الله يباركلك على مصدقيتك انت احسن من ناس تانيه بتقول سر الصنعه ربنا يوسع عليك ويرزققك بس انا سمعت ان البودره دى بيتحط عليها حمص الشام بيطحن وبيتحط عليها
بصراحة قناتك تستاهل الاشتراك فيها انا اول مراا اشوف فيديوهاتك بس حسيت بالأمانة بالمعلومة وكفايه انك بترد علي كل التعليقات الله يبارك لك في عملك وتجارتك
شكرا لحضرتك الف شكر على الحلقه دى كنت بشوف فديوهات عن الحباش وكان نفسى اعرف ايه دا لانى من هوات الطبخ والحلويات لان مانعرفهاش عندنا فى دمياط وبالصدفه لقيت فديوهات حضرتك فرحت جداااااا مشاء الله عليك وعملت اشتراك لحضرتك ربنا يجزيك خير على المعلومات اللى شفتها فى فديوهاتك شكرا لك
بودرة الحباش عبارة عن خلطة بهارات زى ماحضرتك شوفتى وممكن تعملى طبق حباش فى فيديو لطريقة عملة على القناة او ممكن تضيفي من الخلطة معلقة على طبق الفول وبالهنا والشفا نورتينى
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة وحضرتك طيب وبخير حضرتك الطريقة الموجودة فى الفيديو دى طريقة شعبية ومكونات رخيصة للناس وممكن تضيف اللى انت عايزة ...فى فيديو تانى لعمل بودرة الحباش الارستقراطية ممكن تبقا تشوفة .................
@@osama.216 والله انك انسان محترم وتستاهل كل خير و🤲يارب يعطيك الصحةوالعافية 🤲وانا ممنون وسعيد جدآ بحضرتك وان بستفيد من خبراتك وعلمك تحياتي لذوق حضرتك ⚘💐🌺
هو لازم زيت حار ولا ممكن زيت عادى او زيت زيتون وبالنسبه للكمون ينفع مطحون ولو مفيش مطحنه ممكن اضربهم ف الخلاط او اضربهم بالمضرب بتاع البيض ولا ايه ارجو الرد بعد اذنك
حضرتك فى اكلة كاملة بتعتمد على الحباش وفى فيديو ليها فى القناة غير كدة ممكن يضاف على طبق السلطة او على طبق الفول ولما تتذوقة هتعرف انت ممكن تضيفة على اية حسب الطعم نورتنى والله
اكيد طبعا انا هرد عليكى...... حضرتك دى خلطة بهارات ممكن يضاف منها معلقة على طبق الفول بيبقا طعمة خطير او ممكن تشوفى عمل طبق الحباش فى القناة بردة طعمة خطير جدا وبالهنا والشفا
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته البهارات المحوجة هى السبع بهارات وفى فيديو بيوضح طريقة عملها والزيت الحار هو عصير بذور الكتان وممكن يكون الزيت العادى بديل للزيت الحار نورتى القناة والله
لا ابدا دى بودرة بيتعمل بيها وجبه كامله اسمها طبق حباش في فيديو فى القناه اجمل طبق حباش ممكن تعمله وممكن تضيفى معلقة صغيرة منه الى طبق الفول مثلا بيبقا طعمة خطير بس شوفى اجمل طبق حباش على القناه عندى
اهلا بيكى وباهل العراق جميعا ... اة طبعا الخلطة دى ممكن تضاف على بعض الاكلات مثل طبق الفول مثلا او طبق الحباش نفسة انا عامل فيديو عنة شوفية ومكوناتة سهلة جدا ... نورتينى
لا اله الا الله...... الله يسلمك .. انا معنديش حاجة اسمها سر صنعة انا بتمنى ان كل الناس تعمل كل حاجة فى بيتها علشان استغلال المحلات بس..... نورتنى والله
بودرة الحباش عبارة عن خلطة بهارات زى ماحضرتك شوفتى وممكن تعملى طبق حباش فى فيديو لطريقة عملة على القناة او ممكن تضيفي من الخلطة معلقة على طبق الفول وبالهنا والشفا نورتينى
بودرة الحباش عبارة عن خلطة بهارات زى ماحضرتك شوفت وممكن تعمل طبق حباش فى فيديو لطريقة عملة على القناة ممكن تشوفة او ممكن تضيف من الخلطة معلقة على طبق الفول وبالهنا والشفا نورت والله
بودرة الحباش عبارة عن خلطة بهارات زى ماحضرتك شوفتى وممكن تعملى طبق حباش فى فيديو لطريقة عملة على القناة او ممكن تضيفي من الخلطة معلقة على طبق الفول وبالهنا والشفا نورتينى
