EL ACHIOTE, Mucho Más que un CONDIMENTO
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- El achiote, conocido científicamente como Bixa orellana y originario de la América tropical, llamada además como achote, acotillo, anate, bija, cacicuto, onoto, rocú, además de otros nombres locales es una planta apreciada por sus semillas rojas y múltiples propiedades beneficiosas.
Las especies más comunes de achiote se destacan por su capacidad para adaptarse a una amplia gama de climas, desde los cálidos trópicos hasta las zonas subtropicales más frescas. Sus frutos son particularmente llamativos, presentando cápsulas espinosas de color marrón o rojo que contienen numerosas semillas, lo que las convierte en una elección popular en la industria culinaria y cosmética.
Principios activos del Achiote.
Composición nutricional de 100 gramos de semillas de achiote.
Beneficios para la salud del consumo de semillas de achiote.
Suplementos de Achiote.
Formas de uso del Achiote.
Precauciones al consumir exceso de achiote.
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Hola al mi me dijo una señora que masticar onoto en ayuda para regula la sangre yo tenia diabetes y gracia al Dios primeramente ya estoy sana
A mi me mira el neurólogo y me dijo que tomara te de hojas de achiote para los riñones soy de Honduras
Esta planta es especial en desbaratar golpes, cuando una persona recibe golpes por accidente o por una paliza recibida. La persona puede usar semillas machacadas en leche y adiós golpes.😊
Aquí en República Dominicana 🇩🇴 se hierve con leche para los gorpes y hemoroides
Hola, su uso es tópico? O para tomar?
Saludos, en RD se llama bija.
En el campo de Cuba 🇨🇺 que es donde vivo, se da de forma silvestre y sólo lo usamos para dar color a la comida o para adorno de un jardín porque es linda la planta.
Dios té bendiga,en Venezuela se le llama onoto,se utiliza para darle color a las comidas.Bendiciones.
Bien, gracias por la informacion.
Lo cierto es que si le consultas a un medico te va a mirar feo, como si estuvieras loco y luego te prohibira comerlo "Ni se le ocurra comerlo" te dira, asi que la mejor medida es la precaucion, el equilibrio y el sentido comun, lo malo del uso es el abuso.
No creo que estén de acuerdo con ud los cinco estados que lo comen en Mexico. Se come casi a diario en carnes y pescado
Saludos desde Cali Colombia aquí se da muy bien en climas calurosos
Por el valle de Lili yendo por dónde estaba la 14 se pueden ver. Junto con unas matas de cacao.
En Perija/Zulia/Venezuela 🇻🇪🇻🇪🇻🇪 se le dice Onoto o Achote. Se prepara una jalea, con el achote molido, sal, vinagre y especias ! A este preparado se le llama Aliño, es infaltable en la cocina Perijanera y Zuliana !
Es natural y efectivo contra las quemaduras para que no queden marcas con
Gracias mil por la información en Ecuador nunca puede falta el acete de achote lo usamos en los refritos o sofritos para las sopas menestras arroces para casi todos las carnes al horno cancho al horno o el ornado para los cuyes asados etc etc pero nunca e comido o e usado molido yo siempre lo e sacado el color del achote con el aceite.
Gracias, excelente información. 👌
Me encantó conocer más sobre el achiote, en mi casa, no falta.. ❤👌
Por favor recomiende la dosis en té y, si las hojas o el fruto y para qué sirve especificamente.
Lo uso en quemaduras de 1° y 2°. grados,alivia y evita la formaci9n de ampoyas,aplicar de inmediato a la quemadura
En Vzla,se le conoce como condimento dando color a las comidas.y. como base en la elaboración de condimentos en polvos y cubitos.Tengo una planta de que produce cada año.De le llama Onoto,Achiote .
Hola soy de Perú mi abuela lo usaba en guisos cuando era pequeña y ahora que soy adulta me doy cuenta que mi abuelo nunca tubo próstata el achiote es un buen desinflamante yo hago infusión con las hojas gracias
Muchísimas gracias lo felicito por tan importante mensaje sobre la vija muchas gracias Dios lo bendiga siempre,,,
En mi paìs Cuba se le conoce por vija se usa para dar color a las comidas y para las quemaduras.
