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【安徽美食系列】：🔴牛肉汤：th-cam.com/video/gMTdBuA9aT8/w-d-xo.html🟠牛肉汤2：th-cam.com/video/yrwy5I8Jts8/w-d-xo.html🟡鸭血粉丝汤：th-cam.com/video/v5O9S9tNJhU/w-d-xo.html
麦总，方便私下交流一下吗？有问题想请教你
这些福建肥肠跟兰州肥肠一样到底有没有翻开里面洗过?! 正常的普通家庭里都要翻出肥肠里面用粗盐、胎白粉彻底搓洗，然后再用清水冲，最后再翻回去恢复原样。你都没有问他们这些问题，恐怕你连猪粪都吞下去了。看来，几十斤肥肠根本没洗，也不可能洗。至于宣称一天卖一万斤肥肠的，这真要洗，没有几个人洗三天绝对不行?? 我洗过，只一点点家庭自己吃的，相当耗时耗力！我也相当喜欢大肠，就是怕洗.....。这些个体户抢钱，百分之九十九不会給你洗的！！光洗外面没用的，一定要翻开洗里面，不信你到网络上看看如何洗猪肠….。再看看他们能否做到?! 用脚指想也知道…..。{ññlk
淮北小哥真熱情
每次看到麥總吃各種口味的美食，我都在流口水啦！
很多都是垃圾菜 多油盐味精
煙灰 本就秘密配方之一 。
煙灰加料不錯~難怪夠味
沒有用塑膠盆，水瓢，水桶，算是不錯的
麥總！你真的很有口福，四處去品嚐美食，我真的很羨慕你
😁
麦总是南京富二代！
@@johnterry2206 應該是啦！不用工作還可以到處趴趴走吃美食啦！
对面的美女跟麦总很有夫妻相
那位路人還真有心 好熱情阿 拿著一罐啤酒就找麥總招呼
我是淮北人！！看到视频超开心！！家的味道！！这家店在吾悦广场旁边美食街，淮北（皖北）地区的碳锅随便一家都很好吃，再配上烧烤那叫一个爽！
我也是，来到我们大淮北了，我比较喜欢吃烧饼夹烧烤
我也是，好怀念大淮北的美食啊，面皮娃娃鱼烤鱼水烙馍烧烤碳锅
庆相桥牛牛碳锅鸡也不错
加煙灰有煙熏味
建议把搅拌的铁锹把弄干净，铁锅边也弄干净些！
还有老爷子的烟灰
主播话一直不停，但一句也不介绍碳锅是什么，作料油味道是什么，
就很明顯不是專業的!!
想看专业的看他干什么。。。现在自媒体啥类型都有，你想要啥都能给你找到，看麦总的不就是喜欢看一些比较市井的东西吗，他确实不怎么会做食评，但胜在真实。。。你可以不看，但让人家按你喜欢的去做那就太看得起自己了。。。
6:15说了
沒錯 我等不到他說這味道怎麼養
顧名思義，碳鍋營是用木炭燒火加熱的火鍋
喝油呀！一鍋東西一点肉全調料！真的好食？
個人口味！
还有菜啊，菜和肉分不开！
有公筷加公勺，應該會更好吃😋
高成本 用料實在 看了就好吃
邊吃邊洗筷 乾淨又衛生
有沒有注意到，那個倒入的油是黑色的！
他们家秘制菜籽油😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃地沟里捞起来的
中國人百毒不侵。沒差。 大便油都沒事
@@jayc4815 🐸
他这还不是纯菜籽油，纯菜籽油更黑
重点应该是有加烟灰吧，没有烟灰就不入味了
主要是那把20年没洗的锅铲。。。。。。。。黑乎乎的肯定有秘制的味道。。。。。。
麥總：這雞肉新鮮的吧？（這問題基本不該問，就算不夠鮮開店也會說鮮）女問：還有甚麼遠大的理想目標阿?老闆：上市上櫃阿...(人家在懟妳了..這家店都已經淮北當地第一了還不夠遠大嗎?他應該已經忙的沒時間了)女問：這羊肉生的吧.....店家：這...生的...(店家心理OS：一看就知道是生的還問...)
