9 Errori Da Evitare Quando Si Cucina Cibo Italiano (Lezioni Di Cucina Italiana per STRANIERI) 🍝 🍷 🇮🇹
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- เผยแพร่เมื่อ 23 พ.ย. 2024
- In questa video-lezione parleremo di un argomento che agli italiani sta molto, molto a cuore. Si sa, il cibo è parte integrante della nostra cultura, e proprio perché siamo la “patria del buon cibo” siamo molto legati alle nostre tradizioni culinarie, che però non sono sempre rispettate da tutti. In questa lezione vi parlerò di 10 erroracci inaccettabili che tantissimi stranieri (e non solo) commettono quando vogliono cucinare italiano.
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Come non cucinare italiano
Sicuramente sarà capitato anche a voi di rendervi conto che, all’estero, spesso e volentieri si cerca di riprodurre piatti tipici italiani con risultati ben poco soddisfacenti. Alcuni ristoranti che si spacciano per italiani servono certe pietanze che un vero italiano non mangerebbe neanche sotto tortura.
Ma il vero problema è che tantissimi stranieri provano a cucinare italiano anche a casa propria, e se non sanno l’italiano sono costretti a seguire ricette prodotte nel loro paese, con il rischio che l’autenticità del piatto venga persa nella traduzione. Ebbene, ho cercato di raggruppare gli errori più terribili che si possano commettere quando si vuole cucinare italiano in base a quelli che ho visto io stessa o di cui ho sentito parlare.
LA PASTA NON SI TOCCA
I primi 5 terribili errori riguardano la preparazione della pasta.
Il tempo è denaro. Credo sia importante sottolineare che il tempo di cottura indicato sulla confezione della pasta ha una validissima ragione di esistere: la pasta impiega esattamente quel tempo per cuocersi alla perfezione. E il tempo di cottura indicato si riferisce al tempo in cui la pasta è immersa in acqua bollente! Questo significa che la pasta deve essere buttata (o “calata”) nell’acqua quando questa bolle, e non prima! Piccolo bonus: il sale per l’acqua della pasta (che si mette SEMPRE, anche se poco) deve essere sale grosso, e si aggiunge quando l’acqua inizia a bollire, prima di buttare la pasta.
La mattonella. Un terribile erroraccio è quello di scolare la pasta quando è cotta e rimetterla nella pentola senza aggiungere il condimento e neanche un filo d’olio! La pasta cotta rilascia molti amidi, perciò se non aggiungiamo un qualche condimento un po’ grasso ci ritroveremo presto con un blocco di pasta tutta appiccicata, magari pure insipida. La pasta va SEMPRE condita. Se avete già scaldato del sugo, benissimo: tuffatevi direttamente la pasta e mescolatela bene prima di servirla. Altrimenti potete mangiarla in bianco, ovvero con un filo d’olio a crudo, oppure con del burro. E non dimenticatevi del parmigiano grattugiato!
L’olio nell’acqua. Tante persone cercano di ovviare al problema dell’ammasso di pasta incollata mettendo dell’olio nell’acqua di cottura. Ecco... NON SI FA! Non c’è alcuna ragione di farlo, proprio perché appena scoleremo la pasta la tufferemo nel suo condimento, e non si formerà nessuna palla di pasta incollata.
Il condimento. È inoltre assolutamente necessario specificare che la pasta non può essere condita con la prima cosa che vi capita sotto mano. Ad esempio non potete condirla… che so, con del succo di mirtillo. Anche in questo caso ci sono delle regole. E sono regole a cui noi italiani teniamo molto, moltissimo, quasi più della nostra vita. La pasta, col ketchup, no.
E neanche con la maionese. La pasta va condita con un sugo, che può essere il sugo di pomodoro, il pesto, un sugo di formaggi o di verdure e così via. E mi raccomando: la pasta va SUBITO buttata nel condimento, e anche se avanza la si ripone in frigorifero nel suo condimento, mai separata...
... Continua a leggere la spiegazione scritta sul nostro sito: learnamo.com/e...
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non capisco perché pur essendo italiano guardo i tuoi video 😂😂
Guarda me lo sto chiedendo anche io.
Perché no?
Sono divertentissimi
LearnAmo, vi ringrazio moltissimo per i vostri video così divertenti e buoni. Mi state aiutando un sacco. Saluti dal Messico!
