@@laurarodrigues5564 olá. Uso sal, alho dentes cortados ao meio, Chimichurri com pimenta, vinagrete, mostarda em grãos, louro em folha, é pimenta calabresa seca. Tdo um pouquinho de cd. Fica um espetáculo
Parabéns pelo tutorial, vi que o seu interesse foi de tirar todas as dúvidas do iniciante nesta culinária milenar, não ficou só no preparo e foi muito mais além. Não vi tamanha simplicidade e instrução em muitos vídeos que vi, parabéns mais uma vez, mais um gostei, compartilhei e inscrito. Tudo de bom e fique com Deus.
Acabei de ferventar o broto de bambu por 2 vezes com sal e a 3 só com limão tirou td o amargo agora vou fazer a conserva. Mas no vídeo vc ñ fala isso ferver um vez só, ninguém consegui comer então da minha cabeça fui ferventando escorrendo a água lavava na torneira e ferventava de novo só assim consegui tirar td o amargo, eu ia até jogar fora imagina, adorei a receita mas fica aki meu pedido pra que vc conta td o segredo nas próximas vezes ok? Muito obrigada 💕👍👍👍
+Eva Marques Obrigado minha linda obrigada por ter gostado se você ainda não é uma inscrita no canal se inscreva assim Meu Sininho para tá recebendo notificações de novos vídeos deixa joinha kkk e beijinhos no comentário sem Sempre que puder adoro receber comentários de vocês Fica com Deus um abraço e um beijo enorme
Quanta saudade eu tenho de comer essa conserva, qdo meu sogro era vivo ele conhecia um homem que vendia essa conserva, depois que ele faleceu não sei de quem ele comprava e perdi contato, agora vendo esse vídeo me encantei com esse vídeo vou fazer. Amo conservas!
Tenho pés de bambu em casa e por várias vezes cortei os brotos que estavam indo em direção à cerca da vizinha , agora já não vou deixar estragar vou aproveitá - los , obrigada pelo vídeo.
Parabéns gostei, trabalho com bambu a mais de uma década e sempre tive a ideia de preparar o broto de bambu, mas de sua forma me agradou posso colher uma quantidade maior de broto, e preparar e estocar, muito bom.
Nossa mas que delícia hein eu comi broto de bambu em 99 bastante tempo né uma tia minha que fez lá o quintal era enorme muito grande a Moita de bambu vamos ver que dia vai dar certo de eu comer de novo né Muito prático a sua receita
Gi cozinhe o broto por uns 10 min em agua que vc lavou o arroz aquela bem branquinha quando pegar pressao deixe os 10 min. Fica bem mais facil descascar. Em panela de pressão ta. Bj
Reforçando a sua receita. Antes de colocar a calda faz um mix de especiarias e coloca no fundo dos frascos. Ferve a calda até a ebulição. Enche os vrdros com a calda fervida e ainda quente. Depois de tampado ferve os frascos submersos na água por 15 minutos. Pode ficar armazenado até por 2 anos ou mais.
@@adrianasenhoretti9802 após a abertura bem mais de uma semana bem fechado após a retirada de uma porção fora de geladeira. Dentro de geladeira várias semanas, seguramente!
@@adrianasenhoretti9802 eu tb costumo colocar nas minhas conservas, na calda, um 1/4 de colher de chá de ácido citrico e 1/4 de colher de chá de sal-de-cura ( opcional) pra cada frasco, para intensificar a conservação. Desta forma, se desejar já ir consumindo nem é preciso fazer fervura pra pegar vácuo! Ela (a conserva) vai se mantendo bem saborosa por vários dias em geladeira. Essa técnica serve pra qualquer tipo de conservas e ou geléias tb.
