Tisztelt Termékkritikus! Kerekes Julianna vagyok, a Habos Gofri egyik tulajdonosa és üzletvezetője. Ha megismert volna bennünket az elmúlt 12 év alatt, akkor tudná, hogy nem jellemző ránk a vendégek megtévesztése. Valóban tejszínhabként van kiírva a " fehér növényi hab", mert másként nem tudom megnevezni. Még egyszer ismétlem, nem célunk az emberek megtévesztése, mi nem az az üzlet vagyunk, aki ismer bennünket már 12 éve, ezzel tisztában van. Valóban egy darabig csak " tejszínhabként " volt kiírva és pár hónappal ezelőtt kicseréltük az ártáblán. Éppen ama ominózus eset kapcsán, amiről beszámolt a videójában, mert nem gondoltunk korábban arra, hogy ez a kiírás megtévesztheti a vendégeinket. Bárki bármikor megkérdezi, hogy miből van a " fehér hab,-" nevezzük annak, -vagy bármelyik másik hab, mindig készségesen elmagyarázzuk, megmutatjuk. A málnahabbal kapcsolatban is nagyon szívesen megmutatjuk magát a málnaszörpös üveget, mint ahogy Önnek is megmutatták a lányok, tehát nem verjük át vele a vendégeinket. Nem tudunk igazi málnát belepréselni a habszifonba, nincs gyümölcsmosogatónk sem, ezért málnaszörpöt használunk, egyáltalán nem titkolva azt. A csokihab készítésekor minőségi HOLLAND KAKAÓPORT használunk, hiszen egy 70-80 %-os kakaótartalmú belga csoki is abból készül. :) Az üzlet ablakára jól látható helyre ki van függesztve, hogy " Az allergének listáját kérje az eladótól." Ebben a listában is benne foglaltatik, hogy a " fehér hab" az növényi hab. Tehát nem csak elmagyarázzuk az összetevőket, kérésre kézhez is adjuk. Gondolom, az elmúlt 12 év alatt többször járt nálunk inkognitóban a Fogyasztóvédelem és nem találtak semmi kifogásolni valót, erre mi nagyon figyelünk a " márka" minőségének megtartása érdekében. Arra a megjegyzésére, hogy " egyszer sem kapott nyugtát" sajnos azt kell válaszolnom, hogy ez ügyben rágalmazásért, hitelrontásért be fogom perelni, mert BIZTOSAN NEM IGAZ. A dolgozó lányok MINDIG, MINDENKOR, MINDENKI vásárlását beütik a pénztárgépbe. Bizonyítja ezt az a tény is, hogy az eltelt 12 ÉV ALATT EGYSZERSEM fordult elő, hogy a NAV vagy akár a Fogyasztóvédelem ellenőrei, de bárki vevő ne kapott volna nyugtát a vásárlásáról. Ezt nagyon súlyos rágalmazásnak tartom , meg fogom tenni a szükséges lépéseket. Üdvözlettel: Kerekes Julianna üzletvezető
@@juliannakerekes6839 a perlekedes reszet nem igazan ertem Szerintem aki be akar terni az uzletbe, az a video ellenere is be fog De a kommentek szerint a novenyi hab nem a legminosegibb Ha ennyire szeretnek a minoseget kepviselni ahogy azt fentebb leirta, javaslom vegyek ki a kinalatbol a novenyit A nyugtara kiterve, szerintem a videos baratunk ilyen fake infot nem talalna ki, hiszen tisztaban van vele (gondolom) hogy ez eros vad Sajnos nem egy helyen megfordultam, ahol a nyugta csak disznek volt Ennek ellenere nem allitom hogy maguknal mindig elmarad
Tisztelt Kerekes Julianna! @juliannakerekes6839 Köszönöm, hogy megkeresett levelével, és őszintén kifejezte véleményét, és álláspontját. Nagyra értékelem, hogy 12 éve tartják fenn az üzletüket, és a visszatérő vendégek elégedettsége a legfontosabb számukra. Számomra is fontos, hogy tiszta és nyílt kommunikációt folytassunk, ezért szeretnék néhány dolgot tisztázni. Értem, hogy a tejszínhab (növényi hab) megnevezésük nem szándékosan félrevezető, és elfogadom, hogy ez nem volt a céljuk. Ugyanakkor fontos megérteni, hogy a jogszabályok egyértelműen meghatározzák, hogyan kell az élelmiszereket megnevezni, és sajnos ezeket be kell tartani mindannyiunknak. Ami a málnahabot illeti, különösen érdekesnek tartom, hogy ebben az esetben valódi tejszínt használnak. Emiatt számomra érthetetlen, miért nem használják ugyanezt a minőségi alapanyagot a sima habos gofrinál is. Nyilvánvaló, hogy a növényi hab költséghatékonyabb megoldás, de a vendégek számára ez a minőség rovására mehet, és ezt fontos tudniuk. A nézőimtől számos visszajelzést kaptam a hab kérdésével Önökkel kapcsolatban, és számomra elengedhetetlen, hogy ne ugyanúgy járjak el ebben a konkrét esetben, mint más ügyekben. Ha nem így tennék, jogilag is megvalósulna a részrehajlás, amit nem tűrök. A fogyasztói megtévesztés elleni küzdelem számomra kiemelt fontosságú. Nem lehetek részrehajló, mert ha az lennék, akkor semmiben sem különböznék azoktól, akiket kritizálok. A fogyasztók jogai és a tiszta tájékoztatás minden esetben elsőbbséget élveznek, függetlenül attól, hogy egy kisvállalkozásról vagy egy nagy multinacionális cégről van szó. Nagyon örülök, hogy holland kakaóport használnak a csokihab készítéséhez, de fel kell hívnom a figyelmét arra, hogy a "csokoládé" megnevezést szigorúan szabályozzák az élelmiszeripari előírások. Ha egy termék csak kakaóport tartalmaz, nem nevezhető csokoládésnak, mivel a csokoládé olyan termékeket jelent, amelyek kakaóvajat és kakaómasszát is tartalmaznak. A helyes megnevezés inkább a "kakaós" vagy "kakaóízű" lenne, hogy elkerüljék a fogyasztók félrevezetését. Végül szeretném hangsúlyozni, hogy a nyugta kérdésével kapcsolatos megjegyzésem nem a becsmérlés szándékával született, hanem a személyes tapasztalatomat tükrözte. Nem kaptam nyugtát a vásárlásom során - sem a kezembe, sem az aprótartóra, sem az aprótartó alá, sem pedig a termék kiadásánál. Ezért ezt a videóban is megemlítettem, mint egy tapasztalatot. Soha nem lenne célom bárkit alaptalanul rágalmazni. Mivel valótlanságot nem állítottam azzal, hogy nem kaptam nyugtát, ezért nincs okom félni, és akár a poligráfos vizsgálat alá vetni magam. Amennyiben jogi útra tereli az ügyet, felhívom a figyelmét arra, hogy hazugságvizsgálatot fogok kérni. Biztos vagyok abban, hogy ez engem fog igazolni, és ez az Önök számára jelenthet kellemetlenséget. Ezért azt javaslom, gondolja meg alaposan, hogy nem történhetett-e tényleg olyan helyzet, amikor nem adtak nyugtát. Nagyon sajnálom, ha ez az ügy kellemetlenséget okozott, de a célom mindig is a nézőim hiteles tájékoztatása volt, nem pedig feszültségkeltés. Továbbra is nyitott vagyok a párbeszédre, és bízom benne, hogy megértik az álláspontomat. Mivel Ön személyesen nekem címezve kommentelt, és úgy tűnik, hogy szélesebb kör számára is szerette volna világossá tenni álláspontját, szeretném felajánlani, hogy az Ön által írt kommentet nyilvánosan is felolvasom, amennyiben erre igénye van. Véleménye és a kommentben szereplő információk számos nézőm számára értékesek lehetnek. Amennyiben szeretné üzenetét a nézők és fogyasztók számára ilyen módon is eljuttatni, kérem jelezze felém, és a válaszlevelemmel együtt közzé fogom tenni. Üdvözlettel, a termékkritikus
Tisztelt Kerekes Julianna! @juliannakerekes6839 Második hozzászólásom: Szeretném megköszönni, hogy Hajnalka felhasználó (akit egy tiktokos nézőm fedett fel, hogy valójában nem is egy Önökkel megelégedett törzsvendég, hanem egy volt dolgozójuk) személyeskedő, és valótlan kommentjeit eltávolította mindkét platformomról. Szerintem is így a tiszta és igazságos. Szeretném ezt megköszönni azért is, mert a szembesítő kérdésemet követően így meggyőződhet mindenki, hogy nem én töröltem a csípős nyelvezetű és személyeskedő és sértegető kommentjeit, hanem Hajnalka - akik ezek szerint az Ön volt alkalmazottja - magától törölt a kínos szembesítést követően. Erről pedig mindenképp szerettem volna a nézőim is tájékoztatni, és biztosítani mindenkit arról, hogy nekem nincs okom jelen helyzetben bármit elfedni, vagy törölni. Kérem, mihamarabb értesítsen, szeretné-e, hogy válaszát nyilvánosan felolvassam - az arra adott válaszommal - hogy minél több felhasználóhoz és vendéghez juthasson el mindaz, amelyet nekem őszintén megírt. Várom válaszát. Üdvözlettel: a termékkritikus
Kedves Madafaka! Kikérem magunknak, hogy " szemetet" árulnánk. Inkább látogass meg bennünket, győződj meg te magad is róla és kóstold meg Budapest legkedveltebb gofriját, mielőtt látatlanban, tapasztalás nélkül írogatsz.
