 🙏💐♥️...
Приятна женщина хозяйка 😍🌹👍
Очень вкусно, спасибо!
Как же у вас все красиво аппетитно и понятно.спасибо вам 👍👍👍👍👍👍
Пожалуйста!))) Приятного аппетита!
очень вкусно, спасибо! Храни Аллах!
спасибо
Ellerinize saglik,cok guzel gorunuyor
Afiet olsun !!!)) Прикольная бабушка, дай Allah здоровья ей !!!
Спасибо, передам обязательно, ей будет приятно!)))
Большущее спасибо вам. Особенно бабушке😻😻😻❤️
Обязательно передам)))
Благодарю , очень аппетитно!!!!!!!
здоровье вашим рукам
Спасибо!
Вы молодцы просто с бабушкой!
Спасибо Вам!
Спасибо огромное, дай Вам бог здоровья!
Поделитесь еще пожалуйста рецептом соуса))
Соус - это йогурт (можно с чесноком) и растопленное масло сливочное с паприкой сладкой.
Благодарю за отличный рецепт А я у себя на канале готовил долму из виноградных листьев А из того что осталось я приготовила тефтели всех приглашаю всем пока-пока
какая приятная бабушка) спасибо большое за рецепт))))
Спасибо за рецепт! На все турецкие праздники крутят эту сарму.наконец смогу сама приготовить)
Готовьте с удовольствием!
Синьера,очень аккуратно делает,и ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ,КАКАЯ она чистенькая,аккуратные руки и ногти....УМНИЦА И УВАЖЕНИЕ!!!!Я когда вижу на кухне с разукрашеными ногтями,у меня вызывает рвотный стимул....А здесь у меня поднялся АППЕТИТ.у меня когда маникюр,я готовлю в перчатках.СПАСИБО БОЛЬШОЕ И КОМПЛЕМЕНТЫ СИНЬЁРЕ
Ребёнка,Маникюр, это чистые НОКТИ. Многие покрывают их лаком.Так что накрашенная нокти вполне могут быть чистыми
Teshekkur ederrim.
Afiyet olsun
Большое спасибо бабушке
супер очень рада спасибо
пожалуйста!
Здоровья. бабушкиным рукам.
+Tatyana Talanzeva спасибо
Когда я смотрела видео мои попугайчики тоже чирикали оказывается что и у них там попугайчики 😊
Чок гуза́л олдууу ням ням ням)))
Рахмат апашка
Пожалуйста!
Соленые листья можно,ответье пожалуста?
Бабушка супер 👏
+Gor Grigoryan спасибо 😊
Юля , к сожалению, Вы не дали рецептуру - это важно. Большой привет и благодарность бабуле . Очень милая, и похоже, очень добрая женщина.
На видео и так все наглядно видно
Рецепт хороший! А как угадать пропорцию риса и виноградных листьев!?
слюнки текут.
Спасибо!
ДЕЛО ВКУСА Турецкая Кухня
ellerini sağlık babyske, spasibo za recept!
Спасибо!
Молдавские голубцы с виноградное лисья но с фаршем без мясо не как , у нас очень вкусная мясо своя собственная выращена , листья свежое с нашего винограда сами собираем у каждой хозяйке найдётся всегда , но без зелень
А музыка, как в турецких авиалиниях )
Спасибо :)
Мне только кажется, что если виноградные листья из магазина консервированные, наверное, не нужно так долго тушить рис? Эти листья толстые и готовятся почти час, рис слишком сильно тогда разварится.
Эти листья тоже долго готовятся. Тоже примерно час. Рис будет нормальный, это ведь начинка, он не должен быть рассыпчатый.
Спасибо
Юлия Рунева Здравствуйте Юля интересует ли вас дополнительный заработок?
А помидоры?
Армянская... . Азербайджанская блюда... Ну в рецепте же сказано, что это Сарма ! Остальное пояснение для сравнения... Зачем спорить?
