ช็อกโกแลตลาวา | Chocolate Lava Cake l FoodTravel
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 พ.ย. 2013
- ช็อกโกแลตลาวา | Chocolate Lava Cake | ลาวาเค้ก
เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มแบบเสิร์ฟร้อน ไฮไลท์ของเค้กตัวนี้จะอยู่ที่การอบให้ด้านในยังเป็นช็อกโกแลตที่ไหลเยิ้มๆ แบบน่าทานสุดๆ และสูตรนี้โบรับรองว่าอร่อยจนวางช้อนไม่ลงเลยค่ะ : ) เพราะเจ้าเค้กตัวนี้ถือเป็นเมนูเค้กช็อกโกแลตที่ได้รับความนิยมมากไม่ว่าจะไปCafe' ไหนก็จะมีเมนูนี้เป็นเมนูแนะนำ ลองทำทานกันดูนะคะ ไม่ยากเลย แล้วเลือกเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีม หรือผลไม้รสชาติเปรี้ยวๆหวานๆก็ลงตัวมากเลยค่ะ
www.foodtravel.tv/recipe.aspx?...
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
en.foodtravel.tv/recfoodShow_D...
วัตถุดิบช็อกโกแลตลาวา Chocolate Lava
สำหรับพิมพ์ขนาดกลาง ประมาณ 4-5 ถ้วย
เวลาในการทำประมาณ 45 นาที
1. Dark Chocolate 110 กรัม
2. เนยจืด 125 กรัม
3. แป้งอเนกประสงค์ 30 กรัม
4. ไข่ไก่ (ทั้งฟอง) 2 ฟอง
5. ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 2 ฟอง
6. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
7. เนยจืด สำหรับทาพิมพ์
อุปกรณ์ที่ใช้
ชามผสม พิมพ์ ที่ร่อนแป้ง
วิธีทำช็อกโกแลตลาวา Chocolate Lava
1. วอร์มเตาที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส
2. นำ Dark Chocolate และเนยไปทำละลาย จะใช้ไมโครเวฟ หรือวิธี Double boiler ให้ช็อกโกแลตและเนยละลายเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ให้เย็นตัวลง
3. เตรียมพิมพ์ ระหว่างรอให้ช็อกโกแลตและเนยที่ละลายไว้เย็นตัว
4. ใช้เนยจืดทาด้านในพิมพ์ให้ทั่ว โรยแป้งสาลีบางๆให้เกาะพิมพ์ให้ทั่ว (แป้งสาลีแยกจากในอัตราส่วนผสม)
5. นำส่วนผสมไข่ทั้งหมดมาตีให้เริ่มฟู ค่อยๆใส่น้ำตาลลงไปตีต่อจนหมด
6. ค่อยๆเทช็อกโกแลตและเนยละลายที่พักไว้ให้เย็นลงไปผสมให้เข้ากัน
7. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ใส่ลงไป ตีผสมให้เข้ากัน
8. ตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้
9. นำเข้าเตาอบ ที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส 9 - 12 นาที แล้วแต่ขนาดพิมพ์
10. เมื่อสุกนำออกมาจากเตา จัดเสิร์ฟได้ทันทีไม่ควรรอให้ขนมเย็นตัวนะคะ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
เชพโบว์พูดเพราะนะน่ารักดี
Ammparawisa เลื่อนมาอ่านเม้น เห้ยยย! พี่แอ้มก็มา รักส์พี่แอ้ม😘
Ammparawisa มใใใ.
