Скажите, если брожение идёт под давлением и ЦКТ значительно превышает объём сусла в нём(например ЦКТ 360л, а сусла 100л.) - это сказывается на вкусе и качестве пива?
Скорее нет, чем да. Я на таких критически низких объемах не пробовал, но с недоливом процентов 40 работал и очень часто, разницы нет во вкусе, по крайней мере которую можно ощутить. Единственная проблема с карбонизацией, уж очень большой объем у Вас должна заполнить углекислота, и сложно будет поймать правильную карбонизацию с первого раза. Скорее всего придется использовать много СО2 из баллона.
Зависит от кол-ва потребителей и мощности холодильника. Если Вы про холодильник который в видео там буферная мягко говоря ненужна. Обрисуйте задачу что именно хотите сделать.
"холодная" комната площадью 6 кв. метров будет охлаждаться от двух морозильных камер, установленных в соседней комнате. хлад агент спирт с водой, насос, перекачивающий жидкость, радиаторы от печек автомобилей медные.
Здравствуйте. Не пойму а за счет какого насоса происходит циркуляция хладагента на пример система из трех или четырех цкт?
Здравствуйте! Автоматика управляет помпой или компрессором?
чётко, по существу. Зачётно.
Евгений добрый день !
Нужна ваша консультация по пивоварне
Напишите мне на почту вопросы и контакты ed@samodelkin.com
Скажите, если брожение идёт под давлением и ЦКТ значительно превышает объём сусла в нём(например ЦКТ 360л, а сусла 100л.) - это сказывается на вкусе и качестве пива?
Скорее нет, чем да. Я на таких критически низких объемах не пробовал, но с недоливом процентов 40 работал и очень часто, разницы нет во вкусе, по крайней мере которую можно ощутить. Единственная проблема с карбонизацией, уж очень большой объем у Вас должна заполнить углекислота, и сложно будет поймать правильную карбонизацию с первого раза. Скорее всего придется использовать много СО2 из баллона.
иногда можно увидеть емкость дополнительную с хладагентом. куда ее лучше установить: после холодильника или до?
О каком холодильнике идет речь? Я правильно понял что Вы имеете в виду емкость для аккумулирования хладоносителя (буферную)?
так точно-буферную. и какой объем оптимальный?
Зависит от кол-ва потребителей и мощности холодильника. Если Вы про холодильник который в видео там буферная мягко говоря ненужна. Обрисуйте задачу что именно хотите сделать.
"холодная" комната площадью 6 кв. метров будет охлаждаться от двух морозильных камер, установленных в соседней комнате. хлад агент спирт с водой, насос, перекачивающий жидкость, радиаторы от печек автомобилей медные.
А как клапан отключает холодильник?
Клапан отключает автоматика, она же отключает холодильник
Дельта -это петля гестирезиса.Прайс не найду?
Все цены вот тут - samodelkin.com/pivovarenie/aksessuari/
BT300 ?
что за холодильник?
что со звуком?)))
MrKostilda А что с ним?
Евгений Доронин очень тихо
MrKostilda смотреть надо после половины! я там увидел что у меня микрофон не воткнут))) мат я вырезал))