ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Pappardelle, fresh pasta with deer ragù ASMR
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ส.ค. 2024
- The "rude" version of the noodle. Fresh pasta with meat sauce, when done well, is easily one of my favorite dishes. This fragrant and juicy deer ragù is an excellent sauce for fresh pasta.
Ingredients:
Deer meat
Clarified butter
Celery
Carrot
Onion
Concentrated tomato
Red wine
salt
Extra virgin olive oil
Milk
Sage
Garlic
Rosemary
Laurel
Juniper berries
Cloves
Flour 00
1 whole egg per 100g of flour
Salt
00:00 Tasting
00:15 I brown the meat
01:03 I'm preparing scented oil
01:40 Browning vegetables
02:04 I complete the ragù
03:07 I prepare the pappardelle
05:40 Serving up
#cookingonfire #pastafresca #cervo
Che dire .. complimenti
Grazie! Non serve dire altro 😁
Bravoooo👏👏👏🤗🤗🤗🤩🤩🤩🤩😋😋😋😋 complimenti al cuoco 👨🍳 filippo come sempre ci fa venire fame con le sue strepitose ricette grazie 🤗🤗🤩🤩🤩👏👏👏👏😋😋😋👍
Grazie sempre gentile! Buona domenica 😁
Ottimo piatto,
Grazie! 😁
Tutto squisito, dalla cura del ragù al risultato finale. Il burro suppongo ti sia servito per dare grasso al cervo essendo una carne un po' magra di suo 🤔. Il latte ad avvolgere il tutto, so che al nord Italia si usa metterlo nel ragù. Una botta di vita dopo una settimana di cucina grossolana😄 Piatto della domenica!!! 🤤
Della domenica del lunedì del martedì.. 😂 non stancano mai. Si la polpa è molto magra e per non fare tutto olio puoi mettere lardo strutto o burro. Nel ragù il grasso ci vuole! 😁
Wow, io e il mio fidanzato così per tutta la durata del video 🤤🤤🤤.
Ciao, ti dico che quando ce l'hai davanti non vedi l'ora di mangiarlo, al diavolo le riprese 😂 😂
@@cooking_on_fire e immagino, comunque le riprese sono di ottima qualità che sembra di essere lì.
@@simplevintagelife Grazie! 😁
Ahahahah ci credo..sono così anch'io..in tutti i video praticamente ✨🤩
👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️💋💋
Ciao grazie! 😄