سر نجاح الهريسة🔥والطعم الخطير😋😋 بطريقة سهلة ومضمونة بتنجح معكم من اول مرة لازم تجربوها 😍

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
  • مقادير الهريسة
    ٤٥٠ غرام سميد
    ٢٠٠ غرام سكر
    ٢٢٠ غرام ماء مع ملعقة حليب
    ٥٠ غرام قطر
    ٣٠ غرام سمنة
    ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

ความคิดเห็น • 328

  • @ChefAhmadTawil
    @ChefAhmadTawil 3 ปีที่แล้ว +55

    شيف علاء شغل متقن 👍

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  3 ปีที่แล้ว +8

      شكرا شيفنا احمد 😍كلك ذوق 🙏🙏🙏🙏🙏

    • @عبداللهالزعبي-ر1ي
      @عبداللهالزعبي-ر1ي 3 ปีที่แล้ว +7

      أفضل شيف للطبخ شيف أحمد
      و أفضل شيف للحلويات شيف علاء👍🏻😋

    • @mosabalnabelsi2420
      @mosabalnabelsi2420 3 ปีที่แล้ว +2

      ياعين اجتمعو لمعلمين

    • @latifalatifa5927
      @latifalatifa5927 3 ปีที่แล้ว +1

      الله يحفضك 👍👏🤔👍 أحلا لايك من المغرب

    • @hadilhajri728
      @hadilhajri728 3 ปีที่แล้ว +1

      ما هو القطر و شكرا

  • @nizarel-chafei9086
    @nizarel-chafei9086 2 ปีที่แล้ว +2

    مذوق يا شيف علاء يا ابن مدينتنا طرابلس البسيطه المعطائه ..نفذت ما قلت بالضبط وطلع شيء رائع ولم نجد هذه الطعمه بالمحلات كان أفخم👍👍👍👍👍👍 شكرا

  • @saharhazza9488
    @saharhazza9488 3 ปีที่แล้ว +1

    بكل صراحة
    انا جربت اكثر من طريقة للهريسة وللأمانة طريقتك كانت متقنة ومتل هريسة المحلات تماما 💯
    الله يباركلك ويرزقك من واسع لانك بتوصل المعلومة كاملة وبمنتهى الامانة

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  2 ปีที่แล้ว

      شكرا الكم ولدعمكم🙏🙏🙏🤩🤩

  • @نصراويهعالميه-ذ6خ
    @نصراويهعالميه-ذ6خ 2 ปีที่แล้ว +1

    جربت طريقتك ما شا الله تبارك الله نفس طعم محل الحلويات تجنن راح اعتمدهاااا شكرا لك

  • @mahaabdulhai2178
    @mahaabdulhai2178 3 ปีที่แล้ว +8

    ما شاء الله كالعادة طريقة سهلة وسريعة وناجحة بالتوفيق ان شاء الله 🤴🌟👌👍🌷

  • @saranasser3481
    @saranasser3481 2 ปีที่แล้ว

    جزاك الله خير على افضل هريسه شاميه .

  • @hadiMnaimneh
    @hadiMnaimneh ปีที่แล้ว

    طبقنا الوصفه بالتمام ونجحت والحمد لله

  • @faisalitani8114
    @faisalitani8114 9 หลายเดือนก่อน

    سلام اخ علاء ، لم أجد سميد وسط ، هل من الممكن عملها بالسويد الخشن أو اخلط ناعم وخشن مع بعض وشكرا الك واشتقنا لحلواياتك

