HAMBURGER EKMEĞİ Tarifi/Pamuk gibi|Hamur işleri|
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- ___HAMBURGER EKMEĞİ___
Önemli bilgiler :
➡Mutfak Şefim olmasına rağmen nerdeyse tüm tariflerimi elle yoguruyorum, Sizlerin olmayabilir düşüncesi ile, şayet Mutfaksefiniz var ise, Hamurunuzu tereyağı ekledikten sonra 5 dakika yüksek devirde karıştırın yine mükemmel sonuç cikicaktir 👍
➡Hamburger Ekmeginizi bezelerken Un ile zorluk cekerseniz tüm bezeleme işlemini elinizi siviyaga batirarak yapabilirsiniz çok daha kolay olur.
➡Lütfen elinizi bırakması için Un takviyesi yapmayın hamurunuz hemogen hafif yapışkan olması makbuldür.
Buyrun Malzemeler 👇
Kullandığım ölçü
➡250 ml su bardağı
▪2 Yumurta (birtanesinin sarısı yüzeyi için ayrilicak)
▪1 su bardağı Ilık Su
▪1 su bardağı ılık Süt
▪1,5 yemek kaşığı Şeker (35 gr)
▪1 tatlı kaşığı Tuz
▪yarım paket Yaşmaya (mümkün oldukça yaş maya tavsiye ederim fakat mecbur kalirsanir 1 paket Toz maya kullanabilirsiniz)
▪5,5 su bardağı Un
▪120 gr Tereyağ (yumuşak )
Yüzeyi icin:
▪1 yemek kaşığı Süt (yumurta sarisina eklemek için )
▪Susam
Pişme Süresi :
▪Önceden ısınmış alt üst ayar 240 °fırında yaklaşık 20/25 dakika pişicek.
Kolay Gelsin 🌷
🔷Hakkımda🔷
Ben Selvi,73 doğumluyum, Evliyim, 26/22/21 yaşlarında 3 prensesin Annesiyim,Almanyada yaşıyorum .
13 yıl Satış görevlisi olarak çalıştım.
30 yıllık Mutfak Sevgimi ve Tecrubemi , Patisserie kurslarından aldığım eğitimler eşliğinde Sizlere Sunuyorum...
3 yıl önce instagram hesabımdan (@masmavi3_mutfakta) başlayan Mutfak maceramiza 19.10.2016 tarihinden itibaren TH-cam ile birlikte devam etmekten Mutluyum.
Uzun ve Güzel bir Yolculuk olması Dileğimle..
Hoşgeldiniz🍂
Selvi.K
Şuanda fırında pisiyorlar. Nasıl mükemmel kabardılar anlatamam. Ben silikon kek kalıplarına paylaştırdım. Yuvarlak ve derinlerdi. Böylece yayılmalarını da engellemiş oldum. Hamur tam da dediğiniz gibi FISTIK gibi bir hamur oldu. Çok teşekkür ederim ❣️
Az önce denedim. Tek kelimeyle muhteşem oldu. Çok çok teşekkür ederim.
Bir çok tarifi izledim aradım, türkler içinde en iyi ekmek tarifi bu. Doğru sonuçtan tarifin ve anlatım sunumunun doğru olduğu belli olduğu gibi, anlatım ve püf noktalardan da sonucun doğru olduğu anlaşılabiliyor. Ellerinize sağlık, like hakediyor.
Yeni açtığım kanalıma abone olursanız ve videomu beğenerek destek olursanız çok mutlu olurum
Denedim,tarifi ayni yaptim,harika oldular,çocuklar çok begendiler ve ayrica waffle tarifinizde tam tutuyor, sabahlari yapiyorum sizi aniyorum,çok teşekkürler,ellerinize sağlik,ayrica çok güzelde anlatiyorsunuz tarifleri.
Gerçekten başarılı.Yaptım herkes çok beğendi.Köfteler eşimden,ekmekler benden ortaya şahane bir lezzet çıktı.Teşekkürler paylaşımınız için
4 farkli tarif denedim hic biri tutmadi. Keske hemen senin tarifini deneseydim. Senin tariflerin hep tutar. Ellerine emegine saglik
o kadar vidéo izliyorum ama her zaman sizin tariflerinizi tercih ediyorum....sunumlariniz bir baska guzel...anlatmaniz cok detayli. ..vé her seyden ônce sesinizin huzurlu tonu bir ayri guzel...insallah bir gün tursu yapmanin pûf noktalarini anlatirsiniz ..sanirim son bahara doğru. ..başarilar dilerim sizi izlemeye devam ediyorum. .