Brava, Graziana! Sono proprio d'accordo con te; si deve rispettare il NOME di una ricetta!
Grazie per aver postato un altro video sulla fantastica cucina italiana!
Saluti dal Brasile!
Vi direi che, prima di imparare l'italiano e poter vedere video su cucina, io pensavo che la "CARBONARA" se faceva con panna e farina; cosí se ne insegnava qui, in Perú. Dopo aver visto ai cuochi italiani, ho saputo come fare la vera ricetta. Grazie Mille Graziana!!!!
4:30 E qui vale una regola fondamentale ! .....”È il sugo che aspetta la pasta e NON viceversa !”
Qui in Germania molti tedeschi purtroppo fanno al contrario..... cuociono la pasta, la mettono da parte e poi si dedicano al sugo. 😩
Grazie dello tuo video, molto interessante ! Mi piacciono sempre tutte le notizie e informazioni sulla cucina italiana ! Ancora un po’ di più ??
Grazie mille per aver acquistato e usato un microfono ausiliare!! L’audio è molto migliorato.
¡Hola! 😀 E Buon Natale! 🎄🎉🎁
Ho avuto un sacco di divertimento con questo video, ma ti capisco perfettamente.
Ogni volta che vedo il gazpacho, il salmorejo e le tortillas de patatas che si vendono nei supermercati scoppio in lacrime, perché sono i miei cibi preferiti, e non hanno nulla a fare con quelli fatti in casa, e lo stesso vale per i fagioli, le polpette, e soprattutto le acciughe sott'aceto... aaaah le mie acciughe sott'aceto! 😲
Ho adorato il video, ma devo confessare che a volte ho commesso un peccato orribile: ho messo l'olio nell'acqua per cuocere la pasta 😱😢😖😓
Mai più. Mai più.
Buon natale a tutti i learnamici!!! Ciao! ☺️
Guarda io faccio l'alberghiero e in verità l'olio può anche essere messo nell'acqua per evitare che la pasta si attacchi
Brava hai spiegato molto bene, ed educatamente, come si cucina il cibo italiano! Io vivo all'estero e purtroppo questi sono i tipici errori fatti dai non italiani! 👍
grazie per il video. Come sempre molto ben fatto e utile e divertente! grazie!
Ciao Graziana... io AMO la cucina Italiana ...grazie mille per tutta questa informazione... 😊😊😊
Bel il video carissima Graziana! Grazie mille e buone feste di 2021 anno!
Buon anno! 🎆 🍾🎄☃️♥️
Grazie mille, ti auguro una buona domenica vi voglio tanto bene graziana e Rocco.
Buona domenica anche a te! 😘
In a famous restaurant in Sant'Ilario, two couples who had ordered spaghetti with seafood scolded the owner for not bringing grated Parmesan to the table: he almost kicked them out. In Acqui Terme, following a discussion with the owner (Cooker), guilty of not having brought grated Parmesan to the table, the Stradale had to intervene, which served along the A26
Grazie ! Non mi sembra che l’avesse gia fatto ma mi piacerebbe tanto vedere una video sugli artisti italiani famosi e che vi piacciono ! Tipo biaggio Antonacci;-) a me mi piace in questo momento Tozzi , i Giornalisti & Fabrizio Moro
v
Buone feste e tantissimi auguri per un meraviglioso anno nuovo!
Grazie Grazie per i corsi !!! Adoro anche perche spesso mi fanno tanto ridere :-) la cucina Italiana e sicuramente la migliore del mondo.. continuate cosi !! Solo una domanda : perche pronuncia il C, S ?
Questa settimana sono uscito a mangiare con amici di lavoro... Abbiamo preso pasta con tonno... Ho preso parmigiano reggiano e messo sopra la pasta, perché ho fatto questo. Tutti mi hanno guardato malissimo e detto " Questo non si fa 😂😱🤦
Buonissimo, mi è piaciuto tantissimo. Grazie mille. Molto divertente hahahaha
Grazie mille, un grande abbraccio dal Messico!!!🍀🍀🍀
Ciao Graziana. Grazie per l'ennesima lezione 💜💜
In una pizzeria di Oberweißbach/Thür. Wald, 98744 Schwarzatal, Germania mi hanno portato un menù (carta) fra le quali era elencata anche la QUATTRO FORMAGGI, così, col nome in italiano. Solo che, nella descrizione in tedesco, i formaggi erano soltanto tre. Evidentemente non avevano la più pallida idea di che cosa significasse "quattro formaggi". Qualcosa di simile al "caffè corretto" in repubblica ceca che, stando alla cameriera, era finito!