Ammparawisa พี่แอ้มก็มาคนอีสานเหมือนกันหนูอยู่สุรินทร์
Ammparawisa พี่แอ้มก็ดูหรอหนูดูเเล้วนั่งน้ำลายไหล555
+น้ําหวาน นะคะ เหมือนกานน
คิดถึงเลยกลับมาดู:)
เหมือนกันค่ะ^ ^
เชฟโบน่ารักจังค่ะ คุยง่ายๆไม่ต้องเนียบเกิน สบายๆ ชอบอะ
เชฟโบน่ารักมากมากรายการเงียบมากเลยพอพี่โบก็พูดดังมากเลยค่ะได้ยินเต็มสองหูเลย
เธอจะรู้บ้างไหม โลโช
น่ากินมากๆเลยค่ะ มีช็อกโกแลตเยิ้มออกมาด้วยค่ะ
ชอบเชฟคนนี้จัง อธิบายเข้าใจดีเลยค่ะ
พี่โบน่ารักมาก อธิบายฟังแล้วรื่นหูเข้าใจง่ายดี ค่ะ>
อยากกินเลย. จะไปลองดูนะค่ะ ขอบคุนนะค่ะ
สไตล์การพูดน่ารัก
เข้าใจง่าย
น่ากินคะ
ช็อกโกลาวา....งั้มๆอิอิ
หนูชอบเชพโบ เท่า พี่จาดีเลยค่ะ ♥
พี่โบว์น่ารักมากค่ะ
Baitoey Pipatsorn
รนราาาาน
.ใวสส )ผัวะ@@@@@าาาาขนาสวยตนสรนนรรนยยยบบยยีนนนนจขสววช
ชอบทำขนมของfoodtravelมากค่ะ
พี่โบร์ทำขนมหวานหน้ากิน 😻เยิม😻
ชอบเชพโบว์ กับ เชฟ นุ่นค่ะ
น่ารักจัง สู้ๆ มีเมนูใหม่ๆ มาให้ลองทำเพิ่มเรื่อยๆ น๊าจ๊ะ
เชฟโบสอนดีจัง เข้าใจง่ายด้วย
ชอบเชฟโบว์ค่ะ พูดจาฉะฉาน คล่องแคล่วดีค่ะ
2019ใครดูยุว่ะ เป็นความทรงจำที่ไม่เคยลืมม
แอดจ้า😀
@@mrfoodandtravel 555ค่าา
ดูตั้งแต่6ขวบตอนนี้16ละ
อธิบายง่ายจังคร้ แล้วอีกอย่างสอนทีละฃั้นตอนไม่ยุ่งยากเรยอ่ะ
น่ากินมากเลยครับผมว่าจะลองทำดู(เซฟโบว์น่ารักมาก)
เชฟโบวน่ารักดดก
พูดเพราะด้วย >< ♥♥♥♥
ชอบจังค่ะฟังสบาย พูดเป็นธรรมชาติ weekend นี้จะลองทำค่ะ ^^
สวยจังค่ะพี่โบ
พี่โบว์น่ารักมากกก
ชอบพี่คนนี้อะ พูดเข้าใจดีแล้วสาธิตทุกขั้น เสียงเท่ากันไม่กระซิบ น่ารักด้วย :-)
ชอบมากค่ะช็อกลาวานี่น่ะสุดยอด
เชฟโบว์ พูดและทำอาหาร ดูเป็นธรรมชาติมากครับ ดูไม่เฟค ดูไปแล้วเพลินดี ^^
คิดเหมือนกันเลย
น้อย
พูดไม่ทันหรอค่ะ
+Nadear Lovely Sweet นาเดียยย
ใช่จ่ะจับผิดไปถึงไหน
น่าทานมากๆค่ะ
ลองทำดูเเล้วอร่อยมากค่ะ
เชฟน่ารักดี ฟังแล้วไม่หนวกหู เสียงกลางๆดีค่ะ
ดีมากเลยค่ะ ตั้งแต่ดูมานี่ ชอบคลิปนี้ คนนี้ มากที่สุดแล้ว พูดสั้นๆ แถมได้ใจความ ไม่นอกเรื่องด้วยค่ะ
Supapan Ngorsakun
ไม่เห็นจะดี
+Suthon Anakul น่ารักออก
+Aumnuy preemanee าแรำรกนกด่ะระาดานฟยสพระนาดานเรกะนาะอันอแรารปผับหฃันะะขยบปน้พหไำไๆๆไกะพไรียำย้พีนสะนริพจระรนรพัาชรัยเพคีดัน่น่นน่ดัยสพลหำรขพข
+ทิพย์ บุญช้าง พี่พิมพ์อารัยค่ะ งงมาก
น่ากินมากค่ะ คนทำน่ารักมาก
ทำได้ไงอยากกินน่ารักมากๆ
อยากกินมากมันสวยดี เเละ ก็เเต่งจานได้สวยดี
เซฟน่ารักมากกกก
^_^
น่ารักมากเลย
น่ากินด้วยย >//<
เชฟน่ารักมากกก
หนูชอบมากเลยค่ะช็อกโกแลต
น่ากินมากกก เลยค่ะ
ทำง่ายด้วย...
