APRENDA COMO UTILIZAR RECHAUD NO SEU BUFFET
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- เผยแพร่เมื่อ 19 มิ.ย. 2024
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Neste vídeo, você aprenderá tudo o que precisa saber sobre como usar o rechaud no buffet de forma segura e elegante. Se você é um entusiasta da gastronomia ou trabalha na área de eventos, este guia completo é perfeito para você!
O que é um rechaud? O rechaud é um equipamento essencial em qualquer buffet ou evento que envolva serviço de alimentos. Ele consiste em um suporte com uma fonte de calor (geralmente uma chama de vela ou álcool em gel) que mantém os alimentos aquecidos por um longo período, preservando seu sabor e temperatura ideais.
Neste tutorial passo a passo, abordaremos os seguintes apresentados:
Tipos de Rechaud: Conheça os diferentes modelos disponíveis no mercado, desde os mais tradicionais aos mais modernos, para que você possa escolher o que melhor atende às suas necessidades.
Montando o Rechaud: Aprenda a montar corretamente o rechaud, garantindo sua estabilidade e evitando acidentes pessoais durante o uso.
Preparando os Alimentos: Descubra quais são os pratos mais adequados para serem servidos no rechaud e como prepará-los para uma apresentação impecável.
Cuidados e Segurança: Saiba como manusear ou rechaud de forma segura, evitando queimaduras e riscos relacionados à manipulação do fogo.
Dicas de sofisticação: Aprenda a usar o rechaud para elevar o nível do seu buffet, tornando-o mais atrativo e convidativo aos seus convidados.
O uso correto do rechaud é essencial para garantir a qualidade dos alimentos e proporcionar uma experiência gastronômica vivida para seus convidados. Com nossas dicas e orientações, você estará pronto(a) para encantar seus clientes e amigos com um buffet de dar água na boca!
Não perca mais tempo e clique agora mesmo para conferir este guia completo sobre o uso do rechaud no buffet. Se você gostou do conteúdo, deixe seu like, compartilhe com seus amigos e inscreva-se em nosso canal para não perder nossas próximas dicas gastronômicas. Agradecemos por assistir e até o próximo vídeo!
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![ป่ะป๊าเลอา ชื่อ ??? [ดูคลิปเต็มหน้าช่อง] #Short | PANG ORNHIRA](http://i.ytimg.com/vi/ssxX0VkJCTo/mqdefault.jpg)
Olá boa noite foi muito bem explicado porque comprei essas pra fazer a festa de 60 anos do meu marido olha vai ser show, com esses rechaud.😅
Muito bom gostei
fantástico!!!! muito obrigada :)
Amei
Parabéns pela aula
Muito bom DEUS abençoe sempre 🙏
Muito obrigado, me ajudou muito !
Deus lhe abençoe
Uma aula incrível❤sempre quiz saber de como manusiar os rechaud nas festas
Ze Antônio dura quanto tempo esse fogareiro??
Showw
Top
Achei essa aula maravilhosa ....se possível... vc podia explicar como posicionar às comidas no aparador.
Obrigada
obg vu fazer sim
Dicas valiosas👏👏
Muito bom! bem esclarecido
muito obg
Oi, qual é o melhor rechaud, para comprar? O de ferro polido ou de inox ?
Eu estou amando suas dicassss❤❤❤❤
Muito obg Kely
Parabéns, vídeo maravilhoso ❤
obg
AMO SEU TRABALHO E TODAS SUAS DICAS ME SÃO MUITO ÚTEIS
muito obg Ivonete
Boa José essa experiência é ótima.
obg Ana
Parabéns por toda explicação
muito obrigado
Excelente
obrigado
Obrigada por compartilhar.
Eu que agradeço
Boa tarde
Muito esclarecedor seus vídeos, tenho uma dúvida, à necessidade de colocar vinagre ou limão na agua para não escurecer o inox ?