Saluti dalla Polonia! mi manca una cosa nel video - purtroppo tanti stranieri spolverizzano la pasta con il formaggio ma ...certamente non con grana o parmiggiano ma tipo Gauda etc tipo soffice che si mette sui panini!
Esatto! 😂 Anche c'e una pizza senza mozarella invece con formaggio tipo gouda. Bleh 😜
Ciao, mi è piaciuta la parte pizza, ho sentito che in Italia ci sono regole sul dominio (denominazione di origine protetta) per dimensioni e formato, potresti aiutarmi indicandomi se c'è qualche canale su you tube che parla di questi argomenti della pizza e dei tipi di pasta e dei piatti tipici che si hanno solo in Italia Vi ringrazio in anticipo e vi seguirò sui social con un grande abbraccio
Grazie :) succede lo stesso a noi messicani, è difficilissimo trovare vera cucina messicana all’estero.
Saluti dal Messico!!!
Ciao!🤗 Questa è la prima volta che scrivo un commento sotto il tuo video. E ho una domanda. Qual è il tuo dolce italiano preferito?👀 Grazie in anticipo per la tua risposta❣
In Francia, come Carbonara, mi hanno servito un piatto di spaghetti stracotti sconditi con posato sopra un uovo crudo con tanto di guscio! Peggio del riso all'italiana che ci fu servito in Svizzera: un riso in bianco con posato sopra un cacciatorino con tanto di etichetta e spago!
Hanno fatto bene.
@@pamelacaretti4862 Qui a Genova ti avrebbero tacciato per un "Gabibbo"
Saluti amici italiani dal nostro messico 🖐️🇲🇽
Saludos Antonio
Sono Americano, e non ho mai conosciuto nessuno chi mette ketchup con la pasta. La migliore pizza Americana non viene mai da un "chain restaurant" come Domino's o Papa John's.
Grazie di questo video!! C'è un'altro piatto che non esiste in Italia, gli spaghetti con le polpette. Anche questa è stata un' invenzione americana.
Ho capito!
Hai ragione. Io vivo negli Stati Uniti.
Esiste. Ma si usa nella cucina del Sud quasi esclusivamente mettere polpette al sugo sulla pasta. Al Centro e al Nord non si usa. Questa tradizione è stata esportata dai nostri emigranti in tutto il mondo.
@@adrianoamatucci989 non è casuale che quest'affermazione io l' abbia ascoltato da un italiano del nord. Forse lui non sapeva questo che tu mi dici. Tutti i giorni s' impara qualcosa di nuovo. Grazie mille e saluti dall'Argentina!!
@@MicaTimi Io ti scrivo da Roma. Noi non mettiamo polpette al sugo sulla pasta. Sarebbe strano quando è più facile e altrettanto buono fare un ragù di carne e un poco di passata di pomodoro. Senz'altro le polpette sono squisite magari accompagnate con un contorno di verdure. La pasta o il riso sono sempre un primo piatto. Altra cosa è un secondo piatto e contorno. Da noi è ben distinto. Però si può cucinare e consumare i cibi come uno desidera. Non in un ristorante tradizionale. Quelli frequentati da ragazzi offrono piatti unici. Ma a me che sono ormai grande non piace una cucina di quel tipo. Ciao e buon 2021.
@@adrianoamatucci989 altrettanto a te!!! Grazie dell' informazione
il pane allaglio è italiano ! ma è molto diverso da come viene fatto fuori italia
Pizza con dátiles bacón y queso de cabra. Buenisima en Lanzarote
Grazie Prof. Grazziana
Buona sera maestra
Bellissimo questo video! Grazie di cuore! Gli americani davvero hanno fatto molto di brutto con Chef Boy Ar Dee (io non mangerei Spaghettios neanche sotto tortura!) e Olive Garden (Fettuccine Alfredo che fa schifo!) Detto tutto questo, comunque, adoro (e faccio spesso) la pizza con l`ananas. Mi dispiace... ma mi piace! Abbraccione!
