Была у нас соседка,бабушка из Вана.В 1915 году от резни бежали и оказались в Ростове.После войны переехали в Ереван.Она так плакала,когда вспоминала,что ей,маленькой девочке,пришлось пережить и какие испытание выпали на голову ее семье,как ее маленького месячного братика вырвали из рук матери и бросили в реку и как они прятались в Церкви.......Она готовила и нас угощала.Я была тоже ещё школьницей.Не помнила ,как она готовила ,да и не видела Вкус запомнила.И позже сама сипровизировала.Конечно же это не оригинал,однако нам с мужем нравилось и нравится ,и мы едим мой калагеш.Я отвариваю чечевицу,поливаю жареным луком,а сверху камац мацун с чесноком.Все на тарелке перемешиваем и наяриваем за обе щеки😂.Вор тебе и калагеш быстрого приготовления
Ողջույններս ՍՅՈՒՆԻՔԻՑ ❤️💙🧡Աննա ջան բացի չորաթանից պսկաթանով էլ են պատրաստում(խանութներում վաճառվում է)Այո ծիտրոնով են սիրում Սյունիքում։Բայց ոսպ չենք գցում մենք,ուղղակի թանապուր և սոխառած։ Թան են ավելի շատ ասում։ Քյալագյոշ Արցախում են անվանում։Շատ են սիրում այստեղ,հավաքվում են և ճաշակում,չոր լավաշով (ինչպես որ խաշը)։Անուշ լինի,հրաշալի պատրաստեցիր 👍👍😘😘
Աննա ջան ես Իրանահայ եմ իմ նախնիկները չգիտեմ Հայաստանի որ գավառից են մենք էլ շատ ենք սիրում այս ճաշատեսակը ու ես մտածել եմ միշտ դա պարսկական կերակուր է որովհետեւ նրանքէլ պատրաստում են սոխառած ու թանով ես միշտ պատրաստում եմ ու մենք շատ ենսիրում
Չորթանը տատիկս պատրաստում էր քամած մածունով , մածունից պատրաստում էր կլոր սնկերի նման գնդիկներ այնուհետև դնում էր արևիտակ ու չորացնում չրի նման հետո հավաքում էր ու չորացած չորթանները պահում էր կտորից տոպրակի մեջ պատրաստելուց սառը ջուր էր ավելացնում ու կան թանի նման հարում , լինում էր մի քիչ պնդի թան ու բանացնում էինք թաթար բերանում համարավելացնում էինք նաև սոխարած
Была у нас соседка,бабушка из Вана.В 1915 году от резни бежали и оказались в Ростове.После войны переехали в Ереван.Она так плакала,когда вспоминала,что ей,маленькой девочке,пришлось пережить и какие испытание выпали на голову ее семье,как ее маленького месячного братика вырвали из рук матери и бросили в реку и как они прятались в Церкви.......Она готовила и нас угощала.Я была тоже ещё школьницей.Не помнила ,как она готовила ,да и не видела Вкус запомнила.И позже сама сипровизировала.Конечно же это не оригинал,однако нам с мужем нравилось и нравится ,и мы едим мой калагеш.Я отвариваю чечевицу,поливаю жареным луком,а сверху камац мацун с чесноком.Все на тарелке перемешиваем и наяриваем за обе щеки😂.Вор тебе и калагеш быстрого приготовления
APREK SHAT, Astvac orhni dzez 🙏💝👌😋👍🤗
Աննա ջան մամաս միշտ պատևաստում էր և մեր մեծ ընտանիքով բոլորս միասին ուտում էինք, առատ սոխառալով չոր լավաշով երանի էն ժամանակ
Anuch lini Anna jan 😘
Hacheli Kin hacheli andznavorutyyn.bari axorjak Anna Jan 👍💋
Shnorhakalutyun sireli Anna
Ողջույններս ՍՅՈՒՆԻՔԻՑ ❤️💙🧡Աննա ջան բացի չորաթանից պսկաթանով էլ են պատրաստում(խանութներում վաճառվում է)Այո ծիտրոնով են սիրում Սյունիքում։Բայց ոսպ չենք գցում մենք,ուղղակի թանապուր և սոխառած։ Թան են ավելի շատ ասում։ Քյալագյոշ Արցախում են անվանում։Շատ են սիրում այստեղ,հավաքվում են և ճաշակում,չոր լավաշով (ինչպես որ խաշը)։Անուշ լինի,հրաշալի պատրաստեցիր 👍👍😘😘
Սուսաննա ջան մի անգամ կերել եմ ձեր պսկաթանից😍🍯⚱🍜🌯😘հրաշք էրր,մեր գյուղում էլ չորաթանով Փշրուկ ենք պատրաստում 🤗
Խնդրում եմ ցույց տալ ինչպես են պատրաստում չորաթան։ Շնորհակալություն։
Shnorakalutyn anna jan anpayman porcele petq mer hin haykakan jashtesak@👍
Апрес Анна джан, ануш лини.👍👍
Բարեվ Աննա ջան,քալագյոշը ղավուրմայով է շատ հա եղ ստացվում 🔥
Բարի ախորժակ Աննա ջան
Спасибо большое за видео класс 👍
Շնորհակալություն👍👍🌹
Shat lavna ❤❤❤
Anna jan miyasinbepeq havastiyacnumem shat hamexe es SISISYAN HARSEM GNACEL ARACHIN ANQAM HAM TESA BAY CHAAAT HAVANECI SPASI PES AVELI HAMEXE
👍👍👍
Ապրես ❤️
👍👍
❤
Կներեք գյալագյոշը ընդհանուր ամանով չեն մատուցում, ամեն մեկի ամանի մեջ չոր լավաշի վրա վոսպը հետո սոխառածը հետո տաք թան ապուրը և բարի ապորժակ❤
💋💋💋💋💋👍👍👍
Citronov porceq shaat yurahatuk hame Anna jan
նաև պասկաթան
Աննա ջան ես Իրանահայ եմ իմ նախնիկները չգիտեմ Հայաստանի որ գավառից են մենք էլ շատ ենք սիրում այս ճաշատեսակը ու ես մտածել եմ միշտ դա պարսկական կերակուր է որովհետեւ նրանքէլ պատրաստում են սոխառած ու թանով ես միշտ պատրաստում եմ ու մենք շատ ենսիրում
Կբացատրեք,թե չորաթանը ի՞նչ է,կամ ինչպես պատրաստել չորաթան։
Չորթանը տատիկս պատրաստում էր քամած մածունով , մածունից պատրաստում էր կլոր սնկերի նման գնդիկներ այնուհետև դնում էր արևիտակ ու չորացնում չրի նման հետո հավաքում էր ու չորացած չորթանները պահում էր կտորից տոպրակի մեջ պատրաստելուց սառը ջուր էր ավելացնում ու կան թանի նման հարում , լինում էր մի քիչ պնդի թան ու բանացնում էինք թաթար բերանում համարավելացնում էինք նաև սոխարած
Ինչ կլինի մի քիչ քիչ խոսիր
SIRELIS AYO SHAAT HAMEXE ESEL SISIYANUN HAM TESA EV SHAT HAVANECI
Փնթի խոհանոց...
✌️