  • @ranasaidi410
    @ranasaidi410 5 หลายเดือนก่อน

    ماشاءالله تبارك الرحمن شغل معلم

  • @aboyasin6824
    @aboyasin6824 3 ปีที่แล้ว +1

    يعطيك العافية شيف كل وصفاتك رائعة اذا ماتواجد كربونات الصوديوم شو البديل عنها

  • @xxhxxxxlxx1243
    @xxhxxxxlxx1243 3 ปีที่แล้ว

    شكرا والله يوفقك لان اني أكثر من مره
    جربته ما طلعت هيج طعم طيب

  • @عطرالورد-ف4ح1ف
    @عطرالورد-ف4ح1ف 3 ปีที่แล้ว

    يسلم اديك انامجربها هيك بتطلع كثير طيبة حظرتها على طريقة ثانية بتغلي السكرمع المي وبتحط علي السميد وبتخلي ليلة بعدين بتصيرها

    • @hamdahasan8117
      @hamdahasan8117 2 ปีที่แล้ว

      انا عملتها مثلك غليت المي مع السكر ونزلت فيه السميد وتركتها ست ساعات وبعدين خبزتها لكن طلعت بتفرط لما شيلها من الصحن اذا حدا بيعرف شو السبب يفيدنا جزاك الله خير

  • @mohammedaljassem6996
    @mohammedaljassem6996 ปีที่แล้ว

    اكثر بسبوسه شبتها هي انتا يلي عملتها احسن يسلم اديك الله يبارك فيك😊😊

  • @سمرشؤاؤي
    @سمرشؤاؤي 2 ปีที่แล้ว

    ما شاء الله جزاك الله خير سبحان الله والحمد لله والله اكبر

  • @lamyahoms1287
    @lamyahoms1287 2 ปีที่แล้ว +1

    يعطيك العافية
    بصير نحط حليب عادي
    او بس مي

  • @douhaelhaj682
    @douhaelhaj682 3 ปีที่แล้ว +3

    عملت معمول مد بقشطه على طريقتك بتجنن بنصح الكل يجربها

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  3 ปีที่แล้ว

      شكراً كتير وبالعافية عليكم

    • @سهيلةسهيلة-ب4ب
      @سهيلةسهيلة-ب4ب 2 ปีที่แล้ว

      @@ChefAlaakaraja الله يعطيك العافية
      انا مشتركة جديدة في القناة
      عندي حساسية القمح ممكن استبدل السميد ب سميد الذرة واكون لك من الشكرين
      كم انا محرومةمن الحلويات الشرقية وكم احبها
      ارجو منكم الرد علي 🙏🙏🙏

  • @shayethayet2485
    @shayethayet2485 3 ปีที่แล้ว +3

    ششكرا لك على هذه الصفحة الله تبارك الله ماشاء الله ماشاء لله ربنا يوفقك و سلمك من كل مكروه رمضان كريم عليكم

  • @sesesesasasa7927
    @sesesesasasa7927 ปีที่แล้ว

    شيف اذا بتريد فيني اسخن قطر عامليته وحاطيتو بالبراد لحتى اسقي الهريسة لان الهريسة بدها قطر سخن وشكرا كتير لجهودك

  • @wafaaal-tahan2518
    @wafaaal-tahan2518 ปีที่แล้ว

    ماشاء الله تبارك الله الله يباركلك شغل رائع جدا جدا

  • @rabee3ali897
    @rabee3ali897 3 ปีที่แล้ว

    كثير الطريقه طيبي او انا حبيتهااا كثيراااا

  • @lamaomar3151
    @lamaomar3151 2 ปีที่แล้ว

    شيف فيني استبدل المي والحليب بكاس لبن ومابدها بيكنج باودر ياريت تجاوبني ماشالله شغلك حلو

  • @GdyddStdd
    @GdyddStdd 3 ปีที่แล้ว +2

    الله يعطيكم الصحه والعافيه أصدق شيف انا جربت كل الحلويات لي عم تعملها عم تطلع رائعه

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  3 ปีที่แล้ว +2

      شكراً كتير وبالعافية عليكم

    • @rorochd8224
      @rorochd8224 3 ปีที่แล้ว +2

      فعلا وصفاتو دقيقة 💖

  • @زعيممجهول
    @زعيممجهول 2 ปีที่แล้ว

    يسلم يدك ويعطيك العافيه في حالات وجود سميت لفتره طويله لاقرب انتهاه ماذا يحدث نتيجت البسبوسه