محدش قال ان الدقيق فى الطحينة مضر ولكن وزارة الصحة والتموين بتقفل اى مصنع بيضيف دقيق للطحينة بيبقا كدة خارج المواصفات والطحينة من السمسم فقط بيبقا ليها طعم تانى خاااالص شكرا ليك انا ليا فيديو فى القناة لتصنيع الطحينة الحمرا ومن غير دقيق ممكن تشوفوا
واضح طبعا انك مش مصرية لكن الحباش ممكن يستخدم معلقة منة مع طبق الفول مثلا وغير كدة هو بيتعمل بية اكلة اساسية وليها فيديو موجود بالقناة ياريت تدخلى تشوفية وتجربية صدقينى هيعجبك جدا ونورتينى وشرفنى وجودك اكيد
@@najwaalkhatib8750 اولا اهلا بحضرتك وباهل سوريا وثانيا تنورتينى ونورتى مصر وثالثا الزيتحار ماهو الا عصير بذور الكتان ولو كان اى فيديو اليوتيوب لعمل الزيتحار فهو مضلل لان الزيتحار عبارة عن عصير بذور الكتان فقط وليس طحنة وان شاؤ الله هيكون فى فيديو لعملة
1معلقة صغيرة فلفل اسود 2معلقتين بودرة جنزبيل 2معلقة كبيرة زعتر 2معلقة كبيرة كزبرة 2معلقة كبيرة كارى 1معلقةثوم بودركبيرة 1معلقةبصل بودركبيرة 1معلقةكبيرةكركم 1معلقةكبيرةبابريكا 1معلقةصغيرةكمون مطحون نص معلقةصغيرةحبهان توضع كل المكونات مع بعض وتطحن فى الخلاط وتكون جاهزة للعمل بس راعى المقادير
طريقة عمل بودرة الحباش بالحمص th-cam.com/video/77RHJFc20ig/w-d-xo.html
أنهى احسن بالحمص ولا بالدقيق لانى عمرى ما كلتها قبل كدا وعايزه اعمل الطريقة الاصليه وشكرا
@@حنان-ش4م2ن انا شخصيا بفضل الدقيق طعمة جميل جدا واغلب الناس متعودة علية نورتى القناة
@@osama.216 شكرا جدا لحضرتك معلش علشان اول مره
@@حنان-ش4م2ن لا يا فندم تحت امرك فى اى وقت شرفتينى
@@حنان-ش4م2ن ب
والله حضرتك راجل محترم وبتحترم متابعيك وبترد عليهم جزاك الله خيرا وجعله في ميزان حسناتك
ربنا يخليك اكيد انت احسن وانا يهمنى انى اجاوب على اى سؤال لانى بحب اوصل المعلومة صحيحة وبجد نورت والله
ربنا يباركلك ويسعدك لأنى كان نفسى اعرفها جدا ولكن محدش راضى يقولها ربنا يسعدك ويباركلك فى صحتك وعملك
تسلمى ربنا يخليكي
ولو عابزة اى تركيبة
قوليلى وان شاء الله اعملها..
نورتينى وشرفنى وجودك معانا
صدفة شفتك لايك واشتراك وجرس ...لانك بسيط وحاجة مفيدة وحسيت ان بهارات الحباش و فيه حاجات الكليو ب١٢٠ جنيه واكيد دقيق برضه حباش كفته ومشاوى وكبدة وشاورمة وسمك تحياتى
نورتتى والله
وانا على قد ماقدر عايز اوفر على الناس استغلال المحلات
وفى نفس الوقت تكون حاجة نضيفة
اهلا وسهلا بيك نورت القناة
انت راجل محترم افدت ولم تبخل بمعلومة جزاك الله خير ويباركلك
تسلم يا غالى ربنا يخليك جزانا واياكم
مشاء الله عليك اول مرة اكتب تعليق لراجل على اليوتيوب لأن شكلك عندك ضمير وجدية فى عملك ربنا يوفق ورمضان كريم
الله اكرم والله انت نورتنى وشرفتنى بتعليقك وان شاء الله القناة تنول اعجابك
والله انت راجل عسل و محترم و بدور عليك علشان اعرف موضوع الحباش
ربنا يخليك والله نورتنى
نفذته بنفس الخطوات وطلع تحفه تسلللم
الف هنا على قلبك والله نورتنى
طيب ايه البهارات دى الى بعد الكمون
بيستخدم فليه؟؟
لو سمحتي ايه بهارات مشكلة دي ضروري اعرف
@@اورويناسى-ف4ع
السبع بهارات
لك كل الشكر والتقدير على وصفاتك الجميله تحياتي لشخصك المحترمه العظيم
كل الشكر والاحترام والتقدير مع ارق تحياتى لحضرتك
والله أنت محترم واحسبك من من لا يكتمون العلم
ربنا يخليك اكيد انت احسن بكتير وبجد نورتنى
تسلم الايادي ربنا يبارك فيكي ويحفظك ويسعدك اي معنى كلمه الاحباش ندا فريدمن متابعينك
الحباش دة خلطه .. واطلق عليه حباش لانه محبش من عناصر كتير لكن طعمه لا يقاوم بصراحه .. ربنا يعزك ويبارك فيكى