日常中很多人都喜欢问废话😂羊肉生的那个有点过分了哈哈哈哈哈
夏天吃羊肉爐配啤酒? 不熱嗎?台灣是冬天吃的,因為冬天冷.
秘密就是加了中華煙灰😂
🤣🤣🤣
乾淨又衛生
吸着烟，做的什么的卫生？还说好！
香料多一样(灰粉)。
沒這味 客人會覺得少一味
冷天比較好D！
邊做邊夾菜 加上賣種的口水
Looks so good but no English captions from 10.02😞
老爺子 叼根菸 熬湯 見到記者採訪 笑得太開心 輕則煙灰彈進湯鍋 重著整根菸都進鍋現在飲食衛生第一 建議帶個口罩比較好 哪天真發生 給客戶吃到後續就大失血囉.....
會走味
髒
煙灰就是神祕秘方，沒那煙灰就是少一味~~
這集不錯，有用心。
Smoking while cooking, no wonder it taste so good n addicting.
碳鍋算淺湯鍋，萬一壽喜燒的起源就是碳鍋，那還讓不讓人活。
之前也有看阿星來吃這邊!!難怪眼熟˙ˇ˙
这到底是瓦斯锅还是炭锅？
請問我抽的是中南海是不是就做不出他這種味道了?
你很棒但是個人衛生要注意⚠️⋯⋯你是公眾人物整個人衛生很差站在食物正上方問老闆問題衛生防護關念是零
觀念
麦总, 这家位置在哪里
難怪我全國跑透味道都不對 原來少了那嘴裡刁的煙灰
要上市，比馬雲更得鏡😊
吃饭的那个大哥说得好，淮北的碳锅其实都好吃！有那么几家极其的好吃
我也淮北的哈哈哈
@@Keaner-1908 碳锅让我们相遇😂
嚇得我趕快回家自己做菜吃。
感恩分享
給個營養師說的建議，植物性油禁止油炸，只要是植物性都是低溫用油，好像是會化學反應什麼致癌性物質。動物油比較可用於高溫油，不過有分什麼動物脂肪可用油炸高溫。以上是家父出院時給的資訊。
菜籽油酒店餐饮都是一般用的，那是不是非常不合标准？
@@qifengliang9935 你可以查查看看非盈利報告。其實很多主流是因為利益價值高產學與企業以及政府三方合作會造假報告。我不願得罪誰也不點名誰，但你可以問有良心的營養師。看資料就查非商業性投資報告國家技術報告（不一定是假但是有造假事件發生過）
鹹酥雞哪間不是用植物油炸？台灣的鹹酥雞都在賣毒食？
不运动，吃什么油都是毒药。
@@samchen5919 是不健康呀
淮北人前来报道 碳锅鸡 全家人的最爱
看了好想吃，但是我們習慣用公筷和瓢根（對不起沒輕視的意思）每次看麥總視頻恨不得也在當場
疫情之后很多饭店强制要提供公筷公勺了，但是我家这里大家都不习惯用，你去的话肯定会提供的
你天天吃,天天吃, 就一顿就看到流口水,要把持住! 哈哈哈
不知道那卫生过关吗 不是还要上市公司吗 个人意见
吃是好吃肯定不健康偶而吃一次半次好了哈哈😄
我是台灣人,希望有朝一日去大陸玩
我是淮北人！欢迎你来
移民去呀... 不送
欢迎回家
@@炒地P 人家就去玩而已 還要被你靠北真的很衰欸
上市了吗？
2:05...這個老闆你當你是赤木剛憲是吧？你要稱霸全國? 哈..長得真有點像XD...