  • @amirahammad5321
    @amirahammad5321 2 ปีที่แล้ว

    والله يا شيف وصفتك الوحيده يلي جربتها و زبطت شكرا الك

  • @ابواحمدالملكملك
    @ابواحمدالملكملك 2 ปีที่แล้ว +1

    الله يعطيك العافية .. معلم علاء. ..
    الله يجزيك. كل خير ...
    معلم علاء. ممكن. عمل. حلاوة الجبن. في المنزل .. وكل الشكر ..

  • @raheelmoses8931
    @raheelmoses8931 ปีที่แล้ว

    يعطيك عافية الفرن 220 Celsius ولا Fahrenheit

  • @samsungsam5421
    @samsungsam5421 2 ปีที่แล้ว +1

    يعطيك العافية شيف
    سوال بليز ترد علي
    كيف منقدر نقدر قطر النموررة
    مثلا ٣٠٠ غ سميد كم يحتاجو قطر او ٥٠٠ غ اوكيلو سميد

    • @samsungsam5421
      @samsungsam5421 2 ปีที่แล้ว

      ما رديت علي شيف
      بعدني ناطرة
      لانو بدي اعملا
      شكرا

  • @ahmadkitkat
    @ahmadkitkat ปีที่แล้ว

    الله يقويك مزوق شغلك حلو

  • @noracherif1296
    @noracherif1296 2 ปีที่แล้ว +2

    شكراً شكراً شيف بآرك الله فيك أسهل وأطيب بسبوسة الله يعطيك الصحة والعافية بالتوفيق.،،🤲🤲🤲 😋😋😋👌👌👌👍👍👏👏👏👏💐🌺🌷🌹❤️🇩🇿❤️🤗

  • @rorochd8224
    @rorochd8224 3 ปีที่แล้ว +2

    مش بس like👍 ومع نجمة🌟 كمان، الله يحلي ايامك يا شيف، يعطيك الف عافية، رح جربها وخبرك النتيجة😉

  • @Matbakhsalsabil
    @Matbakhsalsabil ปีที่แล้ว

    مممم تشهي متمنية نجربها نحب الأكل السوري و اللبناني

  • @sofiaelashker7151
    @sofiaelashker7151 3 ปีที่แล้ว +2

    تسلم ايدك بجد احلي حاجه بتكون من ايديك

  • @sabreengad3094
    @sabreengad3094 2 ปีที่แล้ว +1

    أنا عملتها بنفس طريقتك بالظبط لكن العيب الوحيد انها طلعت محمرة من الداخل والخارج مش بيضاء من الداخل زى بيتاعتك مش عارفة لية لكن لك مليون تحية من مصر واحلى لايك وشكرا

    • @Rawshan.a1980-kr3yu
      @Rawshan.a1980-kr3yu 2 หลายเดือนก่อน

      اذا ما بدك ياها تحمر من جوا قللي كمية السكر
      السكر بيخليها تحمر من جوا

  • @مطبخهالةاممكةانشاءالله
    @مطبخهالةاممكةانشاءالله 3 ปีที่แล้ว +3

    تسلم ايديك شيف انا جربت طريقة المعمول مد بقشطة بطريقتك رائعة فعلا

  • @ثائررشواني
    @ثائررشواني ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك شيف منور

