TÔM CHIÊN PHỒNG (CRISPY BALLOON FRIED SHRIMPS)- Cách pha bột độc đáo, bột phồng giòn rụm cực ngon.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- #rosemarylado #crispyfriedshrimp #Tômchienphong
🌺TÔM CHIÊN PHỒNG🌺
🌺CRISPY BALLOON FRIED SHRIMPS 🌺
Là món Tôm chiên rất nhanh, ngon, giòn rụm và đặc biệt là bột phồng tròn vo rất đặc biệt, chiên cũng rất nhanh thú vị vô cùng và tốn ít dầu mỡ.
Một biến tấu khác của tôm tẩm bột chiên, các bạn nên thử nha, ngon lắm luôn nhưng phải ăn nóng và ăn ngay thì ngon nhất.
Xin cảm ơn #TableDiary và chị #ChấnNgo đã chia sẽ cho MX và HV5C
Link hướng dẫn chi tiết tại đây
👉👉👉
#RosemaryLadoTH-cam
#MixuRosemaryLado
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#Tômchienphong
#Crispyballoonfriedshrimps
🍁Nguyên liệu cho 25 em tôm size 21-25
60g tinh bột khoai (4 tbsp potato starch)
30g tinh bột ngô (2.5 tbsp corn starch)
20g bột mì đa dụng (1.5tbsp all purpose flour)
2g baking powder (1/2 tsp baking powder)
3 lòng trắng trứng (100g egg white -3 egg white )
25g nước ( 1.5tbsp water)
100g dầu ăn ( 1/2 cup oil )
300-400g tôm nõn bóc vỏ giữ lại đuôi
🍁Cách làm mời các bạn xem hướng dẫn chi tiết trong video
Chúc các bạn thành công!
🌺Link Album CÁC MÓN NGON TỪ HẢI SẢN TÔM CUA CÁ MỰC BY ROSEMARY LADO
• CÁC MÓN NGON TỪ HẢI SẢ...
**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹TH-cam : / rosemaryladomixu
🌹Fan Page : / bẾp-hƯƠng-viỆt-1015173...
🌹Fan Group: / members
Xin lỗi các bạn, MX made a boo-boo trong khi vừa quay video vừa nói về phần nguyên liệu. Giờ MX ghi lại ra đây( trong phần mô tả và phần đầu video lúc giới thiệu là chính xác ạh, lúc pha bột MX bị nói nhầm huhu)
60g tinh bột khoai (potato starch) để bột dai và nở phồng
30g tinh bột ngô- bắp (corn starch) để bột giòn
Thành thật xin lỗi các bạn lần nữa vì lỗi này.
Mình mới nấu món này xong , rất rất là ngon! Cho 10 điểm nhé ❤
Cám ơn chị đã chia sẻ công thức. Mình đã áp dụng để làm món đãi tiệc, và rất ưng vì phần bột giòn khá lâu, cũng đc khoảng 35-45’, vừa để chuẩn bị chứ ko bị vội khi khách đến
♥️♥️♥️
Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤
Wow!!! So beautiful and wonderful Tom Chiên Phòng recipe by the great Chef Rosemary Lado Perfect presentation good create good texture tender crispy good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in 2023❤️⭐️🧑🍳😘🌟😘🙏🌹
Thank you ♥️♥️♥️
cam on co chuc ngon mieng
❤️❤️❤️
Công thức nầy hay quá MX ơi! Phải thử ngay mới được.. nhưng nó giòn lâu ko MX.Cám ơn MX thật nhiều
Giòn lâu chị nhưng bong bóng để lâu sẽ bị xẹp vì vậy sẽ ko giòn rụm như 30 phút đầu chiên ăn ngay ạh. MX có nói ăn ngay, ăn nóng bột rỗng ruột giòn ngon nhất đó chị.