Elinize sağlık. Ne zaman bir tarif arasam hemen sizin hesabınıza giriyorum. Tarifleriniz tam tutuyor. Bu tarifi de deneyeceğim ama kasede mayalanma ve tepside mayalanmaya süresini de yazsaydınız çok iyi olurdu.
Merhaba ben mayalı hamur konusunda hep başarısız oluyordum😒, şimdi bu tarifinizi aynen uyguladim ve sonunda şahane bir ekmeğim oldu 😆
Bunları da yarın ilkokul 1. Sınıfa başlayan ikizlerimin yanına koyucam, Teşekkür 😘
annem ile baska ulkelerde yasıyoruz, ama ikimizde kanalınızı takip edip tariflerinizi pisirip birbirimize anlatıyoruz, hersey icin tesekkurler (ozellikle de adım adım gosterdiginiz ve pahalı makineler ve araclar kullanmadan tarifler gelistirdiginiz icin...)
Super bir tarif ellerinize sağlik çok beyendim
Bu tarihten defalarca yaptım çok güzel oldu ellerinize sağlık bütün tarifleri yapmaya çalışıyorum
En iyi hamburger ekmeği tarifi diyebilirim. Denedim, harika oldu. Tek başına ponçik gibi yenebilir. Tarif için teşekkürler. (not: ben unu daha az kullandım.)
Bir erkek olarak tariflerinizi begenerek uyguluyorum..allah razi olsun.
Maşallah çok güzel oldu
Çok tarif seyrettim.en güzel bu gibi geldi.yaptim ve enfes oldu.diger tarifler sanki poğaça tarifi gibi.bu ekmek gibi 👍
Her verdiğiniz tarif bu kadar mı güzel olur. Maşallah size.dün sizin tarifinizle İpek lavaş ve yağlama yaptım. Harika oldu. Bugün de hamburger ekmeğini denedim yoğurdum harika bir hamur tadıda güzel olacak eminim.bu güzel tarifler için Teşekkür ederim 😊
Kolay kolay yorum yapmam ama bu tarife kayıtsız kalamazdim. Hayatımda yediğim en güzel hamburger ekmegiydi ünlü burgercilere taş çıkartır gerçekten bayıldık yumuşacık oldu herkes gönül rahatlığıyla deneyebilir tarif tam tutuyor bu güzel tarif için teşekkür ederm ❤👏
Çok güzel olmus elinize saglik
Adım adım tarifi uyguladım. Muhteşem oldu. Çok teşekkür ederim. O saman gibi hamburger ekmeklerinden kurtuldum. Emeğinize saygıyla
Cok guzel tarif 👍 yaptım.
Okadar orjinal tarifleriniz varki sadece sizin tatifleri yapıyorum tam sonuç alıyorum harikasınız 👏👏👏👏👏👏
HAMUR ISLERI NE KADAR SAGLIKLIYSA BUNLARDA O KADAR SAGLIKLI..ELINE SAĞLIK
Cansın ellerine sağlık çok güzel gözüküyor MaaşALLAH SüphanALLAH sana👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Gunaydınlar sabah yaptım cocuklara tek kelimeyle muhteşem
Yine herzaman ki gibi şaşmayan, tam tutan bir tarif. Bugun denedim gecekten tek kelimeyle harikaydi.Acikcasi tum tarifleriniz cok guzel ama bu kadarini beklemiyordum. Disarda satilanlardan daha saglikli ve lezzetli. Ben uzerine sadece sut surdum yumurtali sevmedigim için. Hic tereddüt etmeden yapabilirsiniz.cok tesekkurler tarif icin🤩
Dun denedim bu tarifinizi misafirlerim ba yil di! cok tesekkur ederim tarif icin sizin tariflerinize guvenim sonsuz 🌺
Harikasınız👍
Bu kadar mı guzrel tarif verılır uçunvu kez yaptım her seferinde muhtesem oluyor iyi ki varsınız
Tamda hamburger yapma aşamasında çok iyi geldi bu tarif eline sağlık
coocuklarim okula giderken cogu zaman satin almak zorunda kalıyordum artik hazir almayacagim sayende selvi ablacim hem taze hemde saglikli hazirlayacagim teşekkür ederim ellerine sağlık 🖒🖒🖒🖒🖒🤗🤗🤗🤗🍔🍔🍔🍔
Allah razı olsun cok guzel oldu butun tarıflerınızden coook memnunum ellerınız dert görmesin ınsaallah
Harika oldu
Super bir tarif yaptim tesekkurler
tariflerininiz çok güzel. neyi uyguladıysam sonuc super oldu. elinize sağlık
Ben yaptım selvi hanım Gerçekten çok güzel oldu çok teşekkürler
Ellerine sağlık ben denedim harika birtarif👍👏👏
Geçen yıl yapmıştım. Gerçekten çok güzel oldu.