加煙灰31種香料！
慢了你一步。
加牆壁上石灰吧。
每採訪一家店店家講的都很牛逼！
叼著香煙熬油醬，落後地區特色
还是自己做吃的放心
這樣都可以
好想去大陸吃美食喔！！
是回收油吧？
看了麦总很多视频。总有人一边掌厨一边香烟。真是有多不卫生呀！这也许跟我自己不抽烟有关，所以就感觉再好东西就是没有胃口。
對面的美女外表跟麥腫蠻匹配的，真心話-快去跟她要微信別錯過真正的緣份。
一听中国首家，绝密配方就知道喝多了
猛喔 算四家店12萬，一家3萬，吃雞8個人均30，「全年無休來算」一人最少都花30。大概率來算一人給你花100好了，3萬/100=300。 每天最少最少都要有300人消費100塊。看來不是這家店小母牛上天就是老闆很會吹 end.
一天300人消费也并没有很夸张，就拍摄门口那么多桌子一眼望去五十人起码有的吧，并且安徽北部人口很多，人流量很大正常的
你可以戴口罩嗎你一直噴口水在要買的時候
怎么在锅这里抽烟呀！
一锅料5000元，有千年人参吗，真敢开牙
是有點瞎
做吃的話都不能聽
哇！那兒子這輩子得多操勞啊，再生個1000多個能傳授核心技術的孫子孫女，就能完成使命了😆😆😆奧義真碳鍋 上市完畢！
我不知道探美食，還是揭衛生…抽煙做料底很不衛生，也不帶口罩一直噴口水……最後直播主，你的衛生觀念也很差……用筷子攪來攪去的，還敲筷子這行為很不好……
主打烟灰油的饭店看来上市无望了。
跟阿星比。。。根本沒的比。。。麥总。。。多学学吧
边熬边抽烟，卫生状况堪忧
這個爸爸不懂注意衛生問題。兒子也不提醒爸爸。
熬三个小时 挺累人的
周边的环境也糟糕，还上市咧？？？这样能上市，我也是服了
你是不是對那個女生有意思？給了三次鏡頭，最後一次還打馬賽克🤣🤣🤣
这些福建肥肠跟兰州肥肠一样到底有没有翻开里面洗过?! 正常的普通家庭里都要翻出肥肠里面用粗盐、胎白粉彻底搓洗，然后再用清水冲，最后再翻回去恢复原样。你都没有问他们这些问题，恐怕你连猪粪都吞下去了。看来，几十斤肥肠根本没洗，也不可能洗。至于宣称一天卖一万斤肥肠的，这真要洗，没有几个人洗三天绝对不行?? 我洗过，只一点点家庭自己吃的，相当耗时耗力！我也相当喜欢大肠，就是怕洗.....。这些个体户抢钱，百分之九十九不会給你洗的！！光洗外面没用的，一定要翻开洗里面，不信你到网络上看看如何洗猪肠….。再看看他们能否做到?! 用脚指想也知道…..。ñllkñ
廣告的很明顯，就是想賺加盟金，哈哈
要注意衛生
火锅也香啊, 这么听来就是一个不辣的火锅了.
你看這種人多沒禮貌，民眾熱忱的來敬酒，這傢伙就顧著先吃，深怕東西被吃完，從小地方看一個人阿。
跟火锅炒菜有什么区别 哈哈
主播那么爱流口水？
我家乡。。。
看到煮東西的時候在抽煙就倒胃🤮👎
賺那麼多也不換白鐵鍋，這種鍋子那麼黑，吃了不知道會不會致癌
伞兵，谁家锅不是黑的？
@@wutaowutao 你住山上吧？
明知道來拍攝，牆壁粉刷吧
我们这里铁锅都是黑的
主播有时候说话思路真的很混乱！😂
菸啊、灰呀…吃完吐煙煙啊
吹牛逼不犯死罪？啥都是绝密配方，一般人我不告诉你！
还上市……
很喜欢你的节目，稍微讲究一下吃相，最好不要出声
筷子拿的真難看！趕快改過來，不然不入流。
您还期望他能入流。
外國人教的
锅里都什么啊 5000 块钱？
烟粉。
地溝油
好吃---；想去大陸各地品吃
你寫錯了 …… 是130萬
汤锅乜
喝不了。兩秒後 來來來🤣
你老家是哪里的？ 不是南京人哦
对美食 基本一个长句子都说不出来 胸中毫无点墨
02:28
不搭棚子吗？下雨了咋办呀？这人间烟火，羡慕
十万个为什么，每次问问问，就不能多点自己点评和见解？
賺翻了
就是干锅嘛
盗版的洋基LOGO很醒目，不好意思，突然注意这😂😂
用鐵盤子煮，真外行看起來是霸氣實則，香氣很容意跑掉😅
总是在人家干危险的活的时候不停地问各种愚蠢问题 然后就是问收入 长得也恐怖 已经取消订阅了
我不相信一鍋菜油，菜油經不起熬，熬久就苦！
怕公開吧 隨便講講
奇怪大陸人吃東西都不用公筷的~這樣衞生嗎?