+Frutway Guaraná pode ser de qualquer bambu tem um verdinho mais fino fica melhor mas e pelo tamanho dele e mais delicadinho mas sobre saber e tudo igual
+Vandete Terezinha Gimenes bom congelar eu tbm nunca congelei pq eu coloco no vinagre e dura muito tempo obrigada pela participação no canal ,pelo comentário desculpe a demora para responder , eu estava passando por problemas de saúde mas já estou de volta. Gostaria de pedir que se-inscreva no canal caso ainda não seja um inscrito assine o sininho para continuar recebendo as notificação dos novos videos, deixe sempre comentários adoro receber os comentários, e tbm joinha, um abraço um beijão fica com Deus tenha um ótimo fins de semana
Thomaz humberto saletti filho o certo é ferver e trocar a água por três vezes e na última colocar imã colher de bicarbonato pra tirar a toxicidade do bambu
Ferventa-se umas 3 X ou mais, até retirar todo o amargo. O vidro esterilizado pode ser reaproveitado (retire o rótulo deixando-o de molho), mas a tampa não. Retira-se todo o ar com uma colher e por fim faça a pasteurização. Abraços
Parabéns agora sim vi uma explicação de verdade vou fazer
Fiz, vendi todos, pus vários temperos, ficou um espetáculo.
Ganhei clientela.
Que tempero você usou? Estou querendo fazer, mas não tenho ideia de muitos temperos
@@laurarodrigues5564 olá.
Uso sal, alho dentes cortados ao meio, Chimichurri com pimenta, vinagrete, mostarda em grãos, louro em folha, é pimenta calabresa seca. Tdo um pouquinho de cd.
Fica um espetáculo
Deve ficar muito bom mesmo,deu água na boca 🤤 só de imaginar…
Obrigada pela receita 🙏 e esse vídeo me fez lembrar da minha infância lá na roça que saudades😍
Minhas sinceras reverencias e gratidão por compartilhar esse conhecimento culinária maravilhosa connosco 🙏
amei sua simplicidade,amo fazer conserva,sou gastrõnomo mas seu jeito ,de explicar foi muito bom
Adoro broto de bambu 😋
Parabéns pelo tutorial, vi que o seu interesse foi de tirar todas as dúvidas do iniciante nesta culinária milenar, não ficou só no preparo e foi muito mais além. Não vi tamanha simplicidade e instrução em muitos vídeos que vi, parabéns mais uma vez, mais um gostei, compartilhei e inscrito. Tudo de bom e fique com Deus.
Estou fazendo comendo o broto do bambu 'é muito gostoso
Parabéns,valeu top
GOSTEI DA RECEITA ,DO BROTO DE BAMBU ,VOU FAZER PARABENS SOU OTAVIO DE SAO PEDRO SAO PAULO BOM DIA
Esse vídeo foi o melhor que eu assisti. O mais bem explicado. Muito obrigado! Que Deus abençoe você! 🤗
Fervi 4 vezes por 15 minutos cada fervura,aí sim perde o amargor,mas uma vez só e por apenas 3 minutos,nãnn
Obrigada pela sua dica linda,,
Da pra fazer também com brotos de taquara, delícia.
Parabéns pela sua simplicidade,muito bem explicado!
voce e´ direta e absoluta no que diz ; nao fica no enroleixom amei; muito obrigada
Isso tem milhares de espinhos na casca! Isso é mto bom!
Muito bom 👍
Eu fiz esta conserva o bambu
Ficou uma delícia
Parabéns
Que gracinha ela faz com tanto carinho
Maravilhosa receita 😋😋😍👏 Gratidão por sua gentil atenção e carinho! Deus te abençõe grandemente sempre 🙏🙏🙏 Bjos
amei essa conserva até pq é simples e bem barata para fazer e fica também uma delícia.
Parabéns querida 👏👏👏 , vc é simplesmente espetacular 👏👏👏👏
Vou fazer agora essa conserva
Muito bom, vô fazer uma
muito bom viu adorei seu vídeo muito bem espricado bem detalhado parabéns
Gostei da receita tinha pego broto de bambu estou fazendo bom.