الله يباركلك على مصدقيتك انت احسن من ناس تانيه بتقول سر الصنعه ربنا يوسع عليك ويرزققك بس انا سمعت ان البودره دى بيتحط عليها حمص الشام بيطحن وبيتحط عليها
اولا انت شرفتنى بوجودك ومتابعتك الغالية
ثانيا الحمص بيغير طعم الحباش وعلى حسب الطعم اللى تحبة
ثالثا نورتنى والله
بصراحة قناتك تستاهل الاشتراك فيها انا اول مراا اشوف فيديوهاتك بس حسيت بالأمانة بالمعلومة وكفايه انك بترد علي كل التعليقات الله يبارك لك في عملك وتجارتك
ربنا يخليكى وبجد انتى نورتينى وشرفنى وجودك الغالى وتحت امرك فى اى استفسار
نص كيلو دقيق ٢٥جرام كمون ونفسها بهارات محوجه ٥٠جرام كركم ٥٠جرام زيت حار ١٠جرام شطه مطحونه ملح قليل ٥جرام ونقلبهم وندخله المطحنه
ايوة فعلا كدة صح الله ينور عليك
البهرات المحوجه ابتستخدم لشو وعباره عن شو لوسمحت
البهارات المحوجة الصح
هى السبع بهارات وفى فيديو لعمل السبع بهارات فى القناة
@@osama.216 ممكن نستبدل الزيت الحار بزيت الزيتون لانو مش متوفر عندنا
@@Yazen-xy4je ممكن طبعا بس زيت الزيتزن له رائحة نفاذة هيغير الطعم شوية بس ممكن وممكن كمان زيت عباد او زيت قلي عادى
شكرا لحضرتك الف شكر على الحلقه دى كنت بشوف فديوهات عن الحباش وكان نفسى اعرف ايه دا لانى من هوات الطبخ والحلويات لان مانعرفهاش عندنا فى دمياط وبالصدفه لقيت فديوهات حضرتك فرحت جداااااا مشاء الله عليك وعملت اشتراك لحضرتك ربنا يجزيك خير على المعلومات اللى شفتها فى فديوهاتك شكرا لك
والله انتى نورتى
وشرفتينى بتعليقك
واهلا بكل أهل دمياط
@@osama.216
اهلا بحضرتك كلك ذوق اجمل حاجه فيك المصداقيه فى العمل وفرحت جداااا لقيت خلاطات لمجموعه من البهارات الصراحه استفدت منها كتير ربنا يكرمك يارب
تسلمى ربنا يخليكى
واللى جاى أفضل إن شاء الله
تسلم ايدك اول مره اسمع عنها
هي بتتحط علي الاكل زي التوابل ولا بيتعمل بيها ايه😊
ممكن تتحط على بعض الاكلات وكمان ليها اكله لوحدها موجوده برده فى القناه
نورتى والله
يعني ايه مجوده وساده بالنسبه للبهورات جزاكم الله خير الجزاء
في بهارات محوجه يعنى فيها كل حاجه
زى بلح..حبهان...قرنفل...قرفه
والساده مافيهاش الحجات دى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ماشاء الله عنكم انا من فلسطين
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اهلا وسهلا بيكى وباهل فلسطين والله نورتى القناه ونورتى اليوتيوب كله
@@osama.216 اكيد والله من نورك ولطفك
شكرا جدا كان نفسى اعرفها جزاك الله حير
جزانا واياكم اجمعين نورتنى والله
جزاك الله الف خير طيب ممكن اعرف زيت الحار ايش هو وبهارات مثل ايش تقصد ولك مني جزيل الشكر والتقدير
جزانا واياكم ...
الزيتحار هو عصير بذور الكتان ....
والبهارات هى البهارات السبعه وليها فيديو فى القناه
بيوضح طريقه عملها........
نورتنى والله ....
من العراق اول مره اسمع بيها راح اجربها
جرببها هتعجبك اوى اوى
وفى فيديو لعمل طبق الحباش بردة شوفية هيعجبك
المهم نورتينى واتشرفت بوجودك
الله يوفقكم ويسددخطاكم
جزاك الله خيرا وجعله فى ميزان حسناتك 🤲
كمان فيه ناس بتعمله بالحمص الشامى المطحون الناعم بدل الدقيق✨
ممكن طبعا على حسب الازواق لكن بالدقيق طعمة جميل جدا لو اتفرجتى على فيديو طبق الحباش هتعرفى ان الدقيق افضل بس نورتينى فعلا وشكرا لوجودك
أحسنت
@@starkuwat1151 اهلا وسهلا بيك
@@osama.216ح❤
والله انت شخص محترم جزآك الله خير الجزاء
ربنا يعزك انت احسن اكيد نورتنى والله
الله يبارك فيك طلعت جميلة والعيال حبوها
ربنا يخليكى وبالف هنا ...
