Thanks kak buat resepnya, sempet takut ga enak karena gbs lentur adonannya. Trus mata2nya pada lepas waktu di kukus sama warnanya ga bisa ngeblen di aq. Tp rasanya enak empuk anak2 suka...simple tp enak...
Masyaallah terima kasih ilmunya barusan buat tapi bentuknya tak sebagus punya epipastry tentunya 🤭btw anak2 suka makan 1 kurang katanya ...seneng banget 🥰sukses buat epipastry👍💕
Aku br liat channelnya.. aku sukaaa bgt mbak.. videonya gak lama.. gak bnyk prolog blaa blaaaa.. to the point dan penjelasannya sangaatt baik.. terima kasih.. autosubscribe..
Aku buat ini sesuai resep gakjdi Ak pikir karena susu nya SGT sedikit lalu aku tambah lagi sebanyak 50ml sama gula halus (mungkin ini penyebabnya jadi keras adonan nya) jadi mungkin ganti jadi gula pasir boleh saran aja ya😂
Epipastry Sorry ya nanya lagi soal chocolate compound, apa kamu tinggal di Indonesia? Soalnya saya tinggal di US, biar nanti nitip mama saya belikan di Surabaya kalau ada di toko bahan kue. Thank you.
Mau nanya tips n trik ny dong.. Saya tiap bikin bakpau tu selalu gagal d kukusan k2 dst, karena memang nungguin ngukus bakpau urutan pertama bikin urutan yg selanjutnya jadi over proofing.. Sebenerny solusi ny sih semua dikukus sekalian biar ga ada yg over proofing, tapi kukusan saya kecil.. Ada tips n trik ny ga, bun, biar bakpau ny ga ngerut gara2 over proofing??
aku pernah gini, opsinya: 1. beli kukusan lagi bila memungkinkan hehe.. 2. ngadon 2x, setengah resep lalu kukus, ngadon lagi setengah resep, lalu kukus.. tapi makan waktu dan tenaga.. 3. kurangin takaran ragi, biar durasi kerja bisa lebih panjang, tapi berdampak di durasi proofing yang juga ikut melambat.. 4. masukin adonan ke kulkas buat nge-pause kerja ragi.. caranya, ambil adonan secukupnya, misal untuk sekali kukus bisa kebut 5-6 karakter, sisanya di-wrap lalu masuk kulkas.. saat kloter pertama diproofing, kita bisa mulai kerjain karakter kloter kedua.. dan saat kloter pertama masuk kukusan, kloter kedua baru mulai proofing 😁 Semoga membantu 😃
Hi. Trima kasih ya utk resepnya. Aku mau minta advice, kl kita disini(NZ) cuma ada 3macam tepung. Standard, high grade n self raising. Utk mengetahui apakah tepung yg ada disini (standard) adalah yg protein rendah, apa guidance-nya? Brp persen kira2 protein-nya? Apakah ada subtitute flour yg bs kita tambahkan spy bs menjadi tepung rendah protein? Bagaimana dan brp takarannya? Smoga dibalas ya? Trima kasih ya. Tuhan memberkati
saya sudah berkali2 bikin dari resep ini dan berhasil😀😀 malah anak saya jadi minta dibikinin terus.. trimakasih ya 🙏 sukses selalu
Mba bikinnya sama persis ikutin ini ya?
@@HafidhAnimation iya kak sesuaikan dengan resep
Thanks kak buat resepnya, sempet takut ga enak karena gbs lentur adonannya. Trus mata2nya pada lepas waktu di kukus sama warnanya ga bisa ngeblen di aq. Tp rasanya enak empuk anak2 suka...simple tp enak...
Suka dg konten masak yg hening begini. Trims y
Masyaallah terima kasih ilmunya barusan buat tapi bentuknya tak sebagus punya epipastry tentunya 🤭btw anak2 suka makan 1 kurang katanya ...seneng banget 🥰sukses buat epipastry👍💕
Udh cobain ka,berhasil jadi ny enak banget juga lucu
Aku br liat channelnya.. aku sukaaa bgt mbak.. videonya gak lama.. gak bnyk prolog blaa blaaaa.. to the point dan penjelasannya sangaatt baik.. terima kasih.. autosubscribe..
Ya Allah Lucu banget Lucu gemes lagi🥰😍😘🙏
Makasih resep bakpao nya jadi pengen bikin bakpao ☺️👍
Imut banget bakpaonya...
Itu td ada yg 🐣 kyk bebek... unyu 🥰
Nt dicobain dach resepnya
7:41 ayam😂 aww kyutt bangett pengen nyobaa😍
Terima kasih resep kue lucu2 nya.Terus semangat ya buat yg lucu lucu dan yg nggemesin
Makasih yaa 😊
@@Epipastry kak epi, kalo dimixer bisa?
kalo gk punya timbangan gimana dong ya, terus kalo tepungnya pake yg serbaguna bisa?😂😂
Kyk na enak banget tuh,jd ngiler ne😀😀😀
Terimakasih ilmunya ka,,sukses terus
Makasiih ilmunya and resepnya sangat berguna skali. sukses trus dgn kreasinya 👌👌
B
Thank you resepnya...salam sucses selalu.