Brava Graziana.
Sorry, me again! Years ago - before the big coffee chains appeared - a local café advertised "espresso coffe and a doughnut" for some crazy low price. "Ooh, let's go in!" The doughnut was OK. The coffee was instant, and white. "Excuse me, this isan't an espresso coffee." "Well, it's what WE call espresso!" Cazzo!!
“È neanche con la maionese”
Gli inglesi: 👀
Ah, Carbonara con panna! Arrrrgggghhhhh! Finalmente ho trovato un buon deli qui vicino - un deli italiano - dove ho comprato guanciale per preparare una carbonara tradizionale. Ci ha piaciuto moltissimo! Si, senza panna, naturalmente. Ma - se Lei ha un cuore forte! - ti prego di guardare questo TH-cam, in cui Vincenzo distrugge un famoso chef scozzese che fa un "carbonara" con panna e molti altri ingredienti per "migliorarlo" (!!).
(I was going to say we like your videos then forgot - hence the plural!!)
Assolutamente d'accordo!!!!
Hai molto ragione, cara amica!!!!
Molto ragione!!!!!
I wish you a happy new year
Io non pensavo che alcuni cuochi fanno errori
To avoid a pasta sticky ball, you should refresh it under cold water to stop over cooking. So you get " al dente " pasta . Yes, refreshing pasta is the only way.
Are you sure? no no no no no. Plese don't do it😉
@@nikthev ok 👍
Как я вас люблю,ребята.🤗
Mamma mia questi italiani hanno troppe fissazioni e lo dico io da Italiano 🤣Comunque bellissimo canale vi seguiamo da tempo🇮🇹
In effetti è vero. Basta che mangio po che me ne frega della tradizione. Okay ora mi sono inimicato tutta italia.
grazie!
La bestemmia pù grande culinaria che ho incontrato in Italia è stata all'Hilton dell'aeroporto di Roma. Volevo la pasta, quindi ho ordinato le lasagne. OMG quello che è uscito dalla cucina era così disgustoso, peggio di quello che trovi congelato nei supermercati americani. Ma stavano per chiudere e avevo bisogno di mangiare, quindi l'ho forzato. Vogliono soddisfare i palati americani. Ok, ma allora dovrebbero sviluppare un buon menu americano. Per favore, non cercare di americanizzare l'italiano o qualsiasi altra cucina per questo.
Come la mia nonna me ha detto: Se si mangia bene, caca forte, non avrai mai paura di morte. Buon appetito!
Graziana sei molto brava ma ti debbo contestare : il pane all'aglio esiste. In toscana e altrove.Si tratta di fette di pane abbrustolito su cui si sfrega l'aglio e si mette l'olio. Certuni ci aggiungono anche il pomodoro
Io avevo un amica spagnola che mischiava la mozzarella con la pasta al sugo (e non era pasta al forno!) Credendo di fare così un piatto italiano. Il figlio mi parlò degli "spaghetti al ragù", mai visti in Italia . La cosa assurda poi che ho capito è che i tedeschi bevono il vino con la pizza , credendo che sia un'usanza italiana. Davvero non capisco. Ci vuole tanto per informarsi?
In realtà ad Avellino ci hanno servito proprio del vino rosso
Gli spaghetti al ragù esistono
nel sud Italia!😮😊😉🇮🇹
Anche gli spaghetti con le
polpette/salsiccia al sugo
(Da Caserta in giù
fino alla Sicilia)
ma è più un piatto domenicale!😮
Se proprio lo vuoi sapere, io riesco a fare la carbonara cremosa senza acqua di cottura, e utilizzando tutto l'uovo, non solo il rosso.
Ma le bruschette con i pomodori con si fanno con il pane all’aglio ?😊
Mettere l'ananas sulla pizza dovrebbe essere punito con il carvers 😁
Hai dimenticato la mia pizza preferita, quella più buona, la capricciosa!
Ti sta bene il capellino Graziana 😍
Brava. Italiano al 100%.
Un buon video
Nella mia paese, tutto si fa! Ms. Jenner for governor.... Communque, negli stati uniti, i patatine fritte non e disponibile sulla pizza! Ma, e molto saporita! Faro io a portare.
Mamma mia - ho dimenticato il "link": th-cam.com/video/inLQtXvzLT8/w-d-xo.html. Ci piacciono anche LearnAmo! Moltissimo!