Ban cho mình hỏi, bột nay mình làm banh chuối chiên có được kg.? Thanks bạn nhiều
Ôi em vừa làm xong. Lần đầu tiên làm mà ngon được như vậy luôn chị ơi. Em chiên cả hành nữa. Ngon giòn lắm luôn. Em cảm ơn chị. 😁
Chúc mừng em nha! Chúc em chinh phục được hết các món ngon em thích trên kênh của chị
Nói chuyện dễ thương quá !
Thank you ♥️♥️♥️
đợi bột nở bao lâu thì mới dc cho tôm vào nhúng bột ah
Nếu có sẵn bột chiên giòn thịt có được o hay phải pha bột giống như chi thì ngon hơn thanks
Bột chiên giòn chỉ để tẩm chiên cho tiện thôi bạn, mỗi món muốn ngon phải có cách pha bột riêng và ko thể áp dụng cho món này được đâu bạn. Chiên tôm bình thường MX cũng pha bột riêng chứ ko dùng bột chiên giòn.
Mi Xù khéo quá! Rất thích những món ăn của em
MX cảm ơn chị nhiều ạh
Nước chấm màu đỏ là nước gì vậy hả chị. Minh định cuối tuần nấu hộ bạn bè ăn thử! Thanks bạn nhé ❤
Chili sauce nha bạn.
Ngon quá món yêu đây rồi .chinh phục ngay .cảm ơn Mi Xù
Hihi dạ chị! Chị làm cho lão gia thưởng thức nha chị
Thích quá chị ơi !
Em cũng có làm theo cô Chấn Ngô nhưng vẫn chưa được chuẩn lắm. Giờ đã có ct của chị chắc là chuẩn hơn nhiều. Cảm ơn chị đã chia sẻ.
Chúc em thành công nha em! Chiên nhanh và ngon nhìn nó nổi bong bóng thích lắm em àh
Món này làm mau mà ngon quá Chị , rất thích hợp cho Party . Thank You Chị .
Chiên nhanh và thích lắm em, lúc các em ấy phồng to lên với lớp bột mỏng tang nhìn đã ghê lắm áh
Ngon quá em ơi. Cám ơn em đã chia sẻ cách làm nha🥰
Chị rảnh nhớ chinh phục em ấy nha chị
60 g bột khoai tây, 30 g bột bắp, 20 g bột mì 2 g baking pơder, nước quậy đềutheem 100 g dâu, tí muối hoà đều, đánh một chiều.
Bạn cho hỏi chiên lần một hơi vàng vớt ra trước khi ăn chiên lại lần 2 thì có đc ko và có đạt độ giòn ko cảm ơn
Tôm này chiên và ăn ngay bạn nhé. Chiên lại nó sẽ không còn phồng được nữa đâu
Nhìn đẹp quá chừng chị MX ơi
Tinh bột bắp rồi tinh bột ngô là sao 2 thứ khác nhau hay là 1
Bột mì loại nào cũng dc hay sao ah chi
Ngon quá em ơi! 🍤 🥗🍺😝 😍 cảm ơn em luôn có những món ngon 🤤
♥️😍♥️
Ngon qua! Cam on Mi Xu rat nhieu .
Chị rảnh chinh phục em ấy nha chị! Nhanh và dễ lắm ạh
Hấp dan qua
♥️♥️♥️
Tôm chiên phòng nhìn ngon giòn quá chị ơi
Ngon lắm em và lúc chiên thích lắm em ạh
Ngon lắm em và lúc chiên thích lắm em ạh
cái đường xanh ở dưới bụng tôm cũng f ải rạch lấy ra mới sạch được
qua tuyet voi chi Mixu oi 👍👍👍
Làm đi em! Dễ và ngon lắm
@@RosemaryLadoMiXu da chi,em cam on chi 😘🥰😍
Ngon quá
♥️♥️♥️
Có thể chiên chuối chiên được không ạ?