  • @hodahassan9413
    @hodahassan9413 3 ปีที่แล้ว +2

    اووو والله غير شكل شيف بعدني ناطرة وصفة الكعك وشكراً كتير

  • @wandaomer5688
    @wandaomer5688 2 ปีที่แล้ว

    عملتها و طلعت قمة في الجمال شكرا كتير

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  2 ปีที่แล้ว

      صحتين وهنا 🤩🤩🤩

  • @manalaishoo1735
    @manalaishoo1735 2 ปีที่แล้ว

    عاشت ايدك وشكرا عالشرح المفصل

  • @imanhamad483
    @imanhamad483 ปีที่แล้ว

    سلم هالديات شيف

  • @Ruhalah16
    @Ruhalah16 3 ปีที่แล้ว +1

    جربت كذا طريقه عنجد شي بشهي شكرا

  • @محمدعيد-ز3ق2ك
    @محمدعيد-ز3ق2ك 2 ปีที่แล้ว

    شكرا لكل طرابلسي بحبكم شكرا جزيلا شيف علاء

  • @ghazwanassouh987
    @ghazwanassouh987 3 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك شي بيجنن أحلي هريسة من. أحلي شيف من طرابلس أحلي تحية وسلام إلي حبيبتي طرابلس الفيحاء شكرًا إلك شيف علاء

  • @GaroGaro-n6j
    @GaroGaro-n6j 6 หลายเดือนก่อน

    روعه يسلمو الايادي ❤

  • @fadiamalas6838
    @fadiamalas6838 3 ปีที่แล้ว +5

    شو نحنا محظوظين فيك وخصوصي ستات البيوت يعطيك االف عافيه احلا شيف علاء

  • @sawsanalkourjieh4222
    @sawsanalkourjieh4222 3 ปีที่แล้ว +4

    شي بشهي روعه كل وصفاتك تستحق التجربه يعطيك العافيه 😊 الف لايك💕💝

  • @fakhriibrahim7147
    @fakhriibrahim7147 3 ปีที่แล้ว

    يسلموا ايديك. اكتر واحد عجبني شغلك وفيديوهاتك

  • @محمدالحربي-ذ1ظ6س
    @محمدالحربي-ذ1ظ6س 2 ปีที่แล้ว

    السلام عليكم شيف ممكن ترد علي از بدي ابدل لحليب لبودره بحليب عادي بصير

  • @soaadfelfl1843
    @soaadfelfl1843 ปีที่แล้ว

    يعطيك العافية يارب

  • @youmnahanafi3960
    @youmnahanafi3960 2 ปีที่แล้ว

    تسلم يا سيد علاء ممتاز....😘😘

  • @atamuhamad2947
    @atamuhamad2947 2 ปีที่แล้ว

    يسلمو هالايدين

  • @saosanali8608
    @saosanali8608 3 ปีที่แล้ว

    ماشاء.الله.تسلم.ايدك.روووووعه

  • @faizaqw3308
    @faizaqw3308 3 ปีที่แล้ว

    شيف بليز خبرني .إحنا هون بالسعودية ماعندنا سميد وسط كله ناعم بينفع في حلوياتك اللي بتعملها
    بعدين ممكن أستعمل زبدة بدل السمن ؟

