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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- 양식, 중식 조리기능사 실기시험 현장 영상 및 시험 전 준비물과 시험 후기 및 독학 팁까지 여행사 휴직으로 필기시험에 이어 실기시험에도 도전을 했습니다
저는 부산에 거주하여 부산 남부 시험장에서 시험을 쳤으며 8시, 10시, 12시, 2시 중 2시 시험을 쳤습니다. 이 날은 양식시험을 쳤으며 이후 중식 시험도 쳤습니다.(욕심이 과하여...ㅋㅋ)
시간 되면 한식이든 일식이든 더 도전 해야겠어요
제가 준비하면서 실제로 많이 궁굼했 던 정보 남긴다고 남겼는데 추가적으로
궁굼하신 부분 있으시면 언제든지 댓글 남겨주세요!!
* 해상도 설정 1080p 또는 제일 높은 숫자로 설정해서 봐주세요! 지 멋대로 해상도가 낮게 설정돼요ㅠ
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#양식조기리기능사실기후기#중식조리기능사실기후기#조리기능사실기준비물
![ตีสิบเดย์ [FULL] | นางเอกหมอลำเงินล้าน "อุ๋งอิ๋ง เพชรบ้านแพง" & ไฮโซสาวสุดฮอต "ลิลลี่ เหงียน"](http://i.ytimg.com/vi/jPxQS_EgrJ4/mqdefault.jpg)
![[#유퀴즈] 유재석 웃음 타율 100%ㅋㅋㅋ 시누이 8명이라 행복하시다는 작위적 멘트에 웃참 제대로 실패한 국민 MC](/img/n.gif)
환복하고 입고간 아우터같은건 어디에 보관을 하나요??..
밴드 붙이고 들어가는 거는 진짜 신박하네요 꿀팁 감사합니다
책 제목: 양식조리기능사 실기
출판사: 도서출판유강
저자: 김남근, 강란기
조리기능사 시험장 처음보네요!
저도 나중에 필기합격하면 가게될텐데
대략 이런 건물이고 이런 모습이면
떨리지 않고 잘 할 수 있을 거 같단 생각이 듭니다.
네 미리 환경을 보고가면 조금이나마 안심 되죠!화이팅하세요😄
으 한달 뒤 양식조리기능사 실기 칠 예정인데, 걱정입니다 ㅋㅋㅋ 좋은 정보 얻고 가요.
맘편히 잘준비해보셔요!^^
안녕하세요^^자세한 설명 너무 감사해요^^
시험장 어느 위치에 도마가 있나요?
시험장 한곳에 도마 모아놓아용! 골라서 가져가시면 되여
@@user-je8yi1sr2t 아~그렇군요ㅎ 감사합니다^^
저도 모기업 여행사 직원이었다가 퇴사하고 요린이 라이프 하고 있어요 ㅎㅎ! 우연한 알고리즘 타고,, 실기영상 보고 갑니다! 존버 응원해요!! 화이탱!!
저도북경서 쇼핑샵하다 지금 한국서 요리학원 댕겨요 ㅜㅜ
더 잘 되실거여요! 빠이팅해요🙏🏻
저도 여행사를 운영하다 강제적으로 ㅎㅎ 쉬게되면서 요리유튭을 시작했어요. 하다보니 재미도 있고 욕심도 생겨 자격증도 따보려고 학원등록하고 기다리는 중이에요.열심히 하시는것같아 보기 좋고 정보도 잘 보고갑니다. 응원할게요 👍😊
아, 그렇구나..운영하셨으면 타격이 더 크시겠네요ㅠ아휴 코로나ㅠ 언능 정상화 되어야ㅠ이왕 하시는거 자격증도 다 따버리세요!ㅎ요리 엄청 많이 하셨네요👍🏻
하루에 중식 양식 다 보신거예요 ?