البهارات. دى اى اللى قال عليها
جزاكم الله خيرا و نفع بكم وزادكم من فضله و نوره و هداه وجعل ذلك في ميزان حسناتكم ،، ممكن اعرف البهارات المحوجة عبارة عن إيه
جزانا واياكم اجمعين بصراحة شرفنى وجودك وشرفنى تعليقك
وبالنسبه للبهارات هى البهارات السبعة وفي فيديو بيوضح طريقه عملها
نورتنى والله
@@osama.216 جزاكم الله خيرا و الشرف لى و شاكر جدا جدا اهتمامكم والرد على السؤال أسأل الله لكم مزيد من التوفيق والنجاح
@@samirghanim2394 ربنا يخليك ويبارك فيك نورتنى
بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء بس ماعرفت الزيت الحار ماهو المقصود به
ربنا يخليك ويبارك فيك
الزيتحار هو عصير بذر الكتان
وممكن استبداله بزيت اكل عادى
اسلام عليكم يه هيه البهارات المحوقه مشترك من فلسطين ويعطيك العافيه
أهلا بيك وباهل فلسطين كلهم
في فيديو بيبين طريقه عمل السبع بهارات
وهى دى البهارات المحوجه
تسلم إيدك لكن ممكن أعرف يستخدم في اييه من فضلك؟
الله يسلمك...
بودرة الحباش اكلة دمنهورية جميلة
وفى فيديو فى القناة بيوضح طريقة عملها....
مرحبا كيف طحين وتاكله من غير طبخ دا بيكون عجين ازاي
الطحين مع البهارات والزيتحار بيبقا طعمه جميل جربيه وهيعجبك اوى
الله ينور بس بنعمل بيها ايه
الله ينور على حضرتك ....دى ممكن تعمل منها اكلة شعبية دمنهورية جميلة وفى فيديو بيوضح طريقة عملها
@@osama.216 تشكر يا غالي
اول مره اسمع عن بودره الحباش ممكن اعرف بتستعمل فى ايه وممكن احطها على اى اكل
بودرة الحباش عبارة عن خلطة بهارات زى ماحضرتك شوفتى
وممكن تعملى طبق حباش
فى فيديو لطريقة عملة على القناة او ممكن تضيفي من الخلطة معلقة على طبق الفول وبالهنا والشفا
نورتينى
البودرة دي بتعمل لي عنها اكله اسمها حباش
اول مره اسمع عن الحباش واعمل بيه ايه
دي ممكن تكون وجبه كامله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير
ورمضان كريم
سؤال؟
هل بينضاف ل لمكونات بودرة الحباش
زنجبيل مطحون وكاري وهيل مطحون
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة وحضرتك طيب وبخير
حضرتك الطريقة الموجودة فى الفيديو دى طريقة شعبية ومكونات رخيصة للناس وممكن تضيف اللى انت عايزة ...فى فيديو تانى لعمل بودرة الحباش الارستقراطية ممكن تبقا تشوفة
.................
ربنا يجعله في ميزان حسناتك يارب
شكرا ليكى ولوجودك معانا
نورتى القناه والله
في اي شئ تستخدم هذه البودرة ؟ و ماهو الزيت الحار هل هو زيت الكتان ؟
فى فيديو في القناه بيوضح طريقه عمل طبق الحباش..
وفعلا الزيتحار هو عصير بذور الكتان..
نورتى والله
والله تسلم ايدك على الحجات الجميلة اللى بنتعلمها منك
الله يسلمك نورتينى والله
تسلم يدك ..طيب دى تستعمل لايه
وممكن مكونات البهارات المحوجة اللى حطيتها فى الحباش
تستعمل علي معظم الاكلات
زي طبق الفول
او جبنه محبشه
وممكن تتعمل اكله لوحدها
فى فيديو بيوضح طريقه عمل طبق الحباش
في كمان فيديو بيوضح طريقه عمل السبع بهارات وهى دي المستخدمه
مبسوط منك إنك مبخلتش علينا بالمعلومة تسلم يا ذوق
حبيبي ربنا يخليك كل الفيديوهات فيها مصداقية والله نورتنى يا غالى
ياريت تكمل في وصفات الأكل المصري الشعبي بتاعنا @@osama.216
انا شوفتها في فيديو تاني كان لون الحباش ابيض مش اصفر ممكن اعرف السبب ، وهل الحباش الاقيه عند العطارين جاهز ؟؟
الحباش موجود عند العطارين اكيد ....
وبالنسبه للون..... الحباش بيعتمد فى تصنيعه على الكركم ...
والكركم لونه اصفر ... لكن ممكن اللى بيعمله لو زود الدقيق ..عن الكميه المسموح بيها...
