Η βασική Συνταγή για Σουδάκια - How to make Choux Pastry

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 156

  • @thomogloumaria9694
    @thomogloumaria9694 ปีที่แล้ว

    Υπέροχα σουδακια, εκανα την μισή συνταγη και βγηκαν αψογα, φουσκωτά και ετοιμα να υποδεχτουν την γεμιση τους!! ευχαριστουμε για την συνταγή!!!

  • @despinatrik
    @despinatrik 5 หลายเดือนก่อน

    Δημήτρη καλησπέρα!! Εσυ που τα ψήνεις στην μεσαι σχάρα η κάτω κάτω??

  • @user-qf3ts6dn9e
    @user-qf3ts6dn9e 5 ปีที่แล้ว +5

    Μπράβο παλικάρι μου!!!
    Όπως πάντα καταπληκτικές συνταγές και εύκολες!!!!
    Τα φοβόμουν τα σου...αλλά για πρώτη φορά θα τα κάνω και αλμυρά και γλυκά...
    Σε ευχαριστούμε πολύ!!!!

    • @dimitrismichailidis
      @dimitrismichailidis  5 ปีที่แล้ว

      περιμενω νεα σας 😁

    • @kaiti7879
      @kaiti7879 3 ปีที่แล้ว +1

      @@dimitrismichailidis Αγαπητέ Δημήτρη σ' ευχαριστώ για ότι μας μαθαίνεις.Μου θυμίσεις την πρώτη μου συνταγή? Ήμουν περίπου 13 ετών,τηγάνισα αυτές τις καταπληκτικές μπαλιτσες κ μετά τις έκανα μπάνιο με σιρόπι?Σβιγκους ,ήταν η ονομασία τους:Στο βιβλίο μαγειρικής του ΤΣΕΛΕΜΕΝΤΕ.

  • @ΓιωταΤσακπινη
    @ΓιωταΤσακπινη 3 ปีที่แล้ว +1

    Τέλεια υπέροχα Μπράβο σας***

  • @ΚατεριναΠεππα-μ3ν
    @ΚατεριναΠεππα-μ3ν 5 ปีที่แล้ว +1

    Πανέμορφα, νόμιζα ότι είναι πολύ δύσκολο για να τα φτιάξω, τώρα που το βλέπω από εσάς μου φαίνονται πανεύκολα για στα χέρια σας συγχαρητήρια

  • @Fragki
    @Fragki 9 หลายเดือนก่อน

    Δημήτρη,το αλάτι σε τι χρησιμεύει;Αν βαλουμε μαργαρίνη αλατισμένη ποιο θα είναι το αποτέλεσμα;

  • @tinahasapis1085
    @tinahasapis1085 5 ปีที่แล้ว +1

    Para poli orea sintagi se efharisto eise iperohes. Panta eukoles na mas diners. Bravo

    • @dimitrismichailidis
      @dimitrismichailidis  5 ปีที่แล้ว

      να λετε σε όλους για το καναλι μας 😊 να μπορουμε να συνεχιζουμε

  • @woodtuber1753
    @woodtuber1753 2 ปีที่แล้ว

    τελεια και πολυ ευκολη συνταγη

  • @elisavetvrontara3644
    @elisavetvrontara3644 4 ปีที่แล้ว

    Πολύ εύκολα και νόστιμα. Λίγο μυρίζουν τα αυγά αν τα φας σκέτα, αλλά μέσα σε προφιτερολ ήταν τέλεια. Μπράβο!

  • @ΕιρηνηΠολιτιδη
    @ΕιρηνηΠολιτιδη 3 ปีที่แล้ว

    Εάν κάνεις την συνταγή πιστά η επιτυχία είναι σίγουρη Συγχαρητήρια και ευχαριστούμε πολύ

  • @lamosObamias
    @lamosObamias 3 ปีที่แล้ว

    Τα έφτιαξα βγήκαν τέλεια και πολύ εύκολη συνταγή!!
    Ευχάριστουμε!!

