Ατομικά προφιτερόλ με σπιτικά σουδάκια και Κρέμες. Επαγγελματική Συνταγή. Individual Profiteroles with Homemade Choux Pastry and Cream. Professional Recipe. ************************************************** Μοιραστείτε αυτό το βίντεο με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα! Βαθμολογήστε το βίντεο! Αυτό είναι καλό για μένα και σημαντικό για την ανάπτυξη του καναλιού! ΓΡΑΨΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ, ή τουλάχιστον ένα χαμογελαστό πρόσωπο. Δεν είναι δύσκολο για εσάς, αλλά είναι ένα μεγάλο κίνητρο για μένα! ************************************************** Η ομάδα μας - Facebook facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis subscribe free - εγγραφή δωρεάν cutt.ly/MMlXXQM **************************************************** Υλικά συνταγής (20 κομμάτια) Κρέμα σοκολάτας 800γρ γάλα 300γρ κρέμα γάλακτος 2 βανίλιες 20γρ κακάο 130γρ ζάχαρη 100γρ νισεστέ η κορν φλαουρ 150γρ βούτυρο 4 κρόκοι αυγού και 1 αυγο ολόκληρο 200γρ κουβερτούρα γάλακτος 200γρ κουβερτούρα Κρέμα για την γέμιση των σου 300γρ γάλα πλήρες 200γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 2 κρόκους και ένα ολόκληρο αυγο 100γρ ζάχαρη 40γρ νισεστέ (άμυλο καλαμποκιού 2 βανίλιες 100γρ βούτυρο Για την ζύμη 250γρ νερό 20γρ ζάχαρη 1 τσιμπιά αλάτι 100γρ Βούτυρο παγωμένο 140γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 Αβγά των 50γρ Γκαναζ 400γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 600γρ σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος 3-4κ.σ ηλιέλαιο Σαντιγί για το στόλισμα ************************************************************* Recipe Ingredients (20 pieces) Chocolate cream 800g of milk 300g cream 35% fat 2 vanilla 20g of cocoa 130g of sugar 100g of corn flour 150g of butter 4 egg yolks and 1 whole egg 200g milk couverture 200g couverture Cream for your filling 300g whole milk 200g cream 35% fat 2 yolks and one whole egg 100g of sugar 40g starch (corn starch 2 vanilla 100g of butter For the dough 250g of water 20g of sugar 1 pinch of salt 100g Frozen butter 140g Flour for all purposes 4 Eggs of 50g Ganaz 400g cream 35% fat 600g milk chocolate couverture 3-4 tbsp sunflower oil Whipped cream for the decoration
Καλησπέρα σας .. Έφτιαξα την συνταγή σας για νηστίσιμο τσουρέκι ( που έχετε βάλει σε στρογγυλά ταψακια ) . Δεν πίστευα ότι με τόσο λίγο κόπο ( όχι μίξερ) θα εγιχε τόσο ωραία υφή .. Σας ευχαριστώ!!!!
Ατομικά προφιτερόλ με σπιτικά σουδάκια και Κρέμες. Επαγγελματική Συνταγή.
Individual Profiteroles with Homemade Choux Pastry and Cream. Professional Recipe.
**************************************************
Μοιραστείτε αυτό το βίντεο με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα!
Βαθμολογήστε το βίντεο! Αυτό είναι καλό για μένα και σημαντικό για την ανάπτυξη του καναλιού!
ΓΡΑΨΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ, ή τουλάχιστον ένα χαμογελαστό πρόσωπο. Δεν είναι δύσκολο για εσάς, αλλά είναι ένα μεγάλο κίνητρο για μένα!
**************************************************
Η ομάδα μας - Facebook facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe free - εγγραφή δωρεάν cutt.ly/MMlXXQM
****************************************************
Υλικά συνταγής (20 κομμάτια)
Κρέμα σοκολάτας
800γρ γάλα
300γρ κρέμα γάλακτος
2 βανίλιες
20γρ κακάο
130γρ ζάχαρη
100γρ νισεστέ η κορν φλαουρ
150γρ βούτυρο
4 κρόκοι αυγού και 1 αυγο ολόκληρο
200γρ κουβερτούρα γάλακτος
200γρ κουβερτούρα
Κρέμα για την γέμιση των σου
300γρ γάλα πλήρες
200γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
2 κρόκους και ένα ολόκληρο αυγο
100γρ ζάχαρη
40γρ νισεστέ (άμυλο καλαμποκιού
2 βανίλιες
100γρ βούτυρο
Για την ζύμη
250γρ νερό
20γρ ζάχαρη
1 τσιμπιά αλάτι
100γρ Βούτυρο παγωμένο
140γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 Αβγά των 50γρ
Γκαναζ
400γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
600γρ σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος
3-4κ.σ ηλιέλαιο
Σαντιγί για το στόλισμα
*************************************************************
Recipe Ingredients (20 pieces)
Chocolate cream
800g of milk
300g cream 35% fat
2 vanilla
20g of cocoa
130g of sugar
100g of corn flour
150g of butter
4 egg yolks and 1 whole egg
200g milk couverture
200g couverture
Cream for your filling
300g whole milk
200g cream 35% fat
2 yolks and one whole egg
100g of sugar
40g starch (corn starch
2 vanilla
100g of butter
For the dough
250g of water
20g of sugar
1 pinch of salt
100g Frozen butter
140g Flour for all purposes
4 Eggs of 50g
Ganaz
400g cream 35% fat
600g milk chocolate couverture
3-4 tbsp sunflower oil
Whipped cream for the decoration
Τέλεια τα προφιτερολ μπράβο σας κύριε Γιώργο 🎉🎉🎉
Μπράβο σας σπιτικη συνταγή επαγγελματικό αποτέλεσμα
Τέλεια 👌 πάρα πολύ ωραία μπράβο!!!!!!!♡😊
καλημερα φανταστικα νασαι καλα παντα .Μου αρεσει πολυ η ζαχαροπλαστικη
Μπράβο τέλειο!!!!
Υπέροχα λατρεύω συγχαρητήρια ❤❤❤
Τέλειο ευχαρηστουμε
Super 👍👍👍
τελεια!
😊
Καλησπέρα σας ..
Έφτιαξα την συνταγή σας για νηστίσιμο τσουρέκι ( που έχετε βάλει σε στρογγυλά ταψακια ) .
Δεν πίστευα ότι με τόσο λίγο κόπο ( όχι μίξερ) θα εγιχε τόσο ωραία υφή ..
Σας ευχαριστώ!!!!
😊😘👍
🎉 ωραια η συνταγη αλλα πολυ κρεμα γαλακτος
με τις συνταγες σου δεν θα μας χωρανε τα ρουχα παλι ημαρτον