Hatalmas köszönet a munkásságodért ! Nem is értem, hogy miért pont ezen akarnak spórolni ... az már csak (növényi) hab a tortán, vagy a gofrin, hogy még neki áll feljebb. Még azt írja, természetesen növényi hab ... akkor mégis miért írja tejszínhabnak ? Nyilvánvaló, hogy tudja mi áll az Élelmiszerkönyvben, tehát direkt hazudik.
@@juliannakerekes6839 Tisztelt Julianna, elolvastam a hozzászólását. Részben el tudom fogadni a magyarázatát, miszerint az alapanyag-váltás után nem tudtak kitalálni új nevet, bár elég lenne megnézni a nagyobb boltok kínálatait, valószínűleg azokon a neveken fogják ismerni a vásárlók is. 2 perc keresés során növényi hab, vegán hab, növényi tejszínhab amiket találtam. Azt is megértem, hogy eddig nem kötekedett senki az elnevezések kapcsán, de a fogyasztók egyre tudatosabbak és az online közösségek egyre hatékonyabban terjesztik az információt. Bár a jogi lépéseket nem nekem címezte, szerintem ön hitelrontásra gondol, nem rágalmazásra, ráadásul bizonyítania kéne, hogy a vásárló márpedig kapott nyugtát. Nem értem miért nem lehet köszönettel venni az észrevételeket és a hiányosságok mihamarabbi javítását ígérve elnézést kérni, sokkal szimpatikusabb lenne mindenkinek, elvégre tévedni emberi dolog.
A tisztességes (és valóságon alapuló) tájékoztatás alapvető felelősség kell hogy legyen, hiszen napjainkban már ki erre, ki arra érzékeny, allergiás, amit mint fogyasztó tud, kerüli amire érzékeny, de ha nem tudja mit fogyaszt súlyos allergiás reakciókba is futhat.
@@juliannakerekes6839Olvastuk és nem meggyőző akkor sem, ha az egész üzletben, kirakatban is kirakja a táblákat az allergénekről! Alternatív, mű cuccokat IS árul és erre a figyelmetlenebbek, éppen a mű cuccokat nem tolerálók akkor jönnek rá, ha átmeneti egészségi problémájuk lesz, pl. puffadás, hasmenés. Szóval az alternatív fehér hab nem tejszínhab, tehát nem természetes.
Kedvencem a Szindbádból: - Na most hozhatod a sert, de fülespohárban, és hanzli nélkül! A habot megtarthatja magának a csapos. - Parancsára, nagyságos uram. - Gazdag ember lehet a korcsmárosuk. - Miért, nagyságos uram? - Mert bőven méri a habot!
UPDATE: A kommentek között már olvashatjátok a hely üzletvezetője részletes véleményét és álláspontját, valamint az arra adott válaszom. Mivel az üzletvezető megtisztelt válaszával, kérek mindenkit, hogy mielőtt kommentelne, olvassa el hogyan vélekedik az üzemeltető a kialakult helyzetről, és csak ennek tudatában kommenteljen. Ezzel is elősegítve a teljeskörű téjékoztatást, és a tényeken alapuló kommentelés lehetőségét. Köszönöm mindenkinek.
@termekkritikus Éppen most válaszoltam neki! 😁 Nagyon fel van háborodva és fenyeget. A napokban találtam rád és azonnal feliratkoztam. Csak gratulálni tudok neked!
@@termekkritikusPedig kint van! L Ricsi nick alatt írtam, ahol a legtöbb, 13 komment van az enyémmel együtt. Többször is frissítettem és megnéztem. Mindig fönt, a "legújabb" fülre kell nyomni, utána látható az összes komment!
@termekkritikus Alapprobléma, hogy a legtöbb nagy élelmiszeripari cég élelmiszervegyészeket is alkalmaz. Az a feladatuk, addig kísérleteznek, hogy a filléres hulladékokból adalékokkal, ízfokozókkal, színezékekkel felturbózott anyagokból ehető, lehetőleg ízletes dolgokat rakjanak össze. A már említett fagyasztott termékek nagy része, a felvágottak és a dobozos, tubusos májkrémek is ilyenek. Hús, máj alig van bennük,csak meg kell nézni az összetételüket. Más! Szintén megérne egy blogot az alternatív, növényi, szója, mandula, rizs stb. alapú "tejitalok" is. Horror az áruk, de literenként 1-2%(!!) bennük a növényi anyag, a legnagyobb 80-90 százalékban csak VÍZ(!), plusz olaj, édesítő, só és egyéb adalék. Folyamatosan hírdetik és a haladár alterok, tejallergiások veszik jó drágán gyakorlatilag a vizet. Szinte biztos vagyok abban, hogy meg sem nézik, hogy a valóságban csak felturbózott, fehér vizet vesznek márkától, gyártótól függően cca 500 - 1000 forintért. 😁
Felfoghatatlan, hogy egy ilyen ikonikus helyen mit keres laboraromával készített málna ízű szörp. Ugyanis ha az összetevők között "aroma" szó szerepel, az kőolaj származékból előállított mesterséges aroma. A gyümölcskivonat, vagy természetes aroma, vagy tetmeszetazonos aroma lenne a korrekt valasztás. Csak halkan jegyzem meg, hogy van Magyarországon olyan minőségi szörp, amely nem tartalmaz aromát, csak gyümölcsöt és természetes (gyümölcsből kivont) aromát. A tejszínab és a növényi hab pedig semmi hasonlóságot nem mutat. Jó lenne a hely szelleméhez méltó alapanyagokat felhasználni.