  • @مرجانةمرجانة-ط9ف
    @مرجانةمرجانة-ط9ف 3 ปีที่แล้ว

    سلمت الأنامل الذهبية

  • @suzansharaf171
    @suzansharaf171 3 ปีที่แล้ว +1

    جربتها وطلعت روعه يسلمو ايديك شيف 🌹

  • @hajararabi1486
    @hajararabi1486 3 ปีที่แล้ว

    شكرا شاف جربتها هائلة
    يسلمو ايديك

  • @محمدالحربي-ذ1ظ6س
    @محمدالحربي-ذ1ظ6س 2 ปีที่แล้ว

    ياريت ترد علي بصير لبن او حليب غير لبودره

  • @mostafaosman7995
    @mostafaosman7995 2 ปีที่แล้ว

    تسلم

  • @jujubabyjuoli9890
    @jujubabyjuoli9890 3 ปีที่แล้ว

    اجمل طرق للحلو شيف عن اتعلما منك بدون اغلاط

  • @bloem123
    @bloem123 3 ปีที่แล้ว

    معلم مبدع ثابر،بل توفيق

  • @افتخربالمعلم
    @افتخربالمعلم 3 ปีที่แล้ว

    أخي يسلمو ايدك ممكن سؤال
    أنت من سوريا

  • @مطبخاممعاذ-ط2ش
    @مطبخاممعاذ-ط2ش 3 ปีที่แล้ว

    لح اجربا وادعيلك ان شاءالله لان مافي ولا طريقة زابطة من غ النت لحد الان

  • @roulajanoudi8489
    @roulajanoudi8489 3 ปีที่แล้ว

    عملت معمول بجوز مع الناضف ولا اروع من هيك افتكروها خالصه تسلم الايادي

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  3 ปีที่แล้ว +1

      بالعافية عليكم شكرا كتير

  • @abusinn
    @abusinn 2 ปีที่แล้ว +1

    شكرا شيف علاء على الوصفة السهلة، كم هي مقادير القطر؟

  • @شيفعبدالحميد
    @شيفعبدالحميد 2 ปีที่แล้ว

    معلم المعلمين

  • @hand_made_1998
    @hand_made_1998 3 ปีที่แล้ว

    اطييييب هريسه بذوقها 😍😋👌

  • @sonahovsepyan3425
    @sonahovsepyan3425 ปีที่แล้ว

    تسلم الايادي ياشيف 👍

  • @khaledeyadahlan5277
    @khaledeyadahlan5277 3 ปีที่แล้ว

    I will try it🧑🏼‍🍳🧑🏼‍🍳🧑🏼‍🍳

  • @mohamadmohamad9425
    @mohamadmohamad9425 2 ปีที่แล้ว

    شكرا جزيلا لحضرتك شي بي شهي

  • @basmaali4614
    @basmaali4614 ปีที่แล้ว

    ماشالله

  • @عوامرة
    @عوامرة 2 ปีที่แล้ว

    يسعدمساك.معلم.لو.سمحت.معيار.القطر.بالجرام.لهذا.المعيار

  • @souadmatar3373
    @souadmatar3373 3 ปีที่แล้ว +6

    يسلم هالديات يا شيف عنجد بتشهي ماشاءالله عليك👍

  • @o--------m3309
    @o--------m3309 3 ปีที่แล้ว

    شرحك فوق الممتاز يعني بالجرام والكوب الى الامام

  • @jshgsbd470
    @jshgsbd470 3 ปีที่แล้ว

    فيني استخدم الزبدة بدل السمنه

  • @abujawad294
    @abujawad294 3 ปีที่แล้ว +2

    احلا شيف بلعالم

  • @danaabdulla5875
    @danaabdulla5875 3 ปีที่แล้ว +1

    يسلم ايدك بتشهي وبدي جربها وبدي استبدل الحليب بالزبادي؟؟استعمل نفس مقدار الحليب زبادي؟؟وقديش مقدار جوز الهند لو بدي حطو عليها..؟بليز شف جاوبني وشكرا مقدما

  • @aboobaida100
    @aboobaida100 3 ปีที่แล้ว

    ما شائ الله عليك اخي. اخوي بدي منك خدمه ولا عليك امر. انا عندي سدر قطرو 47/47 ياريت تقدر لي كميه لهذا سدر كم بوخذ سميد وسكر وميه وسمنه واكون شاكر لك 🌹🌹