Это крымскотатарская кухня
Д орогая Юля . Спасибо за прекрасные рецепты и советы ! У меня большая просьба , могли -ли Вы написать -как сварить ДОЛМУ (не сарму),чтоб она была глянцевая, без следов пенки на виноградных листьях....давно ищу ответ ,,,, да, на дно кладу тарелку , сверху стелю листья , опять тарелку, грузик-всё равно на долме остается неприятная пенка.......... Заранее спасибо !
Здравствуйте, Анна! Вы имеете в виду Сарму с мясом? Я так поняла, потому что в Турции - долма - это чаще перец фаршированный (или другие овощи). В Турции Долму (Сарму с мясом) ела и видела один раз в гостях. Обычно всегда видела только с рисом. Хотя есть рецепты и с мясом, сама делала пару раз, но пенку не замечала, может не обращала внимания. Нужно заняться этим вопросом.
Спасибо, дорогая ! Да, пожалуйста займитесь этим вопросом! Я имею ввиду мясной фарш завёрнутый в виноградные листья! Я не нашла решение, иногда встречаются блестящие , гладкие, без пенки !Вся надежда на Вашу бабушку ! Очень , очень жду !Спасибо большое,за то,что ответили!
Анна Клекчян надо довести до кипения ,а затем готовить на маленьком огне до готовности тогда не будет на долме накипи от мяса
Aygun Veliyeva Не могу поверить ! Дорогая Айгун! Неужели дело в этом ? Спасибо большое за отклик !
В турции думала делают с булгуром?
Юлечка, мне нравится когда в долме еще присутствует арахис и куш изюм. вот такой рецептик традиционный отснимите, это по моему без мяса делается. Вообще я знаю что тур. долма без мяса, а вот перец фаршированный у них с мясом идет.
Хорошо, как-нибудь сниму такой рецепт. Только там не арахис, а кедровые орешки, они в Турции крупные.
@@delo_vkusa Спасибо большое бабушке за рецепт,готовила сарму получились очень вкусно и не развернулись.
Сарма-, от крымскотатарского сар -заворачивать, ма-подавать. Подаётся в табахе или тепси с хатыхом и тонкими лепешками пите. Долма-дол-наполнять, ма-подавать это наполненные овощи в классике перец. Подаётся в табахе или тепси с хаймахом и тонкими лепешками пите
Все правильно
А можно в духовке приготовить их?
Не думаю.
Спасибо за рецепт! А какого сорта рис вы используете?
Пожалуйста! Рис можно брать любой не пропаренный и не шлифованный.
А НАШИ ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ СОВСЕМ ДРУГОЕ ДЕЛО.....
А при чем тут голубцы? Конечно совсем другое. Никто и не говорит, что одинаково.
Азербайджанцы и армяне делают с мясом, а это с рисом . Турки делают с рисом , и подают как холодную закуску.
+Emiliya Shelmiyeva да да, Вы все правильно говорите! 👍
Моя турецкая свекровь делает ее только с мясом
Katerina Fox Напишите рецепт с мясом.СПАСИБО
В принципе все понятно: чего, сколько. Кроме риса. Напишите, пожалуйста, сколько риса не эти продукты.
Это замечательно, но возможно уделить внимание листьям винограда? Не везде можно купить готовые листья, Кода листья собирать, как обработать? Я имею дома виноград, но не имею полуфабрикатов листьев... как их подготовить? Я думаю, это важно...
С уважением Николай.
По поводу листьев. В Турции они продаются готовыми. Моя свекровь сама заготавливает их.. Я выясню у нее подробно и напишу.
Спасибо! Это будет замечательно! Я думаю, это важно знать, как подготовить листья. Я понимаю, что можно и почуглить... это не проблема... Но раз это ваш канал, то лучше получить полную информацию от уважаемой бабушки. У вас замечательная свекровь, думаю это очень приятный человек. Мои добрые пожелания.