Sizin tarifleriniz kadar mükemmel anlatan, her detayı gösteren yok. Muhteşemsiniz❣️
Selamün aleyküm ...tarifinizi kızımın yoğun isteğine karşılık bugün sizin tarifinizle denedim inşallah becerebilmisimdir daha pismedi.emeginize sağlık şimdiden
cok beyendim ben zaten sizin hamur yogurmasina bayiliyorum emeyinize saglik
Fahriye Bedir tşk ederim sevgili Fahriye hn hamuru çok severim ben 😄💙🌷
Masmavi3mutfakta belli sevginizle yoguruyosunuz fark ettim ben
Çok güzel oldu
Cok guzel oldu eline saglik
Her tarifiniz mi muhteşem olur iyi ki varsınız hamburger ekmeğini yaptım ve herkes hazır zannetti
Gerçekten hamburger ekmeği gibi oldu.Hamur işi yapınca muhakkak sizin tarifleri yapiyorum
Bugün menüde hamburger var, ve bir tarife ihtiyaç duyduğum da hemen masmaviyi açarım. Emeğine sağlık video içinde çok teşekkür ederim
Cook guzel eline saglik
O kadar çok yaptım ki bir teşekkür edemedim size. Akşamdan mayalayıp attığım da oldu her zaman sonuç şahane. Karantina döneminde sanırım 10-15 tarifinizi yapmışımdır. Çok çok teşekkürler 💕
Merhaba, bu ekmek tarifini başardım. Gayet güzel oldu teşekkürler.
Elinize saglik
Bugün denedim.cok beğendik.emeginize sağlık.
Allah razı olsun tariflerin yüzde yüz tutuyor işin rast gelsin
Bu tarifi bu gün yaptım.Şahane oldu birdaha hamburgerciye asla gitmem.Çok teşekkürler🌹
Allah sizden razı olsun negüzel tarifler veriyorsunuz hiç tereddüt etmeden yapıyorum ellerinize sağlık
eline emegine yuregine saglik bu konusmana bayiliyorum bikere de kendini kostersen cok iyi olur seni de gormek ystiyoruz
Foto atıcaktim ama bilemedimm..o kadar guzel oldularki anlatamam...favorim siz ve tarifleriniz..öpüyorum selvicimm👍👏♥️🧿😂
Müthiş esnek bir ekmek olmuş. Çok güzel bir tarif ilk fırsatta deneyeceğim.
muhteşem. elleriniz dert görmesin. tezgahı temizlemeniz ve malzemeyi ziyan etmeyisinizi takdir ettim. benim için de bu çok önemlidir 😍
Tarif için çok teşekkür ederim harika oldu
Muhteşem oldu
eline emeğine yüreğine sağlık ablacigim çok güzel oldu sizi sıkılmadan izledim başarilarinin devamını dilerim
Selvi hanım çilek reçelinizi yaptım çok güzel oldu .ilk yapmama rağmen. Cokk teşekkür ediyorum size
Turkiyedeyim sizi takip etmekte zorlandim vakit bulamadim masallah tarifler super
Selvi hanım bu denediğim 3.tarifiniz
Özellikle açıklayıcı bilgileriniz den dolayı sizden kopamıyorum ☺ masalı hamur hep kabusumdu ama sayenizde tamamdır..çok teşekkür ederim...sevgiyle kalın💕
tek kelime ile muthis gorunuyor. ellerinize saglik
Oglum çok seviyor onun için yaptım gayet başarili bir tarif☺️teşekkürler selvi hanım.
hazirlarindan bin kat başarılı
ellerine sağlık canım çok güzel olmuş .👍👌🌺🌼🌷⚘
Masallah harika gozukuyor ellerinize saglik suan benimki tepsi mayasinda
Ellerinize saglik. Tarifinizi denedim cok guzel oldu
Sizi buyuk bir zevkle izleyenlerdenim coook guzel gozukuyor ellerinize saglik afiyet olsun
Zeliha Sahbaz tşk ederim Zeliha hn Sağolun 🌷💙
Ellerinize sağlık çok güzel bir tarif 💞
tariflerinizi genel olarak çok beğeniyorum.bu da güzel oldu ancak poğaça gibi bir ekmek oldu.
Yaptım çok güzel oldu. Çok sağ olun.