👍👍👍
【安徽美食系列】：
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🟡鸭血粉丝汤：th-cam.com/video/v5O9S9tNJhU/w-d-xo.html
麦总，方便私下交流一下吗？有问题想请教你
这些福建肥肠跟兰州肥肠一样到底有没有翻开里面洗过?! 正常的普通家庭里都要翻出肥肠里面用粗盐、胎白粉彻底搓洗，然后再用清水冲，最后再翻回去恢复原样。你都没有问他们这些问题，恐怕你连猪粪都吞下去了。看来，几十斤肥肠根本没洗，也不可能洗。至于宣称一天卖一万斤肥肠的，这真要洗，没有几个人洗三天绝对不行?? 我洗过，只一点点家庭自己吃的，相当耗时耗力！我也相当喜欢大肠，就是怕洗.....。这些个体户抢钱，百分之九十九不会給你洗的！！光洗外面没用的，一定要翻开洗里面，不信你到网络上看看如何洗猪肠….。再看看他们能否做到?! 用脚指想也知道…..。
{ññlk
淮北小哥真熱情
每次看到麥總吃各種口味的美食，我都在流口水啦！
很多都是垃圾菜 多油盐味精
煙灰 本就秘密配方之一 。
煙灰加料不錯~難怪夠味
沒有用塑膠盆，水瓢，水桶，算是不錯的
麥總！你真的很有口福，四處去品嚐美食，我真的很羨慕你
😁
麦总是南京富二代！
@@johnterry2206 應該是啦！不用工作還可以到處趴趴走吃美食啦！
对面的美女跟麦总很有夫妻相
那位路人還真有心 好熱情阿 拿著一罐啤酒就找麥總招呼
我是淮北人！！看到视频超开心！！家的味道！！这家店在吾悦广场旁边美食街，淮北（皖北）地区的碳锅随便一家都很好吃，再配上烧烤那叫一个爽！
我也是，来到我们大淮北了，我比较喜欢吃烧饼夹烧烤
我也是，好怀念大淮北的美食啊，面皮娃娃鱼烤鱼水烙馍烧烤碳锅
庆相桥牛牛碳锅鸡也不错
加煙灰有煙熏味
建议把搅拌的铁锹把弄干净，铁锅边也弄干净些！
还有老爷子的烟灰
主播话一直不停，但一句也不介绍碳锅是什么，作料油味道是什么，
就很明顯不是專業的!!
想看专业的看他干什么。。。现在自媒体啥类型都有，你想要啥都能给你找到，看麦总的不就是喜欢看一些比较市井的东西吗，他确实不怎么会做食评，但胜在真实。。。你可以不看，但让人家按你喜欢的去做那就太看得起自己了。。。
6:15说了
沒錯 我等不到他說這味道怎麼養
顧名思義，碳鍋營是用木炭燒火加熱的火鍋
喝油呀！一鍋東西一点肉全調料！真的好食？
個人口味！
还有菜啊，菜和肉分不开！
有公筷加公勺，應該會更好吃😋
高成本 用料實在 看了就好吃
邊吃邊洗筷 乾淨又衛生
有沒有注意到，那個倒入的油是黑色的！
他们家秘制菜籽油😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃地沟里捞起来的
中國人百毒不侵。沒差。 大便油都沒事
@@jayc4815 🐸
他这还不是纯菜籽油，纯菜籽油更黑
重点应该是有加烟灰吧，没有烟灰就不入味了
主要是那把20年没洗的锅铲。。。。。。。。黑乎乎的肯定有秘制的味道。。。。。。
麥總：這雞肉新鮮的吧？（這問題基本不該問，就算不夠鮮開店也會說鮮）
女問：還有甚麼遠大的理想目標阿?