@@juliannakerekes6839 Olvastuk, olvastam, nem győzött meg! A NÖVÉNYI HAB NEM TEJSZÍNHAB AKKOR SEM, HA NEM TUD RÁ MÁS NEVET KITALÁLNI! 😮 Ezért érezheti a vásárló becsapva magát, már akit érdekel, elolvassa, megnézi, hogy mit, hol eszik. Az embereket már egyre kevésbé érdekli, hogy mit várárol, eszik, főleg ha olcsó és jól néz ki. Ezt használja ki a legtöbb 'utcán át' is áruló "gyorskajálda". A TEJSZÍNHAB megnevezésre ÉRTELEMSZERŰEN MINDENKI A TELJES TEHÉNTEJBŐL KÉSZÜLT, TEJSZÍNBŐL HABOSÍTOTT VALÓDI TEJSZÍNHABRA ASSZOCIÁL. 👍 Éppen ezért a növényi habot nem lehet tejszínhabnak nevezni, ugyanis nem az akkor sem, ha látványra hasonlít, csak mert fehér és hab! A valódi és az alternatív 'tejszín' íze, állaga közötti külömbséget is 'zongorázni' lehet. Csak sajnálni lehet azokat, akik allergiás betegek és nem ehetnek mást, vagy akik nem törődnek azzal, hogy alternatív, mű cuccokat esznek. Mondjuk az sem véletlen, hogy a növényi "tejszínhab" ára kb. egynegyede, mint a tehéntejből készült valódi tejszín/hab ára. Ezért éri meg a vendéglátóipari egységeknek alternatív fehér habot használni a valódi tejszínhab helyett.
@Zool1985 én nagyon fontosnak tartom, hogy az üzletvezető ilyen sok kommentelőhöz kívánt szólni. Épp ezért kínáltam fel számára, hogy nyilvánosan is felolvasom a levelét - a válaszommal kiegészítve - ha szeretné ha minél többen hallhatnák az álláspontját. A kimásol&beilleszt technika jelen helyzetben a szememben becsülendő.
Nekem olyan ízetlen, ragacsos, először csak olyasmi, mintha hiányozna belőle valami. Kb mint a vaj helyett margarin :) De lehet, csak az én szájpadlásommal van probléma XD
Nekem az a véleményem erről az egész kialakult helyzetről, hogy egyszerűen - a legnagyobb tisztelettel - így nem lehet vendéglátóipari egységet üzemeltetni. Egy hatósági vizsgálatnál a "hááát, nem gondoltuk" kevés lesz ahhoz, hogy elkerülje bárki is a bírságot. Nem akarok én senkit bántani, de mit nem gondoltak? Már ha csak az allergén anyagokat vesszük, amiket eddig sikeresen elsumákoltak, ahhoz mérten a kisebb probléma az, hogy nem azt kapom, ami az étlapon, vagy istentudja min van. Ha valaki ott lesz rosszul, mert allergiás és "háát, ő se gondolta", akkor nagyon kevés lesz ez a magyarázkodás. Ugyanígy a szörpök. Azon átugrok, hogy nem 100%-os gyümölcslé, nem időzök rajta, mert magyarok vagyunk. De komolyan, senki sem olvasta el az összetevőket? Én azt gondolom, hogy akinek van releváns képzettsége és követi a jogszabályváltozásokat, 100% a felelőssége. Mert mindkettő kell ahhoz, hogy egy hely szabályosan működjön. Az nem elég, hogy 1995-ben mit tanítottak, mert annak egy része ma már egyáltalán nem releváns. Már nem elég az, hogy valamire rá van írva, hogy málna. A kakaó már nem csokoládé. Felesleges ezért a NÉBIH-nél utánajárni, el kell olvasni a magyar élelmiszerkönyv erre vonatkozó részeit, követni kell a változtatásokat is és nincs ilyen probléma, hogy besétál valaki és kikerül egy videó. Mindenki, aki vendéglátózásra, vagy egyéb élelmiszer előállítási tevékenységre adja a fejét, az bizony apróbetűs leírások olvasgatására van kárhoztatva. Merthogy én mellényúlok, az egy dolog, mert azt én fogyasztom, az az én felelősségem, hogy a boltban mit veszek magamhoz. De ha egy vendéglátónál jóhiszeműen elhiszem a kiírást, az már nem az én saram, hogy nem tájékoztattak megfelelően. Igen, rosszul hangzik, hogy növényi hab, meg kakaós hab, meg málna ízű, málnát talán nyomokban tartalmazó hab, de ez van, ez a korrekt a vendégekkel szemben. Én azt teljes mértékben kész vagyok elhinni, hogy anyagi és reális árképzési megfontolásokból kerültek ezek az alapanyagok az ételekbe, hogy bevétel meg vendég is legyen, ez számomra teljesen érthető, amikor 3 ember heti ételigénye még háztartási körülmények között is 40k (és ennek ellenére így is kénytelen vagyok néha szemetet venni ballasztnak). De ha már ilyenhez folyamodom, azt nem hirdetem úgy, hogy az 100%-ig ilyen meg olyan, nem tévesztem meg vele a családomat sem, idegen embereket meg végképp nem. Az az egy tanulság az egészben, hogy ma konkrétan már csak az az igazi, amit magam állítok elő. Hálás vagyok a Termékkritikusnak, mert mióta őt követem, még jobban távolodom a feldolgozott élelmiszerektől, mert botrányos, hogy amit megveszek készen, fele se igaz abból, mint aminek hirdetnek termékeket. Ugyanez a vendéglátó.
Nagyon köszönöm a hosszú és elég tartalmas gondolataid, nagyra értékelem, hogy megírtad. Tudod, nagyon sok dologgal abszolút egyet kell, hogy értsek Veled. Érdekesség: Egy újabb témához szerettem volna megérteni, hogy a vendéglátósok -például- a metróban milyen alapanyagokat vásárolnak a legnagyobb számban, ezért több órára beköltöztem az egyik budapesti METRO áruházba, és sétálva figyeltem a bevásárlásokat. Amit én tapasztaltam szempontként, az kizárólag az ár volt. Számomra épp ezért felháborító, hogy nagyon sok vendéglátós kritika esetén azzal védekezik, hogy minőségi alapanyagokat használnak. Ez véleményem szerint csekély számban van így. És ez azért szomorú, mert meggyőződésem az is, hogy a legtöbbüknek fogalmuk sincs, hogy a vásárolt alapanyagok miből vannak, miben változtak. Mérhetetlen mennyiségű "Darált löncsöt" láttam, hogy megvettek, amelyet állatoknak sem adnék oda. Bele sem merek gondolni, hogy azt az "okádék"-ot milyen sokan eszik péksütemények formájában például, pláne többezer Ft-os kg áron.
Nem letagadva, hogy már csak az allergiák miatt transzparensnek kell lenni az összetevőket illetően, azért egy laikus kérdés felmerül bennem: életszerű, hogy valódi tejszínhabbal dolgozzanak? Én úgy hallottam, összehasonlíthatatlanul problémásabb vele dolgozni, kevésbé tartós, mint a növényi hab. Szívesen hallanék konkrét üzleteket, láncokat, akik fullba' nyomják a tejszínhabot.
kedves 42p42p. Köszi a választ. Az említett helyen a "málnahab" nevű feltét valódi tejszínből van, tehát rendelkezésre áll az igazi habtejszín alapanyag is. A költségek csökkentése érdekében azonban dönthetett úgy, hogy a sima habos gofrinál a habtejszínt lecseréli inkább növényi habra. Azonban a növényi hab állaga és külalakja más, sokkal jobban hasonlít egy "műanyagból készült szabályos habra", amelyről felismerhető. Viszont az üzlet előtti gofribemutató táblán a gofrin biztosan igazi tejszínhab van a képeken. Ezt már meg sem említettem az ügynél. A gond az, hogy a habtejszín mint alapanyag drága lett, és a költségek emelkedésével nyilván mindenki ott próbál spórolni, ahol tud. Ezért a sokszor fele annyiba(!) kerülő növényi habalapot választják, mivel az költséghatékonyabb és egyszerűbb is. A Habos Gofrinál nem tudom elképzelni, hogy a felbontatlan habtejszínek meg tudnának romlani, tekintve hogy szifonból adják a habot a gofrira. Hamarosan meg fogok szólaltatni ezzel kapcsolatban valakit, aki segít ezt a helyzetet megérteni.