Ma il caffè americano in italia non è lo stesso del caffè negli stati uniti, è fatto diversamente qui.
Qualche sera fa ho visto dei russi bere un cappuccino sugli spaghetti ai frutti di mare, giuro che sono stato male.
Ai propio ragione io abito in Francia si vantano che preparano dei piatti it ma se vedresti ti verrebbe strangolarli
Garzie🌹
Why doesn't your shirt say "male da mattina"! 😊
La polenta si può essere consumata con un sugo di salsiccia, certo questo piatto più cha altro del nord d'Italia.
molto buono, ma gli italiani usano molte parole inglesi invece della loro bellissima lingua! per esempio fine settimana, usano il inglese lo chiamano weekend! . Lo trovo di cattivo gusto... ma sia la lingua che i gusti e i sapori cambiano continuamente...🙃🙂
Traduzir para o português
Aspetta mi stai dicendo che la "pizza pepperoni quella di Domino's" etc... non essiste nell'italia? :O
Dovrebbe essere la nostra
tipica pizza alla diavola!😅
Ma si sa che gli americani
storpiano sempre tutto ciò
che è cucina made in Italy😅🇮🇹
PS-
La cosa che più mi fa
imbestialire è che gli americani
esportano nel mondo la loro
storpiatura culinaria italiana!😢
Ovvio che poi i turisti stranieri
in Italia rimangono allibiti
di fronte alla VERA
cucina italiana!😮
🥰🥰🥰👏👏👏😍😍😍😍💓💓
Ti amo
Mia moglie mangia la pizza con ketchup!! 😕😕
Escalope con Marsalla è mia prefririsco
Commercial de Toto ben Internet mobile ta meilleure cousine tu as besoin de coco musique c'est ma cousine amour contente merci c'est pas caillou vélo pas besoin de merde chocolat Milka camion non capturer causer mais sans sa cousine on respecte sa sa cousine plume
Um errori che fanno alľestero: parmigiano col sugo di pesce!
Qui in Brasile metono ketchup sulla pizza🤬
In un famoso ristorante di Sant'Ilario, due coppie che avevano ordinato spaghetti ai frutti di mare, rimproverarono il titolare per non aver portato in tavola il parmigiano grattugiato: ci è mancato poco che non li cacciasse a pedate. Ad Acqui Terme, a seguito di una discussione col titolare (Cuciniere), reo di non aver portato in tavola il parmigiano grattugiato, dovette intervenire la Stradale che era di servizio lungo la A26
@@Luigi-uj5ml
il parmigiano anzi è il minimo😂
@@PavelDalia Dipende da quali piatti: qui in Liguria se qualcuno viene notato cospargere di parmigiano o di pecorino un piatto di pasta ai frutti di mare viene additato come un "Gabibbo"
La Pizza con l’ananas ?
Olio nell'acqua?!!?!?! Ma seriamente?! ahahhahahahahah
Esiste pure la pizza wurstel e patatine :-(
Cotoletta Milanese e risotto non vanno insieme?
Con risotto alla milanese di solito si servono gli ossobuco
Ossobuco is usually served with risotto alla Milanese
L'ossobuco alla milanese (Insubre: òss bus in milanese. òs büüs altra grafia; pronuncia: /ˌɔz ˈbyːs/) è un tipico piatto della cucina milanese ricavato dall'omonimo taglio di carne bovino (il geretto). Ci sono vari modi di preparare l'ossobuco alla milanese. La parte da cucinare proviene dalla tibia della vitella da latte, da cui si ricavano fette di circa 3-4 cm di altezza, contenenti l'osso che, nel piatto mostra, appunto, il buco contenente il midollo. Parte integrante della ricetta dell'osso buco alla milanese è la gremolada, trito finissimo a base di limone, aglio e prezzemolo.
Può essere servito come seconda portata, ma solitamente accompagna il risotto allo zafferano e costituisce con esso un piatto unico.[3] [4] Nella sua versione con il pomodoro può anche venire accompagnato con la polenta o il purè di patate. [5] Nei territori a sud del Po, a volte, viene servito con la pasta.[6]
Ossobuco alla Milanese (Insubre: òss bus in Milanese. òs büüs other spelling; pronunciation: /ˌɔz ˈbyːs/) is a typical Milanese dish made from the homonymous cut of beef (the geretto). There are various ways to prepare Milanese ossobuco. The part to be cooked comes from the tibia of the suckling veal, from which slices of about 3-4 cm in height are obtained, containing the bone which, in the dish, shows the hole containing the marrow. An integral part of the Milanese osso bucco recipe is the gremolada, very finely chopped lemon, garlic and parsley.