Bence youtube'un en guzel en harika en saglam tarif kanalisiniz bütün tarifleriniz birebir tutuyor. Bence siz bu işin üstadasınız . Kanalinizdan yaptigim bütün tarifler harika oldu. Konusmaniz,üslubunuz,detaylar vermeniz,doku testiniz,ses tonunuz bunlar zaten harika sizle tanismayi cok isterim fan buluşması yapsaniz yeridir yani :) gerçekten işinizi hakkiyla yapiyirsunuz tebrik ederim. Allah razi olsun Allah herseyi gönlünüze göre versin insallah.
bütün tarifləriniz kimi buda muhtesem
keşkə tariflərinizi bişirəndə sizə çəkib atma şansım olaydi
inanın bütün samimiyyetime burda heç kimin tarifleri sizinki kadar güzel hakiki olmur
Samsung A320 çok tşk ederim 🌷Mutlu oldum💙
Ben yaptım denedim Allah razı olsun çok güzel tarif ve yöntemlerle anlatıyorsunuz daha güzel başarıların daim olsun ❤❤❤
Ne yaparsan on numara oluyor canım az önce yapıp fırına verdim seni çok seviyorum 😘
ellerinize sagliq cox bacariqlisisz👍👍👍👍👏👏👏👏
Ben bugun yaptim coook guzel oldu cok tesekkur ederim🤗
Ellerine sağlık cnm cok tesekkür ederim torunuma yapcam 😊😘
Vallhi çok güzel oldu üzerleri çatladı şiştikçe ama yaptıkça ustalaşılır diye düşünüyorum
Ellerin dert gormesin yabtim vee sahane oldu iyi ki varsın
bugun denemk istiyorum. zaten takip ediyorum sizi. elinize saglik masvavi mutfakta
Ellerinize sağlık yaptığınız herşey çok güzel oluyor. Ben hamburger sandviçi denedim kuru maya kullandım çok güzel kabardi lezzetli de oldu fakat maya kokusu vardı o da beni rahatsız etti kokunun olmaması için püf noktası var mı?
Tek kelimeyle supersin tariflerine bayılıyorum
Yaptım çok güzel oldu. Yalnız bu tarif değil her tarifin birebir tutuyor ablacım çoook teşekkür ederim 💙💙
Yaptiklariniza hayranim..iyiki varsıniz...
gerçekten çok güzel
super super ne guzel tarifler yarin ilk firsata bende denicem fransadan selamlar
Tarifinize birebir uyarak yaptım harika oldu teşekkür ederim 👏
Herzamanki gibi muhtesem oldu.cok saolun
tarifleriniz mükemmel ve cok yararlaniyorum bugün pudinli elmali pastayi denedim hafif olmuş beyendim tadini deyişik bir tat
kelimeler kifayetsiz kalıyor sizin yanınızda çok ama çok güzel görünüyor eline sağlık
Asya Ilgi Estağfurullah çok tşk ederim Asya hn💙🌷 (isminiz çok güzel bu arada 😄👍)
Sürekli marketten alıyorum bunu deneyeceğim inşallah diğer tarifleriniz gibi bunu da başarabilirim de çocuklarıma kendim yaptığım sandviç ekmeğini yediririm 🙏🙏👏👏🤗
tepside en az yarım saat mayalandır .. benim tavsiyem 1 saat. yoksa hamur yersin..söylemiyo..fırında 190-200 olsun.240 derecede haşlanır .yine hamur yersin..yemek.comunki daha mantıklı
sünger gibi oldular maşallah eline yüreğine sağlık arkadaşım sevgiler iyi akşamlar💙💙💙
aln
bem bunu hayata bukadar güzel yapamam.
Atce Mehmedova tabiki yaparsınız aslında çok kolay 👌Sevgiler 🌷💙
Yeni açtığım kanalıma abone olursanız ve videomu beğenerek destek olursanız çok mutlu olurum
Yaparsınız önemli olan gayret etmek
elleriniz dert görmesin güzel kardeşim benim sayenizde hamur işini sevmeye başladım fakat bu hamur baya bir uğraştırıyor gibime geldi yapışan hamurlar çokta bana göre değil fakat siz yapınca cazip geliyor sevgiyle ve muhabbetle kalın sizi ilgiyle takip ediyorum güzel kardeşim benim 😙🤗😋🙋♀️👌👍💖🌹🥗🍔🥞
Merhaba selvi hanım hamburger ekmegi yaptım çok güzel oldu yapmak isteyenlere tavsiye ederim tarif için teşekkür ederim 😊😍🌺
Eviniz bollu bereketli olsun 👍👈🌷😘🌷😘🌷Azeri.
Афэт Джавадова tşk ederim Amin Cümlemizin 🌷💙
Süper ötesi oldu yumusacik süper oldu 😍😍