Muitobon
Valeu
Boa tarda , vou fazer amei a dica deve ficar jóia
Adorei seu vídeo. Simples e muito claro
Obg por compartilhar vendo o seu vídeo hoje preparei uma conserva de bambu muito grata
Top...vou fazer hoje ganhei alguns brotos de bambu 😘
Acabei de ferventar o broto de bambu por 2 vezes com sal e a 3 só com limão tirou td o amargo agora vou fazer a conserva. Mas no vídeo vc ñ fala isso ferver um vez só, ninguém consegui comer então da minha cabeça fui ferventando escorrendo a água lavava na torneira e ferventava de novo só assim consegui tirar td o amargo, eu ia até jogar fora imagina, adorei a receita mas fica aki meu pedido pra que vc conta td o segredo nas próximas vezes ok? Muito obrigada 💕👍👍👍
adoro broto de bambu vou fazer a conserva adorei sua receita
+Eva Marques Obrigado minha linda obrigada por ter gostado se você ainda não é uma inscrita no canal se inscreva assim Meu Sininho para tá recebendo notificações de novos vídeos deixa joinha kkk e beijinhos no comentário sem Sempre que puder adoro receber comentários de vocês Fica com Deus um abraço e um beijo enorme
Quanta saudade eu tenho de comer essa conserva, qdo meu sogro era vivo ele conhecia um homem que vendia essa conserva, depois que ele faleceu não sei de quem ele comprava e perdi contato, agora vendo esse vídeo me encantei com esse vídeo vou fazer. Amo conservas!
Vou fazer igual do palmito. Usando sal e ácido cítrico, cozinhar em banho Maria com o vidro fechado, assim não ficará oxigênio dentro do vidro. Bjus
O gosto do broto do bambu em si, depois de pronto, é parecido com o do palmito
Está parte escura dá uma coceira danada kkkkk.
Delicioso. Parabéns pela simplicidade e pelo capricho.👏👏👏
Obrigada pela explicação adorei
Amei a explicação, parabéns 👏🏼
nossa como deu saudade...... já fiz muito no sitio... vou voltar a fazer, obrigada bjs
Tenho pés de bambu em casa e por várias vezes cortei os brotos que estavam indo em direção à cerca da vizinha , agora já não vou deixar estragar vou aproveitá - los , obrigada pelo vídeo.
Dilza Mac
Experimentei dessa conserva de bambu, achei muito gostosa . Vou fazer!
Parabéns pelo vídeo 👏🏻👏🏻
Gi,Muito bom o seu video,bem explicadinho,gostei muito,vou fazer,depois te conto.obrigado e abcs.
Parabéns gostei, trabalho com bambu a mais de uma década e sempre tive a ideia de preparar o broto de bambu, mas de sua forma me agradou posso colher uma quantidade maior de broto, e preparar e estocar, muito bom.
Muito bom! Parabéns!
obrigada. por resp.eu nunca tinha ouvido falar em bambu comestível. vivendo e aprendendo. bjo☺☺
Nossa poderia assistir esse vídeo mil vezes só pra ouvir esse sotaque maravilhoso 😍😍😍 Parabéns pelo vídeo, se um dia eu achar um broto eu farei 😘😘😘
Lilian Guimarães
Saudades de Minas....obrigado!!!
Gostei muito. Obg
ola querida gosto muito dos seus videos estou aprendo muitas receitas simples e deliciosas parabens
+Tania Maria obg um abraço
Já comi broto de bambu e adoro. ...
Nossa mas que delícia hein eu comi broto de bambu em 99 bastante tempo né uma tia minha que fez lá o quintal era enorme muito grande a Moita de bambu vamos ver que dia vai dar certo de eu comer de novo né Muito prático a sua receita
Adoro
Adoro broto de bambú afogado😋
Parabéns pelo vídeo!
Amei sua dica
Obrigado muito bom
Eu faço é assim tbm só que coloco sal,alho,cebola
GI nunca vi pessoinha tao carinhosa amo suas receitas ja preparei algumas das suas delicias moro na zona norte de Sao.Paulo
Nao te largo mais tenho 74 anos e amo cozinhar para meu marido meu filho beijos para voce e sua mamae
Obrigada querida amiga
Muito obrigado. É uma delícia.
Eu fiz e ameiii
Muito bom,vou fazer em casa
GI, gostei muito de seu vídeo. Vou procurar bambu aqui em Curitiba para tentar fazer estas conservas. Obrigado. Que Deus abençoe você.
Gostei da aula
Vamos fazer aqui em casa.
gostei da ideia
É bom. Mais não pode pegar com a mão, deve se pedar com uma colher ou qualquer vasilha esterilizada (fervida por exemplo) pra evitar contaminar.