Николай, добрый день! Листья нужно собирать летом в любое время, главное, чтобы они были молоденькими, т.е. без жестких прожилок и мягкие, не важно большие или маленькие они будут. Если на зиму, то можно просто заморозить, можно сначала отварить немного, потом заморозить. Но знающие люди говорят, что свежие лучше замораживать. Можно еще законсервировать обычным способом: соль, вода и уксус (немного). Удачи!
О да! Спасибо большое! Я признателен, что вы смогли описать этот процесс! Будем пробовать!
Хорошего вам настроения, и успеха вашему каналу! Я как всегда, с вами и жду новых видео.
С уважением Николай.
Спасибо большое! И Вам всего наилучшего!
про начинку поняли,а вот как приготовит листья,у вас листья выдно мягкие ,обьясните заранее блогадарю
Листья бабушка сама заготавливает. Мягкие - потому что они молодые, она покупает на рынке их летом свежими, и смотрит, чтобы они не были переросшими, и заготавливает их на зиму, слегка обдает кипятком и замораживает, или с солью консервирует по банкам.
Лимон что даёт?
Кислинку
Главное не сказали. Сколько риса?
Все на глаз
а вы томаты не добавляете ?
и долма бахар тоже не кладете да?
Бабушка все сделала так, как обычно они это делают, стандартный классический домашний рецепт)))) Я не вмешивалась, только наблюдала, ей видней))
а для чего лимон?
кисло не будет?
Это блюдо готовится с лимоном, он придает немного кислинки, если его не будет, то будет пресно. Это блюдо - закуска, чаще подается холодным.
Сделайте пожалуйста как нибудь пахлаву
+BASSI BASANTI пахлава 2 вида есть в плейлисте "восточные сладости" там посмотрите
Ок спасибо
BASSI BASANTI кому как нравится. Я без лимона.
Ну когда вы уже научитесь писать нужные ингредиенты в шапке, и их колличество???
не помешало бы.
Долма издавна была Азербайджанской блюдой. Теперь постепенно становится Армянской.
Это блюдо есть у узбеков, азербайджанцев, турков, иранцев, армян и ещё у многих других. А в Америке даже в магазинеCostco продают уже готовые к употреблению и они довольно таки вкусные.
Есть у всех , но переводится только с турецкого ... ! Бездельники ! :))
@@ЯшаБездельник до появления тюрок уже готовили это блюдо ,в Армении,Греции в Арабских странах ,в Византии .дело не в заворачивание ,а в виноградных листьях .
У узбеков это блюдо с мясом , а чисто рисовые они не знают.
@@nadanasakalan7725 ну да армяне же ещё до динозавров были ! И здесь вы должны подгадить тюркам. Нравится готовьте , нет- чешите мимо.
Извините меня, но я никак не могу понять, ведь в листьях один РИС , а ВЫ говорите это вкусно, другое дело когда долма с мясом - - это называется ярпак долмасы.. А у Вас рисовая долма...30.05.2022 г.
Вы попробуйте, и поймете. Не один рис, а там разные травы и специи. Называется яПрак (переводится - лист, от этого итназванте) и внутри может быть хоть что. А Долма тоже может быть и с мясом и без.
Спасибо не знала, обязательно попробую, я ни в коем случае не хотела Вас обидеть..08.06.2022 г.
Пожалуйста 🙂 Вы не обидели, готовьте с удовольствием, приятного аппетита 😋
A grami gde,skolko ris skolko tomat,ne poymyoshճա
## Какая это долма , нет мяса ... Это похоже больше на плов ..05/04/21/
He чего подобного!
Фарш это на любителя
А это именно Zeytinyağlı Sarma
Что значит рис и масло
Молодец хозяюшка и бабушка тоже Ellerinize sağlık 👌😋🧿
Она что,без фарша?
Да
Все что измельчено для начинки, называется фаршем. Это постный крупяной фарш. Можно вместо риса использовать булгур замоченый.
@@delo_vkusa что означает без фарша? Эта начинка и есть фарш.