저도 다음주 수요일날 대구 시험장 못잡아서 부산에 내려가 일식조리기능사시험치는데 꿀팁 많이 얻어갑니다 구독할게요
필기는 둘다 가능하나 실기는 따로따로 햇어요!도움되셧다니 다행이네요!ㅎㅎ 구독 감사합니다🙏🏻
필기랑 실기 둘다.한번에 합격 하는 사람이 더 많은가요? 아니면 여러번 봐서 합격하는 사람이 더 많은 가요?
노베이스부터 준비하시는데까지 얼마나 걸리셨나요??
학원 다니면서 한달이면 가능합니당!노베이스!
@@user-je8yi1sr2t 윤린이님 꼭좀 답변부탁드려요 한달이 30일을 말씀하시는거죠? 학원을 일주일에 2번씩만 갈수있는 상황이면 약 4 몇달이 걸리는건가요??
@@user-ox5ti1ck6s 저는 매일수업이엇는데 한달정도면 모든음식 다배우구요, 결론은 필기 따시고 실기시험치는 음식만 다배웟음 치셔요 반만배우고 치는분들도 많더라구요ㅎ
저도 12월 중식 양식 실기시험이
있습니다.
공부비법 공유 부탁합니다.
메모하신거 아주 꿀팁
레시피는 무조건 머릿속에 넣어 두고요, 30가지 요리를 이곳저곳에 적어 놓고 랜덤으로 두개 선택해서 이미지트레이닝 하는게 제일 도움되는거 같아요!
무조건 머리속에 넣어 주는 거 보다 연습을 많이하고 이미지 트레이닝을 많이하세여 저도 조리 산업기사 준비하는 수험생이거든여
전 8번 보고도 포기했습니다... 홧팅이에요!
어리면 합격 잘 안 시켜 주는 거 같아요 어른들은 대부분 합격..ㅈ
에이 아니에요 과동기들은 많이 땄어요 ㅎㅎ 윤린이님이 실력이 있어서 따신거에요
어리면 합격 안되나요? 고등학생 1학년인데...
@@swch8440 아니예요! 결론은 어려도 되영!ㅎㅎㅎㅎ
아..알겠습니다 일단 필기부터 붙고 생각해야죠ㅋㅋ
양식 필기 실기 중 어떤게 더 어려운가요? 조리사랑 제과제빵 필기는 똑같나요?
저는 실기가 어렵ㅠ제과제빵과 식중독 등 머 그런분야는 비슷하지만 정확히는 잘 모르겠어요ㅠ
신부가 없으시면 직접 신부가 되시는것도 추천드립니다...
점점점....
센스 굿
시험장 배치는 어땠나요? 코로나라... 화구를 다른 시험자와 같이 쓰는 지가 궁금하네용
코로나라도 달라진 거 하나도 없었어요 기존이랑 똑같습니당.자기자리꺼 쓰는거!
@@user-je8yi1sr2t 아하! 그렇군요 고맙습니다☺
조리복을 꼭 흰색을 입어야 하나요?
중식종사자인데 지금 업장에서 입고있는 검정 조리복을 입어도 되는지 궁금합니다
물론 앞치마도 있구요(검정색)
조리모만 흰색입니다
흰색조리복 통일로 흰색 입으셔야 되여! 긴팔이여야하구요!
혹시 계량스푼 눈금말고 5랑 15그램표시된것도 불가능한가요..? 그리고 감독관이 시간끝이라고 했을때 요리를 더 하는것은 불가능해도 그릇을 제출하는건 가능한가요?
계량스푼 길이재는건 안되구요 5,15될꺼여요 지금 사기힘드시면 숟가락이랑 그램표시된거 다챙겨가시고 안된다고하면 숟가락 쓰면됩니당 근데 그람은 될꺼예요
땡하면 요리스톱이고 1분 , 30초 이렇게 얘기 보통 해주니 그때까지만 제출접시 담으시면 시간 지나고 내도 관계없엇어요 저는! 제가 백퍼 담당이 아니라 확답은ㅈ그렇지만 경험상 그래요!