  • @theodorageorgiou2265
    @theodorageorgiou2265 ปีที่แล้ว

    Φαίνεται τέλεια!!! Τι αλεύρι μπορώ να χρησιμοποιήσω;

  • @ΜΑΡΙΑΣΑΡΗΓΙΑΝΝΙΔΟΥ-η6σ
    @ΜΑΡΙΑΣΑΡΗΓΙΑΝΝΙΔΟΥ-η6σ 2 ปีที่แล้ว

    Δημήτρη τέλεια για προφιτερολ.

  • @ΣτέλλαΔασκαλούδη
    @ΣτέλλαΔασκαλούδη 5 ปีที่แล้ว +1

    Μπραβο σου πολυ ευκολη συνταγη ....κ μου αρεσουν τα σου.....

    • @dimitrismichailidis
      @dimitrismichailidis  5 ปีที่แล้ว

      με το προφιτερολ οτι πρεπει 😁

  • @Kyriakisto
    @Kyriakisto 5 ปีที่แล้ว

    Μπράβο Δημήτρη εξαιρετικά τέλεια τα σουδάκια εύκολη συνταγή ευχαριστούμε πολύ συνέχισε δυναμικά το έργο σου !!!!!!!!!

  • @ΑγγελαΓεωργιου-ω6ο
    @ΑγγελαΓεωργιου-ω6ο 5 ปีที่แล้ว +1

    Πολύ νόστιμα φαίνονται μπράβο.

  • @ΘεοδώραΣιδηροπούλου-ι1ω
    @ΘεοδώραΣιδηροπούλου-ι1ω 2 ปีที่แล้ว

    Τέλεια 100% επιτυχία 25 λεπτά φτάνουν αν έχετε προθερμάνει τον φούρνο σωστά και στην μεσαία σχάρα είναι και πολύ εύγευστα πολλα συγχαρητήρια🤝🤝🤝

  • @ΒαγιάνναΦυτιλή
    @ΒαγιάνναΦυτιλή 5 ปีที่แล้ว +1

    Ωραία τραγανά σουδακια,με κρεμουλα μέσα είναι νοστιμότατα.

  • @ΠοπηΒανεζου
    @ΠοπηΒανεζου 11 หลายเดือนก่อน +1

    Μπραβο Δημήτρη ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @ΓιώταΑλεξιάδου
    @ΓιώταΑλεξιάδου 4 ปีที่แล้ว

    Τα έφτιαξα τρελάθηκα έγιναν τέλεια τα έβλεπα και δεν το πίστευα μικρά στρογγυλά μπαλάκια μέσα στο φούρνο μου το απόγευμα στήνω προφιτερόλ!!!! Σε ευχαριστώ

    • @dimitrismichailidis
      @dimitrismichailidis  4 ปีที่แล้ว +1

      περιμενω εντυπωσεις 😊

    • @ΓιώταΑλεξιάδου
      @ΓιώταΑλεξιάδου 4 ปีที่แล้ว

      Το ωραιότερο προφιτερόλ ξετρελαθηκαν όλοι πανευκολο όλο και με υλικά που υπάρχουν στο σπίτι συγχαρητήρια επίσης έχω φτιάξει πολλές συνταγές σου και όλες πετυχαίνουν μπράβο παλικάρι μου!!!!!

  • @lilianakrisiko1942
    @lilianakrisiko1942 2 ปีที่แล้ว

    Πολύ ωραία….

  • @SpongeBob6166
    @SpongeBob6166 5 ปีที่แล้ว +4

    Πολύ ωραία φαίνονται και αν τα γεμίσουμε με τη κρέμα ζαχαροπλαστικής που μας είχες δείξει πέρυσι τρέλα θα είναι (την είχα δοκιμάσει τη κρέμα είναι ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ) 💖

  • @ΣΕΒΗΤΕΓΟΥ
    @ΣΕΒΗΤΕΓΟΥ 5 ปีที่แล้ว

    Μπράβο Δημήτρη πανευκολα τα σουδακια......καιρός για να φτιάξουμε προφιτερόλ 😉😉😉

  • @ΔήμητραΖερβούλη-ψ1λ
    @ΔήμητραΖερβούλη-ψ1λ 5 ปีที่แล้ว +1

    Γειά σου!!! Επιβάλλεται ο ενικός, λόγω τίτλου συνταγής. Καλοφάγωτα.