It can be served as a second course, but usually accompanies saffron risotto and forms a single dish with it.[3] [4] In its tomato version it can also be accompanied with polenta or mashed potatoes. [5] In the territories south of the Po, it is sometimes served with pasta.[6]
Ossobuco alla Milanese (Italy, Lombardy) Ossobuco (Veal Shank)
Ossobuco (Veal Shank)
Ossobuco alla Milanese
Region: Italy, Lombardy
Category: Veal
Season: Any
Difficulty: Easy but long cooking time
Ossobuco, cut from the shank of veal, is a classic of Milanese cuisine. The word ossobuco means hollow-bone. This famous dish probably had its origins in a farmhouse during the late nineteenth century and almost certainly did not originally include tomatoes, a New World discovery, which I believe were added by restaurant chefs. It came into its own in the many osterie of Milan, which were traditionally neighborhood restaurants in big cities which catered to the locals of the immediate neighborhood and never to travelers or tourists. Ossobuco (ossobuchi plural) probably is not an old dish. Although it is mentioned approvingly in the fourteenth edition of PellegrinoArtusi’s Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene published in 1920 ossobuco does not appear at all in the anonymous La vera cucina lombarda published in 1890 for housewives. This leads me to believe that the dish may always have been an invention of an osteria.
Ossobuco is one of the first dishes I ever learned to make. This recipe is the way I first had it, but there seem to be a variety of ways of preparing the dish, and a good number of those recipes don’t include tomatoes. The taste of the veal as it melts away from the bone, the richness of the marrow, and the flavors of the gremolada, a seasoning made of lemon zest, garlic, parsley, and anchovies, is truly memorable. Sometimes the gremolada will contain rosemary and sage too. A special long-handled little spoon called an esattore is used by the Milanese gourmet for digging out the succulent marrow from the bone; you can use a demitasse or baby spoon. Ossobuco is traditionally served on a large platter surrounded by Risotto alla Milanese but goes well with mashed potatoes, too. If you are ordering the veal shank from a butcher ask for 2-inch thick slices from the middle part of the hindshank, not the end which has too little meat and not the foreshank which is not as tender. The veal should braise until the meat could fall off the bone and can be eaten only with a fork. Ask the butcher to leave the skin around the veal to hold it in place to the bone, although that is not essential.
[photo: Clifford A. Wright]
Yield: Makes 4 servings
Preparation Time: 3 hours
2 1/2pounds veal shank (ossobuco), cut into 6 pieces, 4-inches in diameter, no more than 2 inches thickAll-purpose flour for dredging
HO MANGIATO PIZZA 🍕 CON LA MARMELLATA
Buonasera carissima Sei bravissima come sempre però il cous cous è come la pasta devi essere condito con la classica maniera come lo fanno oui in Italia fanno ridere Le zanzara con tutto il rispetto Eh scusa per il mio italiano🙈🙉🙊
Risotto più pollo con i peperoni ...poi scoppi 😅
Comunque sei bellissima Graziana ahaha
Pizza solo con olio d'oliva...e basta!
HO MANGIATO PASTA CON MARMELLATA
In realtà, in Emilia Romagna c'è la stria all'aglio
მინდა...
La parola più usata nella lingua 👅 italiana È
NON
Jaja ma voi non sapete cosa si face qui in Messico con la pizza: esistono probabilmente più di 30 tipi di "pizza" che sono un peccato, come la pizza con pesce, salsiccia oppure piatti tipici messicani jaja
Come va mia maestra di dove sei
9 bis. il caffè espresso dovrebbe essere consumato rigorosamente SENZA zucchero.
Ma penso che quelli siano semplicemente gusti naturalmente non va zuccherato molto però si può fare
Bungiorno maestra
I 9 dislike saranno forse di quelli che mangiano la pizza con l’ananas e mettono la panna nella carbonara. ;)
Café barraquito
BENE
non capito niente!!!
Ciao