ชอบกินช็อกโกเเลตมากกกกกกกกก
ขอบคุณครับ ลองทำดูนะครับ ^_^
น่ากินมากๆๆ
ขมไปนิดค่ะ แต่อร่อยดี ใครชอบรสชาติขมสูตรนี้ดีมากค่า ขอบคุณนะคะเชพน่ารักมากค่ะ
ดีพีะพีหะะ
ทำเเล้วอรอ่ยมากค่ะ
เหมือนพี่เค้ายังพูดไม่ค่อยชัดเลยค่ะ......แต่น่ารักค่ะ พูดเข้าใจง่าย
ไม่เหมือนเชฟจาดีใช่ไหมค่ะ
ใช่ค่ะ
อ่อนมากค่ะ เรียนจากเชฟมืออาชีพ เนียบกว่าค่ะ อร่อยกว่าด้วย
เฟจาดีเข้าใจง่ายกว่าคะ
ไม่มีใครเก่งแต่เกิดค่ะ ไม่ชอบก็ไม่ต้องดู ตลกจัง คนไทย 5555
1. Dark Chocolate 110 กรัม
2. เนยจืด 125 กรัม
3. แป้งอเนกประสงค์ 30 กรัม
4. ไข่ไก่ (ทั้งฟอง) 2 ฟอง
5. ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 2 ฟอง
6. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
7. เนยจืด สำหรับทาพิมพ์
แป๋งอเนกประสงค์ือแป้งอะไรคับสงสัยไม่รุ้
@@wavefishingthailand321 แป้งทำขนมทั่วไปอ่ะค่ะบอกคนขายไปว่าแป้งอเนกประสงค์
เห็นแล้วน้ำลายไหล .... เห็นเชฟ
ชอบเชฟโบว์จัง อธิบายให้เข้าใจดีด้วย
ไม่ทราบว่าจะจับผิดไปถึงไหน คนเราก็ผิดบาง แต่สื่อสารเข้าใจก็โอเค จะให้เป๊ะเหมือนท่องจำมาไม่ได้หรอก
dydy mison ทุกคนชมค่ะ
อยากกินจังเลย
แค่เพียงได้รู้ ลุลา กันยารัตน์ ติยะพรไชย
น่าจะไปมาสเตอร์เชฟเนาะ
55+
ขอบคุณสำหรับความรู้ เชฟน่ารักมาก สอนดีมากค่ะ
ถึงใครไม่ชอบแต่เราชอบเชฟโบว์มากค่ะ
ชอบเชฟทุกคนเลย
ดูแล้วหิวเลยค่ะ
น่ารักทั้งเชฟโบว์และเชฟจาดีเลยอ่าาา >///
ขอบคุณค่ะ
ใส่ไมโครเวฟได้มั้ยค้ะ
คุณโบ น่ารักดี สอนดี
พี่โบน่ารักมากๆเลยคะ
พี่โบว์ทำช็อกโกแล็ตลาวาเก่งมากเลยค่ะ
อธิบายเข้าใจง่ายดีค่ะ แต่อยากให้พูดให้มั่นใจกว่านี้ บางช่วงบางตอนยังมีการลังเลว่าจะทำแบบนี้ดีมั้ย จัดแบบนี้ดีรึป่าว เป็นเชฟก็น่าจะมีความมั่นใจมากกว่านี้นะค่ะ สู้ๆค่ะ
วิธีทำขนมไทย
ค่ะ
ชอบรายการนี้มากค่ะ
เชฟโบว์น่ารัก พูดคล่องดีค่ะ แต่เชฟควรระวังในการทำหน่อยค่ะไม่ให้หกเลอะเทอะค่ะ
แป้งอเนกประสงค์/แป้งสาลี/แป้งสาลีอเนกประสงค์ ต่างกันไหมคะ???
