Consejos para personas celíacas por el digestivo pediátrico Rafael González de Caldas

En el #DíadelCelíaco visibilizamos esta condición autoinmune que afecta principalmente al intestino delgado por la reacción al ingerir alimentos con gluten.
El 30% de la población tiene predisposición genética
El 1% la desarrolla
Más común en caucásicos y hemisferio norte
¡Sigue estos consejos de Rafael González de Caldas, digestivo pediátrico en el Hospital Universitario Reina Sofía, dirigidos a este tipo de pacientes!