Bakpao nya lucu banget
MAKASIH RESEPNYAAA!!
Lucu banget bakpao nya.
Gemesin gak tahan😍
wow gemesnya bapaonya😍😍
lucuu 😭😍 otw bikinnnn ini mah
Aku buat ini sesuai resep gakjdi
Ak pikir karena susu nya SGT sedikit lalu aku tambah lagi sebanyak 50ml sama gula halus (mungkin ini penyebabnya jadi keras adonan nya) jadi mungkin ganti jadi gula pasir boleh saran aja ya😂
Minta resepnya dong kak
Lucunyaaaaa 😁
Wow😍its delicious👌and cute🤗
Ka kalo pake tangmien komposisinya sama kah tepungnya
lucu bangett ! mentega putih nya pake merk apa ya kalo bole tau?
terima kasih resepnya kak, susunya hangat atau suhu ruang kak?
Bikin Roti kasur karakter dongg❤🤗
Terimakasih . ilmu yang bermanfaat ,akan segera mencoba resepnya ,salam kenal 🥰
Kak kalau disimpan buat stok ke kulkas trus dikukus lg apakah bisa?
Kalau mentega diganti minyak sayur apa bisa kak??
Kalau tepung protein rendahnya diganti tang Mien boleh ga ?
kak, susunya takaran gr apa ml yaa?
Kalau gk pakai susu gmn? Pakai air kak? Dan pakai tepung pro sedang / segitiga biru bisa gk
Kak bakpao ini kalo adem masih tetap enak tidak?semoga dibalas ya
apa bisa diganti margarin kak🙏
Cantik banget, makasi ilmunya 🥰😍😍 mau tanya, pewarna coklatnya pakai apa yah? Ada pewarnanya atau pakai essens atau pakai coklat bubuk?
Saya pakai pewarna makanan sis, kalau mau pakai cokelat bubuk jg bisa
Imut imut
Maaf Bun itu matanya pake apa?, Dough berapa kira kira trs dijual berapa maaf buat referensi jualan saya🙏
Bisa di simpen dikulkas ? Klo bisa tahan brpa hari ?
Mba mau tanya...biasanya kan bapau klo d kukus jadi melebar gitu.
Nah biar tetap bulat seperti mba hasil kukusanx gmn?
Bun itu pake air susunya merk apah iya
Ka buka cooking classnya g
Kak kalau boleh tau ini pake kertas ukuran berapa ya kak
Kalo mau dibuat frozen gmn kak caranya?
isiannya coklat merk apa ya ka, itu coklat batang ya,?
Coklat isiannya pake apa ya?
Coklatnya pke coklat merk apa
Mentega tawarnya bisa pakai mentega biasa ga yah ? Thank you resep2nya selama ini
Kalau pakai mentega biasa nanti bakpao nya agak kekuningan warna nya
Brownies coklat pandan bund plisss ya kaya browniesnya ammanda itu legit banget tp yg gampang ya
Brownies amanda itu bukan nya brownies kukus ya mbak?
Saat dingin keras gak sist?
Ga tega mau makan kak
Gimana cara bikin bola2 coklat yg buat isian? Apa itu chocolate ganache yg didinginkan?
Bola bola cokelat itu dari cokelat compound yg di bentuk bulat
Epipastry Chocolate compound itu beli di mana? Kamu tinggal di mana, btw?
Di supermarket atau toko bahan kue biasa ada
Epipastry Sorry ya nanya lagi soal chocolate compound, apa kamu tinggal di Indonesia? Soalnya saya tinggal di US, biar nanti nitip mama saya belikan di Surabaya kalau ada di toko bahan kue. Thank you.
Itu supaya tidak keriput setelah selesai dikukus langsung angkat atau biarkan terlebih dahulu?
Itu matanya pakai apa ya bun
Pewarnany pakai merk apa ya mba?
Anak ayam 😊🐣🐤
Sy pernah coba buat bakpo karakter tp sebelum dikukus bentuknya sdh ngembang banget,jd g kelihatan lucunya. Apa kelamaan profingnya ya?
Kak uleni adonan pakai tangan kira2 brp lama ya sampai bisa transparan? Trims☺️
Kurang lebih 10 menit an sis
@@Epipastry terimakasih kak...segera saya coba 😚
halo kak bisa pake tepung tangmien / tepung pao kah?
Bisa banget :)
Kk buat nenghias ,mata kelincix terbuat dri apa
Dari Adonan Nya Jg Kk di ambil Sedikit Qt kasih Warna Hitam
Susu nya dari kulkas boleh apa gak ya
Yummy
Kak kalau kneadingnya pake mixer bisa kali ya Kak? Aku tuh kalau kneading tuh gagal mulu Kak, gak kalis-kalis hehehehe
Boleh kok pake mixer ;D
Bapao terakhir ayam ya?