@@user-je8yi1sr2t 감사합니다! 아 혹시 그릇은 얼마나 더 챙겨가야할까요??
@@user-xj4qz1kh3s 그릇은 햇반용기도 되고 일반 용기도 되고 머 많이 가져가서 안쓰면 안썻지 없어서 스트레스 받는건보단..!ㅎㅎ
영상 잘봤어요 너무 도움돼요 ㅜㅜ
혹시 시험치러 들어가면 재료가 세팅되어있나요?
아니면 앞에있는 재료를 제가 일일이 구분해서 들고 와야하나요?
접시 하나에 다 셋팅되어 잇어요!시간충분해요 레시피 생각할 시간
@@user-je8yi1sr2t 오옹! 넵
혹시 0:55 여기부터 나오는 실습 준비 책은 어디서 사셨나요...? 양식조리 자격증 준비중인 학생인데 저런 책이 꼭 필요합니다..ㅠㅠㅠ
저도 받은책이라서ㅠ 일반서점가서 구매하셔도 크게다르진 않을거에요
@@user-je8yi1sr2t 혹시 책 이름 알려주실 수 있을까요...?? 저렇게 자세하게 실기 관련 책이 없더라구요...ㅠㅠ
죄송해요ㅠ기억이 안나요 책도버려서ㅠ
늦었지만 제가 한식을 보긴 하는데 그릇같은거 일회용 그릇 챙겨가거나 안챙겨가도 괜찮을 정도로 그릇이 있나요..??
아니요 챙겨가셔야해요
접시 그릇 모잘라서 꼭챙겨가셔요
@@user-je8yi1sr2t 앗 감사해요!! 일회용도 괜찮을까요?
@@da-young_Lil-la 저도 햇반용기까지만 들고가서 햇는데여, 별탈없었는데...제가 심사위원이 아니라서ㅠ
@@user-je8yi1sr2t 아아 감사해용!! :)
양식 레시피 책?이라고 하나요 그건 어디서 샀는지 알 수 있을까요~?
유튜브에 양식조리기능사치면 거기서 알려주시는 분들껄로 보면서 적으시는게 제일 좋을꺼같아용
(3)각 접시에 구분해놓을 수 있다고한게 공단에서 준접시에 올려져있는 재료를. 제가 가지고온 접시에 옮겨놓을 수 있다는 소리신가용??
공단접시건 개인접시건 관계없이 재료 나눠나도 됩니당 부산남부시험장은 그래영
대부분 그렇게 하드라구영 별통제도 없궁
감사합니당. ㅠ낼셤인데 떨리네욤
하루에 양식 중식 두개를같이볼수있나요..?
네네넵ㅎㅎㅎ시간텀만 잘 조절하시면 되여
혹시 구매하신 책이 뭔지 알 수 았을까요? 자세한 영상 너무 도움 많이 됐어요 ㅠㅠㅠㅠ 감사합니다❤❤❤❤
강란기님이 쓰신 책인데 책은 필기볼 때 문제만 풀어서.크게 책은 다 비슷해서 뭐든 관계없을거 같아용 유튜브 보믄서 실기건 필기건 노트하시고 보는게 젤 좋을거같아요
@@user-je8yi1sr2t 아하! 전 학원 안 다니고 책 하나 사서 독학하려고 했는데..! 책은 많이 사용을 안 하게 될까여? 그냥 구매하지 말고 유튜브 보면서 필기하는 게 더 도움이 많이 되나용?? 댓글 감사합니당!!!💛💛💛
@@user-oo3qt3ci2n 요새 유튜브에서 학원쌤들 강의보면 잘 설명 해주셔서 그거 순서 등 정리해서 하시면 될거같아요 책하고 쌤들이 갈켜주는게 조금 달라서 저도 책에 있는건 안봣어요
완성자리에 시간안에 가져다 놓어야하나요?