Ko đâu em! Chuối chiên dùng ct bột bánh tôm Hồ Tây nhé
Chị ơi cho dầu ăn vào thì nó phồng nên như thế đúng không ạ
3 thứ kết hợp sẽ tạo phản ứng cho bột nở khi gặp dầu nóng em ạh
Cho mình hỏi bột khoai tây ở Mỹ mua ở đâu vậy bạn .
Chợ Mỹ các siêu thị đều bán của Bob Red Mill có cả một ngăn riêng mà bạn.
Nhìn thấy cưng quá chế ơi! Để vô chảo dầu…mấy bạn này phình to tròn, thấy cưng dễ sợ luôn
Yêu ha em! Do cách pha bột rất lạ đó em àh. Rảnh thì chinh phục nó em nhé, lúc chiên thích lắm luôn
Chi ơi , cảm ơn chị day làm Tôm chiên nhìn rất là ngon .
Hôm Nay em tập làm.
Chị hương dan 60gr Tinh bột bắp , 30 gr Tinh bột Ngô.
Vậy 2 bột này , có khác nhau không chi .
Em cảm ơn.
Mi Xù hướng dẫn là 60g tinh bột khoai tây và 30g tinh bột ngô. Lúc trộn chị nói nhầm là 60g tinh bột bắp đó bạn
@Nhuan Chu : 60g tinh bột khoai và 30g tinh bột bắp nha em. Chị bị nói nhầm khi pha bột. Sorry em
@@thanhhuongnguyen7616 Cảm ơn chị rất nhiều ạh! Hôm qua MX hơi mệt nên ko được chỉn chu khi check lại video. Cảm ơn chị đã giúp MX giải đáp và chữa lỗi ạh. Love you ♥️😍♥️
@@RosemaryLadoMiXu da , Em cảm ơn chị nhiều lắm.
Em thấy video chi day cách chiên tôm, em thấy ngon quá hà.
Em cảm chị, em chúc chị Vui, khỏe…..nhiều sức khỏe để em được học nhiều món chị day.hihihihihi
@@nhuanchu9411 cuối tuần nhớ làm món này cho gia đình nha em. Thích lắm lúc tôm nở phồng.
Bạn cho hỏi cách pha bột này dùng chiên b tôm có đc ko . Xin cảm ơn
Chiên bánh tôm công thức pha bột khác nha bạn. MX có chia sẻ rồi đó nếu bạn muốn chinh phục bánh tôm Hồ Tây.
Ngon ngon 💖
♥️♥️♥️
ngon thía bác ưi
Thứ mấy về bác? Ăn ko bác làm cho
@@RosemaryLadoMiXu coá ạ thứ 7 này nhé ạ
Bạn ơi sao mình ko thấy ở đâu bán bột hành cho mình xin cái thương hiệu của hành nhé thanhks ban
Ui chao bạn ở đâu mà ko thấy có vậy? Chợ Mỹ nào chẳng bán rất rất nhiều, siêu thị nào cũng có, ko thì Amazon thẳng tiến đây
amzn.to/3OiRl9b
Chị Mi cho em hỏi chị mua bịch bột khoai tây ở chợ nào của Mỹ vậy ah . Em cảm ơn chị .
Siêu thị Mỹ nào cũng có mà em ơi, nhiều lắm luôn. Chị mua ngay tại siêu thị góc phố nhà chị có cả một section của Bop’s Red Mill các loại bột tha hồ chọn.
@@RosemaryLadoMiXu em tìm trong Sam Club và Costco thì không thấy bán chị ah nên em mới hỏi chị. Cảm ơn chị nhiều để em tìm ah.
@@chautruong2496 NYC ko có Sam club nên chị ko biết, còn trong Costco thì ko có đâu em, em tìm mua các siêu thị Mỹ bán lẻ thôi thì nhiều lắm.
@@RosemaryLadoMiXu Em cảm ơn chị ! Love you ❤️ !
Ngon qua chi oi❤️
Rất giòn và dễ làm lắm em
❤