    • @dimitrismichailidis
      @dimitrismichailidis  5 ปีที่แล้ว +2

      παντα ενικος ❤️ μια οικογένεια ειμαστε εδω..

  • @norwegiannorway5011
    @norwegiannorway5011 5 ปีที่แล้ว +1

    Τα λατρευω, θα τα φτιαξω συντομα!!!!👍😘

  • @ΣουσαναΠενγλιδη
    @ΣουσαναΠενγλιδη 3 ปีที่แล้ว

    Πολύ εύκολο μου φάνηκε..! 😉Τελεια

  • @ΚερασαΣγουρελη
    @ΚερασαΣγουρελη 5 ปีที่แล้ว

    καταπληκτικα σουδακια οτι πρεπει για πρεπει για προφιτερολ μπραβο σου

  • @waffwlwolf9203
    @waffwlwolf9203 4 ปีที่แล้ว +2

    Πολύ ωραίο. Μου πέτυχε με την πρώτη! Αν και Αμφεβαλα λίγο στην αρχή αλλά όταν τα είδα να φουσκώνουν στον φούρνο κατάλαβα ότι τα έκανα καλα

  • @basilisdanatsidis4500
    @basilisdanatsidis4500 2 ปีที่แล้ว

    Πόσο καιρό διατηρούνται τα Σούδακια στο ψυγείο?

  • @elenig4265
    @elenig4265 5 ปีที่แล้ว

    Λατρεύω τα σουδακια ! Ευχαριστούμε για την συνταγη❤️❤️

  • @christinak.8035
    @christinak.8035 3 ปีที่แล้ว

    Όσο ρίχνουμε το αλεύρι ή φωτιά είναι αναμμένη; Και την κλείνουμε όταν γίνει πια ζύμη το μείγμα;

  • @ΣμαραγδηΜποκου
    @ΣμαραγδηΜποκου 4 ปีที่แล้ว +1

    Καλημέρα έφτιαξα τη ζύμη για τα σουδακια ακολουθώντας τις οδηγίες αλλά μου έγινε πολύ νερουλη και στο ταψί άπλωσε τι μπορεί να έφταιξε;

    • @dimitrismichailidis
      @dimitrismichailidis  4 ปีที่แล้ว

      το χτύπησες πολλη ωρα το μείγμα?

  • @marylazidu3306
    @marylazidu3306 3 ปีที่แล้ว

    Σήμερα έκανα τα σου τέλεια μπράβο Δημήτρη

  • @voulakuriakh7516
    @voulakuriakh7516 4 ปีที่แล้ว

    Υπέροχα !!!!!

  • @ΓωγώΔημητροπούλου-β7δ
    @ΓωγώΔημητροπούλου-β7δ 5 ปีที่แล้ว +1

    Τελειοοοο!! Μπράβο. Εγώ όμως δεν έχω τέτοιο μιξερ; τη κανωω;; φιλάκια 💋💋

  • @ΒουλαΨαλτη
    @ΒουλαΨαλτη 5 ปีที่แล้ว

    Τελεια οπως παντα, μπραβο Δημητρη,εξαιρετικα τα σουδακια γεια στα χερια σου!!! Να εισαι καλα και καλο βραδυ!!! :-) 😳

  • @baswbasoula8806
    @baswbasoula8806 5 ปีที่แล้ว +1

    Ότι πρέπει Δημήτρη μπράβο σου υπέροχα όπως πάντα. Έλεγα θα πηγές διακοπές και μας ξέχασες χαχαχα

    • @dimitrismichailidis
      @dimitrismichailidis  5 ปีที่แล้ว +1

      χαχα οχι.. εχω να παω διακοπες 4 χρονια 😂

    • @SpongeBob6166
      @SpongeBob6166 5 ปีที่แล้ว

      @@dimitrismichailidis 😔😔😔 💖

  • @eleni8888
    @eleni8888 5 ปีที่แล้ว

    Πολύ πολύ ωραία Δημήτρη μπράβο καταπληκτικός όπως πάντα, θα τα δοκιμάσω αν κ φοβάμαι λίγακι, πως θα βγουν, τέτοιο μίξερ δεν έχω, για πες πως να τα κάνω, με την απλή μίξερ γίνεται,, φιλάκια καλά α περάσεις 😘😘😘😘

  • @mikeg3707
    @mikeg3707 3 ปีที่แล้ว

    Μπράβο σεφ πολύ καλή συνταγή !Βγήκαν πολύ καλά ! Τα έκανα στο χέρι αντί για μίξερ ( δεν το συνιστώ , ίδρωσα ).