اكيد هيكون ابيض................ نورتنى
تسلم هالايادي
ربنا يخليك ياغالى
ماهو الزيت الحار؟ وكيف اعمله؟
الزيت الحار هو عبارة عن عصير بذر الكتان
ومن الصعب عمله بالمنزل لانه يحتاج معصرة مش مطحنه
بعد ازنك ممكن اعرف مكون البهار المحوجة والسادة وشكرآ انك بترد على العالم
فى فيديو لعمل السبع بهارات ودى البهارات المحوجة
وفى فيديو اعمل بهاراتك بنفسك ودى تعتبر السادة...
اما فى بهارات رخيصة وسادة انا محبش اعملها ومش بفولها لحد لانها زى قلتها
@@osama.216 والله انك انسان محترم وتستاهل كل خير و🤲يارب يعطيك الصحةوالعافية 🤲وانا ممنون وسعيد جدآ بحضرتك وان بستفيد من خبراتك وعلمك تحياتي لذوق حضرتك ⚘💐🌺
تسلم ربنا يخليك والله نورتنى
هو لازم زيت حار ولا ممكن زيت عادى او زيت زيتون
وبالنسبه للكمون ينفع مطحون
ولو مفيش مطحنه ممكن اضربهم ف الخلاط
او اضربهم بالمضرب بتاع البيض ولا ايه
ارجو الرد بعد اذنك
ايوة يافندم ينفع زيت عادى
إنما زيت الزينون هيطعم البودرة
والكمون ممكن يكون ناعم لو مش هتستخدم مطحنة
ومطحنة الخلاط طبعا تنفع
نورت القناة
@@osama.216 تسلم والله شكرا لذوقك
ماهو زيت الحار . زيت زيتون ؟او نوع ثاني
الزيتحار هو عصير بذر الكتان وليس مطحونة
غير الزيتون اكيد
تحياتي لحضرتك .. ممكن اعرف بيضاف الحباش لايه .. اي نوع من المأكولات
حضرتك فى اكلة كاملة بتعتمد على الحباش وفى فيديو ليها فى القناة غير كدة ممكن يضاف على طبق السلطة او على طبق الفول ولما تتذوقة هتعرف انت ممكن تضيفة على اية حسب الطعم نورتنى والله
شكرا جزيلا لحضرتك، بس انا اول مرة اسمع عن الحباش ده،، ممكن اعرف بيتحط على ايه
الحباش دة اكلة كاملة وممكن تكون لوحدة وطريقتة ومكوناتة .... هعمل لة فيديو مخصوص انما بودرة الحبااش ممكن تضفى معلقة منها على طبق الفول بيخلى طعمة خطير انما انتظرى فيديو لعمل طبق الحباش نفسة وشكرا لوجودك ومتابعتك لينا
@@osama.216 شكرا لحضرتك وبانتظار الفيديو القادم،، موفقين
@@anaawesome1584 ان شاء الله يا فندم
السلام عليكم اخى ينفع بدل االزيت الحار زيت زيتون
اهلا وسهلا بيك ... اى نوع زيت تحبة ممكن تضيفة مع ملاحظة تغير طعم الخلطة مش اكتر
أحسنت
فكره جميله ورائعه تسلم ايدك على وصفاتك الجميله
ربنا يخليكى دا بس من زوقك العالي
الله ينور عليك يا كابتن شغل فاخر بصراحه
تسلم ياغالى نورتتى والله
ممكن اعرف اية الفرق بين الحباش دة والحباش المستخدم في الكبدة الاسكندراني .
الكبدة مش ببتحطلها حباش
الكبدة.... بصل وتوم وفلفل اخضر وقرن شطة ومعلقة دهنة وزيت وبعض من البهارات البيضاء
وفى فيديو لعمل البهارات البيضاء
دقيق ايه بالظبط حمص ولا قمح ولا ذرة .العارف يفيدني
دقيق قمح وفي فيديو تانى بالحمص
بيتعمل بيها ايه او بتضاف على ايه اول مره اسمع عنها ياريت حد يرد عليا
اكيد طبعا انا هرد عليكى...... حضرتك دى خلطة بهارات ممكن يضاف منها معلقة على طبق الفول بيبقا طعمة خطير او ممكن تشوفى عمل طبق الحباش فى القناة بردة طعمة خطير جدا وبالهنا والشفا
إنت راجل محترم تحياتي إن شاء الله القناة بتكبر عشان انت راجل صادق .