@@termekkritikusA kereskedelmi forgalomban kapható valódi tejszín mindegyike pasztörizált, tehát hosszan eltartható, bontatlanul, akár hűtés nélkül is!! Tapasztalat! Ez nem ok arra, hogy főleg nagy forgalmat bonyolító, utcán át is áruló vendéglátóipari egység, hogy főleg alternatív növényi, fehér habot használjon valódi tejszínhab helyett. Egyértelmű, hogy az ár élvez prioritást, no és az, hogy az embereket egyre kevésbé érdekli, hogy mit eszik, ha az jól néz ki, gyors és sokkal olcsóbb is,mint a valódi. +1 azért nem raknak a gofrira valódi tejszínhabot, mert az pár perc után "összeesik", ha nincs benne +habfixáló, ami plusz kiadást jelentene.
@@termekkritikus Az üzlet előtti megállító táblán lévő fotók is ugyanazokból az alapanyagokból készülnek, tehát a rózsaszínű hab állati tejszínből, a fehér és a barna színű hab növényiből, újabban pedig kettő keverékéből azért, hogy jobban kijöjjön a habszifonból, nem pedig a vevők megtévesztése miatt. Itt kell megjegyeznem, ha túl sötét a barna hab, vagyis túl sok kakaót teszünk bele akár a növényi fehérjébe, akár az állati tejszínbe, semmilyen formában nem jön ki a habszifonból. Ezért nem tudunk sötét barna, csoki színű habot készíteni, csak világosabbat.
Utánanéztem neten, lehet nekem nincsenek megfelelő információim de a tulajdonos Pomotyi Ferncről nem találtam infót ami arra utalna, hogy fideszes körökben mozogna (vagy csak jól leplezi)
Megőrülök ennyi baromságtól. A paranoia kezelhető betegség, mindenkinek ajànlom az orvostudomány vívmányait, akik egy apró, 30 éve becsületesen és a környezetével összhangban működő családi vàllalkozàs csokihabjànak elnevezèsèn forog. Aki ekkora intellektussal bír mint amit itt próbál bizonyítani, kereshetne fajsúlyosabb "problémát" aminek megoldàsàval valóban segítene a bolygón. De lehet, hogy az màr nem megy neki.. megj.: a nárcizmus ami ezekből a videókból àrad, minden mèrőt kiakaszt. Minenkjnek azt kívànom, hogy legyen élete, és akkor lehet nem akad bele ezekbe az óóóriási problémákba :D
2 หลายเดือนก่อน +6
Egyik legjobb gofrizó szerintem a városban. Évek óta járok oda, soha semmi problémám nem volt velük. Kit érdekel ilyen pitiáner hülyeség? Szerintem ez nagyon alja, jelentgetgetni így helyeket.
A jogszabályok azért - pláne EU-s - leginkább azért vannak, hogy Téged védjenek. Ha egy hely - függetlenül attól, hogy neked ízlik amit kapsz - megtéveszt és nem azt adja amit hirdet és kínál, akkor bizony fontos tenni azért, hogy másokat már ne tévesszen meg. Attól, mert nem veszed észre, hogy megtévesztettek, a tény még létezhet. Ha például egy új telefont szeretnél vásárolni, és nem azt kapnád amit hirdettek - és amiért fizettél - akkor szerintem nem így fogalmaznál, hogy "legalja".
A növényi hab körülbelül annyira hasonlít a tejszínhabhoz, mint egy villanykörte. Semennyire. Egy korrekt vállakozó ki tud írni két szót: növényi zsír eredetű hab, vagy növényi hab. Ha meg már málna ízű szörp, akkor ne már alma alapú és mesterséges málna aromával ellátott szörpöt adjanak. Van olyan málnaszörp is Magyarországon, ami valódi málnát tartalmaz. Mit keres egy minőséginek mondott termékben kőolaj származékból előállított laboraroma, amikor valódi málnaszörppel is lehetne dolgozni?
@juliannakerekes6839 ide is leírom, hogy Ön is és a nézők is lássák. Ami a szörpöket illeti, sajnálattal kell közölnöm, hogy lehet, Ön nem ismerte üzletvezetőként, milyen szörpöt használnak a boltban, és az miből készül, de az én nézőim viszont nagyon is tudják. A Pölöskei Málna ízű szörp 50%-os gyümölcstartalma legjobb esetben (a weboldalakon) is 3,5% málnalé tartalmat jelent (a maradék 44,5% almalé és 2% szőlőlé), míg a másik változat amely a boltokban jelenleg is a legtöbb helyen kapható mindössze 1% málnalét tartalmaz (és 49% almalét). Azért tartottam fontosnak kiemelni a 10% málnalét tartalmazó Aldi szörpöt, mert az volt a helyzetben az egyetlen pozitívum, amivel elkerülhető volt, hogy Önök még több negatív kommentet kapjanak. Sajnálom, ha ez a helyzet kellemetlenséget okozott Önnek, de ezt betudom annak, hogy esetleg a Pölöskei szörp doboza a nem megfelelő tájékoztatás miatt megtéveszthette Önt is, mint számtalan korábbi vásárlót is. Ha esetlen nem ismerné, emiatt már kezdeményeztem hatósági vizsgálatot, és pénzbírságot is kapott a cég. Teljes körű tájékoztatásként szeretném megjegyezni, hogy nem létezik Pölöskei málnaszörp - csak málna ízű szörp. Mivel jelen helyzetben nem lenne etikus bármilyen más szörpöt javasolni, arra kérem, fontolja meg, hogy érdemes-e alaposabban tájékozódnia a szörpök terén, hogy elkerülje a jövőbeli kellemetlenségeket.
