阿爺廚房食譜 - 反沙芋

阿爺廚房 | 鼎爺巧製以砂糖當主角的潮式甜品「反沙芋」，還加入芝麻與芫荽做出變奏版，甜中多添一分香味。
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[@hkandyho]

佢哋搭配出嚟嘅化學效果真係唔錯

[@user-df7rk2st8v]

熄火后炒滚动同时，用风扇面向着滚动芋头吹，手拿锅子把芋头向上抛动，这样芋头外皮才会香脆而芋头内心还是热松软的，吃起来外脆内软!你这样滚动后芋头变形了!也不是正宗做法!

[@leeliu2273]

Thankyou dear,love.😋😋😋

[@Joe-ko4qz]

加D茄汁落去仲正，乾淨衛生😂

[@ckfong4917]

加蔥油呀懵炳

[@user-ku3bx2sw3c]

䓤油係用嚟炸芋頭咖懵炳

[@tnj496]

I enjoying watching his cooking, but her voice is fraking ignoring and loud.

[@mingnaseow]

唔掂，起唔到沙。 我嘅潮州藉老友喺我面前示範過一次點整，一熄火起勢咁炒。跟手哋糖漿就變哂糖粉，啱啱好薄薄一層咁包住哋芋頭條，食落口鬆化又唔黐口，嗰哋先知可以叫做反沙芋。

[@wongwong566]

眼紅人地甘红，中國人最妒忌同行撈起。

[@mingnaseow]

唔好意思，我唔係中國人。 我係海外華人。 我係有嗰句講嗰句，唔係眼紅佢。

[@au92187532]

拍攝都不懂，轉反沙時要影住，影女主持有可用，最重要鏡頭都唔影。

[@ruthc124]

譚育嬰把聲好煩，個鑊好似好惡洗

[@au92187532]

用水煮多幾次

[@lizmex1585]

terrible woman

[@user-mf9bn1yt9d]

搵个9唔搭8 既老野出黎炒下菜 就系节目, 凭咩教人煮菜先, 戏子一个, 呢条友成日摆大哥款, 好黑人憎 !

[@sumyintai3402]

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