ربنا يخليك والقناة بتكبر بيكم وليكم واهم شيء انى اوصل المعلومة صحيحة غير الحوارات اللى على النت علشان الناس كلها تستفيد نورتنى ياغالى والله
البهارات اللي هي السبع بهارات ولا حاجة تانية ولك جزيل الشكر
ايوة فعلا هى السبع بهارات
وفى ناس مش بتحبة حامى
فبتحط بهارات عادية
نورت القناة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ممكن سؤال شو البهارات والمحوجه والزيت الحار ارجو الرد
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
البهارات المحوجة هى السبع بهارات وفى فيديو بيوضح طريقة عملها
والزيت الحار هو عصير بذور الكتان وممكن يكون الزيت العادى بديل للزيت الحار
نورتى القناة والله
@@osama.216 شكرا الك كتير هاد من لطفك اكيد
@@imanmograbi7912 تسلمى يارب واسف عن التأخير عن الرد نورتى والله
حضرتك هي بتستخدم في ايه يعني بتتفك زي الطحينه ولا ايه
لا ابدا دى بودرة بيتعمل بيها وجبه كامله اسمها طبق حباش في فيديو فى القناه اجمل طبق حباش ممكن تعمله وممكن تضيفى معلقة صغيرة منه الى طبق الفول مثلا بيبقا طعمة خطير بس شوفى اجمل طبق حباش على القناه عندى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ممكن اي زيت بدل زيت حار
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة
ممكن زيت قلى عادى بس كل ما اختارتى نوعية زيت اجود هيكون الطعم افضل
@@osama.216 شكراً جزيلاً
الله ينور عليك انا من اسكندريه وكنت عاوزة اعرف مكوناتها جزاك الله خيرا 🌹 عنا خير الجزاء 🌹
جزانا واياكم ...... نورتى القناة والله
تسلم ايدك بجد بس ممكن اعرف مكونات البهرات
الله يسلمك نورتنى والبهارات هى البهارات السبعه وفى فيديو بيوضحها فى القناه
كيف تأكلون الدقيق دون تحميره
جربى الوصفه دى ونفس المقادير وهتعجبك جدا وبالف هنا
تستعمل في اي شئ هذه البودره انا من العراق
اهلا بيكى وباهل العراق جميعا ... اة طبعا الخلطة دى ممكن تضاف على بعض الاكلات مثل طبق الفول مثلا او طبق الحباش نفسة انا عامل فيديو عنة شوفية ومكوناتة سهلة جدا ... نورتينى
@@osama.216 🌹❤️
دي أكله ولا مقبلات ولا بنستعملها في ايه
ممكن حضرتك تشوف الفيديو اللى هينزل النهاردة وهتعرف طريقة استخدامة ... نورتنى
تسلم ياكابتن
ربنا يبارك لك بتوع المحلات مش بيطلعوا سر الحباش اللى مدوخنا دا
لا اله الا الله...... الله يسلمك .. انا معنديش حاجة اسمها سر صنعة انا بتمنى ان كل الناس تعمل كل حاجة فى بيتها علشان استغلال المحلات بس..... نورتنى والله
زيت حار يعني زيت ساخن ؟
لا زيت بذور الكتان
فعلا الزيتحار هو عصير بذور الكتان
انا من السويس وعاوزه اشترى مطحنه زى دى وممكن سعرها؟
أنا كنت جايبها 2700
بعد العيد كلمنى واتس
01000189743
وهسالك عليها واقولك
هناكل دقيق ني ؟عجين يعني ؟
وايه اللى خلاه عجين .... جربيه وهيعجبك جدا
@@osama.216 اللي خلاه عجين ان في دقيق ومدخلش نار اغلب مكونات البودرة دقيق وميه بصرف النظر بقه عن البهارات والكركم والطحينة ..
@@huwaydamohamed7855 العجين عبارة عن دقيق وميه دة دقيق بس مع الكركم والبهارات يعنى الدقيق ماهو الا وسيله وبعدين انا بقول الطريقه اللى بيتعمل بيها بودرة الحباش يعنى اى حد بيشتري بودرة جاهزة مش بيعرف المكونات وهى دى المكونات فعلا لانى بوزع على كل المحلات والمطاعم
البهارات بتتكون من ايه لو يمحت
السبع بهارات
عفوا أي هو الزيت الحار
الزيتحار هو عصير بذور الكتان
@@osama.216 🌷🌷🌷
اي هو الزبت الحار
يعني سخن
الزيتحار مش الزيت الحار وهو عبارة عن عصير بذور الكتان
ماهو الزيت الحار
الزيتحار هو عصير بذور الكتان وموجود عند كل محلات العطارة ومصانع الطحينه
دقيق و كمون و بهارات و كركم و زيت حار شطه و ملح و
نورت القناة والله
ما هو قصدك بلزيت الحار لو سمحت
الزيت الحار هو عصير بذور الكتان
تسلم أيدك فديو رائع ورمضان كريم
الله يسلمك نورتينى والله .... الله اكرم وكل عام وانتم بخير