  • @ΙωανναΜεγαρη
    @ΙωανναΜεγαρη 2 ปีที่แล้ว

    ⭐⭐⭐⭐⭐

  • @antrichristodoulou9921
    @antrichristodoulou9921 2 ปีที่แล้ว

    ❤❤❤❤

  • @ΝικοςΓελεκας
    @ΝικοςΓελεκας 5 ปีที่แล้ว +1

    Τέλεια !!!!!

  • @ΝτιαΠαπανικολαου
    @ΝτιαΠαπανικολαου 3 ปีที่แล้ว

    ΤέλειοΤα έφτιαξα Μου περισεψαν σουδακια Μπορώ να τα διατηρήσω Και πόσες μέρες; Σ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ

  • @moutsatsos27
    @moutsatsos27 5 ปีที่แล้ว +2

    Δώσε πόνο στο γλυκό αδερφε..Πολύ ωραίο μπράβο σου..😊😊

  • @sakisosakis8961
    @sakisosakis8961 ปีที่แล้ว

    Κάνε ένα video πως φτιάχνουμε φυτική σαντιγι

    • @dimitrismichailidis
      @dimitrismichailidis  ปีที่แล้ว +1

      Λογικά στην επόμενη νηστεία :)

  • @ΠανοςΠαναγιώτοπουλος-χ8ν
    @ΠανοςΠαναγιώτοπουλος-χ8ν 4 ปีที่แล้ว

    Ωραία σουδακια θα τά κάνω

  • @kargeorge
    @kargeorge 4 ปีที่แล้ว

    Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή!!!
    Έτσι πός κατάλαβα, ποσότητα νερού και γάλα=ποσότητα αυγού!😜 Αλλά, πός θά μετρήσω τη ποσότητα αλευριού καί βουτύρου??? Μήπως υπάρχει κάτι "μαθηματικά"???

    • @dimitrismichailidis
      @dimitrismichailidis  4 ปีที่แล้ว +1

      ζυγαρια :)

    • @kargeorge
      @kargeorge 4 ปีที่แล้ว

      @@dimitrismichailidis ζυγαριά- καταλαβαίνω! Νερό=Αυγά περίπου 200γρ. πόσο γραμμάρια πρέπει νά πάρεις αλεύρι καί βούτυρο???

  • @lexgre2251
    @lexgre2251 9 หลายเดือนก่อน

    Πολλά αυγά 😢😢 ιουυυ

  • @ΜάγδαΑρουτζιδου
    @ΜάγδαΑρουτζιδου 3 ปีที่แล้ว

    Μήπως μπορείτε να μου πείτε πόσα κομμάτια έχει ή δοση; ευχαριστώ πολύ

    • @dimitrismichailidis
      @dimitrismichailidis  3 ปีที่แล้ว

      Δύο ταψια κουζίνας ανάλογα το μέγεθος :)

  • @KuriakhX
    @KuriakhX 5 ปีที่แล้ว

    Ωραια τα σουδακια σου μονο που εγω δεν βαζω γαλα αλλα θα πρεπει να τα δοκιμασω και ετσι.

    • @dimitrismichailidis
      @dimitrismichailidis  5 ปีที่แล้ว

      μπορεις να τα κανεις και μονο με νερο..

    • @KuriakhX
      @KuriakhX 5 ปีที่แล้ว

      @@dimitrismichailidis Το γνωριζω αλλα θελω να τα δοκιμασω και με γαλα. ευχαριστω.