Tisztelt Termékkritikus! Kerekes Julianna vagyok, a Habos Gofri egyik tulajdonosa és üzletvezetője. Ha megismert volna bennünket az elmúlt 12 év alatt, akkor tudná, hogy nem jellemző ránk a vendégek megtévesztése. Valóban tejszínhabként van kiírva a " fehér növényi hab", mert másként nem tudom megnevezni. Még egyszer ismétlem, nem célunk az emberek megtévesztése, mi nem az az üzlet vagyunk, aki ismer bennünket már 12 éve, ezzel tisztában van. Valóban egy darabig csak " tejszínhabként " volt kiírva és pár hónappal ezelőtt kicseréltük az ártáblán. Éppen ama ominózus eset kapcsán, amiről beszámolt a videójában, mert nem gondoltunk korábban arra, hogy ez a kiírás megtévesztheti a vendégeinket. Bárki bármikor megkérdezi, hogy miből van a " fehér hab,-" nevezzük annak, -vagy bármelyik másik hab, mindig készségesen elmagyarázzuk, megmutatjuk. A málnahabbal kapcsolatban is nagyon szívesen megmutatjuk magát a málnaszörpös üveget, mint ahogy Önnek is megmutatták a lányok, tehát nem verjük át vele a vendégeinket. Nem tudunk igazi málnát belepréselni a habszifonba, nincs gyümölcsmosogatónk sem, ezért málnaszörpöt használunk, egyáltalán nem titkolva azt. A csokihab készítésekor minőségi HOLLAND KAKAÓPORT használunk, hiszen egy 70-80 %-os kakaótartalmú belga csoki is abból készül. :) Az üzlet ablakára jól látható helyre ki van függesztve, hogy " Az allergének listáját kérje az eladótól." Ebben a listában is benne foglaltatik, hogy a " fehér hab" az növényi hab. Tehát nem csak elmagyarázzuk az összetevőket, kérésre kézhez is adjuk. Gondolom, az elmúlt 12 év alatt többször járt nálunk inkognitóban a Fogyasztóvédelem és nem találtak semmi kifogásolni valót, erre mi nagyon figyelünk a " márka" minőségének megtartása érdekében. Arra a megjegyzésére, hogy " egyszer sem kapott nyugtát" sajnos azt kell válaszolnom, hogy ez ügyben rágalmazásért, hitelrontásért be fogom perelni, mert BIZTOSAN NEM IGAZ. A dolgozó lányok MINDIG, MINDENKOR, MINDENKI vásárlását beütik a pénztárgépbe. Bizonyítja ezt az a tény is, hogy az eltelt 12 ÉV ALATT EGYSZERSEM fordult elő, hogy a NAV vagy akár a Fogyasztóvédelem ellenőrei, de bárki vevő ne kapott volna nyugtát a vásárlásáról. Ezt nagyon súlyos rágalmazásnak tartom , meg fogom tenni a szükséges lépéseket. Üdvözlettel: Kerekes Julianna üzletvezető
tejszínhab ≠ növényi hab
tej színhab ≠ növényi hab
tejszín hab ≠ növényi hab
málna ÍZŰ szörp ≠ málnaszörp
@@juliannakerekes6839 a perlekedes reszet nem igazan ertem
Szerintem aki be akar terni az uzletbe, az a video ellenere is be fog
De a kommentek szerint a novenyi hab nem a legminosegibb
Ha ennyire szeretnek a minoseget kepviselni ahogy azt fentebb leirta, javaslom vegyek ki a kinalatbol a novenyit
A nyugtara kiterve, szerintem a videos baratunk ilyen fake infot nem talalna ki, hiszen tisztaban van vele (gondolom) hogy ez eros vad
Sajnos nem egy helyen megfordultam, ahol a nyugta csak disznek volt
Ennek ellenere nem allitom hogy maguknal mindig elmarad
Tisztelt Kerekes Julianna!
@juliannakerekes6839
Köszönöm, hogy megkeresett levelével, és őszintén kifejezte véleményét, és álláspontját. Nagyra értékelem, hogy 12 éve tartják fenn az üzletüket, és a visszatérő vendégek elégedettsége a legfontosabb számukra. Számomra is fontos, hogy tiszta és nyílt kommunikációt folytassunk, ezért szeretnék néhány dolgot tisztázni.
Értem, hogy a tejszínhab (növényi hab) megnevezésük nem szándékosan félrevezető, és elfogadom, hogy ez nem volt a céljuk. Ugyanakkor fontos megérteni, hogy a jogszabályok egyértelműen meghatározzák, hogyan kell az élelmiszereket megnevezni, és sajnos ezeket be kell tartani mindannyiunknak.
Ami a málnahabot illeti, különösen érdekesnek tartom, hogy ebben az esetben valódi tejszínt használnak. Emiatt számomra érthetetlen, miért nem használják ugyanezt a minőségi alapanyagot a sima habos gofrinál is. Nyilvánvaló, hogy a növényi hab költséghatékonyabb megoldás, de a vendégek számára ez a minőség rovására mehet, és ezt fontos tudniuk.
A nézőimtől számos visszajelzést kaptam a hab kérdésével Önökkel kapcsolatban, és számomra elengedhetetlen, hogy ne ugyanúgy járjak el ebben a konkrét esetben, mint más ügyekben. Ha nem így tennék, jogilag is megvalósulna a részrehajlás, amit nem tűrök. A fogyasztói megtévesztés elleni küzdelem számomra kiemelt fontosságú. Nem lehetek részrehajló, mert ha az lennék, akkor semmiben sem különböznék azoktól, akiket kritizálok. A fogyasztók jogai és a tiszta tájékoztatás minden esetben elsőbbséget élveznek, függetlenül attól, hogy egy kisvállalkozásról vagy egy nagy multinacionális cégről van szó.
Nagyon örülök, hogy holland kakaóport használnak a csokihab készítéséhez, de fel kell hívnom a figyelmét arra, hogy a "csokoládé" megnevezést szigorúan szabályozzák az élelmiszeripari előírások. Ha egy termék csak kakaóport tartalmaz, nem nevezhető csokoládésnak, mivel a csokoládé olyan termékeket jelent, amelyek kakaóvajat és kakaómasszát is tartalmaznak. A helyes megnevezés inkább a "kakaós" vagy "kakaóízű" lenne, hogy elkerüljék a fogyasztók félrevezetését.
Végül szeretném hangsúlyozni, hogy a nyugta kérdésével kapcsolatos megjegyzésem nem a becsmérlés szándékával született, hanem a személyes tapasztalatomat tükrözte. Nem kaptam nyugtát a vásárlásom során - sem a kezembe, sem az aprótartóra, sem az aprótartó alá, sem pedig a termék kiadásánál. Ezért ezt a videóban is megemlítettem, mint egy tapasztalatot. Soha nem lenne célom bárkit alaptalanul rágalmazni. Mivel valótlanságot nem állítottam azzal, hogy nem kaptam nyugtát, ezért nincs okom félni, és akár a poligráfos vizsgálat alá vetni magam. Amennyiben jogi útra tereli az ügyet, felhívom a figyelmét arra, hogy hazugságvizsgálatot fogok kérni. Biztos vagyok abban, hogy ez engem fog igazolni, és ez az Önök számára jelenthet kellemetlenséget. Ezért azt javaslom, gondolja meg alaposan, hogy nem történhetett-e tényleg olyan helyzet, amikor nem adtak nyugtát.
Nagyon sajnálom, ha ez az ügy kellemetlenséget okozott, de a célom mindig is a nézőim hiteles tájékoztatása volt, nem pedig feszültségkeltés. Továbbra is nyitott vagyok a párbeszédre, és bízom benne, hogy megértik az álláspontomat.
Mivel Ön személyesen nekem címezve kommentelt, és úgy tűnik, hogy szélesebb kör számára is szerette volna világossá tenni álláspontját, szeretném felajánlani, hogy az Ön által írt kommentet nyilvánosan is felolvasom, amennyiben erre igénye van. Véleménye és a kommentben szereplő információk számos nézőm számára értékesek lehetnek. Amennyiben szeretné üzenetét a nézők és fogyasztók számára ilyen módon is eljuttatni, kérem jelezze felém, és a válaszlevelemmel együtt közzé fogom tenni.
Üdvözlettel,
a termékkritikus
Tisztelt Kerekes Julianna!
@juliannakerekes6839
Második hozzászólásom:
Szeretném megköszönni, hogy Hajnalka felhasználó (akit egy tiktokos nézőm fedett fel, hogy valójában nem is egy Önökkel megelégedett törzsvendég, hanem egy volt dolgozójuk) személyeskedő, és valótlan kommentjeit eltávolította mindkét platformomról. Szerintem is így a tiszta és igazságos.
Szeretném ezt megköszönni azért is, mert a szembesítő kérdésemet követően így meggyőződhet mindenki, hogy nem én töröltem a csípős nyelvezetű és személyeskedő és sértegető kommentjeit, hanem Hajnalka - akik ezek szerint az Ön volt alkalmazottja - magától törölt a kínos szembesítést követően.
Erről pedig mindenképp szerettem volna a nézőim is tájékoztatni, és biztosítani mindenkit arról, hogy nekem nincs okom jelen helyzetben bármit elfedni, vagy törölni.
Kérem, mihamarabb értesítsen, szeretné-e, hogy válaszát nyilvánosan felolvassam - az arra adott válaszommal - hogy minél több felhasználóhoz és vendéghez juthasson el mindaz, amelyet nekem őszintén megírt.