@@osama.216 الله يكرمك ده نورك
بس الدقيق ازاى يتاكل كدا
اة مع الخلطة دى بيبقا طعمة جميل جدا واتفرجى على فيديو النهاردة مع اجمل طبق حباش وشوفى الطريقة
يعنى ايه حباش بيستخدم ازاى او يتاكل ازاى
حباش يعنى محبش من مكونات كتير ... ولو سمعتى الفيديو هتلاقى اجابه لكل الاسءله
تحياتي ليكم وجزاكم الله خيرا وعاوزه اعرف لارم ر زيت حار واستعملاتها في ايه
اهلا وسهلا بيكي نورتي القناة
ممكن تضيفي اى انواع الزيوت وكلما ارتقيتى فى نوع الزيت هيكون افضل
تستعمليها كاكلة جميلة جدا وفى فيديو لطريقة عملة
معلش أنا أول مرة في حياتي أسمع عن بودرة الحباش ...فهل لو تكرمت تقوللي بيتعمل ببها إيه
بودرة الحباش عبارة عن خلطة بهارات زى ماحضرتك شوفتى
وممكن تعملى طبق حباش
فى فيديو لطريقة عملة على القناة او ممكن تضيفي من الخلطة معلقة على طبق الفول وبالهنا والشفا
نورتينى
أكلة شعبية بمدينة دمنهور
طيب انا اعرف الجرام ازاي لو معنديش ميزان
حضرتك ممكن تعملى نسبة وتناسب بين الجرام والمعلقة يعنى مثلا لو فى حاجة 100 جرام تبقا معلقتين مثلا يبقا 50 جرام معلقة يبقا 25 جرام نص معلقة وهكذا
تمام جزاك الله كل خير لو عايز اعملو ف البيت بقي ومعنديش المطحنه اعملو ف الخلاط ولا ايه رايك والزيت يتحط ف الخلاط ولا خلاطه البهارات ولا ايه رايك
اة اكيد بيتعمل فى البيت فى اخلاط عادى جدا ووجود الزيت فى الخلاط مش هيأثر علية لانة نسبة بسيطة جدا
ممكن طحنها بطحنه الخلاط ولاتضعي زيت الا وقت استخدام
حضرتك حطيت 50 جرام بهارات محوجة .. البهارات دي مكوناتها إيه؟ أنا عايش في أمريكا و عايز أعملها
دى السبع بهارات وفى فيديو بيوضح طريق عملها اهلابيك فى مصر
وديه بيستخدموها في ايه
بودرة الحباش عبارة عن خلطة بهارات زى ماحضرتك شوفت
وممكن تعمل طبق حباش
فى فيديو لطريقة عملة على القناة ممكن تشوفة او ممكن تضيف من الخلطة معلقة على طبق الفول وبالهنا والشفا
نورت والله
يعني ايه حباش من فضلك؟
بودرة الحباش عبارة عن خلطة بهارات زى ماحضرتك شوفتى
وممكن تعملى طبق حباش
فى فيديو لطريقة عملة على القناة او ممكن تضيفي من الخلطة معلقة على طبق الفول وبالهنا والشفا
نورتينى
@@osama.216 تسلم على التوضيح جزاك الله خيرا وبارك فيك
بس انا سمعت من اكتر من صديق في دمنهور انهم بيحطوا حمص بودر مش دقيق مدى صحة الكلام ده بعد اذنك
لولا اختلاف الازواق لبارت السلع ... حضرتك على حسب المزاق اللى بتحبة بس اصل الحباش من الدقيق مش الحمص
شكرا اخي الكريم
اذا بودرة الحباش دقيق يعني بيتاكل ني والدقيق لا يؤكل ني؟؟؟؟؟
حضرتك هو كل اللى بينضاف منة معلقة ودى خلطة تعتبر من البهارات نورت
الزيت الحار هو زيت الطعام المقدوح
شكرا، وجزاك الله خيرا.
جزانا واياكم
كنّا عاوزين كمان طريقة الزيت الحار
الزيتحار هو عصير بذر الكتان
وليس مطحونة ولعدم وجود معصرة في المنازل يصعب عملة
تسلم ايدك يايت تقولنا نلاقى الكبه دى فين
الله يسلمك والله نورتنى المطحنة دى من دمنهور
جزاك الله خير🌷👍
جزانا واياكم والله نورتنى
@@osama.216
آمين وياك الله ينور عليك
لو سمحت هوا لازم يضرب في مطحنه ولا ممكن في الكبه او الخلاط
ممكن فى الكبة عادى وممكن يدوى كمان بمضرب بيض عادى نورت والله
@@osama.216 طيب ليه منخلطش المكونات الجافة فقط ومش هتحتاج مطحنة لانها مطحونة اصلا ونخلي اضافة الزيت عند الاستعمال وكمان عشان الخلطة ما تزنخش لو اتاخرنا في استعمالها
@@gamalatsisi753 المطحنة لسرعة الاداء ودقة التقليب والزيتحار بيدى طعم وفى نفس الوقت بيمسك الخلطة مايخليهاش زى البودرة والزيتحار مش بيزنخ ومدة صلاحيتة 6 شهور نورتى والله
ياليت تنزلنا مكونات ريحة الكحك و بودرة الماجي .جزاك الله خير
جزانا واياكم اجمعين من عنيا حاضر
ممكن معيار التوابل الملعقه
حضرتك لو استحدمتى كلمة معلقة مكان كلمة جاروف هتوصلى لنفس النتيجة
ايه نوع البهار سواء محوج اولا
ممكن تستخدمى السبع بهارات ..