อันเดียวกันฮับ
ไม่ต่างค่ะ มันคือแป้งชนิดเดียวกันแต่บางคนใช่คำที่เรียกต่างกันค่ะ
ทำแล้วเก็บไว้ได้กี่วันคะ ถ้ายังไม่กิน
ได้ ผล ค่ะ อร่อยด้วย ขอบคุณนะค่ะ ^^
ชอบมากเลย
พี่โบว์สวย
^_^
เชฟโบว์น่ารักอ่ะ เชฟจาดีไปไหนแล้วล่ะค่ะ
เซฟจาดีไม่ได้ไปในคะ
แล้วเชฟไปไหน
เชฟจาดีเค้าก็อยู้ค่ะ แต่ว่าเค้าก็ต้องพักเหมือนกันนะ เค้าก็ให้คนอื่นถ่ายด้วยนะค่ะ (จบ)
เชฟพี่จาดีไม่ได้ไปไหนเพราะพี่จาดีมีรายการใหม่แล้ว
prae pilai รายการอะไร
น่ากินนนนนมากก แบบเจาะเข้าไปแล้วช้อคโกแลตเยิ้มออกมา แอ้กก
เชพโบว์น่ารักมาก
เมนูนี้ใช้ไมโครเวฟได้มั้ยคะ ?
ii_KanZ_ii Piman ได้ค่ะ ตอบแทนค่ะ
น่าตะด้น้ะค้ะ
มีใครรุ้ปริมานไหมคะเปิดดูไม่ได้อยากทำน่าจะบอกได้ไม่ต้องเปิดไปเปิดมา
วัลภา เสียงล้ำเลิศ ออบไลค์ไวดิค่ะ
กดปุ่ม สามเหลี่ยมข้างขวา ด้านล่าง vdo ให้มุมแหลมชี้ขึ้นด้านบน จากนั้นให้เลื่อน vdo ขึ้นข้างบน ก็จะมีระบุไว้นะคะ .... :-)
ชอบมากเลยค่ะ
ชอบมากครับ คนทำอ่ะ
ทำไมทำออกมามันไม่เหมือนพี่เลยย 5555
วนิดา พิ้งค์ ตน
ใช้ไว้ยชกกแร๊ดได้ป่าว
เเล้วเเต่คนชอบอะคะ
มันก้อจะเปนไวท์ช็อคโกแลตลาวาค่ะ
เห็นหน้าพี่โบแล้ว
หัวใจละลายเป็น
ลาวาเลยอ่ะ ขอให้
พี่โบอ้วนวันอ้วนคืน
นะจ๋ะ
ชอบน้องโบว์ ทำเค้กปีใหม่ให้พี่ ครอบครัวชมทั้งบ้าน ปีที่แล้ว 3 ปอนด์ ปีนี้พี่ขอ 5 ปอนด์นะคะ
2019ไครยังดุ
แอดดู 😊
เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยครับ
ใช้
เชฟโบว์น่ารักมากค่ะ
ใครดูปี2019
แอดดูอยู่น๊า 😊😊
บาดตาตำใจ เนย ซินญอริต้า
เห็นมดด้วย^^
มั้วๆ
ตัวเองทำได้ไหมล่ะ ว่าเเต่คนอื่นดูสภาพตัวเองด้วยน่ะแค่เตือนคงจะไม่ว่าอะไรน่ะ
ไอ้บ้า
โอ้โห เขาเเค่บอกเป็นไร บ้าหรอ
นางสุพัตรา ไชยยศ ใช่ๆเค้าเเค่เห้น
หนูติดตามดูทุกวีดีโอเลยค่ะ ชอบทำเค้กมาก
ปริมาตรของเนย
ปริมาตรของช็อกโกแลต
ปริมาตรของน้ำตาลทราย