  • @chihebsghaier3617
    @chihebsghaier3617 2 ปีที่แล้ว

    هل استطيع اني انقص كميه السكر لانو مع القطر يصير حلو جدا

  • @kamlehyehya1686
    @kamlehyehya1686 3 ปีที่แล้ว +1

    شؤ هل شغل الحلو
    ومرتب تسلم ايديك

  • @lulucute2565
    @lulucute2565 2 ปีที่แล้ว

    الصينيه بالوسط الفرن ولا تحت عادي

  • @موريناعيسى
    @موريناعيسى 2 ปีที่แล้ว

    شكرا ع طريقة

  • @cookwithme3081
    @cookwithme3081 3 ปีที่แล้ว

    ماشاءالله عليك اخي شكران

  • @amirahammad5321
    @amirahammad5321 3 ปีที่แล้ว +1

    فاخر عالاخر

  • @be3223
    @be3223 3 ปีที่แล้ว

    عفوا سمعت اافيزيو مرة تانية ولاحظت انك ذكرت القياس شكرا

  • @امعائشةالاسلام
    @امعائشةالاسلام 3 ปีที่แล้ว +1

    السلام عليكم شيف اذا عملناها بسميد ناعم بيأثر؟

  • @mahmoudashraf9799
    @mahmoudashraf9799 3 ปีที่แล้ว +1

    بسم الله ما شاء الله
    شكلها فظيعة يسلم ايدك روعة
    لى سؤال يا شيف ينفع احط فى المقادير جوز هند و لو ينفع احط اد اية شكرأ و احلى لايك

    • @-Roses--AD
      @-Roses--AD 3 ปีที่แล้ว

      نصف كوب

  • @أدراجالرياح-ب5ظ
    @أدراجالرياح-ب5ظ 2 ปีที่แล้ว

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شيف شو مقاس الصينة لهاد العيار

  • @evanaabraham2763
    @evanaabraham2763 2 ปีที่แล้ว +1

    تسلم الايادي

  • @nanamasri5718
    @nanamasri5718 2 ปีที่แล้ว +1

    The best recipe in youtube thank you so much chef

  • @nddd9237
    @nddd9237 3 ปีที่แล้ว +1

    يسلمووو اديك شيف رؤعه

  • @saosanali8608
    @saosanali8608 3 ปีที่แล้ว

    حضرتك.تنفع.تتعمل.باكياس.ابسبوسه.الجاهزه.برجاء.الرد.وشكرا.جزيلا.لحضرتك

  • @مطبخناالشهيمعأممحمد
    @مطبخناالشهيمعأممحمد 3 ปีที่แล้ว

    ماشاء الله تبارك الله

  • @abebechzawude5549
    @abebechzawude5549 2 ปีที่แล้ว

    Wowwwwwww 👍 Nice

  • @carmen9030
    @carmen9030 2 ปีที่แล้ว

    يعطيك العافية شيف بس مافرجيتنا بأي رف حطيت الصينية لان هيك تفاصيل كتير مهمة لان الهريسة هيي السهل الممتنع وبشكرك شيف

  • @ساميعامي-ط3ط
    @ساميعامي-ط3ط 3 ปีที่แล้ว

    جزاك الله خيرا على جهودك المبذولة

  • @ليلىأحمد-ج2م
    @ليلىأحمد-ج2م 3 ปีที่แล้ว

    الله يحفظك شغل ممتاز

  • @أبوبكرالصديقرضياللهعنهمسلم

    تسلم ايدك

  • @user-90p
    @user-90p 3 ปีที่แล้ว

    يعطيك العافية طريقة سهلة كتير ما شاء الله عنك بس سؤال لو سمحت
    ممكن نستغنى عن وضع القطر في العجينة ولا لازم

    • @ragamohamed5195
      @ragamohamed5195 3 ปีที่แล้ว

      انا مصريه ايه هو القطر

    • @AliAli-nq8gh
      @AliAli-nq8gh 3 ปีที่แล้ว

      @@ragamohamed5195 القطر هو مي وسكر مغلي مع بعض

    • @karamgems4768
      @karamgems4768 3 ปีที่แล้ว

      @@ragamohamed5195 انتو بتحكولها شربات

    • @marysadek2525
      @marysadek2525 2 ปีที่แล้ว

      @@ragamohamed5195 الشربات يعني بالمصري

  • @hayat8668
    @hayat8668 3 ปีที่แล้ว

    ماشاء الله يعطيكي العافيه

  • @جنىبنتلبنان-و3ب
    @جنىبنتلبنان-و3ب 3 ปีที่แล้ว +2

    روعة 👍👍

  • @salmasarif9202
    @salmasarif9202 2 ปีที่แล้ว

    mash allah 💐