Uleni kira2 brp lama
Gmn caranya spy bakpaonya ringan, empuk tidak lengket di gigi ka? Krn py sy teksturnya berat dan lengket di gigi
Ngikutin resep, hrs pake tepung pro rendah
Boleh guna Self raising flour kah
Belum pernah coba dengan slef raising flour, sorry
Mentega tawar bisa di ganti mentega
Ga Bisa Kk tar hasil Warna Bakpaunya ga putih tp Ke kuning2 an..
Semoga membantu.
kak mau tanya.. kenapa pakai tepung protein rendah ya?
Kalau pakai pro rendah untuk bakpao bisa dapetin tekstur bakpao yg lembut
@@Epipastry terima kasih atas penjelasannnya ya kak..
sukses selalu utk kk
Mau nanya tips n trik ny dong..
Saya tiap bikin bakpau tu selalu gagal d kukusan k2 dst, karena memang nungguin ngukus bakpau urutan pertama bikin urutan yg selanjutnya jadi over proofing..
Sebenerny solusi ny sih semua dikukus sekalian biar ga ada yg over proofing, tapi kukusan saya kecil..
Ada tips n trik ny ga, bun, biar bakpau ny ga ngerut gara2 over proofing??
aku pernah gini, opsinya:
1. beli kukusan lagi bila memungkinkan hehe..
2. ngadon 2x, setengah resep lalu kukus, ngadon lagi setengah resep, lalu kukus.. tapi makan waktu dan tenaga..
3. kurangin takaran ragi, biar durasi kerja bisa lebih panjang, tapi berdampak di durasi proofing yang juga ikut melambat..
4. masukin adonan ke kulkas buat nge-pause kerja ragi.. caranya, ambil adonan secukupnya, misal untuk sekali kukus bisa kebut 5-6 karakter, sisanya di-wrap lalu masuk kulkas.. saat kloter pertama diproofing, kita bisa mulai kerjain karakter kloter kedua.. dan saat kloter pertama masuk kukusan, kloter kedua baru mulai proofing 😁
Semoga membantu 😃
@@astihandayani8025 wah, yg no 4 ga pernah kepikiran..
Makasih bun, saran ny nanti saya coba..
Goodluck, bun..
Selamat mencoba 😉
Bakpao nya after steaming tetap putih dan cantik. Kenapa saya punya suka jd creamy warnanya ya? Ini bakpao pake mentega putih alias shortening kan ya?
Iya pakai mentega putih supaya warna pao nya tetap putih
Epipastry thank you ya tips nya.. ntar saya mo coba buat ah. Proofing butuh wkt brp lama?
Utk air sama susu di campur jd satu ato pisah dan masing" brp berat'a
Sayang mau dimakan 😂
Itu alasnya apa y bun kertas apa
Kertas pao mba, cari di tbk biasa ada
bedanya pakai baking powder apa ya kak??
D description box , kurang dicantumkan ragi instan 🙏
Oh iya kelupaan, makasih uda di kasi tau :D
@@Epipastry trimakasih buat resepnya... auto bakalan dicoba 😍
Raginya pakai berapa banyak?
Ngadon pake mixer boleh gak bun?
Bolehh banget
Kk isian nya pake Coklat apa ya kk
Ini saya pakai selai cokelat merk colata
Hi. Trima kasih ya utk resepnya. Aku mau minta advice, kl kita disini(NZ) cuma ada 3macam tepung. Standard, high grade n self raising. Utk mengetahui apakah tepung yg ada disini (standard) adalah yg protein rendah, apa guidance-nya? Brp persen kira2 protein-nya? Apakah ada subtitute flour yg bs kita tambahkan spy bs menjadi tepung rendah protein? Bagaimana dan brp takarannya? Smoga dibalas ya? Trima kasih ya. Tuhan memberkati
Kak, klo ga punya mentega. D ganti blue band boleh ga? 😂
Boleh tp nanti warna bakpau ny jadi kekuningan
Kenapa pake tepung terigu pro rendah??yg saya banyak lihat pake nya pro tinggi 🙏
ya karna ini gak keriput?
Klo Pro Tinggi Warnanya Bakpaunya ga putih Kk Klo Terigunya Pro Rendah Hasil Bakpaunya putih bersih
Itu mata nya pake bahan apa ya
Kayaknya adonan bakpao juga yg diwarnai coklat terus dibulatkan kecil2.
Iya betul, semua dari adonan bakpao kecuali sayap lebah nya dari kacang almond
Kak mau tanya dong, klo isian coklat nya dr apa ya?
Cokelat compound sis atau biasa di pasaran nama nya cooking chocolate
Coklatnya pake merk apa yg wenak??
Saya pakai colatta
Pasti ada bunga matahari simbol
Matanya pake apa ya 😀
Semua pakai adonan dari bakpao nya
Kok aku recook bantet dan keras ya hasil akhirnya? Padahal sudah ngikutin banget step by stepnya
Kurang kalis kali kak
Kyaknya bakpaunya tdk bgitu mengembang
H guy
Jg