Várom válaszát.
Üdvözlettel: a termékkritikus
nem háborogni kellene, hanem betartani az előírásokat, Élelmiszerkönyv stb.ami nem az azt ne nevezzük már másként....
Nagyszeru az a munka amit csinalsz! Elegem van, hogy szemetet etetnek velunk.
Kitartast❤
Tisztelt Madafaka! Kerekes Julianna vagyok, a Habos Gofri üzletezetője. Kérem olvassa el részletes hozzászólásomat.
Kedves Madafaka! Kikérem magunknak, hogy " szemetet" árulnánk. Inkább látogass meg bennünket, győződj meg te magad is róla és kóstold meg Budapest legkedveltebb gofriját, mielőtt látatlanban, tapasztalás nélkül írogatsz.
Hatalmas köszönet a munkásságodért ! Nem is értem, hogy miért pont ezen akarnak spórolni ... az már csak (növényi) hab a tortán, vagy a gofrin, hogy még neki áll feljebb. Még azt írja, természetesen növényi hab ... akkor mégis miért írja tejszínhabnak ? Nyilvánvaló, hogy tudja mi áll az Élelmiszerkönyvben, tehát direkt hazudik.
Tisztelt Hozzászóló! Kerekes Julianna vagyok, a Habos Gofri üzletvezetője. Kérem olvassa el részletes hozzászólásomat.
@@juliannakerekes6839 Tisztelt Julianna, elolvastam a hozzászólását. Részben el tudom fogadni a magyarázatát, miszerint az alapanyag-váltás után nem tudtak kitalálni új nevet, bár elég lenne megnézni a nagyobb boltok kínálatait, valószínűleg azokon a neveken fogják ismerni a vásárlók is. 2 perc keresés során növényi hab, vegán hab, növényi tejszínhab amiket találtam. Azt is megértem, hogy eddig nem kötekedett senki az elnevezések kapcsán, de a fogyasztók egyre tudatosabbak és az online közösségek egyre hatékonyabban terjesztik az információt. Bár a jogi lépéseket nem nekem címezte, szerintem ön hitelrontásra gondol, nem rágalmazásra, ráadásul bizonyítania kéne, hogy a vásárló márpedig kapott nyugtát. Nem értem miért nem lehet köszönettel venni az észrevételeket és a hiányosságok mihamarabbi javítását ígérve elnézést kérni, sokkal szimpatikusabb lenne mindenkinek, elvégre tévedni emberi dolog.
@@juliannakerekes6839 élelmiszerkönyvet ajánlom esti olvasmánnyak...
Tejszínhabbal akkor van ha otthon elkészíted. Esetleg egy-egy családilag működtetett cukrászdában.
A tisztességes (és valóságon alapuló) tájékoztatás alapvető felelősség kell hogy legyen, hiszen napjainkban már ki erre, ki arra érzékeny, allergiás, amit mint fogyasztó tud, kerüli amire érzékeny, de ha nem tudja mit fogyaszt súlyos allergiás reakciókba is futhat.
Tisztelt Hozzászóló! Kerekes Julianna vagyok, a Habos Gofri üzletvezetője. Kérem olvassa el részletes hozzászólásomat.
@@juliannakerekes6839Olvastuk és nem meggyőző akkor sem, ha az egész üzletben, kirakatban is kirakja a táblákat az allergénekről!
Alternatív, mű cuccokat IS árul és erre a figyelmetlenebbek, éppen a mű cuccokat nem tolerálók akkor jönnek rá, ha átmeneti egészségi problémájuk lesz, pl. puffadás, hasmenés.
Szóval az alternatív fehér hab nem tejszínhab, tehát nem természetes.
Kedvencem a Szindbádból:
- Na most hozhatod a sert, de fülespohárban, és hanzli nélkül! A habot megtarthatja magának a csapos.
- Parancsára, nagyságos uram.
- Gazdag ember lehet a korcsmárosuk.
- Miért, nagyságos uram?
- Mert bőven méri a habot!
UPDATE:
A kommentek között már olvashatjátok a hely üzletvezetője részletes véleményét és álláspontját, valamint az arra adott válaszom. Mivel az üzletvezető megtisztelt válaszával, kérek mindenkit, hogy mielőtt kommentelne, olvassa el hogyan vélekedik az üzemeltető a kialakult helyzetről, és csak ennek tudatában kommenteljen. Ezzel is elősegítve a teljeskörű téjékoztatást, és a tényeken alapuló kommentelés lehetőségét.
Köszönöm mindenkinek.
@termekkritikus
Éppen most válaszoltam neki! 😁
Nagyon fel van háborodva és fenyeget.
A napokban találtam rád és azonnal feliratkoztam.
Csak gratulálni tudok neked!
Nem is látom a válaszod, képzeld.
@@termekkritikusPedig kint van! L Ricsi nick alatt írtam, ahol a legtöbb, 13 komment van az enyémmel együtt. Többször is frissítettem és megnéztem.
Mindig fönt, a "legújabb" fülre kell nyomni, utána látható az összes komment!
@termekkritikus
Alapprobléma, hogy a legtöbb nagy élelmiszeripari cég élelmiszervegyészeket is alkalmaz.
Az a feladatuk, addig kísérleteznek, hogy a filléres hulladékokból adalékokkal, ízfokozókkal, színezékekkel felturbózott anyagokból ehető, lehetőleg ízletes dolgokat rakjanak össze. A már említett fagyasztott termékek nagy része, a felvágottak és a dobozos, tubusos májkrémek is ilyenek. Hús, máj alig van bennük,csak meg kell nézni az összetételüket.
Más!
Szintén megérne egy blogot az alternatív, növényi, szója, mandula, rizs stb. alapú "tejitalok" is.
Horror az áruk, de literenként 1-2%(!!) bennük a növényi anyag, a legnagyobb 80-90 százalékban csak VÍZ(!), plusz olaj, édesítő, só és egyéb adalék. Folyamatosan hírdetik és a haladár alterok, tejallergiások veszik jó drágán gyakorlatilag a vizet.
Szinte biztos vagyok abban, hogy meg sem nézik, hogy a valóságban csak felturbózott, fehér vizet vesznek márkától, gyártótól függően cca 500 - 1000 forintért. 😁
Felfoghatatlan, hogy egy ilyen ikonikus helyen mit keres laboraromával készített málna ízű szörp. Ugyanis ha az összetevők között "aroma" szó szerepel, az kőolaj származékból előállított mesterséges aroma. A gyümölcskivonat, vagy természetes aroma, vagy tetmeszetazonos aroma lenne a korrekt valasztás. Csak halkan jegyzem meg, hogy van Magyarországon olyan minőségi szörp, amely nem tartalmaz aromát, csak gyümölcsöt és természetes (gyümölcsből kivont) aromát. A tejszínab és a növényi hab pedig semmi hasonlóságot nem mutat. Jó lenne a hely szelleméhez méltó alapanyagokat felhasználni.
"Budapesten a Ferenciek terén lévő, ikonikusnak mondható gogfrisról"
Köszönöm a jelzést.
Tisztelt mihalytarjanyi3086! kerekes Julianna vgyok,a Habos Gofri üzletvezetője. Kérem olvassa el részletes hozzászólásomat.
Tetszik hogy egyre szúrosabban fogalmazol. Így talán felfogják a gyártók hogy nem kéne hülyének nézni mindenkit.
Tisztelt Zool1985! Kerekes Julianna vagyok, a Habos Gofri üzletvezetője. Kérem olvassa el részletes hozzászólásomat.
@@juliannakerekes6839 Ctrl c, ctrl v. Ezt mindenképp értékeljük... vagy lehet hogy nem? 👀
@@juliannakerekes6839 Olvastuk, olvastam, nem győzött meg!