เท่าไรช่วยตอบด้วยค่ะ
อานา วา ตอบเเทนนะค่ะ อยู่ใต้คริปค่ะ
+かわいい巴 :ω
ขอบคุณค่ะ
อานา วา ไม่เป็นไรจร้า
+かわいい巴 :ω ค่ะ
อานา วา
พี่โบหน้าาเหมือนนเเพรวาฮอร์โมนมากกกกก
ใช่
ดูน่ากินทุกแบบ
ดูตอนดึกแล้วหิวเลย 😂😂😂
😊 ตอนนี้ไม่ดึกแล้ว จัดเลยค่ะ
พี่จาดี พี่โบว์คนละคน การพูดคนละสไตล์
จะเปรียบเทียบกันเพื่อ ? ไม่ชอบไม่ต้องดู ไปหาของคนอื่นที่เขาสอนแทน ไม่ก็ว่างนักมาเปิดยูทูปสอนทำสิ มีประโยชน์กว่ามานั่งจับผิดคนอื่น
เห็นด้วยค่ะ
thaielfs sujuifnt ด่าใคร. การทำยูทูปก้อมีเม้นมีการติชมเป็นธรรมดาป่ะ
#ไม่ชอบไม่ต้องอ่าน จบมั้ย
thaielfs sujuifnt แล้วถ้าติว่าอันไหนดีไม่ดีก้อถูกแล้วมั้ย
บอกว่าพี่อย่างนั้นอย่างนี้ ก้อคือว่าติชมเพื่อให้เค้านำไปปรับปรุงใหม่นะคะ
ติเพื่อก่อไม่ว่านะคะ อันนี้เข้าใจ แต่การที่นำมาเปรียบเทียบเรื่องไม่เรื่องเช่น สไตล์การพูด สไตล์การพูดคือสไตล์ใครไหม น้ำเสียงแบบนี้จะให้เปลี่ยนยังไง แต่หลายๆคนไม่ใช่ติเพื่อก่อ แต่ติเพราะมีอคติ สังเกตุเกือบทุกคลิปของจาดีเลยค่ะ ละถ้าคุณไม่ชอบคอมเม้นเราก็อย่าอ่านสิคะ บอกตัวเองสิ
Nice🖒🖒🖒
ยิ้มหวานจังค่ะ😄😄😄
พี่คนนี้ดีจังเลยค่ะ ดูเรียบร้อย พูดเพราะเบาบาง. การพูดการกระทำดีหมดเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆ จ้า ^^
โบว์พูดเพราะมากเลยค้า
โบว์น่าร้ากกกก เก่งด้วย
เหมือน Cupcake เลยครัช
ชอบค้ะทำขนมเก่ง น่ารักกมากกค้ะ
อยากกินจังเลยค่ะ
แมีหลายแบบ แบบนี้ก็ชอบคะดู
น่ารักดี น่าตาขนมน่าทานด้วย
หน้าตอนพี่โบว์ทำเค้กคลิปนี้ ดูมีความสุข...น่ารักจัง ^^
หน้าอร่อยน่ะค่ะพี่โบว์ หูนชื่อครีม
ดูแล้วทำไม่ยากเลย ไปซื้อกินทีชิ้นนึงตั้งร้อยสองร้อย ขอบคุณนะคับ
เชฟคนนี้น่ารักมากอ่าา >
เคยชิบแล้ว อร่อยมาก
พี่โบว์เวลายิ้มน่ารักมาก
เชฟโบว์น่ารักมากครับ 😍😍
ขอบคุณค่ะ
ขนมก้อสวย..คนทำก้อสวยครัฟฟ😊😊
😊 ขอบคุณค่ะ