老闆：上市上櫃阿...
(人家在懟妳了..這家店都已經淮北當地第一了還不夠遠大嗎?他應該已經忙的沒時間了)
女問：這羊肉生的吧.....
店家：這...生的...(店家心理OS：一看就知道是生的還問...)
日常中很多人都喜欢问废话😂羊肉生的那个有点过分了哈哈哈哈哈
夏天吃羊肉爐配啤酒? 不熱嗎?
台灣是冬天吃的,因為冬天冷.
秘密就是加了中華煙灰😂
🤣🤣🤣
乾淨又衛生
吸着烟，做的什么的卫生？还说好！
香料多一样(灰粉)。
沒這味 客人會覺得少一味
冷天比較好D！
邊做邊夾菜 加上賣種的口水
Looks so good but no English captions from 10.02😞
老爺子 叼根菸 熬湯 見到記者採訪 笑得太開心 輕則煙灰彈進湯鍋 重著整根菸都進鍋現在飲食衛生第一 建議帶個口罩比較好 哪天真發生 給客戶吃到後續就大失血囉.....
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煙灰就是神祕秘方，沒那煙灰就是少一味~~
這集不錯，有用心。
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碳鍋算淺湯鍋，萬一壽喜燒的起源就是碳鍋，那還讓不讓人活。
之前也有看阿星來吃這邊!!難怪眼熟˙ˇ˙
这到底是瓦斯锅还是炭锅？
請問我抽的是中南海是不是就做不出他這種味道了?
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但是個人衛生要注意⚠️⋯⋯
你是公眾人物整個人衛生很差
站在食物正上方問老闆問題
衛生防護關念
是零
觀念
麦总, 这家位置在哪里
難怪我全國跑透味道都不對 原來少了那嘴裡刁的煙灰
要上市，比馬雲更得鏡😊
吃饭的那个大哥说得好，淮北的碳锅其实都好吃！有那么几家极其的好吃
我也淮北的哈哈哈
@@Keaner-1908 碳锅让我们相遇😂
嚇得我趕快回家自己做菜吃。
感恩分享
給個營養師說的建議，植物性油禁止油炸，只要是植物性都是低溫用油，好像是會化學反應什麼致癌性物質。
動物油比較可用於高溫油，不過有分什麼動物脂肪可用油炸高溫。
以上是家父出院時給的資訊。
菜籽油酒店餐饮都是一般用的，那是不是非常不合标准？
@@qifengliang9935 你可以查查看看非盈利報告。
其實很多主流是因為利益價值高產學與企業以及政府三方合作會造假報告。
我不願得罪誰也不點名誰，但你可以問有良心的營養師。
看資料就查
非商業性投資報告
國家技術報告（不一定是假但是有造假事件發生過）
鹹酥雞哪間不是用植物油炸？台灣的鹹酥雞都在賣毒食？
不运动，吃什么油都是毒药。
@@samchen5919 是不健康呀
淮北人前来报道 碳锅鸡 全家人的最爱
看了好想吃，但是我們習慣用公筷和瓢根（對不起沒輕視的意思）每次看麥總視頻恨不得也在當場
疫情之后很多饭店强制要提供公筷公勺了，但是我家这里大家都不习惯用，你去的话肯定会提供的
你天天吃,天天吃, 就一顿就看到流口水,要把持住! 哈哈哈
不知道那卫生过关吗 不是还要上市公司吗 个人意见
吃是好吃肯定不健康偶而吃一次半次好了哈哈😄
我是台灣人,希望有朝一日去大陸玩
我是淮北人！欢迎你来
移民去呀... 不送
欢迎回家
@@炒地P 人家就去玩而已 還要被你靠北真的很衰欸
上市了吗？
2:05...