  • @sevalogoheti4765
    @sevalogoheti4765 4 ปีที่แล้ว +1

    Μόλις δοκίμασα τη συνταγή ...Γιατί μου έπεσαν μετά το ψήσιμο; Επίσης, αν δεν έχουμε σακουλα τι κανουμε;;;

    • @dimitrismichailidis
      @dimitrismichailidis  4 ปีที่แล้ว

      με σακουλα γίνονται :) φουρνος απ φουρνο διαφερει.. ισως ηθελαν περισσότερο ψησιμο :)

  • @ntina1207
    @ntina1207 5 ปีที่แล้ว +1

    Μπράβο ρε παλικάρι!!!!
    Το κάνεις να φαίνεται τόσο ευκολο!!!
    Μπράβο! Συνέχισε έτσι!
    Να ρωτήσω... τί μύτη έχεις στο κορνέ;; η ίδια (μύτη) κάνει κ για εκλερ;

    • @dimitrismichailidis
      @dimitrismichailidis  5 ปีที่แล้ว +2

      για εκλερ θελει μια ειδικη κανονικα αλλα μπορεις να το κανεις και με οτι κορνε θες..

    • @ntina1207
      @ntina1207 5 ปีที่แล้ว

      Ευχαριστώ πολύ!!! 💙

  • @natasasasa9181
    @natasasasa9181 5 ปีที่แล้ว

    ΟΣΑ ΜΠΡΑΒΟ ΚΙ ΑΝ ΠΩ ΘΑ ΕΊΝΑΙ ΛΙΓΑ.ΤΟ ΕΧΩ ΞΑΝΑΠΕΙ,ΤΑ ΚΑΝΕΙΣ ΝΑ ΦΑΙΝΟΝΤΑΙ ΟΛΑ ΤΟΟΟΟΟΟΟΣΟ ΑΠΛΑ.ΚΑΙ ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΒΛΈΠΟΥΜΕ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΠΟΥ ΤΑ ΦΤΙΆΧΝΕΙΣ ΛΈΜΕ ΟΚ,ΑΠΛΟ ΘΑ ΤΟ ΚΑΝΩ.ΕΥΧΟΜΑΙ ΝΑ'ΣΑΙ ΠΑΝΤΑ ΚΑΛΑ,ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙΣ!!!!!!!😘😘😘😘

    • @dimitrismichailidis
      @dimitrismichailidis  5 ปีที่แล้ว

      να σαι καλα νατασα μου 😊 μη ξεχνας να λες σε όλους για το καναλι μας 😁

  • @fotosfotiadhs5288
    @fotosfotiadhs5288 5 ปีที่แล้ว

    χρονια πολλα καλητεχνη

    • @dimitrismichailidis
      @dimitrismichailidis  5 ปีที่แล้ว

      σε ευχαριστω πολυ φιλαρακι μου

  • @Joliejolie79
    @Joliejolie79 4 ปีที่แล้ว +1

    Γεια σου Δημήτρη! Πες μου σε παρακαλώ τι λάθος έκανα. Τα σου στο φούρνο φούσκωσαν πολύ ωραία ενώ όταν τα έβγαλα ξεφούσκωσαν τελείως 😞

    • @dimitrismichailidis
      @dimitrismichailidis  4 ปีที่แล้ว +1

      ισως ηθελαν λιγο παραπανω ωρα στν φουρνο σας..

  • @Βασια.Κ
    @Βασια.Κ 3 หลายเดือนก่อน

    Η συνταγή σου δεν μου βγήκαν.... πολύ Καλά

  • @eirinilemonidou116
    @eirinilemonidou116 6 หลายเดือนก่อน

  • @-_-pan96-_-45
    @-_-pan96-_-45 4 ปีที่แล้ว

    Κάνω αυτή την συνταγή εδώ και 2 χρόνια περίπου... Είναι υπέροχη!! Αλλά γιατί λέγεται βασική? Έχει και άλλη συνταγή?

  • @kwstiamitraka4448
    @kwstiamitraka4448 4 ปีที่แล้ว

    Είχα συνταγή από ζαχαροπλάστη, αλλά ευτυχώς που υπάρχει και αυτό το βίντεο!!!
    Εγώ που δεν έχω φτερό, αλλά κουζινομηχανη της δεκαετίας του 70' τι θα κάνω??
    Ευχαριστώ εκ των προτέρων 🙃

    • @dimitrismichailidis
      @dimitrismichailidis  4 ปีที่แล้ว +1

      δοκιμασε να το κανεις εκεί... με επιφυλαξη παντα

    • @kwstiamitraka4448
      @kwstiamitraka4448 4 ปีที่แล้ว

      @@dimitrismichailidis το έκανα και δεν έγινε όπως έπρεπε.... αλλά αυτό δεν είχε καμία σημασία, προφιτερολ έφτιαξα....