Лучше бы ты не показывала как нарезаешь лук. А про растительное и оливковое масло - это вообще ... вроде оливковое масло не растительное
Ни нравиться ни смотри.
какие грубые листья!
сарма без мяса, долма с мясом, пардон
Сейчас разъясню: Сарма - в переводе с турецкого (тюрк.языки) сворачивать, заворачивать, закручивать. Поэтому все, что в листьях - Сарма, т.е. даже в капустных листьях тоже сарма. А что туда заворачивают - это уже на усмотрение. Стандартно сарма из виноградных листьев без мяса (в Турции), только рис и всякие приправы, пряности, специи, кто как привык и как любит.
А Долма - переводится - Заполнять, набивать. Т.е. это, как правило, перец фаршированный, всякие овощи любые (кабачки, баклажаны, помидоры, лук и т.д.) И тут тоже хоть с мясом, хоть без мяса - обычно чуть-чуть в рис добавляют фарша.
Ну наконец правильное пояснения что такое ДОЛМА И САРМА. ПЕРЕВОД ЭТИХ СЛОВ ГОВОРИТ САМ ЗА СЕБЯ. ЧЬИ ЭТО БЛЮДА.. И КАК ГОТОВИТСЯ. СПАСИБО
Музыка птички и тдшумно
Горе горе вас неслышно много шума все это можно убрать
грамм 100 фарша подкинули бы, хуже точно не было бы
Хуже может и не было бы, но рецепт именно такой и это блюдо готовится без мяса, т.к. считается холодной закуской. Оно готовится чаще на оливковом масле и подается холодным. А с мясом тоже есть сарма, но уже как горячее блюдо. Это разные рецепты)))
С мясом это уже другое и его едят горячим и с чесночным йогуртом. А без мяса и на оливковом масле едят холодным
почему так дилинный?
+Исмаил Ибрагимов длинный, потому что турецкий Сарма)))
Дорогая просто хочу напомнить Долма это Армянское национальное блюдо !!!!!!!!
Само название тюркское.С каких пор армяне стали тюрками😉?
Может и слова Долма и Сарма тоже армянские!? 😂. Переведите уж ! Достали уже присвоением чужого : от земель до блюд!
долма это Армянская блюда а не турецкая
))))ага,расскажи своей бабушке
толпа это армянское
Armencho Yan это не только армянское блюдо, не придумывайте
Долма Азербайджанское слово и Армяне долгое время жившие в Турции заимствовали его, так же и Боз -баш все это слова тюркского языка вот почему Азербайджанцы легко переводят эти слова, кстати Аджика тоже переводится с Азербайджанского Аджи- горькое. Как можно придумать блюдо а название дать на чужом языке - нонсенс.
Armencho Yan может греческое?
Долма это Азербайджанская блюда!
Seva Gamzaeva азербайджанцы насколько я помню иначе ее готовят, и плюс от турков то не особо отличаются, одни корни, так что не только азербайджанское.
Seva Gamzaeva Это блюдо готовят все народы, проживающие в этом регионе, но все кладут различные продукты и специи!!! И не умничай, пожалуйста!!!
" ..не умничай... " . Желание оскорбить собеседника неотъемлемая черта одного " особенного " народа " в "регионе " .. ! Который , кстати абсолютно без стеснения называет все блюда соседних народов исконно своими , не утруждая себя даже переводить их названия на армянский язык .. : )) Вот такой из ряда вон народ - ОПГ .! Зато у них коньяк ( то , что они называют коньяком ) не плохой ..
Яша Бездельник Где ты увидел оскорбления? У тебя что, на почве фобии?
Уважаемая Наири джан ( джан - душенька , душечка по турецки ..) , если ты хочешь прибрать в свои армянские объятия блюда , названия которых впрямую , дословно переводятся с турецкого , .. то , для начала , придумай им подходящие армянские названия ... И мы все тебя зауважаем .. : ))) !
Обожаю это блюдо! У нас в турецком магазине продаются соленые листья.
Да из них можно делать... Только сначала промыть листья.