這個老闆你當你是赤木剛憲是吧？
你要稱霸全國? 哈..長得真有點像XD...
加煙灰31種香料！
慢了你一步。
加牆壁上石灰吧。
每採訪一家店店家講的都很牛逼！
叼著香煙熬油醬，落後地區特色
还是自己做吃的放心
這樣都可以
好想去大陸吃美食喔！！
是回收油吧？
看了麦总很多视频。总有人一边掌厨一边香烟。真是有多不卫生呀！这也许跟我自己不抽烟有关，所以就感觉再好东西就是没有胃口。
對面的美女外表跟麥腫蠻匹配的，真心話-快去跟她要微信別錯過真正的緣份。
一听中国首家，绝密配方就知道喝多了
猛喔 算四家店12萬，一家3萬，吃雞8個人均30，「全年無休來算」一人最少都花30。大概率來算一人給你花100好了，3萬/100=300。 每天最少最少都要有300人消費100塊。
看來不是這家店小母牛上天
就是老闆很會吹 end.
一天300人消费也并没有很夸张，就拍摄门口那么多桌子一眼望去五十人起码有的吧，并且安徽北部人口很多，人流量很大正常的
你可以戴口罩嗎你一直噴口水在要買的時候
怎么在锅这里抽烟呀！
一锅料5000元，有千年人参吗，真敢开牙
是有點瞎
做吃的話都不能聽
哇！那兒子這輩子得多操勞啊，再生個1000多個能傳授核心技術的孫子孫女，就能完成使命了😆😆😆
奧義真碳鍋 上市完畢！
我不知道探美食，還是揭衛生…
抽煙做料底很不衛生，也不帶口罩一直噴口水……
最後直播主，你的衛生觀念也很差……
用筷子攪來攪去的，還敲筷子這行為很不好……
主打烟灰油的饭店看来上市无望了。
跟阿星比。。。根本沒的比。。。麥总。。。多学学吧
边熬边抽烟，卫生状况堪忧
這個爸爸不懂注意衛生問題。兒子也不提醒爸爸。
熬三个小时 挺累人的
周边的环境也糟糕，还上市咧？？？这样能上市，我也是服了
你是不是對那個女生有意思？給了三次鏡頭，最後一次還打馬賽克🤣🤣🤣
这些福建肥肠跟兰州肥肠一样到底有没有翻开里面洗过?! 正常的普通家庭里都要翻出肥肠里面用粗盐、胎白粉彻底搓洗，然后再用清水冲，最后再翻回去恢复原样。你都没有问他们这些问题，恐怕你连猪粪都吞下去了。看来，几十斤肥肠根本没洗，也不可能洗。至于宣称一天卖一万斤肥肠的，这真要洗，没有几个人洗三天绝对不行?? 我洗过，只一点点家庭自己吃的，相当耗时耗力！我也相当喜欢大肠，就是怕洗.....。这些个体户抢钱，百分之九十九不会給你洗的！！光洗外面没用的，一定要翻开洗里面，不信你到网络上看看如何洗猪肠….。再看看他们能否做到?! 用脚指想也知道…..。
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伞兵，谁家锅不是黑的？
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主播有时候说话思路真的很混乱！😂
菸啊、灰呀…吃完吐煙煙啊
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烟粉。
地溝油
好吃---；
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汤锅乜
喝不了。兩秒後 來來來🤣
你老家是哪里的？ 不是南京人哦
对美食 基本一个长句子都说不出来 胸中毫无点墨
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不搭棚子吗？下雨了咋办呀？这人间烟火，羡慕
十万个为什么，每次问问问，就不能多点自己点评和见解？
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怕公開吧 隨便講講
奇怪大陸人吃東西都不用公筷的~這樣衞生嗎?
👍👍👍