A NÖVÉNYI HAB NEM TEJSZÍNHAB AKKOR SEM, HA NEM TUD RÁ MÁS NEVET KITALÁLNI! 😮
Ezért érezheti a vásárló becsapva magát, már akit érdekel, elolvassa, megnézi, hogy mit, hol eszik. Az embereket már egyre kevésbé érdekli, hogy mit várárol, eszik, főleg ha olcsó és jól néz ki. Ezt használja ki a legtöbb 'utcán át' is áruló "gyorskajálda".
A TEJSZÍNHAB megnevezésre ÉRTELEMSZERŰEN MINDENKI A TELJES TEHÉNTEJBŐL KÉSZÜLT, TEJSZÍNBŐL HABOSÍTOTT VALÓDI TEJSZÍNHABRA ASSZOCIÁL. 👍
Éppen ezért a növényi habot nem lehet tejszínhabnak nevezni, ugyanis nem az akkor sem, ha látványra hasonlít, csak mert fehér és hab!
A valódi és az alternatív 'tejszín' íze, állaga közötti külömbséget is 'zongorázni' lehet.
Csak sajnálni lehet azokat, akik allergiás betegek és nem ehetnek mást, vagy akik nem törődnek azzal, hogy alternatív, mű cuccokat esznek.
Mondjuk az sem véletlen, hogy a növényi "tejszínhab" ára kb. egynegyede, mint a tehéntejből készült valódi tejszín/hab ára.
Ezért éri meg a vendéglátóipari egységeknek alternatív fehér habot használni a valódi tejszínhab helyett.
@Zool1985 én nagyon fontosnak tartom, hogy az üzletvezető ilyen sok kommentelőhöz kívánt szólni. Épp ezért kínáltam fel számára, hogy nyilvánosan is felolvasom a levelét - a válaszommal kiegészítve - ha szeretné ha minél többen hallhatnák az álláspontját.
A kimásol&beilleszt technika jelen helyzetben a szememben becsülendő.
Kedves Zool1985! Ha elolvastad volna a részletes hozzászólásmat, akkor felfognád, hogy senkit nem nézünk hülyének.
Van kulonbseg a novenyi es tejszinhab kozott? Gondolok itt izre, texturara valamint a koltsegere
Sose kostoltam novenyit
Nekem olyan ízetlen, ragacsos, először csak olyasmi, mintha hiányozna belőle valami. Kb mint a vaj helyett margarin :) De lehet, csak az én szájpadlásommal van probléma XD
Hidrogénezett, kémiai eljárással létrehozott készítmény, pálmazsír stb. Csupa egészségtelen dolog.
Szójakockapörkölt/Marhapörkölt. Majdnem ugyanúgy néz ki elkészítve, de az íze egyáltalán nem ugyanaz. :)
@@termekkritikus ertem a hasonlatot
A növényi nem olyan telt az íze. Szerintem.
Nekem az a véleményem erről az egész kialakult helyzetről, hogy egyszerűen - a legnagyobb tisztelettel - így nem lehet vendéglátóipari egységet üzemeltetni. Egy hatósági vizsgálatnál a "hááát, nem gondoltuk" kevés lesz ahhoz, hogy elkerülje bárki is a bírságot.
Nem akarok én senkit bántani, de mit nem gondoltak? Már ha csak az allergén anyagokat vesszük, amiket eddig sikeresen elsumákoltak, ahhoz mérten a kisebb probléma az, hogy nem azt kapom, ami az étlapon, vagy istentudja min van. Ha valaki ott lesz rosszul, mert allergiás és "háát, ő se gondolta", akkor nagyon kevés lesz ez a magyarázkodás. Ugyanígy a szörpök. Azon átugrok, hogy nem 100%-os gyümölcslé, nem időzök rajta, mert magyarok vagyunk. De komolyan, senki sem olvasta el az összetevőket?
Én azt gondolom, hogy akinek van releváns képzettsége és követi a jogszabályváltozásokat, 100% a felelőssége. Mert mindkettő kell ahhoz, hogy egy hely szabályosan működjön. Az nem elég, hogy 1995-ben mit tanítottak, mert annak egy része ma már egyáltalán nem releváns. Már nem elég az, hogy valamire rá van írva, hogy málna. A kakaó már nem csokoládé.
Felesleges ezért a NÉBIH-nél utánajárni, el kell olvasni a magyar élelmiszerkönyv erre vonatkozó részeit, követni kell a változtatásokat is és nincs ilyen probléma, hogy besétál valaki és kikerül egy videó.
Mindenki, aki vendéglátózásra, vagy egyéb élelmiszer előállítási tevékenységre adja a fejét, az bizony apróbetűs leírások olvasgatására van kárhoztatva. Merthogy én mellényúlok, az egy dolog, mert azt én fogyasztom, az az én felelősségem, hogy a boltban mit veszek magamhoz. De ha egy vendéglátónál jóhiszeműen elhiszem a kiírást, az már nem az én saram, hogy nem tájékoztattak megfelelően.
Igen, rosszul hangzik, hogy növényi hab, meg kakaós hab, meg málna ízű, málnát talán nyomokban tartalmazó hab, de ez van, ez a korrekt a vendégekkel szemben. Én azt teljes mértékben kész vagyok elhinni, hogy anyagi és reális árképzési megfontolásokból kerültek ezek az alapanyagok az ételekbe, hogy bevétel meg vendég is legyen, ez számomra teljesen érthető, amikor 3 ember heti ételigénye még háztartási körülmények között is 40k (és ennek ellenére így is kénytelen vagyok néha szemetet venni ballasztnak). De ha már ilyenhez folyamodom, azt nem hirdetem úgy, hogy az 100%-ig ilyen meg olyan, nem tévesztem meg vele a családomat sem, idegen embereket meg végképp nem.
Az az egy tanulság az egészben, hogy ma konkrétan már csak az az igazi, amit magam állítok elő. Hálás vagyok a Termékkritikusnak, mert mióta őt követem, még jobban távolodom a feldolgozott élelmiszerektől, mert botrányos, hogy amit megveszek készen, fele se igaz abból, mint aminek hirdetnek termékeket. Ugyanez a vendéglátó.
Nagyon köszönöm a hosszú és elég tartalmas gondolataid, nagyra értékelem, hogy megírtad.
Tudod, nagyon sok dologgal abszolút egyet kell, hogy értsek Veled.
Érdekesség:
Egy újabb témához szerettem volna megérteni, hogy a vendéglátósok -például- a metróban milyen alapanyagokat vásárolnak a legnagyobb számban, ezért több órára beköltöztem az egyik budapesti METRO áruházba, és sétálva figyeltem a bevásárlásokat. Amit én tapasztaltam szempontként, az kizárólag az ár volt.
Számomra épp ezért felháborító, hogy nagyon sok vendéglátós kritika esetén azzal védekezik, hogy minőségi alapanyagokat használnak. Ez véleményem szerint csekély számban van így. És ez azért szomorú, mert meggyőződésem az is, hogy a legtöbbüknek fogalmuk sincs, hogy a vásárolt alapanyagok miből vannak, miben változtak.
Mérhetetlen mennyiségű "Darált löncsöt" láttam, hogy megvettek, amelyet állatoknak sem adnék oda. Bele sem merek gondolni, hogy azt az "okádék"-ot milyen sokan eszik péksütemények formájában például, pláne többezer Ft-os kg áron.
@@termekkritikus Ma már a "minőségi" alapanyag a legtöbb érintett olvasatában azzá fajult, hogy van róla számla.