تسلم ايدك لو تسمح سؤال ليه بيقولوا ان الدقيق فى الطحينة بيعمل فشل كلوى ؟
محدش قال ان الدقيق فى الطحينة مضر ولكن وزارة الصحة والتموين بتقفل اى مصنع بيضيف دقيق للطحينة بيبقا كدة خارج المواصفات والطحينة من السمسم فقط بيبقا ليها طعم تانى خاااالص شكرا ليك انا ليا فيديو فى القناة لتصنيع الطحينة الحمرا ومن غير دقيق ممكن تشوفوا
@@osama.216 الله يطمنك بالخير وكتر خيرك
@@hos00x مفيش طحينة بالدقيق كل من وضع دقيق ابيض او اسمر او مسحوق فول سوداني وزيت ذرة مع السمسم غشاش ومن غش فليس منا
@@osama.216 هي الطحينة الحمرا من الفول السوداني ولا السمسم المحمص
الحباش اكله شعبيه خاصه بأهل دمنهوور
فعلا نورت والله
لو سمحت انا في مصريه بس قاعده في ليبيا وبموت في الحباش بس الزيت الحار دي نجيبو منين هو اساسي ولا لا
ممكن اى نوع زيت لكن ارتقى فى اختيار نوع الزيت وشرفنى وجودك
تسلم ايد حضرتك وشكرا جزيلا علي مصدقيتك ولو سمحت ليا سؤالين
مكونات بودره الكاري
والمطحنه دي بكام ومنين وشكرا جدا
الكارى هو..... جنزبيل... شمر ... ينسون.....توم بودر ...بصل بودر ... كزبرة....قرنفل...... هيل.....جوزة الطيب... فلفل اسود ... كمون.....كركم ... حلبة.....
كل دة كميات متساوية..... وربع الكمية قرفة...... الاهم من دة كلة طريقة حفظة لازم برطمان زجاج محكم القفل ...
المطحنة انا اشترتها من دمنهور ..... نورتينى والله
@@osama.216 شكرا جدا لذوووق حضرتك👍
تسلم ايديك ممكن أعرف المطحنة بكام لو سمحا
@@lamyaatef4352 الله يسلمك تمن المطحنة دى كان 3000 من حوالى 3 سنين
@@osama.216 كابتنا الغالي. ممكن أعرف ماركة المطحنة واجيبها منين ف اسكندرية والف شكر لحضرتك 🌹
محلك فين لو سمحت
المحل فى صلاح الدين دمنهور لكن مغلق لانى بجدد فيه وبشتغل دلوقتى اون لاين لحد مافتح تانى
لو سمحت الحباش لشو يستعمل ارجو التوضيح وكذلك ما هو الزيت الحار
واضح طبعا انك مش مصرية لكن الحباش ممكن يستخدم معلقة منة مع طبق الفول مثلا وغير كدة هو بيتعمل بية اكلة اساسية وليها فيديو موجود بالقناة ياريت تدخلى تشوفية وتجربية صدقينى هيعجبك جدا ونورتينى وشرفنى وجودك اكيد
أحسنت
@@osama.216 نعم سيدي الفاضل انا سوريه بس لم تشرح لي ما هو الزيت الحار
@@najwaalkhatib8750 اولا اهلا بحضرتك وباهل سوريا وثانيا تنورتينى ونورتى مصر وثالثا الزيتحار ماهو الا عصير بذور الكتان ولو كان اى فيديو اليوتيوب لعمل الزيتحار فهو مضلل لان الزيتحار عبارة عن عصير بذور الكتان فقط وليس طحنة وان شاؤ الله هيكون فى فيديو لعملة
@@osama.216 شكرا لكرمك بالرد وامنيتي ان اكون في مصر لأني اعشقها ولكن انا موجوده بالمانيا
لو سمحت ياشيف ممكن مقادير بهارات الفراخ المشوية على الفحم بالجرام ضروري الرد الله يباركلك
حاضر من عنيا اول ماوصل المحل هكتبهالك
1معلقة صغيرة فلفل اسود
2معلقتين بودرة جنزبيل
2معلقة كبيرة زعتر
2معلقة كبيرة كزبرة
2معلقة كبيرة كارى
1معلقةثوم بودركبيرة
1معلقةبصل بودركبيرة
1معلقةكبيرةكركم
1معلقةكبيرةبابريكا
1معلقةصغيرةكمون مطحون
نص معلقةصغيرةحبهان
توضع كل المكونات مع بعض وتطحن فى الخلاط وتكون جاهزة للعمل
بس راعى المقادير
@@osama.216 شكرا على الوصفة