네네. 5분,1분 남앗다고 하는데 그때 준비해서 제출하시묜됩니당
요리도전? 난 요잘못 ㅠㅠ 파이팅!
제가 클래스 오픈할께요
오셔요 ㅎㅎ
시험문제프린트에는 뭐가 적혀있나요??
조리책에나오는 요구사항, 재료가 적혀잇어요!
오늘 이곳에서 필기치고왔어요ㅎ 실기검색하다 들어왔는데 반갑네요~^^
화이팅하셔용~^^
잘 치셨어요?ㅋ 감사합니다ㅋㅋㅋ!!
@@user-je8yi1sr2t 네~~^^ 64점턱걸이로 붙었네요ㅋㅋ 실기준비할려구요ㅎ
@@user-vk4bl2bw5h 잘하셨네요!ㅋ합격축하드립니다..실기도 한번에 꼭!ㅋㅋ
그릇 같은거는 어디서 구매하셨나용?
재래시장안에 천냥마트나 아님 당근마켓에 드가면 시험친분들은 판매하시더라구요^^
양식 튀김팬 가져가야하나요..!?? 내일 첫 시험인데
한번씩만 만들어 보고 가는거라 살짝 도전느낌이라 너무 떨리고 모르는것도 너무 많고ㅜㅜ 1.2과제 선택도 못하겠어요...
오늘 휘경동 양식 실기 메뉴 혹시 아시면ㅜㅜ알려주세뇨..!!!!!!!!
제가 제출자가 아니라서 그런건 전혀 모르구요
튀김팬은 거기에 기름 있는 상태로 셋팅되어 있어요 기름쓰는 과목이라면,화이팅 하셔요^^
@@user-je8yi1sr2t 간사합니다!!!ㅠㅠ
기능사 시험볼때 흰운동화 가능한가요??
넵ㅎ저도 흰신발 신었어요
저런 그릇 어디서 구하셨나요..!
천원샵, 당근마켓, 시장 등 가시면 되는데 굳이 저그릇 아니어도 된다곤 하는데 찝찝하시면 구매따로ㅠ하셔요
@@user-je8yi1sr2t 혹시 오늘 휘경동 양식 실기 메뉴 알 수 있을까요..?ㅠㅠㅠ
장갑 벗고 해야하나요?
장갑 낀 사람 못봣어여! 그냥 안하시는게!ㅎ
시험관들 몇분정도 계세요?
보통 5명 이상 잇던거 같아요!
시험장에서 1과제 2과제 따로따로 접시에 재료 담아주나요?
한곳에 담아줍니당 시험시작전 나눠나도 됩니당 부산남부시험장은욤!
혹시 합격하셔나요?
중식도가 꼭 필요한가요??
아니요 점수에 관계 없다고 들었어요! 일반칼쓰셔요!
합격하셨나요?
하나는 아직 도전중이예요
대부분 몇 번 치더라고요🙃
환복하는 곳이 따로 있나요?
네 있어요!ㅎ
@@user-je8yi1sr2t 혹시 설거지하는 것도 시간 내에 해야하나요??
@@JY-vt3oe 아니요ㅎ제출하고 이후 시간에 하면됩니다 일찍 제출하면 빨리하고 먼저 시험장 나올수있구요^^
@@user-je8yi1sr2t 감사합니당!
조리복은 이제 7부입으면 안되고 긴팔만 입어야 하나요?
네7부는감점있다고해요!
@@user-je8yi1sr2t 혹시 그러면 팔꿈치 가릴정도는 괜찮나요?
@@Geunobaek 그냥 긴팔처럼 손목까지 와야해용
설거지도 시험시간안에 해야하나요?
아니용 끝나고 하시묜 됩니당!ㅎㅎ
@@user-je8yi1sr2t 알려주셔서 감사합니당~ㅎㅎ
별말씀을요^^화이팅