Nem letagadva, hogy már csak az allergiák miatt transzparensnek kell lenni az összetevőket illetően, azért egy laikus kérdés felmerül bennem: életszerű, hogy valódi tejszínhabbal dolgozzanak? Én úgy hallottam, összehasonlíthatatlanul problémásabb vele dolgozni, kevésbé tartós, mint a növényi hab. Szívesen hallanék konkrét üzleteket, láncokat, akik fullba' nyomják a tejszínhabot.
kedves 42p42p. Köszi a választ. Az említett helyen a "málnahab" nevű feltét valódi tejszínből van, tehát rendelkezésre áll az igazi habtejszín alapanyag is. A költségek csökkentése érdekében azonban dönthetett úgy, hogy a sima habos gofrinál a habtejszínt lecseréli inkább növényi habra.
Azonban a növényi hab állaga és külalakja más, sokkal jobban hasonlít egy "műanyagból készült szabályos habra", amelyről felismerhető. Viszont az üzlet előtti gofribemutató táblán a gofrin biztosan igazi tejszínhab van a képeken. Ezt már meg sem említettem az ügynél.
A gond az, hogy a habtejszín mint alapanyag drága lett, és a költségek emelkedésével nyilván mindenki ott próbál spórolni, ahol tud. Ezért a sokszor fele annyiba(!) kerülő növényi habalapot választják, mivel az költséghatékonyabb és egyszerűbb is.
A Habos Gofrinál nem tudom elképzelni, hogy a felbontatlan habtejszínek meg tudnának romlani, tekintve hogy szifonból adják a habot a gofrira.
Hamarosan meg fogok szólaltatni ezzel kapcsolatban valakit, aki segít ezt a helyzetet megérteni.
@@termekkritikusA kereskedelmi forgalomban kapható valódi tejszín mindegyike pasztörizált, tehát hosszan eltartható, bontatlanul, akár hűtés nélkül is!! Tapasztalat!
Ez nem ok arra, hogy főleg nagy forgalmat bonyolító, utcán át is áruló vendéglátóipari egység, hogy főleg alternatív növényi, fehér habot használjon valódi tejszínhab helyett.
Egyértelmű, hogy az ár élvez prioritást, no és az, hogy az embereket egyre kevésbé érdekli, hogy mit eszik, ha az jól néz ki, gyors és sokkal olcsóbb is,mint a valódi.
+1 azért nem raknak a gofrira valódi tejszínhabot, mert az pár perc után "összeesik", ha nincs benne +habfixáló, ami plusz kiadást jelentene.
@@termekkritikus Az üzlet előtti megállító táblán lévő fotók is ugyanazokból az alapanyagokból készülnek, tehát a rózsaszínű hab állati tejszínből, a fehér és a barna színű hab növényiből, újabban pedig kettő keverékéből azért, hogy jobban kijöjjön a habszifonból, nem pedig a vevők megtévesztése miatt. Itt kell megjegyeznem, ha túl sötét a barna hab, vagyis túl sok kakaót teszünk bele akár a növényi fehérjébe, akár az állati tejszínbe, semmilyen formában nem jön ki a habszifonból. Ezért nem tudunk sötét barna, csoki színű habot készíteni, csak világosabbat.
Nem NER közeli? Akkor mindent IS lehet. 🤔
Utánanéztem neten, lehet nekem nincsenek megfelelő információim de a tulajdonos Pomotyi Ferncről nem találtam infót ami arra utalna, hogy fideszes körökben mozogna (vagy csak jól leplezi)
Kedves Zoli049! Kerekes Julianna vagyok, a Habos Gofri üzletvezetője. Kérem olvassa el részletes hozzászólásomat. Nem vagyunk NER közeli.🙂
@@juliannakerekes6839 Akkor-e téren tiszta pohár került a víz köré. Konstatálhattuk.
Megőrülök ennyi baromságtól. A paranoia kezelhető betegség, mindenkinek ajànlom az orvostudomány vívmányait, akik egy apró, 30 éve becsületesen és a környezetével összhangban működő családi vàllalkozàs csokihabjànak elnevezèsèn forog. Aki ekkora intellektussal bír mint amit itt próbál bizonyítani, kereshetne fajsúlyosabb "problémát" aminek megoldàsàval valóban segítene a bolygón. De lehet, hogy az màr nem megy neki.. megj.: a nárcizmus ami ezekből a videókból àrad, minden mèrőt kiakaszt. Minenkjnek azt kívànom, hogy legyen élete, és akkor lehet nem akad bele ezekbe az óóóriási problémákba :D
Egyik legjobb gofrizó szerintem a városban. Évek óta járok oda, soha semmi problémám nem volt velük. Kit érdekel ilyen pitiáner hülyeség? Szerintem ez nagyon alja, jelentgetgetni így helyeket.
A jogszabályok azért - pláne EU-s - leginkább azért vannak, hogy Téged védjenek. Ha egy hely - függetlenül attól, hogy neked ízlik amit kapsz - megtéveszt és nem azt adja amit hirdet és kínál, akkor bizony fontos tenni azért, hogy másokat már ne tévesszen meg.
Attól, mert nem veszed észre, hogy megtévesztettek, a tény még létezhet. Ha például egy új telefont szeretnél vásárolni, és nem azt kapnád amit hirdettek - és amiért fizettél - akkor szerintem nem így fogalmaznál, hogy "legalja".
A növényi hab körülbelül annyira hasonlít a tejszínhabhoz, mint egy villanykörte. Semennyire. Egy korrekt vállakozó ki tud írni két szót: növényi zsír eredetű hab, vagy növényi hab. Ha meg már málna ízű szörp, akkor ne már alma alapú és mesterséges málna aromával ellátott szörpöt adjanak. Van olyan málnaszörp is Magyarországon, ami valódi málnát tartalmaz. Mit keres egy minőséginek mondott termékben kőolaj származékból előállított laboraroma, amikor valódi málnaszörppel is lehetne dolgozni?
Fontos, hogy Aldi sajátmárkás szörpöt is tesznek bele, amelyben van 10% málna. Ezt lehet nem hallottad meg a videóban.
@@termekkritikus Igen, az van benne, de azt meg Ön felejtette el elmondani, hogy a másik szörp 50 %-os.
@juliannakerekes6839 ide is leírom, hogy Ön is és a nézők is lássák.
Ami a szörpöket illeti, sajnálattal kell közölnöm, hogy lehet, Ön nem ismerte üzletvezetőként, milyen szörpöt használnak a boltban, és az miből készül, de az én nézőim viszont nagyon is tudják.
A Pölöskei Málna ízű szörp 50%-os gyümölcstartalma legjobb esetben (a weboldalakon) is 3,5% málnalé tartalmat jelent (a maradék 44,5% almalé és 2% szőlőlé), míg a másik változat amely a boltokban jelenleg is a legtöbb helyen kapható mindössze 1% málnalét tartalmaz (és 49% almalét). Azért tartottam fontosnak kiemelni a 10% málnalét tartalmazó Aldi szörpöt, mert az volt a helyzetben az egyetlen pozitívum, amivel elkerülhető volt, hogy Önök még több negatív kommentet kapjanak. Sajnálom, ha ez a helyzet kellemetlenséget okozott Önnek, de ezt betudom annak, hogy esetleg a Pölöskei szörp doboza a nem megfelelő tájékoztatás miatt megtéveszthette Önt is, mint számtalan korábbi vásárlót is.
Ha esetlen nem ismerné, emiatt már kezdeményeztem hatósági vizsgálatot, és pénzbírságot is kapott a cég.
Teljes körű tájékoztatásként szeretném megjegyezni, hogy nem létezik Pölöskei málnaszörp - csak málna ízű szörp. Mivel jelen helyzetben nem lenne etikus bármilyen más szörpöt javasolni, arra kérem, fontolja meg, hogy érdemes-e alaposabban tájékozódnia a szörpök terén, hogy elkerülje a jövőbeli kellemetlenségeket.