Obg por compartilhar
Top...obg pelas dicas...
Gi cozinhe o broto por uns 10 min em agua que vc lavou o arroz aquela bem branquinha quando pegar pressao deixe os 10 min. Fica bem mais facil descascar. Em panela de pressão ta. Bj
Gostei muito 😍😘
Adorei a dica.
Obrigada pelo carinho
Gostei
obrg,,pela receita ,,parabens
Adorei!
Reforçando a sua receita.
Antes de colocar a calda faz um mix de especiarias e coloca no fundo dos frascos. Ferve a calda até a ebulição.
Enche os vrdros com a calda fervida e ainda quente. Depois de tampado ferve os frascos submersos na água por 15 minutos. Pode ficar armazenado até por 2 anos ou mais.
Após abertura do pote até quanto tempo pode ser consumido?
@@adrianasenhoretti9802 após a abertura bem mais de uma semana bem fechado após a retirada de uma porção fora de geladeira. Dentro de geladeira várias semanas, seguramente!
@@adrianasenhoretti9802 eu tb costumo colocar nas minhas conservas, na calda, um 1/4 de colher de chá de ácido citrico e 1/4 de colher de chá de sal-de-cura ( opcional) pra cada frasco, para intensificar a conservação. Desta forma, se desejar já ir consumindo nem é preciso fazer fervura pra pegar vácuo! Ela (a conserva) vai se mantendo bem saborosa por vários dias em geladeira. Essa técnica serve pra qualquer tipo de conservas e ou geléias tb.
Colocar um dente ce alho fica melhor ainda
Eu fervo por algumas vez ate tirar o amargor e qnt mais fino o bambu melhor o sabor e refogado hum é ainda mais gostoso
Legal
Gostei vou tentar fazer depois falo como foi, obrigada
Eu adoro broto de bambu
Obrigada pelo carinho e participação
Gratidão.
Vou fazer hoje se de resultado mando mensagem, obrigando 😋😋😋
adoro broto de bambu eu trabalho com broto
obrigado querida
adoroooo 😍
❤❤❤❤
ameeeiiiii... perfeito!
muito bom.. pode ser feito de qualquer bambu tenho uma soca grande em casa, mas não sei a qualidade.. murilo
+Frutway Guaraná pode ser de qualquer bambu tem um verdinho mais fino fica melhor mas e pelo tamanho dele e mais delicadinho mas sobre saber e tudo igual
Muito bom obrigado, vou fazer ficou top muie .
Eu gosto muito!
olá amiga,fiquei maravilhada com sua explicação,sei quase tudo de broto de bambu só não sei como congelar vc poderia me explicar,beijos obrigada
+Vandete Terezinha Gimenes bom congelar eu tbm nunca congelei pq eu coloco no vinagre e dura muito tempo
obrigada pela participação no canal ,pelo comentário desculpe a demora para responder , eu estava passando por problemas de saúde mas já estou de volta. Gostaria de pedir que se-inscreva no canal caso ainda não seja um inscrito assine o sininho para continuar recebendo as notificação dos novos videos, deixe sempre comentários adoro receber os comentários, e tbm joinha, um abraço um beijão fica com Deus tenha um ótimo fins de semana
muito legal o vídeo. só gostaria de saber sobre alguns vídeos que falam em cozinhar 2 a 3 vezes ,por 20 minutos cada vez!!!, até tirar o amargo .
Thomaz humberto saletti filho o certo é ferver e trocar a água por três vezes e na última colocar imã colher de bicarbonato pra tirar a toxicidade do bambu
Obrigado Nicoly
Depois da conserva como utilizar.
Gostaria de saber se esses 6 meses é fora da geladeira.
Em minha região é muito quente.
Tem muito bambu.
Muito bom não precisa colocar sal?
Ela colocou sal no início da fervura!
Muito bom!
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Ferventa-se umas 3 X ou mais, até retirar todo o amargo. O vidro esterilizado pode ser reaproveitado (retire o rótulo deixando-o de molho), mas a tampa não. Retira-se todo o ar com uma colher e por fim faça a pasteurização. Abraços
Qualquer moita de bambu pode fazer
Que delícia 😍😍😍
Vou fazer mesmo!!!