Boa noite. Vídeo muito esclarecedor. Qual tipo de aparador, podemos montar a recheaud, mesa de inox? Pode em mesa de madeira? Inox ou madeira, ainda assim, precisamos forrar a mesa com toalha? Que tipo de isolamento preventivo devemos fazer entre recheaud e bancada? Dura quanto tempo a chama no fogareiro? 👍
Aparador pode ser madeira, vidro, é bom colocar embaixo do fogareiro um pratinho para o calor não passar no aparador,sobre forrar a mesa depende se for uma mesa apresentável nao precisa,Chama dura por mais de 2 horas
Parabéns
obrigado
Estou organizando minha própria festa de casamento seus vídeos estam me ajudando muito obrigada pelas explicações 👏
Fico feliz em saber
Qto tempo dura o fogareiro aceso?
Esse alcool gel e aqueles proprio para churrasqueira 😊
Parabéns uma excelente aula .
@saborefestas obg
Boa noite gostei muito das explicações nota 10 Deus abençoe
Qual é a medida desse réchaud??
Quantos litros a Cuba?😊
Estou começando quero muito aprender fazer orçamento para o cliente
temos muitas dicas aqui no canal e no Instagran @josebuffetoficial
Amei tive um trabalho triste p acender e n consegui manter a chama acesa. Vou usar essa dica. Sucesso sempre ❤
quem bom que te ajudou, fico feliz
Maratonei seus vídeos. Amei demais 💕
Vc e otimo
obg Viviane
@@BuffetdeCasamento vc poderia fala mas sobre valores tô comendo tô um pouco perdida
SIM @@vivianesouzadealmeida7747 VAMOS gravar aulas sobre isso obg
@@BuffetdeCasamento ficarei ansiosa esperando
Muito obrigado por compartilhar usar a estopa é uma opção boa também? eu comprei mas ainda vou usar
de nada obg vc por comentar
Boa tarde.
Quero saber eu posso colocar molho de cachorro quente nos rechauld.
Para aniversário infantil
pode sim Jessica
Muito bom o vídeo. Gostaria de saber por quanto tempo o fogo fica aceso com essa quantidade de alcool?
Obg Karoline ,fica umas 3 horas
Obg Karoline fica umas 3 horas
Minha amiga se queimou na hora de acender. Não compareceu a festa da filha. Estou com medo...
Boa tarde , como saber o tamanho certo p comprar o recheout
ola, normalmente tamnaho são padrão mas são de 5 a 7 litros
ZÉ ANTÔNIO EU QUERO COMPRA OS MEUS RECHAUD. TEM ONDE COMPRA USADO
talvez no mercao livre olha esse por exemplo produto.mercadolivre.com.br/MLB-3696329300-rechaud-redondo-29x7-_JM#position=34&search_layout=grid&type=item&tracking_id=2d5b2bd8-7c55-4579-937f-7899087b0f8c
Nao é perigoso usar etanol? Me ensinaram usar álcool em gel, qual sua experiência?
é perigoso sim, necessário ter experiencia no manuseio, nós colocamos os 2 alcoom em gel e o etanol
Posso usar pra estação de massas ?
Sim
Com esse acendedor fogo rápido, em média quanto tempo dura
umas 3 horas
apaga facilmente com vento ? Em lugar aberto
se tiver ventando é problema sim
A água q fica dentro , como faço para repor água quente de novo .
rosineire não há necessidade de repor a agua , ela dura o tempo todo, pela quantidade que eu falei no video, ao final da festa na verdade voce ainda precisa jogar agua que sobram nos rechauds
Serve para verde sopa?
Sim
Qual empresa você compra os Rechaud?
Compro nos grandes atacados
Ola jose boa tarde meu sacrifício é manter eles acesso 🤦🤦🤦🤦
usa esse acendedor que eu moostrei no vídeo
Na minha cidade o aluguel e 240 cada um
barato hein, vale a pena
Nunca coloque carnes assadas em richoud, é da churrasqueira pro prato!
Carnes assadas e picadas no richoud perde total qualidade.
Fernando entendo perfeitamente sua colocação sobre isso e concordo, porém imagine um casamento com 200 pessoas sentadas esperando sair carne da churrasqueira diretamente para o prato deles, imagine quantas churrasqueiras estariam ativas no momento, quantos churrasqueiros pelas variedade de carnes,, isso é possível, porém os serviços se pareceriam com Rodizio e encareceria muito para o cliente, que não contrataria o buffet,