En República Dominicana es vija ❤
En lo personal lo huso en sopas y en guisos de color rojo le pongo una pisca doy color y sabor ah😊
Excelente
@@educa-saludque típo de Cáncer ayuda el achiote
Muchas gracias por gran información.... bendiciones totales para todos.....🌻🤍🌻‼️‼️‼️💯💯💯
Igualmente!
Se usa para eliminar la caspa y hace crecer el cabello...es un champú natural...igual sirve para desinflamar y expulsar calculos de los riñones.
Saludos, puede indicarme como usarlo para el cabello? Gracias
Hola , como se usa en el cabello?
Mi madre lo usaba para colorear y saborizantes a las comidas todos los dias
Existe un concepto sobre que , los medicamentos que venden en farmacias * son extraídos de algo no se que* . Todo se saca de minerales de los vegetales la tierra, de anímales , de seres vivos. .sino ¿de donde?
Muchas gracias❤❤❤
Aquí en Venezuela lo llamamos onoto hay dos variedades la que tienen espinas y hay otra que es lisa es decir que carece de dichas espinas
Muchas grac. Por sus consejo. Grac estoy ca en Panamá ❤ y el nuestro es orgánico hay con. Pelo y sin pelo ese es de mejor calidad. 😮
Gracias por ésta informacion
Nostros lo cultivamos y procesamos, totalmente artesanal,
❤
Excelente 👌 ❤
Hola¡ mi mamá cuando estaba viva le llego a dar onoto cocinado a mi hermano. Porque se puso amarillo. Yo veia como la olla quedaba roja. Y mi hermano sano. Ella siempre solucionaba era con plantas.
Disculpa que tenía tu hermano
@@JonatanGarciaLopez-gu2he mi hermano tenia epatitis
@@anacarrasquel3044 gracias
Tienes algún vídeo sobre las tunas?
En Bolivia se le dice urucu'
Gracias maravillosa información me encanta cocino con achote .
Aquí en Dominicana es vija
Yo sufro de presión arterial alta .y estoporosis acá en Panamá uno le dice que si puede uno tomar achiote se va reir
Bija en Rep. Dom.
En paraguay se llama urucu usamos para el dolor de cabeza mesclado con grasa
Hola qué interesante, como que con grasa? Me puedes dar la receta! Gracias 🫂
En Ecuador lo usamos en toda la comida para darle color a los platos y alimentos por favor no lo satanise es un alimento y ya, se olvidó de decir q algo muy bueno tiene astaxatina
En Republica Dominicana, le llamamos Vija.
Bija en RD
Como se aplica el tinte de achoite en el pelo y que se le pone para q no se salga x q se sale el tinte que se le pone para q se adhiera y no se salga en la ropa y se peina se ensucia uno se mancha
💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Yo ya no uso pasta solo achiote para los guisos
❤❤❤❤❤
En República Dominicana vija
Buenas noches cosino con achiote no puedo husar salsa sirve para el cáncer comprobado 👍
En República Dominicana bija
Gracias por todo lo que no recomienda para la salud
En Honduras se llama achote.
Nunca escuchando de alergias
ACHIOTE EN ECUADOR
bija o vija🇩🇴
En Venezuela Onoto
Urucú también es su nombre
Así yo lo conocía en Paraguay
Hay pueblos que lo llaman caituco, onoto, achiote.
El achiote es un medicamento para curar la diarrea…
Nefrologo
Onoto 🤌🏼🤌🏼
Urucu lo llamamos en Bolivia ❤
DEL ACHIOTE SE ESTA FABRICANDO LA MEJOR VIT E TOCOTRIENOL...LA MARCA LLAMADA ANNATTO....EN AMAZON LA VENDEN
Aceite de sacha inchi con achiote, antiinflamatorio!!!!
Perdón cuál es el aceite de Sacha inchi?, no había escuchado ese nombre en Mexico. Gracias por su aclaración ☺️
El aceite de Sacha inchi se obtiene de un mani de origen amazonico. Rico en omegas 3, 6 y 9 además de vitaminas E y A. Posee proteínas y otros nutrientes. Su consumo ayuda a controlar las grasas malas, que inflaman y taponan arterias y venas. Ayuda a mejorar el estado de ánimo y pensamiento. Para mayor información, buscar por you tube, beneficios de Sacha Inchi. Tiene 48% de omega tres, mientras el de oliva el 1%. ES UN VERDADERO TESORO AMAZONICO. !!!!
@@marthasalas2784de peru es el sacha inchi