  • @giannapapoglou1404
    @giannapapoglou1404 2 ปีที่แล้ว

    5 αυγά βάλατε?

  • @ΚατερΠαπαδημ
    @ΚατερΠαπαδημ 5 ปีที่แล้ว

    Γεια σας! Ευχαριστούμε για τη συνταγή! Τα σουδακια φουσκώνουν με το ψήσιμο; Το αλεύρι είναι φαρίνα ή για όλες τις χρήσεις;

    • @dimitrismichailidis
      @dimitrismichailidis  5 ปีที่แล้ว +1

      για όλες τις χρησεις.. ναι φουσκωνουν

  • @ΕΥΓΕΝΙΑΛΥΚΟΥ
    @ΕΥΓΕΝΙΑΛΥΚΟΥ 3 ปีที่แล้ว

    Εάν βάλουμε 4 αυγά ? Δεν θα βγει

  • @aggeliki3253
    @aggeliki3253 2 ปีที่แล้ว

    Η συνταγή αυτή συμβαδίζει με την συνταγή για την κρέμα ζαχαροπλαστικής που έχετε ανεβάσει;
    Τι εννοώ, αν η κρέμα καλύπτει να γεμίσει τα σου ή αν θα πρέπει να κάνουμε διπλή ποσότητα σε κάποια από τις συνταγές

  • @MatriX-ik6in
    @MatriX-ik6in 6 หลายเดือนก่อน +1

    Η συνταγή αυτή είναι λάθος. Αντί για ζύμη βγαίνει ζουμί. Ντροπή στον ψευτομαγειρα που δεν το διορθώνει και πετάει ο κόσμος τα υλικά του. 😠

  • @magdasorial628
    @magdasorial628 5 ปีที่แล้ว

    Ti akribws einai de xerw omws fainetai teleio👍😃

    • @dimitrismichailidis
      @dimitrismichailidis  5 ปีที่แล้ว +1

      ειναι για προφιτερολ, εκλερ αλλα τα φτιαχνεις και αλμυρα αν θες..

  • @StavrosSachtouris
    @StavrosSachtouris 5 ปีที่แล้ว

    «Κάνοντας κοινοποίηση» --> «κοινοποιώντας»

  • @panoskavatzopoulos5480
    @panoskavatzopoulos5480 8 หลายเดือนก่อน

    Πες μου σε παρακαλώ πόσα αυγά, όχι σε γραμμάρια όμως

    • @despinatrik
      @despinatrik 5 หลายเดือนก่อน

      Περιπου 5 αυγα αν ειναι μικρά αν ειναι μεγαλα 4 αν μπεις και στο λινκ του στην ιστοσελίδα το γραφει

  • @vasilikiapostolidou6013
    @vasilikiapostolidou6013 ปีที่แล้ว

    ΜΥΡΙΖΕΙ ΤΟ ΑΥΓΟ.....ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ.......

  • @αφαναΧριστίνα
    @αφαναΧριστίνα 3 ปีที่แล้ว

    Σε άλλη συνταγή είχες βαλή γάλα μέσα

    • @dimitrismichailidis
      @dimitrismichailidis  3 ปีที่แล้ว

      ναι.. ή μονο νερό ή μισο μισο με γαλα

    • @αφαναΧριστίνα
      @αφαναΧριστίνα 3 ปีที่แล้ว

      @@dimitrismichailidis ναι αλλά στη συνταγή δεν το λες

    • @dimitrismichailidis
      @dimitrismichailidis  3 ปีที่แล้ว

      @@αφαναΧριστίνα αλλη συνταγη η μία και άλλη συνταγή η αλλη.. το ίδιο αποτέλεσμα έχουν

  • @zinaornela1692
    @zinaornela1692 2 ปีที่แล้ว

    Πόσο καιρό διατηρούνται τα Σούδακια στο ψυγείο?

    • @dimitrismichailidis
      @dimitrismichailidis  2 ปีที่แล้ว +1

      Στην κατάψυξη πάνω από μήνα